وصف وخصائص صنف البطاطس فيكتور، تعليمات الزراعة والعناية

صنف بطاطس فيكتور هو اكتشاف بيلاروسي يُزرع على نطاق واسع في بلدان رابطة الدول المستقلة. يُزرع للاستهلاك الشخصي والبيع التجاري. يتميز بنكهة ممتازة وسهولة نقله، مما يُسهّل شحنه لمسافات طويلة. قبل الزراعة، يُنصح بالتعرف على جميع خصائص هذا الصنف.

أصل صنف فيكتور

طُوِّر صنف بطاطس فيكتور من خلال تهجين تجريبي لبطاطس زاريفو الشائعة مع الصنف الهجين لعامي 1977-1978. براءة الاختراع مملوكة لمعهد ألكسندر جورجيفيتش لورخ لأبحاث زراعة البطاطس لعموم روسيا. سُجِّل هذا الصنف الفرعي في السجل الوطني منذ عام 2014.

وصف وخصائص البطاطس المتجهة

تشتهر بطاطس "بيلاروسيان فيكتور" بمقاومتها الجيدة للأمراض وقدرتها على النمو في أي منطقة تقريبًا، حتى في الشمال. إنها صنف مائدة متعدد الاستخدامات ذو نكهة ممتازة. هذا صنف متوسط ​​إلى متأخر. تتكون الدرنات بعد ٨٥-١١٠ أيام من الزراعة..

شجيرة

النبات متوسط ​​الحجم وشبه قائم. أوراقه صغيرة، خضراء داكنة، وأزهاره بنفسجية. يُنتج كل نبتة من 10 إلى 15 برعمًا. لا تستجيب البطاطس جيدًا للزراعة الكثيفة. على الرغم من حجمها المتوسط، من المهم الالتزام بنمط زراعة دقيق.

إنتاجية بطاطس فيكتور والقيمة الغذائية للدرنة

يشتهر صنف بطاطس فيكتور بوفرة إنتاجه، حيث يُحصد ما يصل إلى 15 ثمرة عالية الجودة من النبتة الواحدة. يبلغ متوسط ​​إنتاج الهكتار الواحد 45 طنًا، ويرتفع إلى 70 طنًا في الظروف الجوية المثالية.

الدرنات متوسطة الحجم، وردية اللون، بيضاوية الشكل.

تزن كل حبة بطاطس 120 غرامًا. عيونها سطحية وقليلة العدد، وقشرتها بنية اللون وكثيفة. قيّم المتذوقون نكهة هذا الصنف بامتياز، حيث منحوه تقييمًا 4.6. ورغم تماسك لحمها، إلا أنها غنية بالعصارة ولا تغمق عند طهيها. لهذا السبب، تُستخدم هذه الصنف في جميع أغراض الطهي. تميل البطاطس إلى الإفراط في الطهي قليلًا عند سلقها، لكنها تُصنع منها رقائق بطاطس ممتازة. تُخزن الخضراوات جيدًا، مع فقدان أقصى للجودة بنسبة 5% خلال الشتاء.

المزايا والعيوب

يتمتع صنف البطاطس فيكتور بالعديد من النقاط القوية، ولكن هناك أيضًا بعض الجوانب السلبية.

الايجابيات	سلبيات
غلة عالية	تحتوي على نسبة كبيرة من النشا في التركيبة، ولذلك يتم سلق البطاطس بشكل طري.
مقاومة الأمراض والحشرات	فترة النضج المتوسطة إلى المتأخرة
مقاومة الجفاف
طعم ممتاز
ينجو بسهولة من النقل

تعليمات خطوة بخطوة لزراعة البطاطس

بعد اختيار الشتلات، تُوضع في صناديق وتُنبت. لتسريع ظهور البراعم الأولى، تُغطى بنشارة الخشب وتُروى بالماء الراكد. قبل الزراعة بثلاثة أيام، تُدفأ الدرنات. ثم تُنقل من المخزن إلى الخارج، أقرب إلى الشمس.

مخطط زراعة البطاطس التالي:

• المسافة بين الثقوب 25-30 سم؛
• بين الأسرة – 70 سم.

يجب أن يكون عمق الحفرة ١٥ سم. إذا زُرعت البطاطس في الجنوب، يجب أن يصل العمق إلى ١٠ سم، وفي الشمال ١٥ سم.

ما هو الحجم المناسب لدرنات البطاطس للزراعة؟

يعتمد نجاح زراعة البطاطس على صحة الدرنات. يجب أن تكون الشتلات بحجم بيضة دجاجة. عند زراعة البذور، يُفضّل أن يكون الشكل الأمثل أملسًا، دون أي انحناءات أو تجاعيد. يجب أن تكون كل بذرة خالية من أي علامات تلف ناتج عن الحشرات أو الأمراض. للتكاثر، يُفضّل ترك البطاطس مع وفرة من البراعم.

إذا اشتريتَ بذورًا بها براعم، فلا تكسرها، فهذا يُقلل من إنباتها.

لتسريع إنبات البذور، تُحضّر الدرنات قبل الزراعة. أهم خطوة هي الإنبات. توضع البطاطس في صناديق أو على سطح مستوٍ وجاف في طبقة واحدة. بعد 7-10 أيام، ستظهر البراعم. يكون الإنبات أسرع إذا وُضعت البذور في نشارة خشب رطبة، وسُقيت من حين لآخر. قبل الزراعة بيومين إلى ثلاثة أيام، تُدفأ الدرنات في الشمس.

اختيار وتجهيز موقع الزراعة

تُفضل البطاطس النمو في تربة السود-بودزوليك والجفت. الصرف الجيد ضروري، وإلا سيزداد خطر تعفن الجذور. مستوى الحموضة الأمثل هو محايد أو حمضي قليلاً. تنمو البطاطس جيدًا في التربة السوداء أو الطميية الرملية. يجب أن يكون الموقع مضاءً جيدًا، ولكن يمكن للبطاطس أن تنمو أيضًا في ظل جزئي. تُجهّز المواقع في الخريف بحفر التربة وإضافة مادة عضوية: 3-4 كجم من الدبال و100 جم من رماد الخشب لكل متر مربع. عند الزراعة، يُضاف 15 جم من السوبر فوسفات المزدوج، و12 جم من كبريتات البوتاسيوم، و10 جم من اليوريا إلى الحفرة..

توقيت وتكنولوجيا زراعة البطاطس

تُزرع البطاطس في أواخر أبريل أو أوائل مايو. تُحرث المنطقة المختارة مرة أخرى، وتُجهز الأحواض على مسافة 40 سم. تُزرع الدرنات على عمق 30 سم، بحيث تكون موجهة لأعلى، وتُغطى بطبقة من التربة بسمك 10 سم. يُسرّع هذا نمو البطاطس، إذ تسمح التربة بمرور الأكسجين. تُملأ الثقوب، وتُسوى الصفوف، وتُكشط التربة.

الفروق الدقيقة في العناية بالنباتات

رعاية بطاطس فيكتور سهلة. تشمل الرعاية المعتادة الريّ في الوقت المناسب، والتسميد، وتسوية الأحواض، وتخفيف التربة، والتغطية. كما يجب معالجة النباتات من الأمراض والحشرات الضارة.

ري وتسميد صنف فيكتور

للحصول على محصول جيد، يلزم ريّ النبات من 4 إلى 5 مرات خلال موسم النمو. الريّة الأولى بعد تكوّن القمم، أي عندما ترتفع 15 سم عن السطح. الريّة الثانية بعد تكوّن الأزهار. الريّة الثالثة بعد الإزهار. يجب أن يكون الريّ الأخير خفيفًا، نصف دلو لكلّ نبتة. وإلا، يزداد خطر الإصابة باللفحة المتأخرة.

يُضاف السماد على عدة مراحل. أولها بعد الزراعة. يُذاب لتر واحد من سماد الدجاج أو ملعقة كبيرة من اليوريا في 10 لترات من الماء. يُروى 0.5 لتر تحت كل شجيرة. تُنفَّذ هذه العملية بعد تفكيك التربة.

إذا كان المحصول ضعيف النمو والأوراق صغيرة، قم بتسميده على 3 مراحل.

1. قبل الإزهار، أضف ملعقة كبيرة من كبريتات البوتاسيوم إلى 10 لترات من الماء.
2. أثناء التبرعم، 1 ملعقة كبيرة
3. أثناء الإزهار، 1 ملعقة كبيرة من السوبر فوسفات المزدوج لكل 10 لترات من الماء.

يحتاج كل نبتة إلى نصف دلو من السماد. يمكنك أيضًا رش ملعقة صغيرة من اليوريا تحت البطاطس.

تخفيف التربة وتغطيتها

تُرخى التربة قبل الزراعة وبعدها. عند ظهور البراعم الأولى، تُزال الأعشاب الضارة بعمق 5 سم. هذه العملية ضرورية أيضًا عندما تبدأ النباتات بالنمو السريع وتظهر أعداد كبيرة من الأعشاب الضارة. وتُرخى التربة أكثر خلال فترات ركود التربة وبعد هطول الأمطار الغزيرة.

أحواض البطاطس

يتم زراعة البطاطس مرتين خلال موسم النمو.

1. في المرة الأولى، بعد أن وصل ارتفاع القمم إلى 20 سم.
2. يتم إجراء عملية التلال الثانية عندما تنمو القمم، عادة بعد 21 يومًا من الإجراء الأول.

يمنع التلال ضغط قمم الأشجار في التربة ويزيل الأعشاب الضارة. هذه العملية تُرخي التربة وتُثريها بالأكسجين.

ما هي الأمراض والحشرات الخطيرة على بطاطس فيكتور؟

تشتهر بطاطس النواقل بمقاومتها للآفات المتأخرة، والفيروسات، والجرب، وداء النوبات، والتقرحات. أحيانًا، تكون النباتات عرضة لظهور الفسيفساء المخططة والمجعدة، بالإضافة إلى تجعد الأوراق. من بين الخنافس الضارة، تُهاجم دودة الكيس الذهبي الخيطية. يمكن أن يُساعد العلاج الوقائي في الوقاية من هذه المشاكل، ويتم ذلك على النحو التالي:

• اختيار البذور بعناية قبل الزراعة؛
• الالتزام بأنماط الزراعة لمنع النباتات من أن تصبح كثيفة للغاية؛
• رش الشجيرات بمستحضرات خاصة للوقاية من العدوى الفطرية؛
• مراقبة تناوب المحاصيل.

غالبًا ما تهاجم خنفساء البطاطس في كولورادو البطاطس من جميع الأنواع، وتُكافح بالمبيدات الحشرية والجمع اليدوي. أما الديدان السلكية والرخويات وصراصير الخلد، فقد تُسبب أضرارًا أكبر. وتُكافح بنصب الفخاخ واستخدام المبيدات الحشرية.

كيفية حصاد المحاصيل وتخزينها بشكل صحيح

تُحصد البطاطس في منتصف سبتمبر تقريبًا، حسب تاريخ زراعتها. يُمثل هذا التاريخ فترة الحصاد التي تمتد لثلاثة أشهر ونصف. ولأن قشرة البطاطس سميكة، يُمكن حصادها آليًا. وللحفاظ على مظهرها الأصلي، تُجفف البطاطس بالهواء لمدة ثلاث ساعات قبل تخزينها. تُرص البطاطس بعناية، وتُختار أجودها أولًا. يجب تخزينها في صناديق خشبية، أو في قبو أو قبو.

آراء مزارعي الخضروات حول صنف فيكتور

إن آراء المستخدمين حول بطاطس Vector إيجابية وتعكس الوصف الحقيقي للصنف.

ماتفي ريفونوف، 50 عامًا، أرمافير.

مرحباً بالجميع! فيكتور هو صنف البطاطس المفضل لدي. أزرعه في حديقتي منذ ثلاث سنوات للاستهلاك الشخصي. أحب تحضير البطاطس المهروسة واليخنات والرولاد باستخدام ثماره. هاجمت خنافس البطاطس في كولورادو الشجيرات مرتين، لكنني تمكنت من القضاء عليها بالمبيدات الحشرية.

إيفان رومانوف، 60 عامًا، باتايسك.

أهلاً! أهداني جاري بطاطس فيكتور عام ٢٠١٥. أعجبته الهريسة لدرجة أنه بدأ بزراعتها في منزله الريفي. أنصح الجميع بشدة بهذه البطاطس اللذيذة وسهلة الزراعة.