وصف نبات هجين بنكهة البرقوق والمشمش، شارافوجي، وتعليمات الزراعة

تعتمد زراعة أشجار الفاكهة والتوت على خصائص المحصول المُختار. قد تُصبح العناية بها مُعقدة نظرًا لامتلاك الأنواع الهجينة خصائص مُختلفة موروثة من ثمارها الأصلية. شارافوجا هجين يجمع بين نكهات البرقوق والخوخ والمشمش. تكتسب ثمرة شارافوجا الفريدة شعبيةً واسعةً بفضل نكهتها المميزة وقدرتها المُحسّنة على التكيف.

ما هو الشارافوجا؟

نتج نكتاكوتوم، أو شارافوجا، من خلال تربية معقدة. يتميز هذا الهجين بجودة عالية، ويمكن زراعته في مواقع متنوعة، وينتج ثمارًا موثوقة.

هجين الخوخ والمشمش: الإيجابيات والسلبيات

عادةً ما تنشأ الأنواع الهجينة من نوع واحد، لكن مصطلح "شارافوجا" يشير إلى تجارب تربية يتم فيها تهجين أنواع مختلفة من الأنواع ذات الصلة. مزايا التهجين:

• يتميز بطعم ممتاز يجمع بين صفات الخوخ والبرقوق والمشمش؛
• مجموعة واسعة من التطبيقات؛
• تحسين الصفات التكيفية؛
• مقاومة عالية للصقيع.

من عيوب الشارافوجي ما يلي:

عيب	مميزة
لا ينتج مادة البذور	التربية معقدة
ينمو فقط في التربة الخصبة	يتطلب تغذية مستمرة
لا يتحمل الإفراط في الري	من الضروري التحكم المستمر في الري.

قد يكون اختيار الشتلات أمرًا صعبًا على البستانيين. لا تتوفر شتلات شرفوجا في جميع المشاتل. علاوة على ذلك، فإن تكلفة هذه النباتات مرتفعة جدًا.

تاريخ الاختيار

استغرق عالم الأحياء الأمريكي الشهير ف. زيغر 30 عامًا لابتكار فصيلة شارافوجا. كان يعتقد أن فصيلة البرقوق الفرعية قادرة على إنتاج هجين ذي خصائص فريدة. وقد حقق زيغر ذلك بتهجين أنواع مختلفة من البرقوق مع الخوخ والنكتارين والمشمش.

الوصف والخصائص

تشبه ثمار الشارافوجا المشمش بلونها الأرجواني المميز. يشبه شكل الثمرة بعد إزالة النواة شكل الخوخ. وقد شُبّهت نكهة لب الشارافوجا بنكهة الخوخ أو البرقوق أو المشمش في مراحل نضج مختلفة. كما أن إزالة النواة سهلة كإزالة نواة البرقوق.

مميزات الخشب

الشجرة التي تنضج عليها شجرة الشارافوجا تشبه شجرة البرقوق. جميع أنواع الأشجار متشابهة.

مظهر

يصل ارتفاع شجرة الشارافوجا إلى مترين ونصف. تنمو الأشجار بمعدل 50-70 سنتيمترًا سنويًا، وتشكل أغصانها تاجًا شبه بيضاوي بأوراق خضراء داكنة رماحية الشكل. يحاكي شكل ولون وترتيب شفرات أوراق الشارافوجا خصائص شجرة البرقوق. تنمو الأشواك على الأغصان، وهي سمة مميزة لأشجار البرقوق. تبدأ الأوراق بالالتفاف إلى الداخل، وهي سمة شائعة بين أشجار المشمش.

معلومة! شجيرات الشارافوجا لا تشغل مساحة كبيرة؛ مع التقليم المناسب، يمكنها النمو في مساحات محدودة.

أبعاد نظام الجذر والتاج

يتكون نظام الجذر من جذر وتري. تمتد معظم الجذور إلى عمق يتراوح بين 20 و40 سم. يعتمد حجم التاج على نوع تكوين الجذر. مع العناية المناسبة، يصبح التاج شبه بيضاوي، ولا ينتشر جانبيًا، ويشغل مساحة صغيرة.

من هو الملقح؟

لضمان نمو الشجرة بشكل كامل، يُزرع المشمش أو البرقوق أو الخوخ بالقرب منها. يُفضل استخدام الأصناف المبكرة.

الإزهار والإثمار

تبدأ الشجرة بإثمارها في السنة الثالثة أو الرابعة بعد الزراعة. يتميز إزهارها بأنه مبكر وطويل الأمد. في المناطق الدافئة، يمكن أن يبدأ في أواخر أبريل ويستمر حتى يونيو. تصل الثمار إلى مرحلة النضج الاستهلاكي بحلول منتصف إلى أواخر أغسطس. يتميز الإثمار، مع التغذية التكميلية، بأنه مستقر. يمكن أن ينمو في نفس الموقع لمدة تصل إلى 15 عامًا وينتج محصولًا وفيرًا.

معلومة! مع تغير خصائص التربة، تصبح ثمار شجرة الشارافوجا أصغر حجمًا.

فترة النضج والحصاد

من السمات المميزة لهذا الصنف الهجين إمكانية تناوله في مراحل نضج مختلفة. فعندما ينضج تقنيًا، تشبه ثماره البرقوق بنكهة لاذعة خفيفة؛ وعندما ينضج تمامًا، يشبه المشمش. قشرته لامعة، ما يعني أنها خالية من الزغب الطفيف المميز للمشمش.

يمكن حصاد ثمار شرفوجا في أي مرحلة؛ فهي تنضج بنجاح أثناء التخزين. وبفضل قشرتها السميكة، يسهل نقلها وتتمتع بفترة صلاحية طويلة.

طعم الفاكهة ومجال تطبيقها

يمكن أن يصل وزن ثمرة شارافوجي الواحدة إلى 70 غرامًا. يتميز لحمها بطعم حلو وحامض. نكهة المشمش والبرقوق المميزة تجعلها مناسبة للاستخدام في أغراض متنوعة. ويشير البستانيون إلى أن شارافوجي مناسبة للاستهلاك الطازج، وكذلك للتعليب، وصنع المربيات، وتشكيلة من الكومبوت.

أصناف الصنف

في موطن الشارافوجي الأصلي في أمريكا، تُزرع ثلاثة أنواع، لكل منها لون وأسلوب زراعة مختلف. الشارافوجي الأصفر مناسب للزراعة المنزلية، بينما يُزرع الشارافوجي الأرجواني لسوق الفاكهة.

المتطلبات الأساسية للنمو

زراعة الشارافوجي تُشبه رعاية أشجار البرقوق أو المشمش. كما أن تركيب التربة ومواعيد الري مهمة. لا تتحمل هذه الأشجار الرياح القوية أو التربة المشبعة بالمياه، لذا يجب اختيار مواقع الزراعة بعناية.

تكنولوجيا الزراعة

تتضمن إرشادات زراعة شتلات الشارافوجا اختيار الموقع المناسب. تُخصب تربة النباتات الهجينة مسبقًا: إذا زُرعت في الربيع، تُضاف إليها السماد العضوي في الخريف.

إعداد الموقع والشتلات

عند اختيار موقع الهبوط، يجب اتباع القيود التالية:

• يتم استبعاد الرياح؛
• يتم استبعاد الأراضي المنخفضة ذات مستويات المياه الجوفية المرتفعة؛
• لا تزرع في التربة الفقيرة والمستنزفة ذات الحموضة المنخفضة.

يُفضّل اختيار مكان مُواجه للجنوب، مُحاط بالمباني، ومُزوّد ​​بأشعة الشمس الكافية. قبل الزراعة، انقع الشتلة لعدة ساعات في مُحفّز حيوي للجذور. قبل النقع، نظّف نظام الجذر من أي أوساخ أو جذور تالفة.

تكوين التربة المطلوب

عند زراعة الشارافوجا، انتبه جيدًا لتركيبة التربة. نقص العناصر الغذائية قد يُضعف النبات ويجعله عرضة لأمراض مختلفة.

تُسمّد حفرة الزراعة المحفورة مسبقًا بالمواد العضوية والأسمدة المحتوية على البوتاسيوم والفوسفور. يجب ألا يتجاوز الرقم الهيدروجيني 6.5. إذا كان أعلى من ذلك، يلزم استخدام الجير.

نصيحة! لتقليل حموضة التربة، أضف دقيق الدولوميت أو الجير المطحون.

توقيت وتكنولوجيا الزراعة

تُزرع شتلات الشارافوجا في الربيع أو الخريف. زراعتها في الخريف ممكنة تمامًا، فهي مقاومة للصقيع وتتكيف مع درجات الحرارة المنخفضة.

لزراعة شرفوجا، احفر حفرة بعمق 80 سم على الأقل وعرض 70 سم تقريبًا. سمّد الحفرة المُجهزة بالسماد العضوي إذا لزم الأمر. ضع الشتلة في منتصف الحفرة، بجوار الدعامة المُجهزة. غطّ الجوانب بطبقة من التربة واضغطها. شكّل دائرة واسقِ الشتلة جيدًا. خلال مرحلة التأقلم الأولية، رشّ الجذع والبراعم الصغيرة بالماء الدافئ من زجاجة رذاذ، ثمّ انتقل إلى ريّ المنطقة المحيطة بالجذع.

كيفية العناية بالمحصول الهجين

مع العناية المناسبة، يمكن لشجرة الشارافوجا أن تنمو في مكان واحد لمدة ١٥-٢٠ عامًا تقريبًا. الري المنتظم ضروري.

الري

عند الري، تأكد من جفاف الطبقة العليا من التربة بالتساوي. الإفراط في الري قد يُسبب تعفن الجذور. خلال فترات الجفاف، زد وتيرة الري. استخدم من ١٠ إلى ١٥ لترًا من الماء لكل نبتة ناضجة.

تحذير! استخدم الماء الدافئ للري.

سماد

تتطلب خصائص المحصول الهجين تطبيقًا إضافيًا لأنواع مختلفة من الأسمدة.

1. قبل أن تتشكل البراعم، يتم تسميد التربة بمخاليط عضوية.
2. عندما تتشكل البراعم، يتم إضافة خليط نترات الأمونيوم والنيتروجين إلى الجذور (سيساعد هذا على زيادة الكتلة الخضراء).
3. عند تشكل البراعم وفي بداية الإزهار، يتم إضافة خليط السوبر فوسفات والبوتاسيوم.
4. أثناء تكوين الثمار، يتم إضافة المنجنيز والكالسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم لتحفيز النضوج.
5. بعد حصاد الثمار يتم تسميد التربة مرة أخرى بالمواد العضوية.

فك دائرة جذع الشجرة والعناية بها

تتشكل دائرة جذع الشجرة عند الزراعة، وتتوسع مع نموها. ويمكن تغطية دائرة الجذع بمواد خاصة، حسب الرغبة:

• إبر الصنوبر؛
• نشارة الخشب المضغوطة؛
• العشب المقصوص.

يستغني بعض البستانيين عن النشارة الإضافية؛ فهي ضرورية عندما يصبح من المهم الحفاظ على الرطوبة أو منع انتشار الأعشاب الضارة.

يتم فكّ التربة بغض النظر عن وجود طبقة نشارة. يُهوّئ فكّ التربة التربة، مما يجعلها أخفّ وأكثر ملاءمةً لنموّ وتطور نظام الجذور تحت الأرض.

الأمراض والآفات: الوقاية والعلاج

يتميز نبات الشارافوجا بمقاومة عالية للأمراض والآفات. الإجراءات الوقائية تُجنّب المشاكل تمامًا أثناء الزراعة:

• في الخريف والربيع يتم تبييض الجذع بمحلول الجير؛
• في الخريف، يتم تنظيف الجذع من اللحاء التالف، ويتم إزالة الأوراق المتبقية وحرقها؛
• إذا كنت تشك في ظهور الحشرات، قم بإجراء معالجة ورقية بمحلول البصل أو الثوم.

هل أحتاج إلى تغطيته لفصل الشتاء؟

ورثت شجرة الشارافوجا قدرة شجرة البرقوق الفائقة على تحمل درجات الحرارة المنخفضة. تستطيع الشجرة تحمل فصول الشتاء الباردة حتى 30 درجة مئوية تحت الصفر دون أي خسائر. عندما تتجمد براعمها، تنتعش في الربيع وتبدأ بتكوين البراعم.

ولضمان بقاء الشجرة على قيد الحياة خلال فصل الشتاء، يتم اتخاذ سلسلة من الخطوات لمنع النبات من التجمد:

• يتم تبييض الجذع على مسافة 10-15 سم من القاعدة؛
• دائرة جذع الشجرة مرتفعة؛
• تدمير الفروع التالفة أو المريضة.

لن يسبب الصقيع قصير المدى الذي يصل إلى -35 درجة أي ضرر إذا تم تحضير الشارافوجا بشكل صحيح.