كيفية زراعة البطاطس من البذور في المنزل

البطاطس هي أشهر الخضراوات. يكاد يكون من المستحيل إيجاد حديقة لا تُزرع فيها. مع ذلك، يتناقص المحصول أحيانًا كل عام، واستبدال البذور ليس الحل الأمثل دائمًا. في مثل هذه الحالات، قد تكون بذور البطاطس حلاً سحريًا.

مميزات وعيوب زراعة البطاطس من البذور

لزراعة البطاطس من البذور مزاياها، ولكن لها أيضًا عيوبها، والتي سنذكرها لاحقًا. تشمل هذه المزايا:

• القدرة على التخلص من الأمراض المختلفة التي تنتقل عن طريق الدرنات المصابة؛
• تكلفة البذور أقل بكثير من تكلفة درنات البطاطس؛
• العائد من البذور أعلى بنسبة 8-23% من العائد من الدرنات؛
• تتمتع البذور بمدة صلاحية طويلة تصل إلى 5 سنوات أو أكثر؛
• لا توجد شروط خاصة لتخزين المواد.

وهناك أيضا عيوب:

• الحاجة إلى بذل الكثير من الجهد والوقت؛
• هشاشة نظام الجذر للشتلات من البذور؛
• تقلبات الشتلات، والتي تتفاعل مع أي تغييرات غير مواتية، بما في ذلك الإضاءة؛
• القدرة على زراعة البطاطس في موسم واحد فقط في الدفيئة؛
• ضرورة استخدام المستحضرات البيولوجية مثل "بلانريز" لأن شتلات البطاطس معرضة للأمراض وخاصة مرض الساق السوداء.

متى سوف ينمو المحصول؟

عند زراعة أي محصول، يسعى البستانيون إلى جني ثمار عملهم بسرعة. لكن مع البطاطس، لن يحدث ذلك بسرعة.

إذا تم زرع الشتلات في البيوت البلاستيكية أو البيوت الزجاجية، فمن الممكن جمع المحصول في نفس العام.

إذا زُرعت النباتات الصغيرة في أرض مفتوحة، فلن يتجاوز وزن الدرنات 10 إلى 50 غرامًا. ومع ذلك، في الموسم التالي، وبزراعة هذه الدرنات في الأرض، سيتمكن البستاني من حصد أول محصول كامل.

أصناف بذور البطاطس

درنات البطاطس من النباتات البذرية تُعدّ مواد زراعة ممتازة. ستوفر هذه العينات للبستانيين غلةً عاليةً على مدى السنوات الخمس المقبلة، لأن الدرنات التي تنتجها سليمة تمامًا وخالية من الأمراض.

أين هم، ومتى وكيف يمكن جمعهم

يمكن شراء بذور البطاطس من المتاجر المتخصصة، كما يمكنك جمعها بنفسك من محصولك. للقيام بذلك، عليك جمع ثمار البطاطس، التي توجد في أطراف السيقان بعد الإزهار. يتم الحصاد في الصيف، عادةً في يوليو. تُختار الثمار الأكثر نضجًا وأكبر حجمًا. توضع في كيس من القماش القطني وتُعلق في مكان مشمس ودافئ وجاف لتنضج.

تصبح الثمار الناضجة طريةً وأفتح لونًا. تُوضع هذه الثمار في وعاء صغير وتُسحق، ثم تُغسل لإزالة اللب. بهذه الطريقة البسيطة، تُستخرج البذور من الثمار، ثم تُوضع على أوراق في مكان دافئ لتجف.

تتمتع بذور البطاطس بمعدل إنبات منخفض، لذا من الأفضل تخزينها.

تفاصيل زراعة الشتلات من البذور

زراعة درنات البطاطس من البذور إلى درنات ناضجة ليست بالمهمة السهلة. هناك خطر مواجهة بعض الصعوبات أثناء عملية الزراعة. ولكن باتباع التعليمات والوعي بالمشكلات المحتملة، يمكن تجنبها بسهولة.

طرق الزراعة

قبل الزراعة، انقع البذور في بيئة رطبة. ضعها في قطعة قماش مبللة أو ورق سميك، ولكن لا تنقعها في الماء. ثم ضعها في مكان مظلم لمدة 3-5 أيام، مع ترطيبها دوريًا.

من المفيد أيضًا تقوية البذور قبل زراعتها. للقيام بذلك، ضعها في الثلاجة طوال الليل، حيث يجب أن تتراوح درجة الحرارة بين -1 و+2 درجة مئوية. قبل الزراعة، يُسمح بمعالجة البذور بمحفزات نمو، مثل Epin. سيزيد هذا العلاج من إنبات البذور.

بعد ذلك، تُزرع البذور. هناك عدة طرق لزراعة البطاطس من البذور في المنزل.

صندوق الشتلات

املأ الصناديق بخليط خصب لا يزيد عمقه عن 10 سم. لتحضيره، ستحتاج إلى جزء واحد من التربة مقابل 4 أجزاء من طحالب الخث مع السماد. يمكنك أيضًا شراء هذا الخليط من المتاجر المتخصصة. استخدام التربة العادية يُقلل بشكل كبير من الإنبات. اصنع أخاديد بعمق 0.5 سم في الصناديق، بمسافة 10 سم بين كل أخاديد. ازرع البذور في هذه الأخاديد، مع ترك مسافة لا تقل عن 5 سم بين كل أخاديد.

رشّ الرمل فوقه واضغط عليه برفق حتى يصل عمقه إلى حوالي 0.5 سم. غطِّ الصندوق بالبلاستيك أو قطعة من الزجاج وضعه في مكان دافئ ومشرق، مثل حافة النافذة. من المتوقع أن تظهر البراعم الأولى خلال 10-14 يومًا.

"حلزون"

لإنشاء وعاء غير عادي لبذور البطاطس يسمى "الحلزون"، ستحتاج إلى المواد التالية:

• وعاء شفاف ذو جوانب منخفضة؛
• طبقة أساسية من الصفائح بعرض 10 سم وطول 1-1.5 متر؛
• ملاقيط؛
• 2 شريط مطاطي؛
• كيس السيلوفان؛
• فتيلة.

لصنع "حلزون"، ضع ركيزة على الطاولة وضع البذور عليها، ثم التربة. يجب أن يكون سمك التربة 1-1.5 سم. بعد ذلك، لفّ الركيزة بحرص على شكل "لفافة" وضعها في الوعاء المُجهّز. أضف بعض نشارة الخشب أولًا. سيساعد ذلك على الاحتفاظ بالرطوبة، وفي حال الإفراط في الري، سيمتص الماء الزائد.

ثبّت الهيكل بأشرطة مطاطية، وغطّ "اللفافة" بكيس بلاستيكي. يُوضع "الحلزون" النهائي في مكان مظلم ودافئ. بمجرد ظهور البراعم الأولى، انقل الوعاء غير التقليدي إلى مكان مشمس، وأزل الكيس البلاستيكي.

أكواب الخث

قبل زراعتها في أصيص الخث، تُنبت البذور. تتم هذه العملية بنفس طريقة الزراعة السابقة، باستثناء وضع التربة الرطبة في وعاء مُغطى، حيث تبقى البذور حتى الإنبات. يُفتح الوعاء دوريًا للتهوية.

تُزرع البذور المُنبتة بشكل فردي في أصيص خث. التربة مُكونة من خليط من التربة والجفت والرمل. تُروى البراعم وتُغطى بغلاف بلاستيكي. بعد ١٤-١٨ يومًا، تصبح البراعم جاهزة للزراعة.

أكواب بلاستيكية

في هذه الحالة، تكون عملية الزراعة مماثلةً لأصص الخث. مع ذلك، احرص على عمل فتحات تصريف صغيرة في البلاستيك للسماح بدخول الهواء.

قرص الخث

يمكن زراعة البطاطس أيضًا في حبيبات الخث. قبل الزراعة، انقع البذور لمدة خمسة أيام، كما في طرق الزراعة الأولى. بعد ذلك، جهّز الحبيبة نفسها، لأنها تُباع مجففة. يوجد تجويف صغير على أحد جانبي الحبيبة. ضع الحبيبة بحيث تكون متجهة لأعلى، واسكب القليل من الماء في الحفرة. بعد أن يمتص الماء، أضف المزيد.

بعد نقع القرص، ضع بذرة عليه واضغطها برفق في الخث. ثم انقل القرص إلى كيس وأغلقه بإحكام. افتح الكيس عدة مرات يوميًا ورش القرص بزجاجة رذاذ. اترك الكيس لمدة 30 دقيقة ليُهوى.

متى تزرع

تُزرع البذور قبل ثلاثة أشهر من موعد زراعتها في أرض مفتوحة. بناءً على ذلك، يُحسب وقت البذر.

في منطقة موسكو، المنطقة المركزية

في منطقة موسكو وجميع أنحاء وسط البلاد، يُنصح بزراعة شتلات البطاطس في أواخر أبريل أو أوائل مايو، شريطة أن تكون التربة قد ارتفعت درجة حرارتها بشكل كافٍ بحلول ذلك الوقت. لذلك، يُنصح بزراعة البذور في أواخر يناير أو أوائل فبراير.

في جبال الأورال وسيبيريا

هنا، لا يُقبل زراعة الشتلات إلا في أواخر مايو أو حتى أوائل يونيو، لأن الطقس البارد في هذه المناطق يتراجع متأخرًا. هذا يعني أن زراعة الشتلات يجب أن تبدأ في فبراير.

في منطقة لينينغراد

يعود الصقيع هنا بشكل متكرر، وقد يتغير الطقس بشكل كبير في يوم واحد. لذلك، من المهم مراعاة ذلك عند زراعة الشتلات. لا يُنصح بزراعتها في الهواء الطلق قبل نهاية مايو. هذا يعني أنه في هذه المنطقة، من المتوقع أن تبدأ البذور بالإنبات في فبراير أيضًا.

وفقًا للتقويم القمري في عام 2025

يستخدم بعض البستانيين التقويم القمري كدليل عند زراعة أسرتهم.

شهر	أيام مواتية	أيام غير مواتية
يناير (بذور للشتلات)	27-29	5، 6، 21
فبراير	7،8، 11، 12، 14، 16-18	1،2،4،5،19
يمشي	1-4، 10-14، 22-25، 27-30	6، 7، 21
أبريل	6-9، 15-17، 24-26، 29، 30	20، 22، 23، 27
يمكن	1-4، 8-10، 20، 23، 27، 30	5، 6، 19، 26
يونيو	1، 2، 18، 24، 26-28	3، 10، 17، 25

العناية بالشتلات

للحصول على محصول جيد، يجب عليك العناية بشكل صحيح بشتلات البطاطس.

الإضاءة التكميلية

مثل النباتات الأخرى، شتلات البطاطس يحتاج إلى ضوء. في الشتاء والربيع، لا يتوفر ضوء كافٍ لأن ساعات النهار قصيرة. في هذه الحالات، تُستخدم إضاءة إضافية.

للقيام بذلك، يكفي إضاءة الشتلات من الأعلى والجانب باستخدام مصابيح عاكسة. يمكنك أيضًا استخدام عاكسات ووضعها بين الشتلات والغرفة. كما تُعدّ المرايا والرقائق المعدنية والعزل المبطن بالرقائق المعدنية عواكس جيدة.

الري

اسقِ النبات بانتظام ولكن بحذر. استخدم زجاجة رذاذ فقط. الري باستخدام إبريق سقي أو أي طريقة أخرى يصعب التحكم به، وقد يؤدي إلى إزالة الرمال والبذور من التربة.

الطبقة العلوية

بعد الزراعة، يُمكن تغذية الشتلات باليوريا أو نترات الأمونيوم لتسريع نمو الأوراق. بعد ٢٥-٣٠ يومًا، يُمكن تسميدها بمزيج سماد من اختيارك:

• كيميرا لوكس؛
• "أجريكولا"؛
• "بايكال EM-1"
• "يونيفلور روست".

اختيار

عندما تُنبت الشتلات ورقتين حقيقيتين، تُنزع. تُجرى هذه العملية بحذر شديد، لأن سيقان شتلات البطاطس حساسة للغاية. يجب إزالة البراعم بملعقة؛ لا تسحب النباتات. عند نقل الشتلات إلى وعاء منفصل، تُزرع بعمق كافٍ للوصول إلى مستوى أوراق الفلقة.

متى وكيف يتم زرعها في أرض مفتوحة

تُزرع الشتلات عندما تظهر عليها أربع أوراق على الأقل. للقيام بذلك، تُحفر حُفر بعمق 10 سم في الأحواض. يُضاف 300 غرام من السماد إلى كل حفرة، ويُضاف نصف لتر من الماء. بعد أن تلين التربة وتصبح قوامها كالكريمة الحامضة، تُزرع الشتلات بعمق. لا تُزال كتلة الجذور من الوعاء الذي وُضعت فيه الشتلات.

من الجيد معرفة ذلك! غطِّ براعم البطاطس بالتربة قبل أن تبدأ أوراقها بالنمو تقريبًا.

يتم ملء الحفرة بالتربة الجافة وضغطها قليلاً.

زراعة البطاطس من البذور في الأرض المفتوحة

تُستخدم هذه الطريقة بشكل أقل، إذ يستحيل الحصول على محصول كبير في موسم واحد. تقنية البذر بسيطة ومباشرة.

اختيار الموقع وتحضير التربة

يجب أن يكون الموقع مشمسًا وهادئًا. يُفضّل زراعة المحاصيل التالية في المكان المُختار: القرع، الذرة، البقوليات، البنجر، الجزر، أو الخضراوات الصليبية.

أولاً، أضف سمادًا إلى التربة، مثل السماد العضوي أو النتروفوسكا. يمكنك أيضًا زراعة المنطقة بالسماد الأخضر قبل زراعة البطاطس بـ 5-6 أسابيع. قبل أن تزهر هذه النباتات، احفر المنطقة.

زرع البذور

قبل زراعة البذور مباشرةً، اسقِ الأحواض. بعد أن تتشرب البذور الماء، ازرعها في أخاديد ضحلة بمسافة 65 سم بين كل شتلة. اترك مسافة 5 سم تقريبًا بين البذور للسماح بإزالة الشتلات الضعيفة.

يمكن تغطية الجزء العلوي من السرير باستخدام العشب الجاف أو مواد أخرى.

مزيد من العناية بالبطاطس

العناية بعد الزراعة مهمة أيضًا. أهمها:

• الري المعتدل؛
• تخفيف خفيف بعد الري؛
• إزالة الأعشاب الضارة؛
• الأسمدة التي تحتوي على النيتروجين؛
• مكافحة الحشرات، وخاصة خنفساء البطاطس في كولورادو.

حصاد الدرنات وتخزينها

بعد زراعة البذور، تُحصد الدرنات الصغيرة بنفس طريقة الدرنات المزروعة تقليديًا. يُجفف المحصول كاملًا أولًا في الظل، ثم يُخزن حتى العام التالي، مثل باقي أنواع البطاطس.

كيفية تجديد بذور البطاطس

تُعتبر البطاطس المزروعة من البذور من أفضل أنواع البطاطس في السنوات الخمس الأولى. وخلال هذه الفترة، تنخفض جودتها مع مرور كل عام. لذلك، يُنصح بتجديد بذور البطاطس كل خمس إلى ست سنوات. للقيام بذلك، اجمع أو اشترِ البذور وكرر عملية البذر.

الأخطاء والمشاكل في الزراعة

إن زراعة البطاطس من البذور هي عملية معقدة وتتطلب جهدًا كبيرًا، لذا غالبًا ما تنشأ الأخطاء والمشكلات:

1. الشتلات تتمدد. يمكن تصحيح هذا الخلل بسهولة بإضافة المزيد من الضوء.
2. تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر. قد تكون المشكلة نقص الرطوبة أو العناصر الغذائية. وقد يكون أيضًا علامة على وجود مرض.
3. إنبات ضعيف. ربما لم تُرَطَّب البذور جيدًا قبل الزراعة.

آراء من البستانيين ذوي الخبرة

داريا: "زرعتُ البطاطس بهذه الطريقة لأول مرة العام الماضي. حصلنا على محصول جيد، لكنها تتطلب جهدًا كبيرًا. البراعم حساسة، وإذا حدث أي خطأ، تذبل وتموت. لم ينجُ سوى نصف الشتلات حتى زُرعت في الحديقة."

نيكولاي: "أزرع الشتلات بنفس طريقة زراعة الطماطم. أزرعها في نفس الوقت، وأُغذيها مع الشتلات الأخرى. كان الحصاد مُبهرًا، وكل هذا الجهد كان مُستحقًا. أنصح به كل بستاني."