اختيار صنف البصل الأسود وزراعته والعناية به ومتى يتم حصاده

تُعرف بذور البصل عادةً باسم حبة البركة. يستغرق إنتاج محصول كامل من هذه البذور عامين. تتميز النباتات المزروعة من بذور حبة البركة بمناعة قوية ونمو متزايد. يكتسب البصل الناضج هذه الصفات من خلال الغطاء النباتي الطبيعي والتكيف المنهجي مع الظروف البيئية والموقع الذي سيُنتج فيه محصوله.

قواعد اختيار الصنف

تعتمد كمية وجودة الحصاد المستقبلي على ملاءمة الصنف للمنطقة التي ستُزرع فيها بذور البصل. تضم روسيا مناطق شمالية وجنوبية ذات مناخات مميزة.

من الممارسات الشائعة بين البستانيين تقسيم أنواع البصل بناءً على متطلبات ضوء النهار. على سبيل المثال، إذا كان صنف البصل يتطلب ما يصل إلى 16 ساعة من ضوء النهار لحصاد جيد، فهو مناسب للزراعة في المناطق الجنوبية. إذا كانت 12 ساعة كافية، فسيزدهر في خطوط العرض الشمالية.

ويتطلب الموسم الذي من المقرر أن تزرع فيه حبة البركة أيضًا تعديلاته الخاصة على اختيار الصنف ودقائق التكنولوجيا الزراعية.

التكنولوجيا الزراعية

النتيجة النهائية تعتمد على التكنولوجيا الزراعية الصحيحة.

توقيت الزراعة في الأرض المفتوحة

تُزرع بذور حبة البركة لللفت في أرض مفتوحة في أوائل الربيع أو أواخر الخريف قبل الشتاء. في الربيع، من المهم أن ترتفع درجة حرارة التربة لتصل إلى +٣ درجات مئوية. ج أو في +4 مع.

تختلف مواعيد الزراعة وتتغير حسب المناخ والظروف الطبيعية للمنطقة التي من المقرر زراعة مجموعات البصل فيها.

تحضير مادة الزراعة

يجب أن تكون بذور حبة البركة طازجة، ولم تُحصد قبل العام السابق. تفقد بذور البصل حيويتها بسرعة. يبدأ تحضير البذور بالإنبات والتطهير.

• يتم نقع قطعة القماش الناعمة في محلول دافئ من برمنجنات البوتاسيوم.
• يتم وضع البذور بعناية على السطح.
• يتم وضع القماش في كيس ووضعه على حافة النافذة الدافئة والمضاءة جيدًا.

ستظهر البراعم الأولى خلال 3-5 أيام فقط. عندما تنبت 75% من البذور، اخلطها بعناية مع الرمل أو الطباشير. هذا سيجعل البذور مرئية في التربة، ويسهل فصلها عن نظيراتها، ويسهل زراعتها في مكانها الدائم.

إعداد الأرض

يبدأ التحضير لزراعة الشتلات باختيار موقع لنمو البصل الصغير. يُعد البصل من الخضراوات سهلة الزراعة، ولكن عند اختيار موقع لحوض الزراعة، من المهم استيفاء عدد من المتطلبات:

• يجب أن يكون الموقع مستويا ومرتفعا.
• الجانب الجنوبي المشمس هو الأفضل.
• لا ينبغي تعريض الأسرة المستقبلية للرطوبة الراكدة وخلق ظروف لتطور العفن.
• من الضروري اتباع قواعد تناوب المحاصيل واختيار السلالات والجيران المناسبين.

أفضل السلائف هي البطاطس والخيار والبقوليات.

لا يُحب البصل التربة الحمضية. يجب أن تكون التربة خصبة وفضفاضة. يُمكن إضافة أنواع مُختلفة من الأسمدة المعدنية والعضوية.

هام! لا تستخدم السماد الطازج عند تسميد أحواض البصل، فهذا قد يُحرق البراعم الصغيرة ويُهيئ بيئة مناسبة للأمراض الفطرية.

قبل زراعة البذور، من الضروري إزالة الأعشاب الضارة وجذور النباتات من التربة.

الهبوط

هناك طريقتان لزراعة حبة البركة في الأرض:

• شريط؛
• صف واسع.

الطريقة الأكثر ملاءمةً وراحةً هي طريقة الشريط، التي تسمح بمسافة متساوية بين الأبصال وتحافظ على اتساق الصفوف. أما الزراعة على صفوف متباعدة، فتُحافظ على مسافة 60 سم بين الصفوف لمنع الازدحام. يُزرع صفان من بذور الأبصال في أخدود واسع واحد.

ملحوظة: لضمان الإضاءة المثالية للأسِرّة، يُنصح بزراعة البصل في اتجاه من الجنوب إلى الشمال.

بعد الزراعة، تُغطى البذور بعناية بالتربة أو بمزيج من الرمل والجفت، وتُروى بالماء الدافئ. للوقاية من الأمراض المعدية، تُرشّ الأحواض بالماء المغلي أو تُروى بمحلول برمنجنات البوتاسيوم قبل الزراعة.

بذر الربيع

يتم إجراؤه في أوائل الربيع، عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +3 ج. تُحفر التربة وتُخصب وتُرخى. تُحدَّد أخاديد ضحلة في الأحواض وتُرطب. هذا مهمٌّ خاصةً عند زراعة البذور المُنبتة.

يُستخدم ملح الطعام كإجراء وقائي ضد الآفات الحشرية: تُملح البذور المزروعة وتُغطى بالتربة. في حال استخدام بذور منزلية، يجب زراعتها في أخاديد بشكل متكرر. قد تصل نسبة إنبات البذور الطازجة إلى 70%.

الشتاء

عند زراعة حبة البركة في الخريف، من المهم مراعاة صنف البصل المُنتج. يُفضّل اختيار الأصناف المُوصى بزراعتها في الشتاء. يُتبع نمط الزراعة نفسه المُتبع في الربيع. عند زراعة البصل في الخريف، لا تتعجل؛ يُنصح بالانتظار حتى الصقيع الأول ثم الزراعة بعده.

بعد وضع البذور، تُملأ الأخاديد بالتربة وتُغطى بالدبال. ولمنع تجمد البذور في برد الشتاء، تُغطى الأحواض بأغصان التنوب أو القش. في الربيع، بمجرد ذوبان الثلج، تُزال الأغصان وتُرخى الفراغات بين الصفوف، ويُنتظر ظهور البراعم الأولى.

زراعة الشتلات بشكل صحيح

غالبًا ما يزرع البستانيون مجموعات البصل باستخدام الشتلات. تتيح هذه الطريقة حصادًا كاملًا لأبصال البصل في عام واحد، مما يُنتج محصولًا كاملًا من البصل في العام التالي.

يتم استخدام الأنواع التالية من البصل السنوي للشتلات:

• أودينتسوفتس؛
• ستريجونوفسكي،
• Stuttgarter Riesen وأصناف أخرى.

لزراعة البذور، استخدم صواني شتلات بعمق 15-20 سم. يجب أن تكون التربة مغذية وخفيفة. يمكن استخدام محلول من الأخضر اللامع أو برمنجنات البوتاسيوم كعلاج مضاد للبكتيريا.

يمكن زراعة البذور المُجهّزة والمُنبتة ابتداءً من نهاية فبراير. لا تُغطَّها بالتربة، يكفي طبقة سنتيمتر واحد. اسقِها بانتظام. غطّ صواني الشتلات بغلاف بلاستيكي وضعها في مكان دافئ وجيد الإضاءة.

يمكن زراعة الشتلات في أرض مفتوحة بعد ٣٠-٣٥ يومًا من ظهور البراعم الأولى. باعِد بين الأبصال ٨ سم. خلال الشهر التالي، اسقِ الأبصال واحمِها من الآفات برشها برماد الخشب الجاف أو الفلفل الأحمر المطحون.

الرعاية

في البداية، بعد الزراعة، تكون الشتلات رقيقة جدًا، تشبه الشعيرات الدقيقة في أحواض الحديقة. تتطلب نباتات البصل إزالة الأعشاب الضارة بانتظام وتخفيف التربة. تتطلب مجموعات البصل تسميدًا أقل من الري المنتظم وتخفيف التربة.

الري

رطوبة التربة المنتظمة ضرورية لصحة شتلات البصل ونموها المتناغم. إذا جفت التربة، ستتشكل قشرة، ويتوقف نمو براعم البصل وتطورها، وتفقد مناعتها. يُنصح بالري مساءً باستخدام إبريق سقي. ويمكن إيقاف الري المنتظم تدريجيًا ابتداءً من منتصف يوليو.

الطبقة العلوية

لا يحتاج البصل إلى الكثير من الأسمدة. خلال موسم النمو، تُخصّب الشتلات مرتين. المرة الأولى بعد حوالي ثلاثة أسابيع من الزراعة. يُفضّل استخدام الأسمدة العضوية، مثل محلول روث البقر في الماء. أضف مجرفة واحدة من المادة العضوية إلى 10 لترات من الماء واتركها منقوعة لمدة 24 ساعة. سمّد البصل مساءً للوقاية من حروق الشمس. بعد 10 أيام أخرى، أضف الأسمدة المعدنية اللازمة: اليوريا، أو السوبر فوسفات، أو نترات الأمونيوم.

الحماية من الأمراض والآفات

ذباب البصل والآفات الحشرية الأخرى أعداءٌ لأحواض البصل. الرطوبة الزائدة واستخدام السماد الطازج كسماد قد يُسببان البياض الدقيقي وأمراضًا فطرية أخرى تُصيب مجموعات البصل. كإجراء وقائي، تُضاف نباتات مُرافقة إلى نباتات البصل لحمايتها من الآفات.

شجيرة المريمية

عشبةٌ ضارّةٌ ذات رائحةٍ نفاذةٍ وعطرة. تُنفّر رائحةُ الشيح الحشرات. ذباب البصل وذباب البصل المُحلّي حساسٌ بشكلٍ خاصٍّ لهذه الرائحة.

أبناء الطماطم

بعد تقليم نباتات الطماطم في البيوت البلاستيكية والصوبات الزراعية، يتوفر للبستانيين علاج طبيعي وصديق للبيئة لأمراض البصل: براعم الطماطم الجانبية. يجب جمعها ونقعها في ماء دافئ لمدة 24 ساعة. في اليوم التالي، يُصفى المنقوع ويُرش أحواض البصل بزجاجة رذاذ. هذا العلاج فعال ضد أنواع مختلفة من الآفات الحشرية.

أوراق الهندباء

يُمكن مكافحة سوس جذور البصل من خلال منقوع أوراق هذه العشبة. ما عليك سوى ريّ الأحواض بهذا المحلول مرتين أسبوعيًا.

حبوب الفلفل

يُستخدم هذا المنتج منذ أكثر من 50 عامًا لمكافحة ذباب البصل وأنواع مختلفة من المن. يُمكن استخدامه كمشروب منقوع أو ببساطة بنثر حبات الفلفل الكاملة بين الصفوف.

جيران طيبون

الأعشاب العطرية تطرد الحشرات الضارة بفعالية من أحواض البصل. يمكن زراعة النباتات المصاحبة بين الصفوف أو على طول محيط أحواض البصل.

آذريون

ينتشر عطر هذه الزهرة الطبية لأمتار عديدة. تُحفظ أحواض البصل بشكل موثوق من ذباب البصل والمن. تجدر الإشارة إلى أن زراعة الآذريون كـ"جارٍ مُفيد" تُحسّن أحواض البصل بشكل ملحوظ، وتُضفي عليها لمسةً زخرفية.

الشبت

إذا لم يكن لدى البستاني مساحة كافية لزراعة الشبت في حديقته، فيمكنه زراعته بين صفوف أحواض البصل. هذا يحقق فائدتين: حماية البصل من الآفات، وحصول البستاني على محصول إضافي من الأعشاب الطازجة.

جزرة

تتميز قمم الجزر برائحة نفاذة وحارة تُبعد الحشرات الطائرة مثل حبة البركة. غالبًا ما يتناوب البستانيون على زراعة صفوف البصل مع أخاديد الجزر.

تناوب المحاصيل

قواعد تناوب المحاصيل ضرورية لزراعة جميع أنواع محاصيل الخضراوات. لا يُنصح بزراعة حبة البركة بعد نضج البصل والثوم وغيرهما من النباتات البصلية. هذا النوع من التناوب قد يُسبب انتشار الأمراض الشائعة بسرعة، كما أن التربة تفتقر إلى العناصر الغذائية اللازمة لحبة البركة، إذ امتصها المحصول السابق.

أفضل السلالات للبصل الصغير هي الخيار والبطاطس وأنواع مختلفة من الملفوف.

رماد الخشب

يُعدّ غبار التبغ ورماد الخشب الجاف فعالين ضد ذباب البصل. خلال موسم التكاثر، يُمكن رشّ أحواض البصل بهذا العلاج الشعبي كل يومين. من المهم عدم ريّ النباتات بعد الرش. يجب أن يبقى الرماد والغبار على ذباب البصل لأطول فترة ممكنة.

إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف

تكوّن قشرة على الأحواض يمنع نمو جذور الأبصال المستقبلية بشكل سليم. التربة غير مهواة، مما يمنع النبات من التنفس ويبطئ نموه. من الضروري تخفيف المسافة بين الصفوف، ويمكن القيام بذلك يوميًا.

تسرق الأعشاب الضارة العناصر الغذائية من التربة وتُظلل الأحواض؛ لذا يجب اقتلاعها وإزالتها. يُعدّ التخفيف والإزالة المنتظمة للأعشاب الضارة أمرًا ضروريًا لهذا المحصول النباتي الذي لا يحتاج إلى عناية كبيرة.

نيجيلا على الخضر

براعم حبة البركة الصغيرة طرية وعطرية. غالبًا ما يزرع البستانيون البصل من البذور لحصاد خضراواتها الطازجة والحارة. غالبًا ما يؤدي ترقق أخاديد الشتلات إلى ظهور عدد كبير من البراعم الصغيرة غير المرغوب فيها. لا داعي لإزالة أو التخلص من السيقان الصغيرة، فهي تُضفي نكهة لذيذة على السلطات أو الحساء.

عند زراعة حبة البركة للخضراوات الورقية، لا داعي للقلق بشأن موعد الزراعة. يمكن زراعة البصل الأخضر في الداخل، أو على الشرفة، أو في حديقة مفتوحة.

التجميع والتخزين

من المهم تحضير بصل ناضج للتخزين طويل الأمد. للقيام بذلك، يجب حصاده وتجفيفه. تجنب الحصاد مباشرةً بعد هطول المطر أو الري. يُفضل تجفيف البصل المحصود في الهواء الطلق تحت أشعة الشمس الساطعة. تُعقم الأشعة فوق البنفسجية محصول البصل وتُجففه خلال 3-4 ساعات. تجنب تكديس البصل فوق بعضه عند التجفيف.

يجب أن تكون الطبقة متجانسة، مع وجود فجوات صغيرة بين الدرنات. اصفرار الجزء العلوي وجفاف العنق هما مؤشران على بدء الحصاد.

يُخزَّن البصل المجفف في صناديق جيدة التهوية في مكان مظلم وجاف. درجة الحرارة المثلى للتخزين هي +18 درجة مئوية. يصل معدل إنبات بذور حبة البركة المُجمعة منزليًا إلى ما يقارب 100% في السنة الأولى بعد الحصاد، ولكنه يبدأ بالانخفاض بسرعة، وبعد ثلاث سنوات، تُصبح جميع البذور عقيمة. بزراعة مجموعاتهم الخاصة، يمكن للبستانيين الاطمئنان إلى جودة البذور الناتجة. يتأقلم البصل ويتمتع بمناعة قوية، مما يجعله مناسبًا تمامًا لبيئة زراعته.