كيف ومتى يتم ترقيق الجزر في الأرض المفتوحة

لا يعتمد الحصاد الجيد للجزر على جودة التربة والعناية المناسبة فحسب، بل تُعد المساحة الكافية عاملاً حاسماً لنمو الجذور. فالشتلات المزدحمة لن تنمو بشكل سليم، وستُعقّد عملية إزالة الأعشاب الضارة والصيانة مستقبلاً. إن تعلّم أساسيات تقليم الجزر بشكل صحيح سيزيد بشكل كبير من فرصك في الحصول على حصاد وفير.

لماذا يعتبر التخفيف ضروريا

غالبًا ما يؤدي زرع الجزر إلى زيادة نموه في الأحواض. من المهم تخفيف البراعم في بداية نموها للأسباب التالية:

1. يؤدي تقليل عدد النباتات إلى زيادة فرص الحصول على ضوء الشمس.
2. المسافة الكبيرة تسمح بزراعة المحاصيل الجذرية الكبيرة.
3. يساعد التخفيف على الحفاظ على البراعم القوية عن طريق إزالة البراعم الضعيفة.
4. تحصل المزروعات القليلة على المزيد من العناصر الغذائية.
5. تنخفض محصولات الجزر إلى النصف بعد التخفيف.

كيفية تجنب

يمكن تجنب التخفيف بزراعة البذور مع الحفاظ على مسافة كبيرة بين البراعم. هناك عدة طرق لتحقيق ذلك:

• استخدم مواد زراعة معدة خصيصًا؛
• استخدام أجهزة مختلفة للزراعة المتفرقة؛
• زرع الجزر مع المحاصيل الأخرى.

مادة زراعة حبيبية

شراء غلاف بذور مُحبب مُجهز مسبقًا يُسهّل زراعة بذور الجزر الصغيرة جدًا. تبدو أكبر حجمًا بفضل غلافها المُكوّن من هيدروجيل وعناصر غذائية. يمكنك أيضًا صنع الغلاف بنفسك عن طريق غمس البذور بالتناوب في معجون ومزيج من العناصر الغذائية الدقيقة. مع ذلك، فإن هذا يستغرق وقتًا طويلاً ويتطلب فحص البذور للتأكد من إنباتها. من الأسهل بكثير شراء حبيبات بذور مُجهزة مسبقًا.

يمكن زراعة بذور الجزر المحببة في أخدود طولي أو في منخفضات فردية. يُصنع هذا بسهولة باستخدام علب بيض ورقية.

الزراعة باستخدام الشريط والورق

يمكن زراعة الجزر باستخدام شريط بذر جاهز. يُوضع في أخاديد في الأحواض، ويُغطى بالتربة، ويُروى جيدًا. يمكنك صنع شريطك الخاص بالطريقة التالية:

1. يتم تقطيع ورق التواليت إلى شرائح طويلة يصل عرضها إلى 3 سم.
2. قم بتشحيم الشرائط باستخدام معجون دافئ.
3. ضع بذرتين من الجزر كل 3 سم.
4. يتم تجفيف الشرائط، وبعد ذلك يمكن لفها وتخزينها حتى موعد الزراعة.

الخلايا باستخدام صينية البيض

لهذا الخيار، ستحتاج إلى كرتونتي بيض ورقيتين، واحدة فوق الأخرى. اضغطهما في التربة الرخوة للأحواض المُجهزة لتكوين منخفضات متساوية. اغمس بذور الجزر في النشا لجعلها أكثر وضوحًا. ضع بذرة واحدة في كل منخفض. ثم ادفنها واسقها بالماء.

الزراعة بالفجل

تُخلط بذور الجزر والفجل بنسب متساوية. يُزرع هذا الخليط في أخاديد، ويُدفن، ويُروى. ميزة هذه الطريقة هي سرعة نضج الفجل. بعد الحصاد، تُهيئ مساحة طبيعية لنمو الجذور. تُناسب هذه الطريقة أيضًا أصناف السبانخ أو الخس المبكرة. ولمنع استنزاف التربة، من الضروري تسميد النباتات وسقيها بانتظام.

خلط البذور مع رمل النهر

يمكنك تحضير بذور الجزر مسبقًا باستخدام رمل نهري ناعم. هذا لن يُسرّع الإنبات فحسب، بل سيوفر أيضًا مساحة كافية لنمو الجذور. جهّز الشتلات كما يلي:

1. يتم خلط حوالي 1-1.2 لتر من الرمل الناعم النظيف مع 60 مل من بذور الجزر الجافة.
2. أضف بعض الأسمدة الجافة.
3. بللي الخليط بالماء.
4. يتم عمل تجويف طولي في فراش الحديقة، حيث يتم توزيع الخليط بالتساوي وتغطيته بالتربة.
5. اسقِ السرير بسخاء.

البذور المنبتة

يتيح لك استخدام البذور المُنبتة زراعة نباتات قابلة للإنبات بسرعة. حضّر مادة الزراعة وفقًا للإجراء التالي:

1. تنقع البذور في الماء لمدة ساعتين.
2. لفهم بقطعة قماش مبللة أو ورقة.
3. اتركي المادة حتى تظهر براعم خضراء، ثم رشيها بالماء عندما تجف.
4. يتم تقوية البراعم بوضعها في مكان بارد لمدة 10 أيام.

إن ميزة هذه المادة الزراعية هي ظهور الشتلات بسرعة، إلا أن إنبات البذور يتطلب الكثير من الوقت والاهتمام.

استخدام البذارة

تُستخدم أيضًا حفارات بذر يدوية متخصصة لزراعة الجزر. يتكون هذا الجهاز من وعاء للبذور، يُوزّع بالتساوي أثناء حركة المثقاب. يوجد جزء خاص في مقدمة الجهاز يُشكّل أخدودًا تلقائيًا. تسقط البذور بعد ذلك في الأخدود، وتقوم عجلة بإغلاق الفتحة في التربة وضغطها. بعد ذلك، لا يتبقى سوى ريّ المزروعات جيدًا بالماء الدافئ.

مميزات هذه الطريقة:

• أسرة متساوية؛
• عمق البذر الموحد؛
• الحفاظ على مسافة مثالية بين النباتات؛
• سرعة.

هناك عيب واحد فقط لهذا الخيار من البذر: التكلفة العالية للآلة المستخدمة في البذر.

الزراعة في المعجون

لهذه الطريقة ستحتاج إلى زجاجة بلاستيكية، دقيق، نشا، ماء وبذور جزر:

1. اخلطي 5 مل أو ملعقة صغيرة من النشا مع 30 مل أو ملعقة كبيرة من دقيق القمح.
2. قومي بنقع الخليط في 500 مل من الماء.
3. تضاف بذور الجزر إلى العجينة المبردة إلى +35 درجة مئوية.
4. يتم وضع مادة الزراعة المحضرة في زجاجة بلاستيكية بها فتحة في الغطاء.
5. اعصري العجينة مع البذور في ثلم في فراش الحديقة.
6. قم بتغطيتها بالتربة والماء بسخاء.

متى يتم إجراء العملية

يُجرى تقليم الجزر على مرحلتين. في كل مرة، تُجرى العملية في بداية أو نهاية اليوم، عندما تكون النباتات رطبة بسبب الندى. يحمي هذا التوقيت المحاصيل من ذبابة الجزر، التي تنجذب إلى الرائحة المميزة المنبعثة من النباتات المضطربة. يُخفف الندى أو الري الغزير من شدة هذه الرائحة.

أولاً

أول مرة تُخفِّف فيها أحواض الجزر تكون في بداية موسم النمو. يُفضَّل الانتظار حتى تُنبت أوراقها الأولى، أي بعد ٢٨-٣٥ يومًا من زراعة البذور.

ثانية

تُستخدم المرحلة الثانية من التخفيف لضبط المسافة بين النباتات. يُفضّل القيام بذلك بعد ٢١ يومًا من المرحلة الأولى. بحلول هذا الوقت، يكون الجزر قد نما إلى ارتفاع يتراوح بين ٩ و١١ سم، وتكون جذوره الصغيرة صالحة للأكل.

قواعد

يُجرى التخفيف الأول لمضاعفة المسافة بين النباتات. في نهاية العملية، يجب أن تتراوح المسافة بين النباتات بين 1.5 و3 سم. في المرحلة الثانية، تُزاد المسافة بين النباتات مرة أخرى، وهذه المرة، تُعدّ المسافة المثلى 6-7 سم. لا يُنصح بزيادة هذه المسافة أكثر من ذلك، لأن ذلك لن يُحسّن جودة المحصول، بل سيُفاقم حالته.

عند تخفيف الجزر، يُنصح بالحفاظ على أقوى البراعم وإزالة الضعيفة أو الباهتة. يجب إتلاف النباتات المُزالة أو دفنها لمنع رائحة الجزر من جذب الآفات. ضعها في سماد، مع إضافة التربة أو نشارة الخشب، مما يُساعد على إخفاء الرائحة ويشتت ذباب الجزر.

يُنصح بسقي الأحواض قبل الزراعة وبعدها بماء دافئ فقط. يجب أن تكون درجة الحرارة حوالي ١٩ درجة مئوية، وبكمية ٢.٥ لتر تقريبًا لكل متر مربع من المزروعات.

رقيق يتم الجمع بين الجزر وإزالة الأعشاب الضارةمن المهم ليس فقط إزالة الخضراوات الجذرية الزائدة، بل أيضًا إزالة الأعشاب الضارة من الأحواض. فجذورها تعيق النمو، وتستنزف التربة، وتظلل البراعم، وتشوه شكل الجزر.

اختيار الوقت والطقس

عند زراعة الجزر في الهواء الطلق، من المهم اختيار الوقت المناسب والظروف المثلى. من العوامل التي تؤثر إيجابًا على نمو الجذور لاحقًا:

• غطاء سحابي مرتفع؛
• غياب الحرارة؛
• الحماية من أشعة الشمس المباشرة.

يمكنكِ اختيار يوم مناسب للتخفيف بالرجوع إلى التقويم القمري، الذي يُجمّع سنويًا ويتضمن معلومات عن أفضل أيام التخفيف.

أدوات

لتخفيف الجزر بسرعة وفعالية، تحتاج إلى استخدام الأدوات المناسبة:

1. الملقط العادي أو ملقط الحديقة مثالي للتخفيف. فهو يضمن عملية عالية الجودة ويساعد في إزالة حتى أصغر الأوراق.
2. يمكن زراعة شجيرات رقيقة وغير كثيفة باستخدام المقص. فهذا يُسرّع العملية بشكل ملحوظ، ويتيح تقليم عدة فروع دفعة واحدة.
3. يمكنكِ ترقيق الجزر يدويًا. مع ذلك، ستستغرق هذه الطريقة وقتًا أطول، ولن تسمح لأصابعكِ بإزالة البراعم الصغيرة بدقة.

إعداد التربة

يجب تحضير تربة الأحواض للتخفيف. يجب ترطيب التربة جيدًا لتليينها بالماء. سيساعد ذلك على إزالة البراعم بفعالية أكبر مع الحفاظ على النباتات المجاورة.

اسحب بعناية بشكل عمودي تمامًا

تتضمن تقنية التخفيف الصحيحة سحب النبات لأعلى. فالجذور المائلة جانبيًا قد تُلحق الضرر بالجذور الدقيقة للبراعم المجاورة، مما يؤثر سلبًا على نموها مستقبلًا. كما أن كسر هذه الجذور قد يُحفز نمو براعم جانبية جديدة، مما قد يُشوه الجزر، ويُقلل من جاذبيته الجمالية.

الدك في النهاية

بعد التخفيف، من المهم استعادة التربة المفككة إلى بنيتها الأصلية. مع ذلك، لا تضغط التربة بالأدوات؛ فالأفضل بكثير ريّ الأحواض. ستصبح التربة الرطبة أثقل وزنًا وستستقر بشكل طبيعي. إذا ظلت الأحواض مفكوكة جدًا، يمكنك ضغطها برفق يدويًا وحفر الفراغات بين الصفوف.

إجابات على الأسئلة

هل يُمكن إعادة زراعة الجزر بعد التقليم؟ لا، لا يُنصح بذلك، لأن النباتات المُقتلعة من التربة لن تُعيد نموها أو ستُنتج محصولًا قليلًا رديء الجودة. الجذور المُزالة خلال مرحلة التقليم الثانية تكون بحجم بضعة سنتيمترات، برتقالية اللون، ومناسبة للاستخدام في الطهي.

هل يحتاج جزر العلف إلى التخفيف؟ إذا نمت الشتلات المخصصة لتغذية الماشية بكثافة، فلا داعي للتخفيف. ببساطة، احصد المحاصيل الجذرية الأكبر حجمًا أثناء نموها، مع إفساح المجال تدريجيًا لنمو المحاصيل المتبقية.
هل يُمكن تقليم أوراق الجزر بالمقص دون إزالة الجزء السفلي منها؟ لا يُنصح بهذه الطريقة للنباتات الكثيفة جدًا.

يبدأ عدد كبير من الجذور المتبقية بالتعفن ويصبح أرضًا خصبة لتطور أمراض مختلفة يمكن أن تؤثر على المحاصيل الجذرية القريبة.

كيف أحمي شتلاتي من ذبابة الجزر؟ لمنع ظهور الديدان على الجزر، أنصح بزراعة البصل أو القطيفة أو زهور القطيفة المزروعة في أصص بالقرب من الشتلات. يساعد غبار التبغ أو مسحوق الخردل أو الفلفل المطحون أو مغلي قشور البصل وقشره والشيح على القضاء على هذه الآفة. كما أنصح بتجنب الري الغزير يوميًا وزراعة بذور الجزر في الظل.