جزر نانت، الذي يُدرج مُنتج البذور وصف صنفه دائمًا على عبوة بذوره، لا يزال يحظى بشعبية واسعة. ويُقال إنه لا يزال أكثر أنواع الخضراوات شيوعًا في منطقة ما بعد الاتحاد السوفيتي.
في الواقع، بدأت أصناف الجزر الهجينة المستوردة، بفضل قدرتها على إنبات جذور جميلة وكبيرة الحجم وفترة صلاحية طويلة، تحل محل الأصناف الكلاسيكية في السنوات الأخيرة.
المميزات والفوائد
تشير مراجعات البستانيين إلى أن صنف نانتسكايا يتفوق بشكل ملحوظ على الأصناف الهجينة الحديثة من حيث التركيب والطعم. كما أن محصول ومدة صلاحية الخضراوات الجذرية تُضاهي أفضل الأصناف الهجينة.
يمكن تناول جزر نانت نيئًا، ومعلبًا، ومخزنًا تقريبًا حتى الحصاد التالي.
طُوِّر هذا الصنف خلال الحرب العالمية الثانية عام ١٩٤٣. وكان مُخصَّصًا للزراعة في جميع أنحاء أراضي الاتحاد السوفيتي آنذاك. ولذلك، يُحصِّل البستانيون والمزارعون في مختلف الدول المستقلة حاليًا، حتى يومنا هذا، محاصيل ممتازة، سواءً في المناطق الجنوبية أو في الدول الشمالية ذات الظروف المناخية القاسية نسبيًا.
تبلغ نسبة الكاروتين في الخضراوات الجذرية الناضجة حوالي ٢٠٪. وهذه ميزة ممتازة لهذا الصنف.
هناك عدة أنواع من هذا الصنف:
- جزر نانت 4، الأكثر شيوعًا وشعبية بين البستانيين، يتميز بنضج مبكر، إذ يستغرق تكوين جذوره من 3 إلى 4 أشهر. ومن أهم مزاياه الإنتاجية العالية (6.5 كجم للمتر المربع)، والنكهة الممتازة، ومدة الصلاحية الطويلة بعد الحصاد.
يُفيد البستانيون ذوو الخبرة بأن جذورها جميلة المظهر وتُجسّد الخضرة المثالية: لون برتقالي زاهي موحد، أسطواني الشكل، وساق صغير وضيّق. يصل طول الجذور إلى 16 سم. ويتفاوت وزنها بشكل كبير: قد يصل وزن بعض الأنواع إلى 160 غرامًا، بينما يصل وزن الجزر الصغير إلى 70 غرامًا.
الميزة المميزة لهذه الثقافة هي متطلباتها العالية إلى حد ما فيما يتعلق بخصائص جودة التربة. - يشترك صنف جزر نانت المُحسَّن عمومًا في خصائص هذه الفصيلة، إلا أن سماته المميزة تشمل زيادة العصارة والحلاوة، بالإضافة إلى زيادة محتواه من الكاروتين. يُستخدم هذا المحصول على نطاق واسع لإنتاج العصائر. يستغرق تكوين الجذور من ثلاثة أشهر إلى 100 يوم. يصل طولها إلى 20 سم، ويبلغ متوسط وزنها 150 غرامًا. الجزر أملس وأسطواني الشكل.
- سُمي صنف جزر نانت الأحمر بهذا الاسم نسبةً إلى لونه الأحمر، الذي يُضفي عليه، إلى جانب لونه البرتقالي المميز، لونه المميز. ومن مميزاته مقاومته العالية للأمراض. بخلاف ذلك، يشترك الجزر في خصائص الأصناف المذكورة أعلاه. يبلغ طول جذره حوالي 16 سم، ويزن ما بين 90 و160 غرامًا. شكله أملس وأسطواني، وقطره أكبر، ويصل إلى 6 سم. تتراوح فترة نضجه بين 80 و100 يوم. يتميز صنف نانت الأحمر بفترة صلاحية طويلة بعد الحصاد، دون أي فقدان يُذكر للنكهة.
خذ نظرة أيضًا
متطلبات التربة الأساسية
ينمو الجزر جيدًا في ظروف الرطوبة المستمرة والأكسجين الكافي. التربة الخفيفة مثالية لإنتاج محصول وفير. لا يُنصح بزراعة الجزر في التربة الثقيلة ذات المحتوى الطيني العالي.
يُزرع الجزر في تربة رخوة ومتفتتة. تُناسب التربة الخثية أو الرملية، وكذلك التربة الطينية. المهم هو ضمان نمو الجذور بحرية. يمكن أن تُبطئ كتل التربة أو أي عوائق أخرى نمو الجزر بشكل كبير، وتؤثر على الحصاد المستقبلي.
للحصول على نمو عالي الجودة، من المهم تدوير موقع الزراعة بانتظام، وزراعة أنواع مختلفة من الخضراوات في نفس المكان كل عام. يُعد هذا النهج إحدى طرق مكافحة الآفات المختلفة التي قد تُلحق ضررًا بالغًا بالمحاصيل المستقبلية. ينمو الجزر جيدًا بعد الخيار والطماطم، كما يزدهر البصل والبقوليات.
يمكنك زراعة الجزر حيث تمت زراعة البطاطس سابقًا.
مميزات الزراعة والعناية
لا تزرع البذور مبكرًا جدًا. لن تنمو إلا عندما تصل درجة حرارة التربة إلى ٢٠ درجة مئوية على الأقل. اترك مسافة ٣٠ سم على الأقل بين الصفوف. التباعد الكافي ضروري لحصاد جيد للجزر. يُنصح بالزراعة على عمق ٢ سم.
ينصح البستانيون ذوو الخبرة بتغطية البذور حتى ظهور البراعم الأولى. عادةً ما تستمر هذه العملية عشرة أيام، وقد تمتد أحيانًا إلى أسبوعين.
ثم تُزال مادة التغطية. لضمان نمو جيد، يجب ري التربة يوميًا. بالإضافة إلى ذلك، يجب تفكيك التربة وتسميدها يوميًا. من المهم التأكد من عدم تشابك التربة، لذلك لا ينبغي زراعة الجزر في أزواج.
يجب إيقاف الري اليومي بمجرد وصول الجزر إلى ما يُعرف بـ"نضج التكتل". يُنصح بتخفيفه في هذه المرحلة. بعد ذلك، يُنصح بالري بعمق مرتين أسبوعيًا فقط.
لن تنضج المحاصيل الجذرية بشكل كامل بدون الماء وزيادة مستويات الأكسجين، لذلك يجب تخفيف التربة، ثم ري الأسرة بسخاء (إذا لزم الأمر).
لضمان تخزين المحصول لفترة طويلة، ينبغي اتخاذ عدة إجراءات. ينصح البستانيون ذوو الخبرة بغسل الجزر جيدًا عدة مرات ثم تجفيفه. اقطع جميع الأجزاء العلوية.
يُنصح بوضع الجزر المُعالَج بهذه الطريقة في أكياس بلاستيكية داكنة. يُحفظ الحصاد في مكان بارد.
بشكل عام، يتمتع صنف جزر نانت بشعبية كبيرة ويوصى بزراعته في مناطق مختلفة.
المشاركات ذات الصلة:
أفضل 50 نوعًا من الجزر مع الأوصاف والخصائص
هل يُمكن زراعة الجزر في يوليو أو أواخر يونيو؟ ما هي أفضل الأيام وإرشادات العناية؟
إرشادات العناية بالجزر للزراعة الخارجية لضمان حصاد جيد
أفضل 25 نوعًا من الجزر المبكر النضج مع الأوصاف والخصائص
كيفية مكافحة ذباب الجزر باستخدام الأدوية والعلاجات الشعبية
أفضل 50 وصفة للسلطات المفضلة وغير العادية للعام الجديد للخنزير 2019
توقيت وقواعد زراعة الجزر في الشتاء وأي صنف هو الأفضل للاختيار
وصفات لتخليل الجزر على الطريقة الكورية في المنزل لفصل الشتاء في مرطبانات مع التعقيم وبدونه
للحصول على حصاد أفضل، أوصي باستخدام المنتج بايوجرو، منشط حيوي ممتاز لنمو النباتات، النتائج مرضية للغاية، ولا أشعر بأي ندم بشأن شرائه واستخدامه.