خصائص البصل كارمن، الزراعة والعناية بالأحواض

يُعدّ بصل كارمن من أفضل أنواع الخس. يُفضّل معظم البستانيين زراعة أنواع مختلفة من البصل في حدائقهم، ويحظى الصنف الأحمر بشعبية خاصة.

يتميز بنكهة حلوة وعصيرية وخفيفة، وهو مفيد جدًا لجسم الإنسان. طُوّر صنف كارمن في هولندا، وظهر في السوق المحلية مؤخرًا نسبيًا، ولكنه سرعان ما اكتسب شعبية كبيرة.

يزعم المُصنِّع أن زراعة هذا الصنف سهلة للغاية ولا تتطلب جهدًا كبيرًا. قبل زراعة بصل كارمن، يُرجى قراءة وصف الصنف على عبوة البذور أو البصيلة.

الوصف العام للصنف

يزدهر البصل في المناطق الوسطى والشمالية. يُزرع هذا الصنف بنجاح من قِبل المزارعين للبيع، وكذلك من قِبل البستانيين الهواة. موسم نموه 90 يومًا.

خلال هذه الفترة، يكتسب البصل وزنًا يتراوح بين ١٠٠ و١٣٠ غرامًا. البصلة مستديرة، وأحيانًا مفلطحة قليلًا، ولونها عنابي غني مع مسحة بنفسجية. القشور شمعية وكثيفة. اللحم أبيض وعصير.

يتميز هذا النوع من البصل بنكهة حلوة حارة، خالية من المرارة، ورائحة بصل مميزة. تُستخدم الأبصال غالبًا في السلطات والتتبيلات. يصل طول الكتلة الخضراء إلى 30-40 سم كحد أقصى. يُستخدم بصل كارمن غالبًا في الأغراض الصناعية، ويعود ذلك أساسًا إلى مذاقه الممتاز وقدرته الفائقة على الحفاظ على مظهره لفترة طويلة.

يُقدّر البستانيون ذوو الخبرة بصل كارمن لما يتميز به من صفات:

1. يتميز صنف كارمن بإنتاجية عالية.
2. له طعم ممتاز.
3. يحافظ الحصاد على مظهره التسويقي لفترة طويلة ويكون مناسبًا للنقل لمسافات طويلة.
4. يعتبر البصل سهل الزراعة والعناية به..
5. يتميز صنف كارمن بمقاومته لمختلف الفطريات والآفات.
6. يتحمل الجفاف والظروف الجوية القاسية جيدًا. يكتسب البصل الوزن والعناصر الغذائية اللازمة في التربة الرطبة والجافة على حد سواء. يُنتج النبات أكبر محصول له مع الري المنتظم والمناسب.

تشير خصائص صنف كارمن إلى تعدد استخداماته. تعشقه ربات البيوت لنكهته المعتدلة والحارة، ويستمتعن باستخدامه في التعليب، وإضافته إلى سلطات الخضار وأطباق اللحوم، وتحضير تتبيلات لذيذة للخضراوات والأسماك.

للحصول على محصول جيد وعالي الجودة، من الضروري تنظيم عملية زراعة البصل وإدارتها بشكل صحيح. أساسيات زراعة البصل بسيطة، وتتضمن بعض القواعد الأساسية التي، باتباعها، يمكن أن تساعد حتى البستاني المبتدئ على زراعة بصل ممتاز ولذيذ.

قواعد النمو

أولاً، من الجدير بالذكر أنه يمكن زراعة الخضروات الجذرية بثلاث طرق:

1. تستغرق عملية الزراعة موسمين. في الموسم الأول، تُزرع مجموعات البصل من البذور، وفي الموسم الثاني، تُزرع اللفت لإنتاج الأبصال.
2. في المتاجر المتخصصة، يمكنك شراء اللفت الجاهز للزراعة في الأرض، حيث تُزرع الأبصال منه مباشرةً.
3. تتضمن هذه الطريقة زراعة بصيلات البصل من البذور.

لزرع بذور اللفت، عليك جمعها بنفسك من خضراوات العام الماضي أو شراؤها من المتجر. تُزرع البذور عادةً في الخريف. وبحلول الربيع، تكون مجموعات البصل جاهزة.

للحصول على محصول عالي الجودة، من المهم اختيار الموقع المناسب لزراعة البصل. عند اختيار موقع لأحواض البصل، ضع في اعتبارك التوصيات التالية:

1. يجب أن يكون المكان خالي من الرياح ومشمس.
2. تجنب التربة المعرضة للفيضانات والمياه الراكدة. لا يتحمل البصل الرطوبة، ويصبح غير صالح للاستخدام بسهولة.
3. يُفضّل النبات التربة الرملية منخفضة الحموضة. إذا كانت التربة بحاجة إلى معادلة، يُمكن استخدام دقيق الدولوميت أو الجير.
4. قبل الزراعة، يُهيأ الأحواض بإضافة سماد عضوي إلى التربة. السماد العضوي أو السماد العضوي مناسبان لهذا الغرض.
5. ينبغي اختيار طريقة الزراعة بناءً على المنطقة والظروف الجوية. على سبيل المثال، في المناطق الشمالية، يُفضّل زراعة البصل بالشتلات، بينما في المناطق الجنوبية، يمكن زراعة البذور مباشرةً في الأرض.
6. تُحضّر الشتلات قبل 65 يومًا من موعد الزراعة المتوقع. تقنية الزراعة بسيطة للغاية. احفر حفرًا بعمق 2 سم في وعاء خاص مملوء بتربة رملية غنية بالمغذيات، ثم ازرع البذور. اسقِها كل ثلاثة أيام. من المهم التأكد من أن التربة لا تصبح رطبة.
7. ازرع البذور في أحواض مفتوحة في جو دافئ ومشمس. بحلول هذا الوقت، يجب أن تصل درجة حرارة التربة إلى ١٦ درجة مئوية. في حال وجود خطر الصقيع، غطِّ الأحواض بالبلاستيك طوال الليل. ازرع البذور على مسافة ٢٠ سم بين كل صنف، مع ترك مسافة ٣٠ سم بين الصفوف. اصنع شريط زراعة بعمق ١٠ سم، واسقه بالماء الدافئ، ثم ازرع البذور. غطِّها بالتربة ودكها برفق.

العناية بالأسِرّة

يلعب الري المنتظم والسليم أحد أهم الأدوار في رعاية الخضروات.

يُنصح بري الأحواض بانتظام، مع الحرص على عدم جفاف التربة أو رطوبتها. في البداية، يُفضل استخدام ماء راكد بدرجة حرارة الغرفة. يُفضل الري صباحًا أو مساءً. من المهم التأكد من عدم ركود الماء في السيقان بعد الري. قبل أسبوعين من الحصاد المتوقع، توقف عن الري تمامًا.

يتم إجراء إزالة الأعشاب الضارة من الأسرة طوال فترة نمو البصل.

يُفضّل الحصاد في يوم مشمس ودافئ. فالبصيلات الرطبة أو المبللة لن تحتفظ بمظهرها التسويقي طويلًا. إذا كان عليك جمع الرؤوس في يوم ممطر، فيجب عليك تجفيفها في غرفة دافئة وجيدة التهوية.

من علامات نضج الرأس اصفرار الريش وسقوطه على الأرض. قبل التخزين، يُجفف المحصول في أحواض الحديقة لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع تقريبًا. بعد ذلك، تُزال القشور الفاسدة من الرؤوس وتُقصّ الأجزاء العلوية.

يُخزَّن البصل عادةً في مكان بارد وجيد التهوية. يُفضِّل الكثيرون تجديله، ولكن في هذه الحالة، يجب ألا يقل طول الجزء العلوي عن 30 سم.