كيفية زراعة البازلاء ونموها في الداخل وفي الدفيئة

إن معرفة تفاصيل وأسرار زراعة البازلاء في الداخل تساعدك على جني محصول وفير من الفواكه الحلوة والمغذية. هذا المحصول سهل العناية، ولا يشغل مساحة كبيرة، ويُحسّن تركيب التربة، ويسهل العناية به. يبدأ العمل التحضيري بمعالجة البذور وتسميد التربة. كما توجد بعض الفروق الدقيقة التي يجب مراعاتها أثناء الحصاد والتخزين.

قواعد تناوب زراعة البازلاء في الدفيئة

كل أربع سنوات، احرص على تغيير موقع زراعة البقوليات. تُعدّ قطعة الأرض التي كانت تُستخدم سابقًا لحصاد الخيار والملفوف والقرع والطماطم مثالية لزراعة البازلاء. تُعتبر البازلاء بحد ذاتها محصولًا تمهيديًا جيدًا للعديد من المحاصيل الأخرى، إذ تُثري التربة بالعناصر الغذائية الدقيقة، وخاصةً النيتروجين.

تجنب زراعة البازلاء مع محاصيل بقولية أخرى، مثل البرسيم والفاصوليا. هذا المزيج يزيد من انتشار الآفات وخطر العدوى.

ما هو نوع التربة المناسبة لزراعة البازلاء؟

في الدفيئة، اختر مكانًا مشمسًا ذا تربة خصبة. تُضاف الأسمدة العضوية والمعدنية أثناء الزراعة الخريفية. في الربيع، تُرخى التربة وتُعاد تسميدها.

في حالة زيادة حموضة التربة يتم إجراء عملية التكلس (إضافة الجير أو رماد الخشب):

• للناس طوال القامة أنواع البازلاء يجب تثبيت الدعامات. عندما يصل ارتفاع النبات إلى ٢٥ سم، تُثبّت أوتاد خشبية على بُعد ١٠ سم من الساق.
• إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة أمرٌ ضروري. تتم أول عملية تخفيف بعد أسبوعين من ظهور البراعم الأولى.

تنمو ثمار كبيرة، غنية بالعصير، وحلوة المذاق في تربة خصبة وجيدة التهوية، وتتمتع بقدرة عالية على الاحتفاظ بالماء. تُعتبر التربة الطينية مثالية.

اختيار صنف للبيت الزجاجي

عند اختيار صنف البازلاء، يجب الأخذ بعين الاعتبار الاستخدام المقصود للمحصول، ووقت نضجه، وإنتاجيته، وقدرته على تحمل العوامل المعاكسة.

تأتي البازلاء مقشرة (تضاف غالبًا أثناء الطهي وتجفف فورًا بعد الحصاد)، والسكر (فاصوليا حلوة وعصرية غالبًا ما تؤكل طازجة)، وشبه حلوة:

• الأصناف المبكرة من البازلاء المزروعة في البيوت البلاستيكية هي: يانتار، بريميوم، بيركوت، ألفا.
• الأصناف ذات حدود نضج الثمار المتوسطة: إيزومرود، فيجا، أفولا، دينجا، أداجومسكي، فيولا، فوسخود.
• يمكن أيضًا زراعة الأصناف المتأخرة من الخضروات في الأرض المغلقة: السكر، الكمال، الأطلنطي.

يمكنك زراعة عدة أنواع في آنٍ واحد. بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بفاصوليا لذيذة طوال الصيف والخريف.

معالجة البذور

قبل الزراعة، يجب فرز البازلاء. فقط البازلاء المتماسكة وغير التالفة هي المناسبة للزراعة. آفات البازلاء:

• يمكن تحديد العينات الجيدة بوضع البذور في محلول ملحي. تُرمى أي بذور تطفو على السطح. تُغسل حبات البازلاء المتبقية لإزالة الملح وتُجفف.
• يُنصح بنقع البذور في الماء لمدة ١٢-١٤ ساعة. تُسرّع هذه العملية إنبات البذور بشكل ملحوظ. تُستخدم مركبات مُحفّزة لنمو النباتات كأساس للنقع.

هناك أيضًا طريقة جافة لزراعة البذور. في هذه الحالة، تُزرع البذور الجافة في أخاديد مُجهزة. تنمو الشتلات لاحقًا بهذه الطريقة، لكنها قوية وذات مناعة جيدة.

الهبوط

تُعتبر البازلاء من البقوليات المقاومة للبرد، لكنها لا تتحمل الحرارة جيدًا. للحصول على حصاد مبكر، تبدأ الزراعة في أواخر أبريل. في الصيف، يمكن زراعتها في أغسطس. يمكن زراعة البازلاء في الدفيئة ليس فقط من البذور، بل أيضًا من الشتلات.

البذور

في المنطقة المُجهزة، احفر عدة أخاديد بعمق 3 سم. المسافة بين الأخاديد 18 سم. اسقِ الأخاديد بالماء الدافئ. ضع البازلاء المُجهزة في الأخاديد على بُعد 7 سم، ثم غطّها بطبقة من التربة.

الشتلات

يمكن أيضًا زراعة الشتلات المزروعة منزليًا في دفيئة. ابدأ بزراعة البذور قبل ثلاثة أسابيع من زراعتها في مكانها الدائم. يمكن استخدام صندوق خشبي أو أكواب فردية تُزرع فيها البذور بكثافة كحاوية.

عند زراعة الشتلات، حافظ على مسافة معينة. المسافة بين الصفوف ٣٧ سم، وداخل الصف ١٣ سم. تشمل العناية الري المنتظم، والإضاءة الجيدة، والتسميد.

ظروف درجة الحرارة

لا تتحمل البازلاء الحرارة جيدًا. لذلك، تُزرع في أوائل الربيع أو أواخر الصيف. تبدأ البذور بالإنبات حتى في درجات حرارة منخفضة تصل إلى 5 درجات مئوية. تستطيع الشتلات الناشئة تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -6 درجات مئوية. درجة الحرارة الأنسب لزراعة البازلاء في الدفيئة تتراوح بين 10 و14 درجة مئوية.

التلقيح

البازلاء نباتات ذاتية التلقيح. لا حاجة لفتح الدفيئة للسماح بدخول الحشرات الملقحة. يحدث التلقيح قبل تفتح الأزهار. يستمر الإزهار من 3 إلى 40 يومًا.

الري

تحتاج البازلاء إلى ريّ مستمر. قبل الإزهار، يُروى كل 6-7 أيام. خلال تكوين المبايض والثمار، يُزاد معدل الري إلى 2-3 مرات كل 7 أيام.

يُنصح بالري بالماء الدافئ والراكد فقط. يُستهلك ما يصل إلى 8-9 لترات من الماء لكل متر مربع.

بعد الري، أزل الأعشاب الضارة وفكّ التربة بين الصفوف. فكّها ضروري لمنع تكوّن قشرة صلبة ولتحسين وصول الأكسجين والمغذيات إلى جذور النبات.

الطبقة العلوية

لتزويد المحصول بالتغذية الكافية، من الضروري تسميده في الوقت المناسب:

• عند تحضير التربة في الخريف، أضف الدبال؛
• أثناء الزراعة ينصح بإضافة خليط من نترات الأمونيوم والسوبر فوسفات وملح البوتاسيوم؛
• بمجرد ظهور الشتلات، يتم ري الأسرة بمنقوع الأعشاب؛
• خلال فترة الإزهار الشامل، يتم إضافة النيتروفوسكا.

عند تسميد التربة، من الضروري الالتزام الصارم بالنسب الموصى بها لأي مكونات، حيث أن النقص فقط، بل وحتى الزيادة، يمكن أن تؤثر سلبًا على نمو وتطور المحاصيل النباتية.

الأمراض والآفات

غالبًا ما تتعرض البازلاء للهجوم من قبل الآفات مثل سوسة البرش، ومن البراعم، وعثة التفاح، والسوسة، وذبابة الدرنات:

• تُهدد خنفساء الحبوب (Bruchus spp) نبات البازلاء. تتغذى الحشرات البالغة على بتلات الأزهار وحبوب اللقاح. تفقس البيضات لتتحول إلى يرقات تتغذى على الثمار.
• آفة أخرى تُصيب المحصول هي دودة التفاح. تضع هذه الدودة بيضها على النبات، ثم تفقس منه اليرقات. تحفر هذه اليرقات في القرون وتأكل الفاصوليا.
• تتغذى سوسة عقيدات الجذور على أطراف الشتلات النامية. تفقس البيوض لتتحول إلى يرقات لا تستهلك الأجزاء السطحية من النبات فحسب، بل جذوره أيضًا.

البازلاء معرضة للإصابة:

• أنثراكنوز (تظهر بقع بنية اللون على الجزء الأخضر من النبات، وتصبح الثمار مشوهة تدريجيًا)؛
• الصدأ (تظهر بقع بنية صغيرة على سطح الأوراق، وتنمو مع مرور الوقت)؛
• العفن البودري (يظهر طلاء أبيض على الأوراق والسيقان)؛
• العفن الأبيض والجذري؛
• داء الاسكوكيتوسيس.

من الضروري اتخاذ التدابير الوقائية: معالجة البذور والحفاظ على تناوب المحاصيل.

الحصاد والتخزين

أوقات حصاد البازلاء تعتمد فترة الحصاد على صنف المحصول وصنفه. يبدأ الحصاد بعد حوالي 30 يومًا من بدء الإزهار. تنضج الفاصوليا بشكل غير متساوٍ، لذا قد تستمر فترة الحصاد حتى 40 يومًا. تبدأ الثمار الأولى بالنضج في الصفوف السفلية من النبات.

• تُحصد أصناف البازلاء السكرية مبكرًا، قبل أن تصل إلى مرحلة النضج الكامل في منتصف الصيف. يُعزز الحصاد ظهور قرون جديدة صغيرة.
• يستمر حصاد البازلاء القشرية من أواخر يونيو إلى أواخر أغسطس. يجب أن تكون البازلاء متماسكة، وأن يكون سطح القرون ناعمًا أخضر داكنًا. إذا ظهر نمط أبيض شبكي على القرون، فإن البازلاء ناضجة أكثر من اللازم.

البازلاء الخضراء لا تدوم طويلًا، لذا فإن أفضل طريقة لحفظها لفصل الشتاء هي التجميد أو التعليب أو التجفيف. لإطالة مدة صلاحية البازلاء المجففة، اجمع القرون الناضجة فقط، وجفف الحبوب جيدًا، وخزّنها في وعاء محكم الإغلاق.