أسباب تحول قمم البطاطس إلى اللون الأسود وجفافها، وماذا تفعل وكيف تكافحها

عندما يبدأ في التحول إلى اللون الأسود قمم البطاطس تجفيشير هذا إلى سبب مُعدٍ وعملية فسيولوجية. إذا لم ينتهِ موسم النمو بعد وظهرت بقع داكنة على قمم النباتات، فهذا يدل على إصابة فطرية. يصعب علاج الفطريات، ولا تؤثر فقط على النبات، بل على المحصول أيضًا. للوقاية من العدوى، لا بد من اتخاذ تدابير وقائية.

لماذا تتحول أوراق البطاطس إلى اللون الأسود؟

يُعزى اسوداد قمم البطاطس إلى عمليات فسيولوجية أو مرضية. العمليات الفسيولوجية هي عملية طبيعية تحدث أثناء نضج الثمار. أما العمليات المرضية، فتحدث أثناء الإصابة بمرض مُعدٍ أو فطري.

العمليات الفسيولوجية

يُعتبر اسوداد قمم البطاطس أمرًا طبيعيًا في نهاية موسم النمو. قبل النضج، تبدأ السيقان بالاسوداد تدريجيًا، ثم تذبل، مطلقةً جميع عناصرها الغذائية لتكوين الخضراوات الجذرية.

العوامل المرضية

إذا ظهر الاسوداد مبكرًا، فهذا يدل على مرض في المحصول أو تقنيات زراعة غير مناسبة. الأمراض الأكثر شيوعًا التي تسبب هذه الأعراض هي:

• اللفحة المتأخرة؛
• الفوزاريوم؛
• التناوب؛
• ريزوكتونيا؛
• الساق السوداء.

تحدث هذه الأمراض عند رطوبة التربة الزائدة، أو الإفراط في استخدام الأسمدة المعدنية، أو تلوث البطاطس بالفطريات والبكتيريا الضارة. يجب القضاء على هذه الأمراض بالمواد الكيميائية للحفاظ على المحصول.

اللفحة المتأخرة

يتطور هذا المرض بسرعة؛ فإذا أصاب شجيرة واحدة، فإنه يُصيب جميع النباتات خلال أسبوع إلى أسبوعين. كلما بدأتَ بمعالجة اللفحة المتأخرة مبكرًا، زادت فرصك في الحفاظ على المحصول. تحدث العدوى لعدة أسباب:

• أمطار متكررة؛
• ندى الصباح بسبب اختلاف درجات الحرارة بين الليل والنهار؛
• انخفاض درجة حرارة الهواء إلى 15 درجة مئوية.

تظهر بقع سوداء على الأوراق، ثم تجف تدريجيا وتتساقط.

هام! تظهر اللفحة المتأخرة على الجانب السفلي من الورقة.

الفيوزاريوم

مرض فطري يزدهر في درجات الحرارة المرتفعة. يبدأ على الأوراق السفلية وينتشر تدريجيًا إلى العليا. يسهل تمييزه بتحول الأوراق إلى اللون الأسود، وتجعدها، وتساقطها. يبدأ المرض ببقع سوداء على الجانب السفلي للورقة.

يؤثر فطر الفيوزاريوم أيضًا على المحاصيل الجذرية، خاصةً في فبراير. لا يمكن استخدام هذه المحاصيل لإنتاج البذور.

التناوب

فطر مجهري يصيب غالبًا أصناف البطاطس في منتصف الموسم وأواخره. تبدأ أعراضه قبل 25 يومًا من تكوين براعم الزهور. يُشكل فطر Alternaria بقعًا دائرية داكنة على الأوراق. تبدأ العدوى في الأوراق السفلية وتنتشر تدريجيًا إلى الأوراق العلوية. يصعب منع المرض من إصابة البطاطس، إذ يخترق الفطر الدرنات ويسبب تعفنها.

ريزوكتونيا

يُسبب هذا المرض فطر مجهري. تخترق ميسلاته سيقان الأوراق والدرنات نفسها. تظهر طبقة رمادية على السيقان، وتُغطى الأوراق ببقع سوداء وتبدأ بالجفاف.

في المرحلة الأولية، تكون الجذور صالحة للاستهلاك. لا يُنصح باستخدام هذه البطاطس للزراعة.

عوامل العدوى هي:

• الطقس البارد لفترة طويلة من الزمن؛
• أمطار متكررة؛
• سوء تصريف الرطوبة الزائدة من التربة.

الساق السوداء

يُعد هذا المرض من أخطر الأمراض، إذ قد يُسبب خسائر في المحصول تصل إلى 50%. يبدأ المرض باسوداد الساق السفلي، الذي يصبح أسود اللون ولينًا. ثم تصفر الأوراق وتجف وتتساقط. وتنتشر العدوى إلى الدرنات. وعند قطع المحصول الجذري، تظهر خطوط سوداء على الجذور، ويصبح غير صالح للاستهلاك. ولا تُستخدم بذور هذه البطاطس.

أثناء التخزين، تؤثر الساق السوداء على الدرنات وتؤدي إلى تعفنها، لذلك ينصح بالتخلص من الشجيرة المصابة.

ماذا يجب أن أفعل إذا تحولت قمم البطاطس إلى اللون الأسود بالفعل؟

إذا تحولت قمم البطاطس إلى اللون الأسود، فمن الضروري إجراء علاج لإنقاذ المحصول. يُعد العلاج فعالاً للغاية في بعض الأمراض. للقيام بذلك، اتبع الخطوات التالية:

• إذا اسودّت أوراق الشجر تمامًا، رُشّ الشجيرات بمبيدات الفطريات. يُستخدم كبريتات النحاس، وخليط بوردو، ومحاليل أخرى.
• إذا كان النبات مصابًا جزئيًا، فأزل الفروع التالفة وراقب النبات. إذا استمر المرض في الانتشار، رشّ النبات بمبيدات الفطريات.
• إذا أصابت اللفحة المتأخرة الدرنات، فاقطع الأجزاء العلوية واحفر المحصول. إذا كانت الدرنات سليمة أو متبقعة، فالمحصول سليم. مع ذلك، لا ينبغي استخدامه للزراعة.

هام! يتم الرش للعلاج كل أسبوع حتى يصبح النبات أقوى.

كيفية الحفاظ على قمم البطاطس خضراء؟

يمكنك الحفاظ على نضارة قمم البطاطس باتخاذ إجراءات وقائية. الوقاية من العدوى أسهل من علاجها. من المهم تذكر أنه في حال تطور العدوى، يجب إتلاف جزء من المحصول، وستنقل التربة الملوثة الفطر الممرض إلى الأجيال القادمة من البطاطس. للحفاظ على المحصول، اتبع الإجراءات التالية:

• مجموعة مختارة من أصناف البطاطس النموذجية للنمو في المنطقة المطلوبة؛
• اختيار الأصناف المقاومة للأمراض المعدية؛
• إعداد التربة للزراعة، ويفضل استخدام التربة الخفيفة السائبة ذات التصريف الجيد للرطوبة الزائدة؛
• في التربة الحمضية يجب إضافة دقيق الدولوميت؛
• التسميد بالأسمدة المعدنية أو العضوية المناسبة دون إفراط؛
• يساعد تغطية أحواض البطاطس بالقش على الاحتفاظ بالرطوبة ويمنع تطور العدوى؛
• الالتزام بنمط الزراعة والتباعد بين الشجيرات والأسرة.
• العلاج بمبيدات الفطريات في بداية موسم النمو؛
• إزالة التلال والأعشاب الضارة من المنطقة بشكل منتظم؛
• استخدام مواد الزراعة الصحية فقط.

ماذا تفعل مع الدرنات المصابة؟

بعد الحصاد، يُفرز المحصول بعناية. تُرمى جميع الجذور التالفة ذات البقع الداكنة أو المتعفنة. لا يُنصح بتخزينها مع الجذور السليمة. ولمنع تلوث المحاصيل السليمة، تُعالَج بمحلول ضعيف من كبريتات النحاس. لا تُستخدَم هذه الثمار للزراعة.

تُتلف الثمار والقمم الفاسدة بالحرق. في العام التالي، يُغيّر موقع زراعة البطاطس وتُشترى بذور جديدة من المشاتل.

خاتمة

اسوداد قمم البطاطس عملية فسيولوجية في نهاية موسم النمو. وهي علامة على حلول موعد حصاد المحصول. إذا ظهرت هذه العلامات أثناء التبرعم والإزهار، فهذا يدل على وجود عدوى فطرية. للوقاية من العدوى، يلزم اتباع علاجات وقائية والعناية المناسبة.