كيفية زراعة البصل في الأرض المفتوحة والعناية به ومكافحة الآفات والأمراض

زراعة البصل زراعة البصل مهمة شاقة تتطلب مهارة ومعرفة بخصائص المحصول، بالإضافة إلى اختيار الصنف المناسب للمنطقة المناخية. هناك عدة طرق لزراعة البصل ونموه بشكل صحيح.

سمات الثقافة

يكمن سر نجاح زراعة البصل في اختيار نوع ونوعية مادة الزراعة المناسبة، واختيار موقع الزراعة المناسب، وتوقيت الزراعة، وملاءمة النبات للظروف المناخية، والعناية المناسبة. من المهم تذكر أن الزراعة المبكرة... أصناف البصل يمكن زراعتها من البذور في موسم واحد، وتشكل بصيلة كبيرة، ولكن دون ظهور ساق البذرة.

تمر أصناف منتصف الموسم وأواخر الموسم بمرحلة تتراوح من 2 إلى 3 سنوات:

1. يتم زراعة حبة البركة (بذور البصل المجمعة من السهام).
2. في منتصف الموسم، بعد مرور 100-110 يومًا، تنمو حبة البركة السوداء إلى بصيلات صغيرة، تسمى "السيفكا".
3. في السنة الثانية يتم زراعة المجموعات والحصول على بصيلات كبيرة (اللفت).
4. في السنة الثالثة، إذا لم يتم إزالة البصلة الكبيرة أو زراعتها في الربيع، فإنها ستبدأ بإنتاج براعم، والتي ستظهر عليها البذور الناضجة (النيجيلا) من الأزهار في نهاية الموسم.

في المناطق الجنوبية، يتم استخدام طريقة العامين: تزرع بذور حبة البركة في أوائل الربيع (مارس، أوائل أبريل)، وبحلول منتصف يونيو تزرع المجموعات وتنمو إلى بصيلات كبيرة.

في الخريف، يتم حفر بعض الأبصال الكبيرة للتخزين والاستهلاك، في حين يترك النصف الآخر في الأرض، وبحلول منتصف الموسم التالي، يتم حصاد حبة البركة.

البصل نبات متواضع، لكن يجب عليك اتباع قواعد التكنولوجيا الزراعية:

1. يجب أن يكون المكان مشمسًا؛ حيث ينمو البصل بشكل سيئ في الظل.
2. المسافة من خزانات المياه ومستويات المياه الجوفية العميقة.

يجب اختيار الصنف المُناسب للظروف المحلية. من المهم جدًا زراعة البصل بعد ارتفاع درجة حرارة التربة إلى ٨-١٠ درجات مئوية. لنجاح الزراعة، زراعة البصل يحتاج إلى أيام طويلة. يتحمل صقيع الأرض قصير الأمد، ولكنه يبقى غير مرغوب فيه، إذ يُعيق نموه. خلال مرحلة النمو، يُعدّ الريّ الوفير والطقس البارد ضروريين، بينما خلال مرحلة تكوين البصيلات، يلزم ريّ أقلّ ودرجات حرارة أعلى.

عند اختيار مجموعات البصل، من المهم مراعاة فترة الإضاءة لصنف البصل. في المناطق الجنوبية، تتراوح ساعات النهار بين 13 و15 ساعة من أوائل الربيع إلى أواخر الصيف، بينما تتراوح في المناطق الشمالية بين 15 و18 ساعة. لذلك، تُكوّن الأصناف المزروعة في منطقة ما، والمُزروعة في منطقة أخرى، أبصالًا بسرعة وتنضج تحت ضوء النهار الطويل، بينما تُنتج الأصناف المزروعة في منطقة أخرى براعم خضراء كبيرة دون أن تُنمّي الأبصال.

من الضروري اتباع الشروط اللازمة لزراعة البصل للبصيلات: لتكوين بصيلات كبيرة من المجموعات، وعدم تقليم أوراق النبات أثناء الموسم.

يجب أن تكون مادة الزراعة (المجموعات) أكبر من سم واحد، وغير مُنبتة، وخالية من أي تلف ميكانيكي أو مرض، وقشورها سليمة وخالية من العفن. يجب أن تكون مادة الزراعة الجيدة متينة، ذات قشرة لامعة ومتماسكة بإحكام، وساق جافة.

إعداد التربة

للحصول على محصول وافر وفير من بصل مزروع في الهواء الطلق، تُعد التربة الخصبة ضرورية، كما يُعد التسميد أمرًا بالغ الأهمية. ينبع هذا الشرط من بنية البصل وزراعته. فنظامه الجذري هش للغاية وينمو في التربة السطحية، لذا فإن تحضير التربة بشكل صحيح أمرٌ أساسي لزراعة البصل.

في الخريف، أضف السماد المتعفن إلى الأرض وازرع السماد الأخضر الشتوي لتخصيب التربة السطحية. بمجرد أن ينبت السماد الأخضر بعمق 10-15 سم، اجزّه واحفره في الربيع. يمكن أيضًا إضافة الخث ونشارة الخشب ورماد الخشب لتحسين تركيبة التربة؛ فهذه المواد ستتعفن خلال الشتاء وتجعل التربة رخوية. أفضل سماد أخضر للاستخدام قبل زراعة البصل هو البيقية أو البازلاء.

إذا كانت التربة كثيفة وطينية، انثر الرمل على المنطقة قبل الحفر في الخريف أو الربيع. سيُحسّن ذلك نفاذية الهواء ويُفكّك التربة. في الربيع، جهّز الأحواض، وابدأ بفكّ التربة جيدًا ونثر الأسمدة مثل السوبر فوسفات أو السماد الدبالي. قبل الزراعة، يُمكنك إضافة سماد عضوي أو أزوفوسكا لكل متر مربع.² - دلو سعة 10 لترات من المواد العضوية أو ملعقة كبيرة من الأزوفوسكا.

أفضل المحاصيل السابقة للمجموعات هي:

1. الطماطم.
2. خيار.
3. البطاطس.
4. جزرة.
5. البازلاء والفاصوليا هي من البقوليات.
6. كرنب.
7. الكوسة، القرع، الباذنجان.
8. اليقطين.

يجب تغيير موقع زراعة البصل سنويًا للسماح للتربة بتجديد خصائصها المفيدة. يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني (pH) متعادلًا أو قلويًا قليلًا (5.5-7). إذا كانت التربة حمضية، أضف الجير ورماد الخشب عند تحضيرها، واحفر التربة بعمق ضحل، مع تفتيت أي كتل تربة كبيرة جيدًا.

بعد تحضير التربة، عليك اختيار الصنف المناسب، والموقع، ووقت الزراعة، والعناية بالمجموعات.

أي صنف أختار؟

يعتمد اختيار الصنف على المنطقة. على سبيل المثال، تُستخدم ثلاثة أنواع في المنطقة الجنوبية: مبكر، متوسط، ومتأخر. في المنطقتين الشرقية والغربية، تُحقق أصناف البصل المبكرة والمتوسطة أفضل النتائج. أما في المناطق الشمالية، فيلزم صنف مبكر.

فترة نضج الأصناف	اسم الصنف	لون البصل	وصف
الأصناف المبكرة، 90-100 يوم	شتوتغارتر ريزن	ذهبي	الشكل: مسطح-دائري. النكهة: لاذعة. رؤوس تصل إلى ١٨٠ غرام.
	ستورون	ذهبي	الشكل: مستطيل، دائري. نكهة شبه حادة. يصل وزنه إلى ١٥٠ غرامًا.
	نيفادا	أبيض	الشكل: دائري. الطعم: شبه حاد. الوزن: حتى ١٠٠ غرام.
	سييرا بلانكا F1	أبيض	الشكل: دائري. الطعم: شبه حاد. الوزن: حتى ٢٥٠ غرام.
	البارون الأحمر	أحمر بنفسجي	الشكل: دائري، متناسق. نكهة خفيفة. يصل وزنه إلى ١٥٠ غرامًا.
	كارمن	أحمر بنفسجي	الشكل: دائري-مستطيل. نكهة خفيفة من التوابل. رؤوس يصل وزنها إلى ١٢٠ غرامًا.
منتصف الموسم، 100-120 يومًا	قائد المئة	ذهبي	البصلة مستطيلة الشكل، ذات نكهة شبه حادة. الوزن: حتى ١٥٠ غرامًا.
	رومبا	ذهبي	شكلها دائري، طعمها حار، وزنها يصل إلى 120 جرام.
	المذنب F1	أبيض	شكلها دائري ومتناسق. طعمها حلو ولاذع. وزنها يصل إلى ٧٠ غرامًا.
	جامبو أبيض	أبيض	شكلها دائري ومسطح. طعمها حلو وحار قليلاً. يتراوح وزنها بين ١٢٠ غرامًا و٢ كيلوغرامًا.
	فيسيلكا	أحمر بنفسجي	شكلها دائري ومسطح. طعمها حار قليلاً. وزنها يصل إلى ٧٠ غرامًا.
	الأمير الأسود	أحمر بنفسجي	شكل دائري. طعم حار قليلاً. وزن يصل إلى ١٠٠ غرام.
الأصناف المتأخرة، 120-140 يومًا	كابو	ذهبي	شكلها مستطيل-دائري. طعمها حار قليلاً. وزنها يصل إلى ١٥٠ غرامًا.
	سينشوي	ذهبي	شكلها مسطح ومستدير. طعمها شبه حاد. وزنها يصل إلى ٢٥٠ غرامًا.
	بيلو بلانكو F1	أبيض	شكلها دائري، متناسق، ومتساوي. طعمها لاذع. وزنها يصل إلى ٢٥٠ غرامًا.
	الأمير الفضي	أبيض	شكل دائري. طعم حار قليلاً. وزن يصل إلى ٥٠ غرامًا.
	يالطا	أحمر بنفسجي	شكلها مسطح. طعمها حار قليلاً دون مرارة. وزنها يصل إلى ٢٥٠ غرامًا.

لزراعة البصل من البذور في عام واحد، يجب عليك اختيار الأصناف التالية:

1. شامان.
2. سنتور.
3. البارون الأحمر.
4. معرض.
5. بيضاوي.
6. أليس.
7. ستيرلينغ F1.

تُزرع بذور البصل في وعاء قبل زراعتها في الهواء الطلق بمدة تتراوح بين 60 و70 يومًا، حسب المنطقة. يجب أن تكون التربة خفيفة وطينية وغنية بالمواد العضوية. تُوضع طبقة تصريف في قاع الوعاء، ثم يُضاف خليط التربة، ويُروى بالماء الدافئ. تُزرع البذور في صفوف متباعدة بمقدار 1-1.5 سم، وتُغطى بالزجاج، وتُوضع في مكان دافئ. تُهوى الوعاء يوميًا، مع فتحه لمدة تتراوح بين 20 دقيقة وساعة خلال النهار. بعد 4-6 أيام، وبمجرد ظهور الشتلات، تُنقل الشتلات إلى مكان مضاء وبارد. يُسمّد الشتلات ضعيفة النمو بسماد يحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم والنيتروجين.

متى تزرع

تتميز مجموعات البصل المتوسطة والكبيرة (التي يزيد طولها عن 1 سم) بمقاومتها للصقيع القصير الذي يصل إلى -6 درجات مئوية، ما يسمح بزراعتها في الهواء الطلق في الربيع، من منتصف أبريل إلى نهاية مايو. بشرط أن تكون التربة دافئة بعمق 10-15 سم، وأن تكون درجة الحرارة 8 درجات مئوية على الأقل.

الخريف هو الوقت الأمثل لزراعة بصيلات البصل الصغيرة، إذ قد لا تصمد هذه البصيلات حتى الربيع. تتميز هذه البصيلات بموسم نمو أطول، مما يسمح لها بالنمو إلى بصيلات أكبر. ازرعها قبل الصقيع بأسبوع ونصف إلى أسبوعين لمنعها من الإنبات. يُفضل عدم تغطيتها، ولكن هناك خطر التجمد في حال عدم وجود ثلوج.

قبل زراعة البصل يجب معالجة المنطقة بمبيد للفطريات والحشرات أو رشها بمحلول المنجنيز لتطهير التربة من الأمراض المتبقية من النباتات السابقة.

الهبوط

تتم عملية زراعة مجموعات البصل في الربيع لإنتاج الأبصال على عدة مراحل:

1. تدفئة المصابيح لمدة 7-10 أيام على حافة النافذة في الشمس أو بالقرب من المدفأة أو المبرد.
2. ثم عالجها بمحلول المنغنيز لمدة 30-40 دقيقة.
3. اصنع أخاديد ضحلة في التربة المُجهزة، بعمق 3-4 سم. اترك مسافة 25-30 سم بين كل أخاديد.
4. إذا كانت التربة رطبة، فلا تسقيها، وإذا كانت جافة، اسقِها بالماء الدافئ، وربما بمحلول برمنجنات البوتاسيوم.
5. باستخدام عصا أو إبهامك، اصنع ثقوبًا في الأرض على مسافة 10-15 سم ثم ضع مجموعات البصل فيها بحيث يكون الذيل لأعلى.
6. رش بالتربة.

زراعة المجموعات بعمق كبير ستؤدي إلى صغر حجم الأبصال وتأخر نموها. عند تحديد المسافة بين النباتات، يُراعى حجم أبصال الصنف المزروع.

الرعاية

تتم العناية بالبصل على عدة مراحل:

1. إزالة الحشائش.
2. تخفيف التربة.
3. يعتبر التل مهمًا بشكل خاص عند زيادة الكتلة الخضراء.
4. تسميد البصل يُسمّد اللفت على مرحلتين أو ثلاث. أولًا، إذا كانت التربة فقيرة، يُسمّد بالسماد العضوي قبل الزراعة. ثانيًا، يُضاف سماد نيتروجين وبوتاسيوم خلال مرحلة نمو الأوراق. ثالثًا، يُضاف سماد فوسفور وبوتاسيوم خلال مرحلة تكوين الأبصال.
5. يجب أن يتم الري حسب الحاجة، ولكن خلال النصف الأول من نمو البصل، يجب أن يتم ذلك بسخاء 1-2 مرات في الأسبوع، وبعد أن تبدأ البصيلات في التكون، مرة كل 10 أيام.
6. الوقاية من الأمراض والآفات وعلاجها. تُجرى الوقاية خلال تحضير بذور البصل للزراعةمن المهم جدًا عدم تمزيق أو كسر أوراق البصل لمنع دخول الأمراض والآفات من خلال الثقوب.

تشمل أكثر الأمراض والآفات شيوعًا التي تصيب البصل ذباب البصل، والتربس، والعفن البكتيري، والعفن الزغبي، وعفن الفيوزاريوم. عند ظهور أعراض المرض، استخدم منتجات واسعة الطيف مثل فيتوسبورين وأليرين. تشمل مكافحة الآفات فيتوفيرم، وأكتارا، وزيون، وهيليجي جاردن، بالإضافة إلى العلاجات والخلطات التقليدية.

الحصاد والتخزين

يبدأ الحصاد في الأيام العشرة الأولى من أغسطس ويستمر حتى الأيام العشرة الأولى من سبتمبر، حسب الصنف والمنطقة. يُحصد اللفت في ساعات الصباح الباكر في يوم جاف ومشمس. يُسحب من الأرض من قممه ويُترك في أحواض الحديقة ليجف حتى غروب الشمس. في الخريف، بعد الحصاد، يُوضع في مكان جاف ويُنشر على ورق ليجف. يُمكن قصّ القمم الخضراء، وربط القمم الجافة بعقدة. بعد يوم أو يومين، ربط القوس في حزم فضفاضة واتركها لتجف لمدة عدة أيام في مكان دافئ.

يُحفظ البصل في كيس قماشي، أو صندوق، أو جوارب نايلون. يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة 4 درجات مئوية (39 درجة فهرنهايت) في مكان مظلم وبارد وجيد التهوية.