وصف آفات وأمراض الجزر وطرق مكافحتها

يمكن لآفات الجزر وأمراضه المختلفة أن تُقلل بشكل كبير من إنتاجية المحصول، بل قد تؤدي في بعض الحالات إلى موته. تبدأ الوقاية من العديد من الأمراض أثناء تحضير البذور. اتخاذ التدابير اللازمة في الوقت المناسب لمكافحة الأمراض والآفات الحشرية يضمن عدم ضياع جهود البستانيين، ويساعدهم على إنتاج محصول جزر رائع.

الأمراض

قد يُصاب الجزر بالأمراض نتيجة سوء العناية بحوضه أو سوء الأحوال الجوية. وقد تستوطن الفطريات والفيروسات والبكتيريا التي تعيش في التربة أو بقايا النباتات أجزاءً من النبات أو تخترقها، مما يؤدي إلى موت الجزر.

الوقاية خير من العلاج لأي مرض. كإجراء وقائي، تُرش النباتات بمبيدات الفطريات أو المواد الكيميائية، بالإضافة إلى علاجات منزلية متنوعة. ولتعزيز المناعة، تُغذّى التربة التي ينمو فيها المحصول بالمعادن.

فوموز

يُسبب هذا المرض فطر. يمكن العثور عليه على البذور أو بقايا النباتات. تفقد البذور المصابة بالفطر حيويتها. يزداد نشاط العدوى في الطقس الرطب. غالبًا ما يُهاجم الفطر المحاصيل الجذرية، مُسببًا ظهور بقع ناعمة بنية رمادية.

نادرًا ما يحدث المرض في الحقل، ولكن أكثر شيوعًا أثناء التخزين.

لمكافحة الفطريات، يُنصح بالحفاظ على دورة زراعية منتظمة، واستخدام كميات كافية من أسمدة البوتاسيوم والفوسفور في التربة. وكإجراء وقائي، تُعالَج الخضراوات الجذرية بمستحضر فيتوسبورين-إم قبل التخزين.

العفن الأبيض

هذا المرض الفطري نادر في أحواض الجزر. يهاجم هذا المُمْرِض الجزر أثناء التخزين. تظهر على الجزر طبقة بيضاء رقيقة وأجسام صلبة داكنة كثيفة. لا يتغير لون نسيج الجذر، ولكنه يلين في المنطقة المصابة.

يمكن أن يُصاب الجزر بالفطريات أثناء وجوده في الحقل، لكن المرض ينشط لاحقًا أثناء التخزين في غرفة دافئة ورطبة. كإجراء وقائي، يُنصح برش النباتات بمبيد الفطريات Hom في مرحلة ظهور الأوراق الأربع. يُسمّد المحصول بالبوتاسيوم أثناء النمو، مع ضمان ظروف تخزين مثالية (درجة مئوية واحدة إلى درجتين مئويتين).

العفن الرمادي

غالبًا ما يتطور هذا المرض الفطري على الخضراوات الجذرية أثناء التخزين. تظهر بقع رمادية مائلة للبياض على الجزر، كاشفةً عن أنسجة بنية مريضة أسفلها. لمنع التعفن، يجب تخزين الخضراوات بشكل صحيح. تُرش النباتات بمبيد الفطريات Hom كإجراء وقائي، وتُطهر التربة بكبريتات النحاس.

ريزوكتونيا

يمكن تشخيص المرض عن طريق اصفرار أوراق الجزر وجفافها. العامل المسبب هو فطر يعيش في التربة ويهاجم جذر الجزر. تظهر بقع رمادية على الجزر. يتحول سطح الجذر إلى اللون البني ويُغطى بطبقة فطرية أرجوانية. تظهر بعد ذلك أجسام صلبة سوداء. يجف الجذر أو يتعفن. تُغطى المناطق المصابة من الحديقة بالجير، وتُضاف إليها كميات أكبر من البوتاسيوم والفوسفور.

التناوب

على النباتات الصغيرة، تظهر الإصابة على شكل داء الساق السوداء. لاحقًا، يُسبب المرض اصفرار الأوراق وجفافها وذبولها. أثناء التخزين، يتكون تعفن أسود على الجذور. للوقاية من ذلك، يُرشّ النبات بمبيد روفرال.

داء البكتيريا

عند الإصابة، تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر، وتتجعد، وتجف. تتأثر الخضراوات الجذرية بالتعفن البكتيري أثناء التخزين. تظهر بقع طرية مشبعة بالماء على الجزر. تصبح الجذور لزجة، طرية، ومشبعة بالماء. تتطور العدوى إذا تم تخزين الجزر المبلل أو إذا تم تخزين الجذور في مكان رطب ودافئ.

لمكافحة اللفحة البكتيرية، تُعالَج البذور بمبيد TMTD. تتطور مقاومة العدوى بإضافة البوتاسيوم والفوسفور إلى التربة وتقليل استخدام النيتروجين.

بقعة أوراق السيركوسبورا

يتطور هذا المرض الفطري في الطقس الرطب. تظهر بقع بنية فاتحة على الأوراق، ثم تغمق لاحقًا. تذبل الأوراق، وتنمو الجذور بشكل سيء وتصبح صغيرة. يشمل العلاج خليط بوردو، وفيتوسبورين، وتريكوديرمين، وبرافو، وكوادريس.

بقعة بنية

يُهاجم الفطر المُمرض الأوراق والجذور. تظهر بقع بنية عديدة على الأوراق، ثم تتحول إلى اللون الأصفر وتتجعد وتذبل. كما تظهر بقع بنية متعفنة على الجذور. في الطقس الرطب، تُغطى البقع بطبقة رمادية من الأبواغ. يُستخدم مُبيدا الفطريات "كوادريس" و"برافو" للعلاج. ويُستخدم خليط بوردو وأوكسي كلوريد النحاس للوقاية.

العفن البودري

علامات الإصابة: تُغطى الأوراق بطبقة بيضاء تشبه الدقيق، ثم تتحول إلى اللون البني وتجف. تنمو الجذور المصابة بشكل ضعيف وتصبح ليفية. لتقوية مناعة النبات، يُرش بـ Baikal-M وImmunocytophyte. للعلاج، استخدم Fitosporin-M وGamair وTrichodermin وGliokladin. يُقضي محلول زيت بذور اللفت على الفطريات.

الفيوزاريوم

يُسبب فطر تعفن الفيوزاريوم. تُصاب الجذور المُصابة بالتعفن الجاف، مما يُؤدي إلى جفاف الجزر. قد يكون العفن رطبًا أيضًا. تُصبح الأنسجة المُصابة بنية اللون ولينة. للوقاية من هذا المرض، تُرش النباتات بخليط بوردو وتُعالج بمبيدات الفطريات قبل التخزين.

الآفات وطرق مكافحتها

تأكل الآفات الحشرية الأوراق والجذور. إذا تُركت دون علاج، فقد يُفقَد المحصول بأكمله. تدخل الحشرات أحواض الجزر من الأرض أو تطير زاحفةً من بعيد بحثًا عن الطعام.

قبل البدء بمكافحة الآفات، يجب تحديد نوعها. تُستخدم المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية والعلاجات الشعبية لمكافحة الحشرات.

ذبابة الجزرة

تشبه هذه الحشرة الذبابة العادية، ولها جناحان شفافان، ورأس أصفر محمر، وجسم أسود صغير. في الربيع، تضع الأنثى بيضها في التربة بالقرب من الجزر. تحفر اليرقات الصفراء الشبيهة بالديدان في الجذور. تتحول أوراق النبات المصاب إلى اللون الأصفر، وتتعفن الجذور. تفضل هذه الحشرة المناطق الرطبة والمظللة. يُحفز السماد الطازج المضاف قبل الزراعة نمو الذباب.

يُستخدم مبيد "برستيج" للوقاية، ويُرش على البذور قبل الزراعة. يُستخدم مبيد "كاراتيه" و"أريفو" لطرد الذباب. أما موخود وبازودين، فهما فعالان ضد اليرقات. كما أن زراعة زهور القطيفة والبصل والثوم في مكان قريب تُطرد الذباب. يمكن رش أحواض الحدائق بمزيج من الرمل وغبار التبغ.

قافزات الأوراق

هذه الحشرة الصغيرة، خضراء باهتة اللون، ذات أجنحة شفافة، تضع بيضها على أوراق الجزر. تتغذى على عصارة النبات مع يرقاتها. تقضي الحشرات فصل الشتاء على الصنوبريات، وتظهر في مايو. تتجعد الأوراق المصابة، لكن لونها يبقى ثابتًا تقريبًا. يمكن أن تقلل هذه الحشرات من إنتاجية المحاصيل. تُستخدم المبيدات الحشرية (ألاتار، بوري، فانتكس) ضدها.

عثة المظلة

هذه فراشة صغيرة من فصيلة العث المسطح. تمتلك الحشرة زوجين من الأجنحة - أمامية (بنية) وخلفية (رمادية). تضع هذه العثة بيضها على الأوراق، وتفقس منها يرقات بنية صغيرة. تتغذى على عصارة الجزر وأوراقه. لمكافحة هذه العثة، يُرشّ المحاصيل بالكلوروفوس، والإنتوباكتيرين، والليبيدوسيد، والبيتوكسيباسيلين. كما يُعدّ مغلي قمم الطماطم فعالاً.

عثة الشتاء

فراشةٌ بأجنحةٍ أماميةٍ كبيرةٍ بنية اللون وأجنحةٍ خلفيةٍ رماديةٍ أصغر قليلاً. وهي فراشةٌ ليلية. وتتغذى، إلى جانب يرقاتها الكبيرة المخضرة، على أوراق الجزر الصغيرة.

للقضاء على ديدان قطع الأشجار، تُحرث التربة وتُرخى وتُزال الأعشاب الضارة. تأكل الطيور هذه الحشرات، وتقتلها يرقات البانكوس السوداء التي تغزو أجسامها. المنتجات التالية تحمي من ديدان قطع الأشجار: فيتوفيرم وأجروفيرتين.

البزاقات العارية

هذه الحشرة، طويلة وناعمة، بنية فاتحة اللون، برأس حلزوني، بلا صدفة. تتغذى على الشتلات الصغيرة والخضراوات الجذرية النامية، تاركة وراءها أثرًا رطبًا ولزجًا. وهي ناقلة للعدوى الفطرية والبكتيرية. تختبئ في الأرض أو تحت الأوراق، مفضلةً التربة الرطبة. يساعد تطهير التربة بالجير أو محلول ملحي على مكافحة البزاقات.

دودة سلكية

يرقات خنافس النقر، ذات اللون البني الفاتح، والمستطيلة، لها جسم صلب. تتغذى هذه الحشرة على الخضراوات الجذرية، وتحفر فيها. كما تتغذى الديدان السلكية على درنات البطاطس. تعيش هذه الحشرة في التربة، ولا تحب الجفاف والمطر. الأسمدة المحتوية على الأمونيا (كلوريد الأمونيوم، نترات الأمونيوم) والجير فعالة في مكافحة هذه الحشرة.

من الجزر

هذه حشرات صغيرة، خضراء فاتحة، طرية الجسم. تستقر في مستعمرات على الأوراق وتتغذى على عصارة النبات. الأوراق التالفة تتحول إلى اللون الأصفر وتتجعد بسبب نقص التغذية، وتنمو المحاصيل الجذرية بشكل سيء. يساعد منقوع التبغ أو مغلي صابون الرماد في مكافحة حشرات المن. تُستخدم منتجات مثل فيتوفيرم، وأكارين، وكوماندور، وبيوتلين لمكافحتها.

بومة التعجب

تضع العثات البنية بيضًا، يفقس ليُصبح يرقات بنية. تُلحق هذه الحشرات الضرر بالجزر. تُوفر المبيدات الحشرية (ساموراي، كلونرين) الحماية من ديدان قطع الأشجار.

دودة خيطية جذرية

هذه ديدان صغيرة بنية فاتحة تصيب الخضراوات الجذرية. إذا ظهرت نتوءات على الجزر، فهذا يعني أن الحشرات قد وضعت بيضها هناك. الجذور المصابة بالديدان الخيطية لا يمكن علاجها. تعيش هذه الحشرات في التربة وتتكاثر بنشاط في الطقس الحار والرطب. معالجة التربة بالفورمالين والأفيرمكتينات يمكن أن تمنع ظهور الديدان الخيطية.

صرصور الخلد

حشرة بنية كبيرة ذات صدفة قوية وفكين قويين. تعيش في التربة وتتغذى على الخضراوات الجذرية مع يرقاتها. يمكن استخدام محلول من الكيروسين ومسحوق الغسيل لمكافحة صراصير الخلد. يمكن رش النباتات والتربة المحيطة بها بالفلفل أو الخردل الجاف.

القوارض

يُلحق فأر الحقل وفأر الحقل الضرر بالجزر. وهما قارضان صغيران (يصل طولهما إلى ١٢ سم) بنيا اللون. يحفران جحورًا في التربة ويبنيان أعشاشًا فيها. ويتغذىان على الخضراوات الجذرية. يمكن أن يُساعد الحرث العميق قبل الزراعة، واستخدام الطعوم المسمومة، واستخدام مبيدات الفئران الكيميائية في مكافحة القوارض.

التدابير الوقائية

يمكن حماية الجزر من الأمراض والحشرات ليس فقط بالوسائل الكيميائية أو البيولوجية، بل أيضًا بالتدابير الوقائية. باتباع قواعد تناوب المحاصيل والعناية المنتظمة بحديقتك ونباتاتك، يمكنك تجنب العديد من المشاكل والاستمتاع بحصاد وافر من الجزر.

التقنيات الزراعية

يساعد الالتزام بالممارسات الزراعية السليمة على تهيئة الظروف المثلى لنمو المحاصيل. فالجزر أقل عرضة للأمراض والآفات الحشرية إذا ما تم الاعتناء به بانتظام واتباع سلسلة من الإجراءات الوقائية.

تحضير التربة في الخريف

يُفضّل إضافة الأسمدة العضوية إلى أحواض الزراعة في الخريف. يُضاف 3-4 كيلوغرامات من السماد لكل متر مربع من التربة. يُنصح بزراعة التربة بعمق قبل الشتاء، وتُضاف إليها الجير في الخريف (300 غرام من الجير لكل متر مربع).

السلف الصحيح

يمكن زراعة الجزر في أحواض بعد زراعة المحاصيل التالية: القرع، والطماطم، والبصل، والبطاطس. لا يُنصح بزراعة البذور بعد زراعة الخيار، والكوسا، والكرفس، والبقدونس. لا يعود الجزر إلى أحواضه الأصلية إلا بعد 3-4 سنوات.

الأسمدة

يُقلل الجزر من تأثره بالأمراض إذا سُمّدت التربة بأسمدة البوتاسيوم والفوسفور. يُضاف السوبر فوسفات ونترات البوتاسيوم في الربيع، قبل زراعة البذور. يُضاف 50 غرامًا من كل نوع من السماد لكل متر مربع من الأرض. يُنصح باستخدام النيتروجين باعتدال.

يؤدي النيتروجين الزائد إلى تعفن الجذور ونموّ القمم بشكل مفرط. خلال نموّ الجزر، يُسمّد عدة مرات بالبوتاسيوم والفوسفور. يُضاف إلى التربة محلول من رماد الخشب وحمض البوريك والأسمدة المركبة.

التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة والتغطية

يمكن الحصول على محاصيل جذرية كبيرة عن طريق ترقيق الشتلات الصغيرة، وتخفيف التربة المحيطة بها، ومكافحة الأعشاب الضارة بإزالتها من المسطح. مع نمو المحصول، يتطلب الأمر تسويته. تحمي هذه التقنية المحاصيل الجذرية من ارتفاع درجة الحرارة. كما أن تغطية التربة بنشارة خشب جيدة التحلل سيمنع فقدان الرطوبة ونمو الأعشاب الضارة تحت النشارة.

نفايات النباتات

يُنصح بإزالة بقايا النباتات والأعشاب الضارة من أحواض الحديقة. فهي تُعدّ بيئةً مثاليةً للحشرات والفطريات والبكتيريا. كما أن إزالة هذه البقايا تمنع ظهور اليرقات التي قد تُلحق الضرر بالمحصول.

جيران طيبون

يمكن زراعة البصل والثوم والطماطم بالقرب من الجزر في أحواض الزراعة المجاورة، فهي تُشكّل جوارًا جيدًا. أما في أماكن أبعد، فيُنصح بزراعة الشبت والكرفس واليانسون والفجل والبنجر. كما أن زراعة زهور القطيفة والآذريون بالقرب منها تُبعد الآفات عن أحواض الجزر.

حماية مادة البذور

قبل الزراعة، يُنصح بتطهير بذور الجزر بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. لحمايتها من آفات التربة، عالج البذور بمحلول بريستيج، أو ماتادور، أو نوبريد، أو كوماندور إكسترا.

العلاجات الكيميائية للأمراض

يمكن علاج العديد من الأمراض الفطرية والبكتيرية بالمواد الكيميائية ومبيدات الفطريات. تقضي هذه المنتجات على مسببات الأمراض، وتتطلب استخدامًا دقيقًا.

محلول خليط بوردو

محلولٌ مُركّبٌ من كبريتات النحاس والجير. يحمي هذا المحلول الجزر من العديد من الأمراض الفطرية. يُباع المسحوق في المتجر ويُخفّف بالماء. يُرشّ المحلول الخفيف على النباتات في أوائل الصيف.

المخدرات الرئيسية

هذا مبيد فطريات يحتوي على النحاس، يُستخدم لمكافحة الأمراض الفطرية. يُرشّ على الأوراق بمحلول يحتوي على هذا المركب خلال موسم النمو. يُجرى العلاج في جو جاف وهادئ مساءً.

روفرال

يُستخدم هذا المبيد الفطري لرش النباتات ومعالجة البذور. يمنع إنبات الجراثيم الفطرية. يمكن رش المحلول على الخضراوات الجذرية قبل التخزين.

توباز

مبيد فطريات لمكافحة الأمراض الفطرية. النباتات التي تُرشّ وقائيًا تبقى خالية من الأمراض لعدة أسابيع. يُحضّر محلول مخفف لعلاج الجزر.

حورس

مبيد فطريات ذو خصائص وقائية وعلاجية. لا يُغسل بالماء، إذ يتغلغل بسرعة في المحصول. يُحضّر محلول مخفف منه في أوائل الصيف، ويُرشّ على فراش الجزر.

مغلي قمم الطماطم

لمكافحة آفات المحاصيل، وخاصةً ذبابة الجزر، يُمكن استخدام مُغلي رؤوس الطماطم. هذا العلاج الشعبي يُطرد الحشرات. لكل كيلوغرام من رؤوس الطماطم، أضف لترين من الماء، وانقع المُغلي لمدة 30 دقيقة. اتركه منقوعًا لمدة ثلاث ساعات. خفّفه بالماء الدافئ، وأضف إليه نشارة الصابون، ورشّ أحواض الجزر.

مبيدات حشرية خاصة

تساعد المبيدات الحشرية في مكافحة الحشرات. تُستخدم لمعالجة التربة والنباتات نفسها. قد تكون المبيدات كيميائية أو بيولوجية.

المبيدات الكيميائية سمومٌ سريعة المفعول، وقد تتراكم في أنسجة النباتات (كوماندر، بيوتلين، أكتارا). أما المبيدات البيولوجية فهي غير سامة. يمكن استخدام هذه المنتجات (فيتوفيرم، أكتوفيت) عدة مرات حتى القضاء على جميع الحشرات.

إجابات على الأسئلة

السؤال رقم 1: لماذا تكون قمم الجزر فاتحة اللون؟

الإجابة: تتحول الأوراق إلى اللون الفاتح والأصفر نتيجة نقص العناصر الغذائية أو عدوى فطرية. يُنصح بتسميد التربة بسماد كامل ومعالجة النبات بمبيد فطريات.

السؤال رقم 2: لماذا الخضروات الجذرية ذات اللون الفاتح؟

الإجابة: هناك أنواع ذات جذور فاتحة اللون. يتحول لون الجزر إلى الأبيض إذا احتوت التربة على كمية كبيرة من السماد النيتروجيني.

السؤال رقم 3: لماذا تتحول القمم الخضراء إلى اللون الأصفر وتجف؟

الإجابة: اصفرار أوراق الجزر ناتج عن عدوى فطرية مختلفة. يُفضل ري النباتات المصابة بغزارة واستخدام أسمدة البوتاسيوم والفوسفور. عالجها بمبيدات الفطريات، وفي حال وجود حشرات، استخدم المبيدات الحشرية.