خصائص ووصف صنف خيار الخبر، الزراعة في الأرض المفتوحة

يتساءل البستانيون عن كيفية زراعة خيار الخبر، وقد وجدوا وصفًا له في منتديات البستنة. لطالما أُدرج هذا الصنف في قائمة الخضراوات المناسبة للزراعة في المزارع والحدائق. يُعرف خيار الخبر بتحمله لدرجات الحرارة المنخفضة، مما يجعله مناسبًا للزراعة في الهواء الطلق. مع ذلك، إذا كان الصيف باردًا، فالأمر لا يستحق المخاطرة؛ من الأفضل زراعة الخيار في دفيئة.

وصف خيار الخبر

خصائص ووصف الصنف:

1. تشير خصائص ووصف صنف الخبر إلى أن هذا الصنف ينتمي إلى الخيار المبكر النضج.
2. إن استخدام الخيار في الطعام متعدد الاستخدامات للغاية.
3. يتميز صنف خيار الخبر بثماره الصغيرة والتي يمكن تصنيفها على أنها من نوع الخيار المخلل.
4. عادة لا يزيد طول الخيار الواحد عن 10 سم، ويمكن أن يصل وزنه إلى 80 جرامًا.

يمكن تلقيح هذا الصنف دون حشرات، ويُنتج محصولًا وفيرًا يدوم طويلًا. يجب أن تمر حوالي 50 يومًا بين زراعة البذور وحصاد أولى حبات الخيار. يُعدّ "خبر" من أكثر أنواع الخيار مرونةً وقوةً، فبالإضافة إلى مقاومته للصقيع، فهو أيضًا مقاوم لعدد من الأمراض الشائعة.

يتمتع الخيار بالمزايا التالية:

1. ثمار هذا النوع من الخيار لها طعم جيد وليست مرة.
2. يتميز الخبر بإنتاجيته العالية حتى في ظل الظروف غير المواتية.
3. يمكن تخزين الخيار من هذا الصنف لفترة طويلة دون أن يفقد مظهره أو طعمه القابل للتسويق.
4. صنف ينضج مبكرًا، حيث يمكن حصاد الثمار في وقت مبكر يصل إلى 1.5 شهرًا بعد بدء الزراعة.
5. يمكن أن تقوم بالتلقيح الذاتي - لا حاجة للحشرات.
6. مقاومة للتأثيرات البيئية السلبية.
7. يمكن زراعتها في ظروف البيوت البلاستيكية أو الدفيئة، وفي مناطق الحديقة المفتوحة.

يقول الخبراء إن الخيار مفيد لصحة الإنسان لاحتوائه على نسبة عالية من الفيسيتين. يتميز هذا العنصر بخصائص مضادة للالتهابات، ويساعد على تحسين الذاكرة، ويساهم في إزالة الكوليسترول من الأوعية الدموية.

وهناك أيضًا خصائص سلبية:

1. توجد أشواك صغيرة على سطح الثمرة.
2. يعتبر النبات حساسًا لجودة التربة وخصوبتها.
3. الخيار يحب الدفء.

كيفية زراعة الخيار؟

في الخريف، ابدأ بتحضير التربة لزراعة الخيار. في هذا الوقت، يجب حفر التربة وإزالة النباتات القديمة. إذا كانت التربة حمضية، فيجب رشها بالجير. في منتصف الربيع، احفر مرة أخرى، وبعد ذلك يجب تسوية المنطقة. في أواخر الربيع، يجب تسميد التربة بالمكملات المعدنية والدبال ورماد الخشب.

قبل زراعة بذور خيار الخبر في التربة، طهّرها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم، ثم غطّها بغشاء بلاستيكي داكن. لضمان إنبات البذور في أسرع وقت ممكن، انتظر حتى تصل درجة حرارة التربة إلى ١٦ درجة مئوية (٦١ درجة فهرنهايت). لا تزرع البذور على عمق يزيد عن ٢ سم.

لنلقِ نظرة على كيفية العناية بالنبات. مع أن زراعة الخيار سهلة نسبيًا، إلا أن المزارعين بحاجة إلى العناية به. لضمان حصاد وفير من خيار الخبر، ينبغي على المزارعين اتباع إرشادات العناية التالية.

يجب ألا تزيد مرات تسميد النبات عن خمس مرات. يجب استخدام الأسمدة المعدنية والعضوية بالتناوب، وليس بالتتابع. يجب البدء بالري المنتظم حتى قبل أن تبدأ النبتة بإزهارها الأول. كما يجب مراقبة الري بدقة، بحيث لا يزيد استخدام الماء عن 4 لترات لكل متر مربع، ويجب ألا يزيد ري النبات عن مرة واحدة كل خمسة أيام.

بمجرد أن يبدأ الخيار في حمل الثمار وإنتاج النورات، يجب زيادة الري - الآن تحتاج الشجيرات إلى الري مرة كل 3 أيام، والآن يجب استخدام 10 لترات من الماء لكل 1 متر مربع.

في حال انتهاك هذه القواعد، قد يُصاب الخيار، حتى وإن كان مقاومًا للمرض، بالأمراض ويتوقف عن الثمار. بالإضافة إلى الأمراض الشائعة، قد تُهاجم الآفات النباتات أيضًا؛ لتجنب ذلك، اتبع هذه النصائح من البستانيين ذوي الخبرة.

تجنب زراعة خيار الخبر باستخدام بذور غير مُجهزة أو رديئة الجودة. اشترِها من مُنتجين موثوقين، وتأكد من تعقيمها جيدًا.
ازرع فقط في التربة التي تم تحضيرها مسبقًا وتخصيبها بإضافات معدنية أو عضوية.

لا تنتظر حتى تنتشر النباتات المريضة بين الشجيرات، بل أزلها فور ظهورها. افحص الشجيرات بانتظام لتجنب حدوث حالات مماثلة.

قم بتدمير الآفات فورًا بمجرد ملاحظة وجودها. استخدم الأدوات والمُخاليط اللازمة لرش النباتات. أزل الأجزاء المُصابة من النبات، وتخلص من الأوراق المُصفرة فورًا، واتبع إرشادات الري والتسميد للوقاية من الأمراض.

تقييمات البستانيين لهذا الصنف من الخيار إيجابية. "خبر" صنف يستحق اهتمام كل من البستانيين العاديين ومنتجي الخضراوات على نطاق صناعي للبيع. لهذا الصنف أهمية خاصة، إذ يُمكن تخزينه لفترة طويلة دون أن يفقد نكهته وجماله.

هذا الصنف مناسب أيضًا للبستانيين العاديين، إذ يُنتج ثمارًا صغيرة يمكن تخليلها أو تناولها طازجة مباشرةً من الحديقة. تُركز معظم التقييمات الإيجابية على مذاقها، ويُشيد الطهاة المنزليون بخصائصها في التخليل، مما يجعلها صنفًا متعدد الاستخدامات.