كيفية زراعة الخيار ونموه والعناية به في الهواء الطلق في منطقة موسكو

على الرغم من أن الخيار محصول محب للحرارة، إلا أنه يُثمر بنجاح في المناطق المعتدلة. تُعدّ الظروف في منطقة موسكو مثالية لزراعة الخيار في الهواء الطلق، مما يجعله شائعًا بين البستانيين، وتشير أسماء بعض أصنافه إلى ازدهارها في حدائق وسط روسيا.

خصائص زراعة الخيار في منطقة موسكو

لضمان أن تكون الظروف مناسبة لنمو الخضروات، يجب عليك:

• تسميد التربة في فراش الحديقة جيدًا؛
• اختر منطقة مضاءة بأشعة الشمس؛
• تنمو في مكان واحد لمدة لا تزيد عن 3 سنوات؛
• ترتيب سرير الحديقة أعلى.

ليس من دون سبب أنهم يحاولون إقامتها في منطقة موسكو بسبب التربة الثقيلة زراعة الخيار في برميلستوفر هذه الطريقة مساحةً في قطعة أرض صغيرة في الحديقة، وستسرّع عملية الإثمار. يمكنك أيضًا زراعة البذور مباشرةً في الأرض.

الأصناف المثالية

تشمل أصناف الخيار المناسبة لحدائق موسكو كلاً من الأصناف العذرية والأصناف الملقحة بواسطة النحل. كما تُعدّ الأنواع الهجينة المُستخدمة في السلطات الصيفية وأصناف التخليل خيارًا شائعًا.

يمكن أن تنمو بنجاح في المناخات المعتدلة:

1. الهجين Ant F1 هو صنف عالمي يحمل الثمار بعد 38 يومًا من الإنبات.
2. رودنيشوك صنفٌ مُستخدمٌ في التخليل. يتميز بتلقيح النحل، وحجم الخيار المتوسط، ونكهته الممتازة.
3. يُنتج صنف ماشا ثمارًا خضراء بعد ٤١ يومًا من الإنبات. وهي متوسطة الحجم، ذات لحم مقرمش وخالية من المرارة.
4. يُنصح بزراعة هجين كونكورنت في الهواء الطلق، إذ يُلقّح بواسطة النحل. مع العناية المناسبة، يمكن أن يصل إنتاج الخيار إلى 8 كيلوغرامات للمتر المربع.
5. صنف فيازنيكوفسكي العريق شائع الاستخدام، وهو متعدد الاستخدامات وسهل العناية.

يُختار أصناف الخيار لتخليلها شتاءً، كما يستمتع سكان الصيف بثمارها اللذيذة والعصيرة في الصيف. ولتحقيق ذلك، يجب زراعتها بشكل صحيح.

متى يمكن زراعة الخيار؟

تحدد الظروف الجوية موعد زراعة الخضراوات في الهواء الطلق. يجب أن تتراوح درجة حرارة موقع زراعة الخيار بين ١٠ و١٢ درجة مئوية، وأن تكون درجة حرارة الهواء حوالي ١٨ درجة مئوية. في منطقة موسكو، تتراوح هذه الدرجة عادةً بين منتصف أبريل وأوائل مايو.

من المستحيل التنبؤ بالموعد الدقيق لزراعة الخيار. تتغير أحوال الطقس سنويًا. لذلك، من المهم متابعة توقعات الطقس لضمان الزراعة في الوقت المحدد.

إذا كنت تقوم بإعداد شتلات الخضروات، يتم زراعتها في الأسرة في عمر 25-30 يومًا.

الفروق الدقيقة في الزراعة

لزرع الخيار بشكل صحيح، عليك أن تقرر الموقع.

إذا اخترتَ برميلًا لزراعة الخضراوات، فيجب أن يكون بدون قاع وبه ثقوب في جوانبه. تتكون تربة الخيار الغنية بالمغذيات من نسب متساوية من الدبال والجفت. تُحضّر تربة الأحواض في الربيع بحفرها وإضافة الأسمدة العضوية والمعدنية.

انقع بذور الخيار في أكياس كتان لمدة 5-6 ساعات. يُزيد نقع بذور الخيار في أزرق الميثيلين من المحصول. يكفي 0.3 غرام فقط من المسحوق لكل لتر من الماء. تُعقّم مادة الزراعة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. بعد المعالجة، تُشطف بذور الخيار وتُجفّف.

في أرض مفتوحة

يُفضّل زراعة الخيار في أعشاش مربعة. تُبنى أعشاش الخيار قصير الساق بأبعاد 70 × 70 سم، بينما تُبنى أعشاش الخيار طويل الساق بأبعاد 90 × 90 سم. تُوضع من ست إلى ثماني بذور مُنبتة في كل عش.

إذا اخترتَ زراعة الخيار في صفوف، فازرعه على عمق 3-5 سم. قبل زراعة البذور، اسقِ التربة وسمّد الحوض بالسماد.

يمكنك زراعة هذه الخضار كشتلات في أصص من الخث. ضع صفين أو ثلاثة صفوف من الذرة والبازلاء بالقرب منها. سترفع هذه النباتات درجة حرارة التربة والهواء، وتحمي الخضار الطرية من الرياح والصقيع، وتقلل من تبخر الرطوبة.

يُوضع خليط التربة على طبقات داخل البرميل. يُفضل وضع بقايا الطعام وبقايا النباتات في الأسفل. ثم يُضاف السماد، وفوقه طبقة خصبة وخفيفة. بمجرد تحلل الطبقات السفلية، تستقر التربة قليلًا. يُساعد ريّ التربة على تسريع العملية.

يُزرع الخيار مبكرًا مقارنةً بالأحواض العادية. يُزرع من أربع إلى خمس نباتات في كل وعاء. يُغطى النبات بغشاء بلاستيكي، ويُزال بعد زوال خطر الصقيع.

في الدفيئة

يمكن زراعة شتلات الخيار المُجهّزة على طول الدفيئة أو البيت الزجاجي. تُوضع أوعية الخثّ التي تحتوي على النباتات داخلها، مع الحفاظ على مسافة ٢٥ سم. يجب أن يكون عمق طبقة التربة ١٨-٢٠ سم. يتم اختيار أصناف الخيار ذاتية التلقيح للبيوت المحمية.

من الضروري تحضير تعريشات في الدفيئة لرفع براعم النباتات عموديا.

في البيت

يمكنك زراعة الخيار في أصص، ووضعه على عتبات النوافذ. استخدم تربة مغذية في الأصص. اختر شتلات هجينة قصيرة الكرمة كثيفة الأوراق. قبل الزراعة، بلل التربة وسمّدها. يمكن زراعة نبتتين أو ثلاث نبتات في كل أصيص. يمكن الزراعة في أي وقت، لذا يمكنك حصاد الخيار في مارس. مع ذلك، لا تنسَ توفير إضاءة إضافية للشتلات.

كيفية العناية بالخيار بشكل صحيح

خلال موسم النمو، يُعتنى بالخيار بعناية. كلما كانت العناية جيدة، طالت مدة ثماره.

الري

تحتاج النباتات إلى ريّ وفير. قلّل من وتيرة الري قبل الإزهار. حتى ذبول الأوراق الطفيف يُحتمل. هذا يُحسّن من نضج الثمار. بعد ذلك، اسقِ النباتات بانتظام. تُفضّل النباتات رشّها من الأعلى، فهذا يُزيل الغبار عن الأوراق ويزيد من رطوبة الهواء. استخدم ماءً بدرجة حرارة الغرفة لري الخيار. يُفضّل الريّ صباحًا، بمعدل 5-10 لترات من الماء لكل متر مربع.

الطبقة العلوية

يجب تغذية شجيرات الخضراوات بانتظام، بالتناوب بين الأسمدة العضوية والمعدنية. استخدم سماد الخطمي المخفف بنسبة 1:8، واسق النباتات. بالنسبة للأسمدة المعدنية، استخدم 30 غرامًا من نترات الأمونيوم، و25 غرامًا من السوبر فوسفات، و10 غرامات من ملح البوتاسيوم خلال أول عملية تغذية. بعد أسبوعين، استخدم 30 غرامًا من نترات الأمونيوم و15 غرامًا من ملح البوتاسيوم لكل دلو ماء.

للتسميد الورقي، يُفضّل رشّ نباتات الخيار بمحاليل حمض البوريك (٠.٥ غرام)، وصودا الخبز (٥٠ غرامًا)، واليود (٢ غرام). تُخفّف هذه المحاليل في ١٠ لترات من الماء قبل ساعة من الرش.

الرباط

من الأفضل أن تنفذ زراعة الخيار في أرض مفتوحة على تعريشة في منطقة موسكولأن الكروم لن تنكسر أو تتشابك. سيسمح هذا الدعم لجذوع الخيار بالصعود، وسينضج الخيار أسرع. لتسريع نموه، يمكنك إزالة بعض الأوراق التي تغطي الثمرة.

تحتاج نباتات البراميل إلى دعم عند ظهور 4-5 أوراق حقيقية. يُثبَّت عمود حديدي بطول مترين في المنتصف. يُلحم صليب في الأعلى. يُربط خيط في الأعلى، متجهًا للأسفل لتشكيل أشعة. ستكون هذه الأشعة أشعة التسلق لكروم الخيار. يمكن أيضًا صنع العمود من الخشب.

التغطية، التخفيف، التلال

للحفاظ على رطوبة التربة في فراش الخيار ومنع نمو الأعشاب الضارة، ضع طبقة من النشارة. ضع طبقة من الخث أو الدبال بسمك 6-8 سم. يمكن وضع التبن أو القش أو نشارة الخشب حول النباتات.

يُعدّ تفكيك التربة في أحواض الخيار أمرًا ضروريًا لتحسين نفاذيتها. فبعد هطول الأمطار والري، تصبح التربة متراصّة، مما يمنع وصول الهواء والمغذيات إلى جذور النبات. قم بفك التربة بعناية باستخدام أشعل النار أو مذراة حتى لا تتلف سيقان النباتات النباتية الحساسة.

يحين وقت إزالة الأعشاب الضارة من نباتات الخضراوات عندما تنبت أوراقها. انزع الأعشاب الضارة يدويًا، مع الحرص على عدم لمس البراعم أو إتلاف جذور الخيار.

قرص وقرص

لتحفيز نمو البراعم، اضغط على الساق الرئيسية فوق الورقة الحقيقية الثانية، تاركًا جذعًا بطول 0.5 سم. سيشجع ضغط البراعم الجانبية الناشئة نمو الفروع الثانوية، مما سيؤدي إلى إنتاج المزيد من الأزهار الأنثوية.

تُدرَّب شجيرات الخيار على سيقان مفردة أو مزدوجة. في حالة اختيار طريقة السيقان المزدوجة، يُقطَع الفرع العلوي من الدرجة الأولى، الذي ينمو من محور الورقة الحقيقية الثانية. يكون مكان القرْع فوق الورقة السابعة إلى التاسعة. أما الفرع السفلي، الذي ينمو من محور الورقة الحقيقية الأولى، فيُقطَع فوق الورقة الخامسة إلى السادسة.

تُقرص براعم الخيار الرئيسية عند وصولها إلى قمة سلك التعريشة. يُساعد تكوين الشجيرة على تنظيم وزيادة محصول الخضراوات.

الأمراض والآفات

محاصيل الخضراوات عرضة للإصابة بالفطريات. تهاجم الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض جميع أجزاء النبات عندما تكون الرطوبة مرتفعة وتتجاوز درجات الحرارة 30 درجة مئوية.

عند الإصابة بالعفن الأبيض، يصبح نسيج نبات الخيار لزجًا ولينًا. يظهر فطر أبيض كثيف على سطح النبات. عند اكتشاف المرض، تُمزق الأجزاء التالفة. يُرشّ الجير والفحم المطحون على المناطق المصابة. يجب رش الجروح بمحلول كبريتات النحاس. يمكن الوقاية من المرض بتقليل كثافة زراعة الخيار.

يتم تعريف العفن البودري بواسطة طبقة بيضاء على نصل الورقة العلوي للخياربالإضافة إلى خليط بوردو، يتم معالجة الشجيرات المريضة عن طريق رشها بمسحوق الكبريت.

في الخريف، غالبًا ما تُصاب محاصيل الخضراوات بالبقع البنية. تُغطى الثمار ببقع بيضاء مشبعة بالماء، ويتشقق جلدها. مع مرور الوقت، تتصلب البقع مُشكلةً تقرحات. عند ظهور أولى علامات المرض، يجب التوقف عن الري ورش الخيار بخليط بوردو، بعد تحضير محلول بنسبة 1%.

أكثر الآفات شيوعًا التي تُلحق الضرر بالخيار هي حشرات المن وسوس العنكبوت. رشّ النباتات بالمبيدات الحشرية عند ظهور الآفات. يُعدّ نقع قشور البصل وصابون الغسيل فعالًا.

يمكن لآفة الأذن والخنافس متقشرة الجوانب أن تقضم أوراق الخيار. يمكنك جمع الحشرات يدويًا أو طردها بمستحلب الكيروسين والجير. رشّه على أكوام العشب الجاف، وضعها بالقرب من أحواض الحديقة. يجب الحرص على تنظيف التربة من بقايا النباتات بسرعة. سيضمن ذلك عدم اختباء يرقات الحشرات في الشتاء.