- خصائص النبات
- تركيبته الكيميائية
- ما هي خصائصه الطبية؟
- ما هي استخدامات السيقان والأوراق؟
- ما هي فائدة الجذر؟
- من يجب أن يستخدمه؟
- الاستخدام في وصفات الطب التقليدي
- زرع عصير الشوك
- استخدام المرق
- ما هو هذا التسريب؟
- صبغة نبات الشوك في الكحول
- منتج عسل من نبات الشوك
- الاستخدامات الطهوية
- من هو موانع استعماله وهل يمكن أن يسبب ضررا؟
يُعتبر شوك الجمل عشبة ضارة، وتُبذل جهود للقضاء عليه في أسرع وقت ممكن. ومع ذلك، يُمكن استخدامه ليس فقط كعلف للماشية، بل كنبات مفيد أيضًا. دعونا نستكشف خصائصه المفيدة، وتركيبه، واستخدامات أوراقه وجذوره، واستخدام عصيره، ومنقه، وصبغته، ومغليه في الطب الشعبي، وصلاحيته للطهي. سنستكشف أيضًا موانع استخدامه وأضراره المحتملة.
خصائص النبات
الشوك الشوك نبات حولي أو معمر ينتمي إلى الفصيلة النجمية. يصل ارتفاع النباتات الناضجة إلى 0.25-1 متر. تحتوي ساقه المتفرعة وأوراقه المسننة على عصارة بيضاء حليبية؛ وتتفتح أزهاره الصفراء الزاهية طوال فصل الصيف، متجمعة في رؤوس. يمكن لكل نبتة من الشوك ...
تركيبته الكيميائية
قيمة هذا النبات الغذائية قليلة، ولكنه يُعَدّ مصدرًا مهمًا للمعادن والفيتامينات. يحتوي على قلويدات، وهي المسؤولة عن خصائصه الطبية، وأحماض عضوية، وسابونينات، وزيوت دهنية، وتانينات، وهرمونات، وكمية صغيرة من المطاط في عصيره.
ما هي خصائصه الطبية؟
لم يتم استخدام عشبة الشوك في الطب الرسمي، ولكن في الطب الشعبي يتم استخدامها لإعداد العلاجات في أشكال طبية مختلفة للوقاية وعلاج أمراض الأعضاء الداخلية والجلد.
ما هي استخدامات السيقان والأوراق؟
تُحصد سيقان وأوراق نبات الشوك الجملي عند بدء إزهاره. بعد الإزهار، تصبح خشنة. تُجفف داخل المنزل في ظل جزئي مع تهوية مستمرة. تتميز أوراقه بخصائص مضادة للالتهابات، ومعدلة للمناعة، ومسكنة للألم، وقاتلة للجراثيم، ومدرة للبول، ومُلينة. للعلاجات المستخلصة من الشوك الجملي تأثير منشط ومجدد، وخافض للحرارة، وخافض للكوليسترول، وخافض لسكر الدم، ومهدئ للعضلات والجهاز العصبي، وتقي من الأورام، وتقضي على الطفيليات.
يمكن استخدام أوراق وسيقان نبات الشوك الناعم لعلاج الأمراض الالتهابية لتقليل الحمى والألم، ولعلاج التهاب الكبد والحروق الخفيفة والجروح وأمراض الجلد.
ما هي فائدة الجذر؟
تحتوي جذور نبات الشوك على مواد حيوية نشطة مركزة وقلويدات. تُستخدم صبغة الجذور لعلاج ارتفاع ضغط الدم، وداء السكري، والتهاب الكلى، وأمراض الجهاز الهضمي، وأمراض الكبد.
من يجب أن يستخدمه؟
يمكن للأصحاء استخدام علاجات عشبة الشوك للوقاية من الأمراض، وللمرضى لعلاج أمراضهم. كما يمكن استخدام العلاجات الشعبية كعلاج أساسي أو مكمل للأدوية التي يصفها الطبيب.
الاستخدام في وصفات الطب التقليدي
يُصنع من نبات الشوك الجمل العصير الطازج، والمغلي، والمنقوع، والصبغة الكحولية، وحتى العسل. تشترك هذه المنتجات في خصائص مشتركة، لكن استخداماتها مختلفة.
زرع عصير الشوك
يُستخدم عصير الأوراق الطازج لعلاج وشفاء الأمراض الجلدية والحروق والجروح، بالإضافة إلى إزالة الثآليل. يُوضع العصير على الجروح عدة مرات يوميًا. كما أنه مُدرّ للبول ومُليّن؛ ولهذا الغرض، يُؤخذ ملعقة صغيرة منه مع الوجبات.
يُستخدم عصيره لعلاج التسممات النباتية، ويُخلط مع صفار البيض لعلاج أورام الثدي. يُنصح المرضعات بشرب الحليب مع عصير شوك الجمل (ملعقة صغيرة) والسكر.
استخدام المرق
لكل 50 غرامًا من الأوراق المجففة، أضف لترًا واحدًا من الماء المغلي واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق. تناول ملعقة كبيرة منه مع الوجبات لعلاج أمراض الكبد والرئة، وأمراض المعدة، والتهاب الكلية والتهاب الكبد، والاضطرابات العصبية، ونزلات البرد، والصداع، أو كمنشط. للاستخدام الخارجي، يمكن استخدامه لعلاج الجروح القيحية والطفح الجلدي، وككمادات.
ما هو هذا التسريب؟
انقع ملعقة كبيرة من الأوراق المطحونة في ٢٠٠ لتر من الماء المغلي لمدة نصف ساعة. تناول ملعقة كبيرة ٥ مرات يوميًا لعلاج التهاب المعدة والجهاز الهضمي والكبد والكلى. استخدمه لتخفيف الصداع، وتقوية الأوعية الدموية، وتعزيز المناعة، وضبط ضغط الدم.
يتم استخدام منقوع النبات لشطف الفم إذا كانت اللثة تنزف، أو لعلاج أمراض اللثة، أو لرائحة الفم الكريهة؛ حيث يتم سكبه في حوض من الماء الساخن واستخدامه لتبخير القدمين لتقليل التعرق وعلاج الفطريات.
لتقوية جسمك، يمكنك تحضير شاي بسيط من أوراقها: أضف ملعقة صغيرة من العشبة إلى كوب من الماء المغلي، واتركه منقوعًا لمدة 20 دقيقة، ثم اشربه صباحًا قبل الإفطار. يُحفز هذا المشروب عملية الهضم. إذا حضّرت هذا الشاي بالأعشاب المهدئة وشربته مساءً، فسيساعد على النوم العميق.
صبغة نبات الشوك في الكحول
يُحضّر الصبغة من قطع الجذر والكحول. توضع المواد الخام في مرطبان وتُملأ بالكحول بنسبة 1:1. يُترك الخليط بعد ذلك في مكان مظلم لمدة 3 أسابيع. بعد تصفيته، يُحفظ في الثلاجة. تناول قطرتين 3 مرات يوميًا في اليوم الأول، ثم تُزاد الجرعة قطرة واحدة يوميًا لعلاج داء السكري، والأورام، وداء السل العظمي، والتهاب الكبد.
منتج عسل من نبات الشوك
يستطيع النحل جمع أكثر من 110 كيلوغرامات من العسل من هكتار واحد من نبات الشوك. يتميز العسل الطازج بلونه الأصفر الفاتح أو الأخضر، ورائحته الزكية، بينما يتميز العسل المتبلور بلون الكراميل أو الأبيض. يُقوي عسل الشوك جهاز المناعة، ويُنظم ضغط الدم ويُحسّن الهضم، ويُعالج القرحة. يُنصح به بشكل خاص لكبار السن والمتعافين من أمراض خطيرة. يُمكن للأشخاص الأصحاء تناول العسل يوميًا تقريبًا، ولكن بكميات صغيرة. كما أنه مفيد للاستخدام الخارجي؛ إذ يُمكن وضعه على الجلد لعلاج الطفح الجلدي حتى يختفي تمامًا.
الاستخدامات الطهوية
تُستخدم الأوراق الصغيرة في تحضير الحساء والسلطات وحساء الكرنب (يمكن استخدامها كبديل للكرنب المبكر أو الحميض). لإزالة المرارة من الأوراق مهما كان عمرها، انقعها في محلول ملحي خفيف لمدة نصف ساعة قبل الطهي. للسلطات، يمكنك إضافة بيض مسلوق مفروم، وشرائح خيار، وفجل، وبصل أخضر، ونصف ملعقة صغيرة من الخردل، وملح، وزيت نباتي إلى الأوراق. اخلط المكونات جيدًا وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتتبل السلطة.
من هو موانع استعماله وهل يمكن أن يسبب ضررا؟
يُنصح الحوامل والمرضعات اللاتي يعانين من حساسية أو عدم تحمل تجاه أي من مكونات النبات (وخاصةً القلويدات) بتجنب تناول أوراق النبات أو مستحضراته. كما يُنصح من يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي أو الكبد أو الطحال بتجنب تناول النبات.
إذا كنت لا تعتبر نبات الشوك مجرد عشبة ضارة، فيمكنك إيجاد استخدامات له في المنزل. يتميز هذا النبات بخصائص مفيدة وعلاجية، لذا يمكن استخدامه للوقاية من الأمراض وعلاجها، وتقوية الجسم واستعادة حيويته. في الربيع، يمكن استخدام الشوك لإعداد السلطات اللذيذة والأطباق الرئيسية والشاي، ويمكن تناول العسل على مدار السنة.
المشاركات ذات الصلة:
أفضل أنواع الباذنجان للنمو في دفيئة البولي كربونات: الزراعة والرعاية
الفوائد الصحية وموانع استخدام الكشمش الأسود
فوائد الفاصوليا الصحية للنساء والرجال وأضرارها وموانع الاستعمال
فوائد وأضرار عنب الثعلب على صحة الإنسان وخصائصه واستخداماته
فوائد الكشمش الأحمر الصحية وخصائصه وموانع استخدامه
فوائد وموانع العدس لجسم الإنسان
أفضل 80 نوعًا من الباذنجان لمختلف المناطق مع الأوصاف والخصائص
وصف أصناف البازلاء المزروعة وزراعتها والى أي عائلة تنتمي