وصف وزراعة صنف الكرز Yantarnaya واختيار الملقحات

الميزة الرئيسية المميزة لصنف كرز يانتارنايا هي ثماره الكبيرة، الحلوة، الصفراء الزاهية. يتحمل هذا الصنف الهجين من الفاكهة درجات حرارة تحت الصفر جيدًا، ومقاومًا للفطريات، وقد اكتسب شعبية كبيرة بين البستانيين والمزارعين بفضل إنتاجيته العالية.

تاريخ الاختيار

طُوِّر صنف كرز "يانتارنايا" على يد مُربِّين أوكرانيين في أوائل القرن الحادي والعشرين. ولإنتاج هذا المحصول الجديد من الفاكهة، استُخدم كرز "غوشي تشيرنايا" وكرز "دروغانا الأصفر".

وبعد ذلك بقليل، قام المتخصصون من المعهد الروسي لبحوث التربية بتحسين هذا الصنف من الكرز وتحسين خصائص محصول التوت.

يتم تسجيل محصول الفاكهة في سجلات الدولة باسم صنف الكرز Orlovskaya Yantarnaya.

وصف وخصائص الصنف

إن مقاومة الصقيع والجفاف الممتازة تسمح لهذا النوع المتواضع من الكرز بالنمو في جميع الظروف المناخية تقريبًا.

ارتفاع الشجرة الناضجة

يصل ارتفاع شجرة الكرز إلى 4 أمتار، ولها تاج كثيف ممتد بيضاوي الشكل، ممدود قليلاً. فروعها الهيكلية متجهة للأسفل، وفروعها قوية ومستقيمة، ولونها أصفر، ولحاء جذعها وأفرعها رمادي اللون وناعم.

تكون شفرات الأوراق مستطيلة، ذات حواف مسننة وطرف مدبب، ولونها أخضر لامع.

فترة الإزهار والنضج

خلال فترة الإزهار، تظهر مجموعات من الأزهار البيضاء الكبيرة على أغصان الباقة. تتفتح المجموعات الأولى في منتصف مايو، وتنضج الثمار بنهاية يونيو.

الثمار ذات لون كهرماني جميل مع لب كثير العصير ولكنه كثيف وطعم حلو.

التوت كبير الحجم، يصل وزنه إلى 6-6.5 جرام، مع حجر صغير ينفصل بسهولة عن اللب.

تبدأ عملية إثمار محاصيل الفاكهة ذات النواة في السنة الخامسة من النمو في الأرض المفتوحة.

هام! للحصول على محصول وفير وعالي الجودة، يتطلب صنف كرز يانتارنايا الملقحات المناسبة.

إنتاجية

يتميز هذا الصنف الهجين من الكرز بإنتاجية عالية. مع رعاية مناسبة وعالية الجودة، يمكن أن تنتج شجرة واحدة ما يصل إلى 35 كجم من الثمار الناضجة.

لا تتساقط الثمار الناضجة من الشجرة، مما يزيد من فرص الحصول على حصاد فاكهة عالي الجودة.

قابلية النقل

قشرة الكرز رقيقة وحساسة، لذا تتلف حباته بسرعة بعد قطفها. كرز يانتارنايا غير مناسب للنقل لمسافات طويلة، إذ يفقد مظهره ونكهته التسويقية.

مقاومة الجفاف

الجفاف قصير المدى لا يضر بأشجار الفاكهة. مع ذلك، فإن نقص الرطوبة لفترات طويلة يؤثر سلبًا على إنتاج الثمار ونكهتها. خلال موسم النمو، إذا لم يُروَ، تفقد أشجار الكرز عددًا كبيرًا من المبايض، مما يقلل في النهاية من إنتاج الثمار.

مقاومة الصقيع

يتحمل صنف كرز يانتارنايا بسهولة فصول الشتاء في خطوط العرض المعتدلة والجنوبية، حيث تنخفض درجات الحرارة إلى -30-32 درجة مئوية. أما في المناطق الشمالية، فتحتاج الأشجار إلى عزل إضافي.

تطبيقات التوت

يُفضل تناول التوت الناضج طازجًا. كما يُجفف الكرز ويُجمد ويُعلّب. يُستخدم التوت الناضج في صنع الرحيق والعصائر والكومبوت والمربيات والمعلبات، ويُضاف إلى الحلويات ومنتجات الألبان.

تقوم ربات البيوت ذوات الخبرة بصنع النبيذ والمشروبات الكحولية والمشروبات الكحولية محلية الصنع من الكرز.

الملقحات

لإنتاج محصول وفير وعالي الجودة من التوت، تحتاج شجرة كرز يانتارنايا إلى مُلقحات متشابهة في مواعيد الإزهار. تُزرع الأشجار على مسافة تتراوح بين 5 و30 مترًا.

الغيرة

هذا الصنف، المُهجّن في مشتل بريانسك التابع لمعهد لوبين، قادر على التلقيح الذاتي الجزئي. يُثمر في السنة الخامسة من نموه. ثماره كبيرة، يصل وزنها إلى 8 غرامات، حمراء داكنة، ذات لب كثيف وعصير، ونكهة حلوة لاذعة.

يتميز هذا الصنف بمقاومته لدرجات الحرارة المنخفضة والأمراض الفطرية والآفات.

تنتج شجرة واحدة ما بين 10 إلى 15 كجم من التوت الناضج.

تيوتشيفكا

يعتبر الكرز تيوتشيفكا أفضل الأنواع. مناسب للزراعة في المناخات المعتدلة. يتحمل هذا المحصول فصول الشتاء جيدًا، ونادرًا ما يتأثر بالفطريات وهجمات الآفات، وينتج غلة وفيرة. تنتج الشجرة الواحدة ما يصل إلى 40 كجم من الثمار الناضجة.

الثمار كبيرة، يصل وزنها إلى 7 جرام، حمراء داكنة اللون مع لب عصيري بطعم الحلوى.

تتمتع التوت بقدرة جيدة على تحمل النقل لمسافات طويلة، لذلك غالبًا ما يتم زراعة الصنف بكميات صناعية.

سيوباروفسكايا

تم تطوير هذا الصنف من قبل المربين البيلاروسيين في عام 2005. يتميز هذا الصنف بأشجاره الطويلة التي يصل ارتفاعها إلى 20 مترًا في مرحلة البلوغ.

التوت متوسط ​​الحجم، يصل وزنه إلى 6 جرام، أحمر غامق اللون مع لب كثير العصير وطعم حلو.

ينمو محصول الفاكهة ويتجذر جيدًا في المناخات الجنوبية والمعتدلة.

شمالي

صنف من التوت مقاوم للصقيع ينصح بزراعته في المناطق ذات الظروف المناخية المختلفة.

ثمار صغيرة يصل وزنها إلى 4 غرامات، لونها برتقالي وردي، ولحمها متماسك وعصير، ونكهتها حلوة. يبدأ الإزهار في النصف الثاني من شهر مايو، ويُحصد أول ثماره في أواخر يونيو أو أوائل يوليو.

يبدأ الإثمار في السنة الرابعة من النمو في الأرض المفتوحة.

أوفستوزينكا

هذا الصنف مُلقّح ذاتيًا جزئيًا. يُثمر مبكرًا، حيث تُحصد الثمار في السنة الرابعة من النمو. الثمار متوسطة الحجم، يصل وزنها إلى 5 غرامات، لونها أحمر داكن، ولحمها كثير العصير وحلو المذاق.

مع العناية المناسبة، يمكن أن تنتج شجرة واحدة ما يصل إلى 15 كجم من الثمار الناضجة. يتميز هذا الصنف بمقاومته للأمراض الفطرية، ويتحمل الشتاء بسهولة في المناطق المعتدلة والجنوبية.

صفات طعم الفاكهة

نادرًا ما يتجاوز وزن الثمار الناضجة 5 غرامات، ولونها كهرماني فاتح، وأحيانًا مائل إلى الوردي. لحمها خفيف، كثير العصارة، وحلو المذاق، مع لمسة خفيفة من الحموضة. النواة صغيرة، ويمكن فصلها بسهولة عن اللب.

هام! يحتوي الكرز على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية التي تعزز وظائف الجسم وتدعم جهاز المناعة.

المزايا والعيوب

قبل زراعة صنف الكرز الهجين، يجب عليك فهم جميع مزايا وعيوب محصول الفاكهة.

الايجابيات:

1. مقاومة درجات الحرارة المنخفضة، مما يسمح بزراعة صنف الكرز في ظروف مناخية مختلفة.
2. نضج مبكر. تنضج الثمار الأولى في أواخر يونيو.
3. مستقرة، ثمارها سنوية.
4. التوت الناضج لا يتشقق.
5. هذا التنوع متواضع في الرعاية.
6. مقاومة بعض الأمراض والآفات.

ومن بين المزايا أيضًا الاستخدام الشامل للتوت الناضج.

السلبيات:

1. هذا الصنف غير قادر على التلقيح الذاتي، ويحتاج إلى أصناف أخرى من الكرز للإثمار.
2. استحالة نقل التوت الناضج لفترة طويلة.

هام! في فصول الشتاء القاسية، قد تتجمد براعم الفاكهة، لذا تحتاج الشجرة إلى حماية وعزل إضافيين.

كيفية الزراعة

لزراعة شجرة صحية مثمرة، يجب اختيار شتلات عالية الجودة واختيار المكان والتوقيت المناسب لزراعة محصول الفاكهة.

الأطر الزمنية الموصى بها

تُزرع شتلات الكرز وفقًا للظروف المناخية. في الجنوب، يُنصح بالزراعة في الخريف. أما في المناطق المعتدلة، فتُزرع الأشجار في أوائل الربيع، قبل بدء موسم النمو.

اختيار الموقع

يتم زراعة صنف الكرز Yantarnaya في مناطق مستوية جيدة الإضاءة أو تلال صغيرة محمية من الرياح الباردة والتيارات الهوائية.

يجب ألا يتجاوز منسوب المياه الجوفية ٢-٢.٥ متر، وإلا فسوف يتعفن جذمور الشجرة بسرعة وتموت الشتلة.

يتم زراعة محصول الفاكهة في تربة خصبة وفضفاضة ذات مستويات حموضة ورطوبة محايدة.

تُخلط التربة الطينية الثقيلة برمال النهر والدبال أو السماد العضوي. أما التربة الحمضية، فتُضاف إليها الجير.

تحضير حفرة الزراعة

يبدأ تحضير حفرة الزراعة قبل 3-4 أسابيع من زراعة الشتلات.

1. يتم حفر المنطقة المحددة بعمق وتنظيفها من الأعشاب الضارة وتخفيفها.
2. يتم إضافة الدبال والأسمدة المعدنية والعضوية إلى التربة.
3. يتم حفر حفر الزراعة في التربة المجهزة.
4. عمق وعرض الحفرة من 70 إلى 90 سم، والمسافة بين الزراعات من 1.5 إلى 2 متر، وبين الصفوف 4-5 متر.
5. يتم وضع طبقة تصريف سميكة من الرمل والحجارة الصغيرة في قاع الحفرة.
6. أضف خليط التربة الخصبة في الأعلى ثم الماء.

هام! ضع وتدًا في وسط الحفرة لدعم الشتلة.

كيفية اختيار وتحضير مواد الزراعة

يتم شراء شتلات الكرز المتنوع والهجين من المشاتل أو المتاجر المتخصصة.

1. تتجذر النباتات التي يبلغ عمرها من سنتين إلى ثلاث سنوات وتثبت نفسها بشكل أفضل.
2. لا يوجد أي ضرر واضح أو عدوى فطرية في جذع الشتلة، وهو أملس وموحد اللون، وله فروع عديدة.
3. يجب أن يكون لكل فرع براعم أو أوراق خضراء.
4. عند فحص الجذمور، انتبه جيدًا للرطوبة. يجب عدم الإفراط في تجفيف الجذور.
5. الجذور خالية من أي ضرر أو لويحات أو علامات تعفن أو فطريات.

يجب أن تكون هناك علامة تطعيم أسفل الشجرة، والتي يمكن استخدامها لتحديد ما إذا كانت شجرة الكرز تنتمي إلى صنف معين. يدل غياب علامة التطعيم على أن النبات بري.

متطلبات الجيران

لا يتحمل صنف الكرز Yantarnaya قرب الأشجار الأخرى، باستثناء أصناف ملقحات المحاصيل الفاكهية، أو الكرز.

يتم زراعة شجيرات التوت، وأحواض الزهور، والفراولة في الحديقة، والروان أو الزعرور بجوار أشجار الكرز.

لا ينصح بزراعة التوت أو الكشمش أو أي نباتات من فصيلة الباذنجان بجانب الكرز.

هام! باتباع دورة زراعية سليمة، يمكنك زراعة محاصيل فاكهة صحية ومقاومة للأمراض والآفات.

مخطط الزراعة

قبل الزراعة، توضع الشتلات في وعاء به ماء دافئ ومستقر لمدة 10-15 ساعة وتتم معالجتها بإجراءات وقائية لمنع انتشار الفطريات والفيروسات.

1. يتم وضع النبات في حفرة الزراعة المجهزة.
2. يتم توزيع الجذور بالتساوي في جميع أنحاء الحفرة وتغطيتها بالتربة الخصبة، دون ترك أي فراغات بين الجذور والتربة.
3. يتم ضغط التربة تحت النبات وسقيها بسخاء.
4. يتم تثبيت الشتلة على وتد الدعم وتقليمها.

بعد الزراعة، يتم تغطية دائرة جذع الشجرة بالدبال أو العشب الجاف.

ميزات الرعاية

يتطلب هذا المحصول المثمر ريًا وتسميدًا وتقليمًا دقيقًا. عندها فقط ستبهر شجرة الكرز بغلتها العالية الجودة.

وضع الري

لا تتحمل أشجار الكرز الرطوبة الزائدة. في المناخات المعتدلة، لا تحتاج أشجار الفاكهة إلى الري أكثر من 3-4 مرات في الموسم، وفي حال هطول الأمطار بكثرة، يُوقف الري تمامًا.

وفي خطوط العرض الجنوبية القاحلة، يتم تنفيذ أعمال الري بشكل أكثر تكرارًا، حيث تجف الطبقة العليا من التربة.

التسميد والتسميد

إذا تم زرع الشتلات بشكل صحيح في تربة خصبة، فإن تسميد وتغذية شجرة الكرز يبدأ في السنة الثالثة أو الرابعة من النمو.

في بداية موسم النمو، تُغذّى الأشجار بأسمدة النيتروجين. ومع بدء عقد الثمار وتكوينها، تحتاج الثمار إلى البوتاسيوم والفوسفور. في الخريف، يُسمّد الكرز بالمواد العضوية ومركّب معدني متوازن.

تكوين التاج

يبدأ تشكيل التاج مباشرةً بعد الزراعة، مما يزيد بشكل ملحوظ من إنتاجية التوت ونكهته.

السنة الأولى

بعد الزراعة مباشرةً، يُقطع الساق الرئيسي للشتلة حتى يصل إلى مستوى ٥-٦ براعم. تُغطى المنطقة المقطوعة بقار الحديقة.

ثانية

في السنة الثانية من النمو، تنمو الشجرة العديد من الفروع، ويتم اختيار 3-5 من الفروع الأقوى والأكثر صحة، ويتم تقليم الباقي.

ثالث

في السنة الثالثة من النمو، يتم تشكيل الطبقة السفلية الأولى من شجرة الكرز، ويبدأ تشكيل الفروع الهيكلية للمستوى الثاني.

رابعا

الآن أصبحت الشجرة تنمو وتحتاج إلى طبقة ثانية كاملة التكوين من الفروع الهيكلية وإنشاء طبقة ثالثة من الفروع.

الخامس

تم تشكيل شجرة الكرز بشكل كامل، ويتم فقط التقليم الصحي والتخفيفي.

تبرئة

تُطلى الأشجار بالتبييض في أوائل الربيع وأواخر الخريف. يُساعد التبييض الربيعي على منع حروق اللحاء، بينما يحمي التبييض الخريفي النباتات من العدوى الفطرية والفيروسية.

التقليم الصحي

أثناء التقليم الصحي، تُزال الفروع والبراعم المكسورة والجافة والتالفة والمتجمدة. كما يُنصح بتقليم أغصان أشجار الكرز التي تنمو بشكل غير صحيح، وتلك التي توقفت عن الإثمار.

نصيحة! للوقاية من الأمراض والآفات، عالج الأسطح المقطوعة بمنتجات خاصة أو بأرضية الحديقة.

رش

قبل بداية موسم النمو، يتم معالجة الأشجار بمستحضرات مبيدات الفطريات والحشرات لأغراض وقائية.

ويتم إجراء نفس العلاج لمحاصيل الفاكهة في أواخر الخريف، قبل دخول النبات في حالة الخمول الشتوي.

الحماية من الصقيع والقوارض

مع بداية الخريف، يتم تجهيز صنف الكرز Yantarnaya لفصل الشتاء.

1. يتم سقي الشجرة بسخاء.
2. يتم حفر دائرة جذع الشجرة وتغطيتها بطبقة سميكة من الدبال، وتغطيتها بالعشب الجاف أو أغصان التنوب في الأعلى.
3. لحماية الشجرة من القوارض الصغيرة، يتم تغطية الجذع بشبكة أو بطبقة من اللباد السقفي.
4. تتم إزالة كمية كبيرة من الثلج من أول تساقط للثلوج تحت الشجرة.

من المستحسن عزل الشتلات الصغيرة بالخيش أو مادة خاصة قبل الشتاء.

إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف

خلال موسم النمو، يتم إزالة الأعشاب الضارة من التربة المحيطة بجذع الشجرة وتخفيفها، مما يسمح لنظام الجذر بتلقي المزيد من التغذية والرطوبة والأكسجين.

الوقاية من الأمراض والآفات

لحماية الأشجار من الأمراض والآفات، من الضروري تسميد منطقة جذع الشجرة وتقليمها وإزالة الأعشاب الضارة منها وتغطيتها بالغطاء النباتي بشكل صحيح وفي الوقت المناسب.

في أوائل الربيع، قم بإجراء العلاج الوقائي لمحاصيل الفاكهة باستخدام المستحضرات المهنية أو العلاجات الشعبية.

إعادة إنتاج الثقافة

الطريقة الأسهل لنشر صنف الكرز Yantarnaya هي بالعقل.

تُجرى هذه العملية في أوائل الصيف. يُقطع غصن قوي وسليم من شجرة ناضجة، ويُقسّم إلى أجزاء متساوية بطول 25-30 سم. يجب أن تحتوي كل قطعة على براعم أو أوراق. تُعالَج القطعة بمحفز نمو، وتُغرس في وعاء ذي تربة خصبة، وتُغطى بغلاف بلاستيكي.

بمجرد أن تتجذر الشتلة، يتم زرع النبات في أرض مفتوحة.

كما يستخدمون طريقة التطعيم للتكاثر أو زراعة الكرز من البذور.

الحصاد والتخزين

يبدأ حصاد كرز يانتارنايا في منتصف يوليو، عندما تنضج جميع الثمار. تُزال الثمار من الأغصان مع السيقان، مما يُطيل مدة صلاحيتها.

تُوضع الثمار المحصودة بعناية على سطح مستوٍ وتُفرز. تُرسل أي ثمار مصابة أو تالفة للمعالجة، بينما تُوضع الثمار الكاملة في حاويات أو صناديق وتُحفظ في الثلاجة.

تصل مدة صلاحية التوت الطازج إلى 5 أيام.

لتمديد موسم التوت، يتم تجميد الكرز أو تجفيفه أو تعليبه.

نصائح وتوصيات

لا تتطلب زراعة صنف كرز يانتارنايا أي معرفة أو ظروف خاصة. هذه الشجرة سهلة النمو، وتزدهر في أي مناخ. حتى البستانيين المبتدئين يستطيعون زراعتها بسهولة.