وصف وخصائص صنف البطاطس نيفسكي، تعليمات الزراعة والرعاية

يشتهر صنف بطاطس نيفسكي بوفرة إنتاجه ومقاومته للأمراض. اكتسب هذا الصنف شعبيةً واسعةً عام ١٩٨٢. وقد طُوّر من قِبل مُربّين في معهد نورث وسترن لأبحاث الزراعة. وكان أبواه هما صنفا كانديدات وفيسيلوفسكايا. لزراعة هذه الخضراوات بنجاح، من المهم فهم جميع خصائصها.

وصف

بطاطس نيفسكي، المعروفة أيضًا باسم سينغلازكا، تُزرع على نطاق واسع تجاريًا وللاستهلاك الشخصي. حتى البستاني المبتدئ يستطيع العناية بها. هذا النوع من بطاطس المائدة يُزرع في منتصف الموسم. يُحصد بعد 75-90 يومًا من الإنبات. ينمو المحصول بسرعة، وتتكون الدرنات بشكل متجانس. تتميز الشجيرات بارتفاعها المتوسط، حيث لا يتجاوز 60 سم. سيقانها منتصبة وخضراء داكنة. أوراقها صغيرة ووفيرة. سطحها لامع، وحوافها متموجة قليلاً.

تعكس أوراق الشجر الكبيرة الأشعة فوق البنفسجية، مما يُبطئ تبخر الرطوبة من التربة. خلال فترات الجفاف، تلتف الأوراق كأنبوب، مما يحمي النبات من التبخر وحروق الشمس. هذه الخاصية تجعل هذا الصنف مقاومًا للجفاف. تتميز البطاطس بمقاومة عالية للخنافس والأمراض. الإزهار قصير الأمد ولكنه وفير. تتشكل البراعم كثيفة، ذات بتلات بيضاء. ثمار التوت قليلة.

صفات

بطاطس نيفسكي صنفٌ من أوائل النضج، ذو درناتٍ مستطيلة يصل وزنها إلى ٢٠٠ غرام. قشرتها ناعمة، صفراء اللون، ذات عيون وردية. تحتوي على ١٥٪ نشا، ولحمها أبيض بلمسة كريمية؛ ويبقى لون القطع داكنًا لفترة طويلة. شجيراتها كثيفة الأوراق، منخفضة النمو، وتتجدد بسرعة في حال التلف. تنتج حبة بطاطس واحدة ما يصل إلى ١٥ درنة. هذه البطاطس مقاومة للجفاف وتتحمل التشبع بالمياه لفترات قصيرة. ونادرًا ما تصاب باللفحة المتأخرة، والساق السوداء، والجرب، وغيرها من الفطريات.

مميزات وعيوب البطاطس

يتميز صنف بطاطس نيفسكي بالعديد من الصفات الإيجابية والسلبية، لكن الجوانب السلبية أقل بكثير. تُستخدم درنات هذا الصنف في تحضير البطاطس المهروسة، واليخنات، والسلق، والقلي.

الايجابيات	سلبيات
سهلة العناية بها	مناعة متوسطة ضد اللفحة المتأخرة
عوائد عالية ومستقرة	إذا لم تعتني بالشجيرات فإنها ستزدهر مبكرًا.
غير متطلب للتربة
النضج المبكر
الاستخدام العالمي للدرنات
مقاومة الأمراض والحشرات
المظهر التجاري للفاكهة

الفروق الدقيقة في زراعة بطاطس نيفسكي

لا يتطلب صنف بطاطس نيفسكي أي متطلبات خاصة للزراعة أو العناية. تقنية الزراعة قياسية، ويمكن حتى للبستاني المبتدئ التعامل معها.

تحضير مادة الزراعة

قبل الزراعة، من الضروري القيام بعدد من الإجراءات.

1. قم بإعداد درنات البذور عن طريق اختيار العينات المناسبة التي لا يزيد وزنها عن 80 جرامًا.
2. قبل إنبات بذور البطاطس، تُنقع في محلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة ثلاث دقائق. يُحفّز هذا نموّ الجذور ويزيد من مقاومتها للحشرات والأمراض الضارة.
3. بعد التعقيم، ضع البطاطس على الأرض في مكان مظلم، وخزّنها في درجة حرارة تصل إلى 18 درجة مئوية لمدة أسبوعين على الأقل. يجب أن يبلغ طول البراعم 12 مم على الأقل.

ازرع الدرنات بحرص لتجنب إتلاف البراعم. ضع كل درنة في الحفرة بحرص، بدلًا من رميها.

اختيار الموقع

بطاطس نيفسكي محصول محب للحرارة، ويفضل النمو في المناطق المشمسة. تبدأ الزراعة عندما تصل درجة حرارة الهواء إلى ١٤ درجة مئوية (٥٥ درجة فهرنهايت) مع عدم وجود صقيع ليلي. يجب أن تكون التربة دافئة حتى عمق ٢٥ سم.

في الجنوب، تُزرع البطاطس في أواخر أبريل. أما في المناطق الشمالية والمعتدلة، فتُزرع في أواخر مايو أو أوائل يونيو. إذا زُرعت البطاطس في تربة باردة، فإنها تكون عرضة للإصابة باللفحة المتأخرة.

يُفضّل هذا النبات التربة الرخوة الرطبة جيدة التهوية. يجب أن تكون التربة غنية بالعناصر الغذائية. إذا كانت فقيرة، أضف السماد العضوي أو الدبال. تجنّب إضافة السماد الطازج إلى النبات، لأنه يُشجّع نمو الأعشاب الضارة ويزيد من خطر الإصابة بالآفات والأمراض. تجنّب زراعة البطاطس في المناطق المنخفضة حيث غالبًا ما يركد الماء بعد المطر. لا تتحمّل البطاطس الرطوبة الزائدة. تنمو في جميع أنواع التربة، لكنها تُفضّل التربة الرملية الطميية أو الطميية الخفيفة.

عملية الهبوط

تُزرع الدرنات في صفوف متباعدة بمسافة 0.5 متر. تُزرع الشتلات بحيث تكون البراعم متجهة لأعلى، بمسافة 40 سم بين كل شتلة وأخرى، على عمق 20 سم، حسب تركيبة التربة. تُسكب طبقة من التربة بسمك 5 سم على الأقل فوقها.

يتم استخدام الطرق التالية لزراعة البطاطس:

• للألياف الزراعية؛
• تحت القش؛
• في التلال؛
• طريقة العش المربع.

يمكنك إضافة رماد الخشب، أو مسحوق العظام، أو 2-3 حبات بازلاء إلى الثقوب. تحتوي الأولى على 12% بوتاسيوم، و6% فوسفور، و40% كالسيوم. من بين المكملات المعدنية، يُفضل استخدام مكونات مثل كبريتات البوتاسيوم، وكبريتات البوتاسيوم والمغنيسيوم، والسوبر فوسفات، وفقًا للتعليمات.

نصائح للعناية بالصنف

تظهر البراعم الأولى خلال 7-10 أيام. تشمل الرعاية الإضافية الري في الوقت المناسب، وتخفيف التربة، والتسميد، والحماية من الأمراض والحشرات الضارة. تُزال الأعشاب الضارة فور ظهورها، ويُرفع النبات إلى أعلى. من المتوقع أن تظهر أعناق إضافية، وتنمو عليها مبايض.

نظام الري

لا تتحمل البطاطس فترات الجفاف جيدًا. إذا اتسم الموسم بهطول أمطار غزيرة، فقد لا يكون الري الإضافي ضروريًا. إذا لم تهطل الأمطار لمدة 10-12 يومًا، فالري ضروري. استخدم مرشًا، لأن قطرات الماء الكبيرة ونفثاته قد تُلحق الضرر بأوراق الشجر. بعد كل ري غزير أو هطول أمطار غزيرة، افحص المزروعات. الدرنات قريبة من السطح، وقد يجرف الماء التربة. ستتحول البطاطس المعرضة لأشعة الشمس إلى اللون الأخضر وتصبح غير صالحة للأكل. لتجنب هذه المشكلة، يُنصح بتغطية النبات بالمهاد.

التسميد

تشتهر بطاطس نيفسكي بوفرة محصولها واستمراريته، مما يتطلب تغذية عالية الجودة. يكفي إضافة سماد إلى حفرة الزراعة خلال موسم النمو الأول. طوال فصل الصيف، يُوزّع مزيج من كوب واحد من رماد الخشب المنخل، وملعقة صغيرة من السوبر فوسفات، وملعقة كبيرة من كبريتات البوتاسيوم على الحوض مرتين إلى ثلاث مرات. تُوزّع هذه الكمية على مساحة تتراوح بين 1.5 و2 متر مربع.

يُجرى التسميد الأول بعد ٥-٧ أيام من تكوين التلال. تُضاف العناصر الغذائية أثناء تكوين البراعم والأزهار.

قواعد التلال

بعد أسبوع من الزراعة، قم بفك التربة وإزالة الأعشاب الضارة. بعد ذلك، احفر التربة عند ظهور القشرة الجافة. بعد شهر من الزراعة، وعندما يصل طول الشتلات إلى 15 سم، قم بأول عملية تكديس، والتي تتضمن رش التربة المفككة حول النبات وتشكيل تلال.

يمكن أن يزيد تقليم البطاطس من إنتاجيتها. يُجرى هذا العمل صباحًا ومساءً. خلال النهار، يُجرى التقليم فقط في الطقس الغائم. عندما يصل ارتفاع الشتلات إلى 30 سم، تُكرر العملية. في الجنوب، قد يكفي تقليمان. في خطوط العرض الشمالية والمعتدلة، يُجرى التقليم من ثلاث إلى أربع مرات خلال موسم النمو، كل ثلاثة أسابيع. أولًا، يُزال الحشائش من الأرض ويُزال أي أعشاب ضارة. يمكن استخدام مجرفة أو أداة تقليم خاصة.

حماية البطاطس من الأمراض والآفات

تتميز البطاطس بمقاومتها الجيدة للعديد من الأمراض، إلا أنها تتعرض أحيانًا لهجوم النيماتودا. إذا لم يُكتشف المرض في الوقت المناسب، يموت النبات في غضون فترة قصيرة. تهاجم النيماتودا الجذور بسرب من الديدان. للوقاية من المرض، يجب عليك:

• زرع الدرنات الصحية الكاملة فقط؛
• تدوير المحاصيل وإعادة البطاطس إلى موقع زراعتها الأصلي بعد 3 سنوات على الأقل؛
• قم بإزالة الأعشاب الضارة بانتظام وحفر التربة في الخريف.

إذا تم العثور على شجيرات البطاطس المصابة بالديدان الخيطية، يتم فصلها عن النباتات السليمة وحرقها.

جمع وتخزين نيفسكي

لتخزين البطاطس خلال فصل الشتاء، اختر بطاطس سليمة وكاملة وجففها جيدًا. يجب ألا تزيد درجة حرارة الغرفة عن 4-6 درجات مئوية.

يمكن تخزين الخضراوات بأمان حتى منتصف فبراير، وبعد ذلك تنبت بسرعة. لإطالة مدة صلاحيتها، أزل البراعم فورًا.

آراء البستانيين حول هذا الصنف

ماريانا بتروفنا، 49 سنة، كلين

برأيي، صنف بطاطس نيفسكي جدير بالزراعة ولا يتطلب عناية دقيقة، مع أنه يتطلب تغذية منتظمة. نادرًا ما تُصيب الأمراض والآفات هذا الصنف من البطاطس مع العناية المناسبة.

ستيبان نيكولاييفيتش 51 سنة، سمارة

قضيتُ وقتًا طويلًا في اختيار صنف بطاطس بعناية، بعد أن مررتُ ببعض التجارب السلبية في زراعته سابقًا. اخترتُ صنف نيفسكي لنضجه المبكر، وسهولة العناية به، ودرناته اللذيذة، وقدرته التسويقية الممتازة. لم يُخب ظني باختياري؛ أنصح به بشدة.