كيفية قرص الخيار بشكل صحيح في الأرض المفتوحة: تعليمات خطوة بخطوة

يُعدّ تقشير الخيار تقنية زراعية أساسية تُستخدم لزراعة هذه الخضراوات. كيف تُقشر الخيار بشكل صحيح لتحقيق أقصى إنتاجية من حديقتك؟ تعرّف على المزيد حول هذا الموضوع، بالإضافة إلى كيفية زراعة أصناف الخيار المُلقّحة بالحشرات والبارثينوكاربيك في البيوت الزجاجية والأراضي المفتوحة.

لماذا يعتبر الضغط ضروريا؟

يعتقد بعض البستانيين أن الخيار لا يحتاج إلى قرص ليُثمر ثمارًا جيدة. قد يكون هذا صحيحًا في بعض الحالات، إذ يعتمد الأمر على خصائص كل صنف. ولكن في أغلب الأحيان، تُنتج الكروم التي تنمو دون قرص أزهارًا عقيمة. إنها غير قادرة على إنتاج الثمار وتتساقط بعد الجفاف.

يُمكّن القرص الشجيرة من تكوين أزهار أنثوية على البراعم الجانبية. كما يمنع الإصابة بأمراض مختلفة في الزراعات الكثيفة. علاوة على ذلك، تتميز الثمار التي تتكون على الفروع الجانبية بوفرة، وشكلها الجميل (غير المعقوف)، وخلوها في الغالب من المرارة.

قواعد إجراء العملية

لتجنب إتلاف الزراعة أثناء تكوينها، من الضروري أولاً دراسة القواعد التالية:

1. للخيار نظام جذر سطحي وضعيف. لذلك، يجب زراعته بعناية فائقة.
2. إلى جانب الضغط، قم بفك التربة في الفراش حول الشجيرة.
3. قم بإزالة البراعم الضعيفة والنورات الذكرية في الوقت المناسب.
4. ولمنع تلوث النباتات، يجب تعقيم الأدوات قبل الاستخدام.
5. يجب أن يحتوي كل مبيض على ورقة واحدة على الأقل.
6. العناية بالنباتات: أزل الأوراق غير المرغوب فيها من جذورها. ترك جذوعها عليها قد يُسبب البياض الدقيقي، مما قد يؤثر سلبًا على نموها.
7. لا تحتاج خيار الأدغال إلى القرص.

الحفاظ على صحة الأوراق أمرٌ أساسي عند التعامل مع الخيار. تحتوي كل ورقة على كمية كبيرة من العناصر الغذائية التي تنتقل إلى الثمار النامية.

تحتاج الشجيرات إلى العناية: يجب إزالة الأوراق التالفة والمتعفنة، وإلا فإنها قد تؤدي إلى إصابة الشجيرات بأمراض مختلفة.

تعتبر قواعد تشكيل الخيار بسيطة، واتباعها سيساعد البستانيين على زراعة شجيرات صحية تنتج حصادًا وفيرًا طوال الموسم.

كيفية قرص الخيار

يزرع البستانيون الخضراوات في البيوت الزجاجية وفي الهواء الطلق. ولكل طريقة خصائصها الخاصة.

القواعد الأساسية التي يتبعها أصحاب الحدائق عند تحديد متى وكيف يقومون بزراعة الخيار في التربة الداخلية والخارجية هي كما يلي:

• أولاً، يتم ربط الكروم دون لمس أوراق الفلقة؛
• عندما تظهر 5-6 أوراق على الساق، تحتاج إلى قرص الجزء العلوي؛
• بالنسبة للأصناف الملقحة بواسطة الحشرات، تبقى 4 نقاط نمو، مما يحرر الشجيرة من البراعم الضعيفة غير القابلة للحياة؛
• في الخيار الهجين يتبقى 3 براعم.

دعونا نلقي نظرة على خيارات قرص الخيار عند زراعته في ظروف مختلفة.

في الدفيئة

الطريقة التالية لزراعة الخيار في ظروف الدفيئة هي الأكثر شعبية:

• يتم ضغط الجزء العلوي من الكرمة الموجود على العارضة العرضية للتعريشة؛
• 2 فرعين ينزلان إلى أسفل الدعامة (تتشكل عليهما أزهار مثمرة)؛

ستنمو لاحقًا براعم جانبية جديدة على هذه الفروع. تُشكل منطقة عازلة على الساق الرئيسي على مسافة 50 سم من سطح التربة، مع إزالة جميع المبايض والبراعم النامية على هذا الارتفاع. هذا ضروري لضمان تهوية جيدة للشجيرة (للوقاية من أنواع مختلفة من العفن).

يرجى الملاحظة! إذا لم يتمّ قطفها في ظروف الدفيئة، فلن تُنتج الكروم المتضخمة ثمارًا كاملةً بسبب قلة ضوء الشمس.

كيفية قرص الخيار بشكل صحيح في الأرض المفتوحة

رغم اتساع الحديقة ووفرة المساحة لزراعة الخيار، إلا أن التقليم ضروري. في المناطق المفتوحة، تُزرع عادةً أصنافٌ مُلقحةٌ بالنحل، تُنتج العديد من الأزهار المذكرة أثناء نموها. يُشجع التقليم نمو براعم جانبية، تُنتج سريعًا أزهارًا مؤنثة.

يتم تنفيذ الإجراء وفقًا للقواعد التالية:

1. يتم زراعة شتلات الخيار على مسافة لا تقل عن 30-45 سم من شجيرة إلى أخرى.
2. يتم ربط الكرمة بعد مرور ما لا يقل عن 10 أيام من زراعة الشتلات.
3. يتم إزالة المبايض الأولى وكذلك البراعم السفلية، وإلا فلن تسمح للثمار العلوية بالتشكل بشكل صحيح.

الطريقة الصحيحة لتشكيل الكرمة تتطلب التعامل معها بحذر، دون إتلاف السيقان الجانبية. عندما تبدأ الشجيرة بالميل للأسفل، تُربط بدعامة. لا يمكنك سحب الكروم بقوة شديدة: يجب أن تنمو وتتطور بحرية. من الضروري فحص الشجيرات في الوقت المناسب وإزالة الأوراق المريضة والمصفرة، لأنها قد تحتوي على مصدر عدوى للنبات بأكمله.

مخطط قرص شجيرة الخيار

عند نقل الشتلات من الصندوق إلى الأرض، من المهم تذكر أنها ستحتاج إلى قطفها لاحقًا. لذلك، حافظ على مسافة لا تقل عن 30 سم بين النباتات، وركّب الدعامات مسبقًا. عند تربية الخيار، يجب على البستانيين مراعاة عدة عوامل: ما إذا كان النبات يُلقّح بواسطة النحل أم ذاتيًا، وما إذا كان هجينًا أم صنفًا.

الأصناف الهجينة والملقحة بالحشرات

تعليمات خطوة بخطوة لقرص الخيار الملقح بواسطة الحشرات:

1. يتم قطع الجزء العلوي فوق الورقة الخامسة أو السادسة: ستتشكل البراعم من المحاور الجانبية، والتي يتم ربطها بعد ذلك بالدعم.
2. لا يتبقى على الشجيرة أكثر من 3 براعم.
3. على البراعم الجانبية يسمح بـ 4 مبايض ويتم إزالة الباقي.

الهجائن أيضًا لها أشكال. هناك عدد قليل من الأصناف الهجينة التي لا تتطلب إزالة الساق الرئيسية، مثل فالداي F1، وميتيليتسا F1، وفيوجا F1. تتميز هذه الأصناف بساق رئيسية متطورة، لكن فروعها الجانبية ضعيفة وغير قادرة على إنتاج محصول عالي الجودة. أما الهجائن المتبقية، فتتخذ شكل الخيار المتنوع.

أصناف وهجن بارثينوكاربيك

بالنسبة للنباتات غير الملقحة بواسطة الحشرات (التلقيح العذري)، فيما يلي مخطط زراعة مرئي:

1. السوط مربوط بالدعامة.
2. يتم تشكيل منطقة عمياء: تتم إزالة جميع المبايض والبراعم على ارتفاع 0.5 متر من سطح الأرض.
3. في العقد الثلاث أو الأربع التالية، اترك ورقة واحدة ومبيض خيار واحد، ثم قم بإزالة الباقي.
4. من العقد الثلاث أو الأربع التالية، قم بإزالة جميع الأوراق ما عدا اثنتين من المبايض واثنين من الثمار.
5. في المنطقة العليا من النبات، قم بإزالة الساق المتبقية، بحيث يتبقى 3 أوراق و3 مبايض خيار.
6. إذا استمرت الكرمة في النمو، يمكن رميها فوق الدعامة، وسوف تنمو أكثر إلى الأسفل.

يُزرع الخيار البارثينوكاربي عادةً في دفيئات زراعية. توجد أنواع هجينة تُثمر عناقيد (ينمو الخيار في عناقيد). في هذه الأنواع، يُقلم الساق الجانبي إلى ارتفاع 1.5 متر. ثم يُقرص الفرع الرئيسي. يبدأ تكوين الفروع الجانبية في الأعلى: يُمكن ترك 2-3 فروع، مع قرصها فوق الورقة الثانية. يؤدي هذا النوع من تكوين النبات إلى الحصاد أولًا من الفرع الرئيسي، ثم من الفروع الجانبية.

هام! افحص الشجيرات المثمرة مرة أسبوعيًا، وأزل أي براعم أو براعم غير مرغوب فيها.

بدون قطف، يُخاطر البستانيون بالحصول على نبتة برية ذات مجموعة عشوائية من الثمار الخضراء. من خلال تنظيم نمو الكرمة والقيام بالقطف التدريجي، يُحسّن البستانيون جودة نباتاتهم. طوال الموسم، يُمكنهم حصاد ثمار لذيذة وصحية، باستخدامها طازجة وللحفظ لفصل الشتاء.