زراعة اللوز والعناية به وقواعد الزراعة والتقليم في المنزل

اللوز محصول صحي، لكن زراعته والعناية به تتطلبان بعض الاعتبارات. تختلف نكهات اللوز. من المهم اختيار الصنف المناسب حسب منطقة الزراعة. اللوز محصول محب للحرارة، ويموت بسرعة إذا زُرع في ظروف غير مناسبة.

الوصف العام لشجرة اللوز

يمكن أن يصل عدد أنواع أشجار اللوز إلى 40 نوعًا. ينمو الصنف المناسب بسرعة ويُنتج محصولًا وفيرًا. تُصنف أشجار اللوز إما كأشجار أو شجيرات.

تاريخ المنشأ

ظهرت هذه النبتة لأول مرة في جنوب غرب آسيا. واستُخدمت قديمًا كغذاء علاجي. واشتهرت في اليونان، حيث استُخدمت كمادة مضافة في صناعة الخبز. ثم انتشرت تدريجيًا في جميع أنحاء أوروبا.

مناطق الزراعة

اللوز نبات محب للحرارة، ينمو في شبه جزيرة القرم. يبدأ إزهاره في مايو، عندما ترتفع درجات الحرارة وينحسر خطر الصقيع. زراعته ممكنة أيضًا في منطقة موسكو، ولكن تُستخدم أصناف خاصة مقاومة لتقلبات درجات الحرارة.

في وسط روسيا، يُزرع هذا النبات كشجيرة زينة تُضفي جمالاً على الحدائق. في منطقة موسكو، يُزرع اللوز باستخدام أصناف متخصصة. تُعزل الشجيرة خلال فصل الشتاء وتبدأ في الإزهار في أوائل الصيف، عندما يختفي خطر الصقيع. في سيبيريا، تُزرع في بيوت بلاستيكية، لأن المناخ القاسي قد يُلحق الضرر بالشجيرة ويُقلل من إنتاجيتها.

الأبعاد والمظهر

كل نوع من المحاصيل لديه خصائصه الخاصة التي يجب أخذها في الاعتبار عند الزراعة في كوخ صيفي.

شجيرة اللوز

شجيرة صغيرة يصل ارتفاعها إلى مترين. تتميز بصفات زخرفية رائعة، وتُزرع كزينة للحديقة. أثناء الإزهار، تُصدر براعمها رائحة زكية. أوراقها صغيرة، خضراء داكنة، وسميكة.

تُزهر الشجيرة في السنة الخامسة من الزراعة، وقد تستمر فترة الإزهار حتى ثلاثة أسابيع. ثمارها صغيرة وقشرتها كثيفة.

على عكس الشجرة، فإن ثمار الشجيرة لها طعم أقل ويتم استخدامها بشكل أقل كغذاء.

شجرة اللوز

يمكن أن يصل ارتفاع الشجرة إلى 5-6 أمتار. تاجها مستدير، وأغصانها ممتدة. أوراقها مستطيلة، خضراء، ومسحوقة قليلاً. خلال فترة الإزهار، تُغطى الشجرة ببراعم بيضاء وردية ذات رائحة زكية. ثمارها صغيرة، مستطيلة، ذات بذرة قابلة للفصل. تحتوي الثمار على كمية كبيرة من الزيت، وتتميز بمذاقها الرائع.

الإثمار

لا يُحصد أول محصول من الشجرة إلا في السنة الخامسة من الزراعة. وحسب نوع الجوز، يمكن حصاد ما يصل إلى 10 كجم من المحصول. الثمار صغيرة الحجم، ويمكن تخزينها ونقلها. لا تبدأ الشجرة بالإثمار بكامل طاقتها إلا في السنة العاشرة من الزراعة. يمكن أن تُثمر لمدة 60-70 عامًا. بعد ذلك، ينخفض ​​المحصول.

هام: اللوز شجرة معمرة، حيث يصل متوسط ​​عمرها إلى 100-120 سنة.

الإزهار والملقحات

تبدأ الشجرة بالتفتح قبل ظهور أوراقها. عادةً ما تتكون البراعم في أوائل أبريل. يتم تلقيح النبات بواسطة الحشرات. يُعد التلقيح الخلطي ضروريًا خلال السنة الأولى من الإزهار.

وقت النضج وحصاد المكسرات

حسب الصنف، تنضج الثمرة في يوليو. في بعض الحالات، قد يتأخر الحصاد. يبدأ الحصاد بعد أن تبدأ القشرة الصلبة للثمار بالتشقق. بعد الحصاد، يجب تجفيف الثمرة لعدة أيام وإزالة القشرة الخارجية. بعد ذلك، تُستخدم الثمرة كما هو مُخصص لها.

أين يتم استخدام اللوز؟

للوز استخدامات متعددة. وأكثرها شيوعًا:

• للطعام والطبخ؛
• لإنتاج زيت اللوز الذي يستخدم في صناعة العطور والطب والطبخ؛
• يحتوي اللوز على الفيتامينات والمعادن المفيدة لجسم الإنسان.

يُستخدم هذا المحصول بكثرة في الطب. يُوصف اللوز للحالات التالية:

• علاج التهابات الجلد؛
• أمراض الجهاز الهضمي؛
• في المواقف العصيبة؛
• أمراض الكلى والكبد؛
• أمراض الجهاز التناسلي البشري؛
• مرض السكري.

من المهم أن تعرف أن اللوز من المواد المسببة للحساسية، لذلك يجب عليك تناوله بكميات صغيرة.

أنواع الثقافة

الثقافة لها أنواع مختلفة، وأفضلها يحتاج إلى دراسة تفصيلية.

عادي

يُقسّم هذا الصنف إلى نوعين فرعيين: الجوز المر والجوز البري. لا يتميز هذا النبات بمظهره الجذاب، إلا أن ثماره غنية بالزيت، وتتميز بخصائصها الطبية وغلتها العالية.

منخفض، إما السهوب أو اللبورنوم

شجيرة صغيرة، ارتفاعها متر ونصف، ذات تاج مستدير. تتميز بمظهرها الجذاب، وتُستخدم لتزيين الحدائق. ثمارها صالحة للأكل، ولها طعم حلو لاذع.

جورجي

يصل ارتفاع الشجيرة إلى متر واحد. أوراقها كبيرة وسميكة. أزهارها وردية اللون وذات رائحة مميزة. ثمارها صغيرة، وتتحمل تقلبات درجات الحرارة، ويمكن زراعتها في مناطق مختلفة دون عناية خاصة.

ليدبور

شجيرات صغيرة، غالبًا ما توجد في جبال ألتاي. تتميز ببراعم ضعيفة، تُشكل عند ازدحامها جدرانًا صلبة. يصل حجم الثمار إلى 3-4 سم. قشرتها حمراء اللون وطعمها لاذع.

بيتونيكوفا

الشجيرة متوسطة الحجم. براعمها ضعيفة وهشة. أوراقها مستطيلة وخضراء داكنة. ثمارها صغيرة وصالحة للأكل.

ثلاثي الفصوص

يتميز النبات بحجمه الكبير، إذ يصل ارتفاعه إلى 3 أمتار، وأغصانه قوية ومنتشرة. ومن مميزاته أوراقه المسننة، وبراعمه كبيرة وردية اللون. لشجرة اللوز أنواع عديدة، ويُستخدم غالبًا لأغراض الزينة.

لويزيانا

تُزهر هذه الشجرة الصغيرة في أوائل أبريل. أغصانها غير مكتملة النمو، وأزهارها وردية اللون. ثمارها صغيرة ولذيذة. تتحمل هذه الشجرة درجات الحرارة المنخفضة، ويمكن زراعتها في جميع المناطق.

تريلوبا

هذه الشجرة القياسية مستديرة الشكل وتاجها كثيف. أوراقها ثلاثية الفصوص، وتزهر من أواخر مايو إلى أوائل أبريل. تُعتبر نبات زينة، وثمارها صالحة للأكل.

حَلوَى

نبات قصير ذو ثمار كبيرة، يصل طولها إلى 3 سم. قشرته بنية اللون، ويسهل تقشيرها عند نضجها. يُستخدم في الطعام والأغراض الطبية، ويحتوي على كمية وفيرة من الزيت.

فيسنيانكا

يبلغ ارتفاع الشجرة من مترين إلى ثلاثة أمتار. تاجها واسع، وأغصانها قوية. أزهارها مزدوجة، ذات رائحة زكية. ثمارها صغيرة، وغالبًا ما لا تنضج تمامًا.

أصناف اللوز الزينة

تتميز نباتات الزينة بوفرة أزهارها وطول عمرها. من بين الأنواع الشائعة:

• وسيط؛
• ضباب وردي؛
• طائر الفلامنجو الوردي؛
• أنيوتا؛
• تانيوشا.

تُنتج هذه الأصناف ثمارًا صالحة للأكل. إلا أن أهم ما يميزها هو مظهرها الجذاب.

دقائق الزراعة

لضمان حصاد صحي، من الضروري اتباع ممارسات الزراعة الصحيحة. تساعد هذه الإرشادات على زيادة الغلة وإنتاج محصول صحي.

التوقيت الأمثل للزراعة

يُنصح بزراعة الشتلة في أكتوبر بعد سقوط الأوراق. هذه الفترة كافية لاكتساب النبات القوة وبدء تكوين براعم جديدة في الربيع. تُزرع الشجرة في الربيع في منتصف مارس، إلا أن هذه الشتلة تحتاج إلى فترة تكيف طويلة، وغالبًا ما تكون عرضة للأمراض.

اختيار الموقع

عند اختيار موقع للحديقة، اختر موقعًا بعيدًا عن تيارات الهواء والرياح. في الحديقة، تُزرع أشجار اللوز في مجموعات متعددة في آن واحد لتسهيل التلقيح. نمط زراعة الشتلات بسيط. في الأرض المفتوحة، تُزرع الشتلات في أماكن مشمسة ذات منسوب مياه منخفض.

التربة المناسبة

لزراعة محصول، عليك اختيار التربة المناسبة أو تحضير خليط من العناصر الغذائية. قبل الزراعة، جهّز حفرة. ضع طبقة تصريف من الحصى أو الطوب المكسور في قاع الحفرة. قبل الزراعة، جهّز خليط العناصر الغذائية:

• 1 جزء من الرمل؛
• 2 أجزاء من التربة؛
• 1 جزء من الدبال؛
• 200 غرام من الليمون؛
• 100 جرام من السوبر فوسفات.

سيؤدي الخليط الناتج إلى تقليل فترة التكيف مع مكان النمو الجديد.

اختيار وتحضير مواد الزراعة

عند اختيار الشتلة، يجب أخذ الميزات التالية في الاعتبار:

• يجب أن تكون جذور مادة الزراعة مغلقة؛
• يجب أن يكون لحاء الشتلة خاليًا من التلف والعفن؛
• يجب أن تكون الجذور بنية اللون، مع وجود 3 براعم على الأقل؛
• يجب أن تحتوي الشتلة على براعم نشطة.

قبل الزراعة، يُنقع الشتلة في مُنشِّط نمو لمدة ساعتين. وللحد من خطر الإصابة بالأمراض، يُنصح أيضًا بمعالجة الشجرة بمحلول خفيف من برمنجنات البوتاسيوم.

العملية التكنولوجية للهبوط

لزراعة اللوز اتبع الخطوات التالية:

• يتم تحضير حفرة الزراعة قبل الزراعة بأسبوعين؛
• يتم وضع الصرف في أسفل الحفرة؛
• يتم ملء ربع الحفرة بالخليط؛
• يتم وضع الشتلة في وسط الحفرة، ويتم تقويم الجذور، ووضع دعامة خشبية؛
• يتم رش الشتلات بعناية بخليط من العناصر الغذائية وضغطها.

بعد الزراعة، يجب ري اللوز بالماء الدافئ.

هام: عند زراعة عدة شتلات، يجب الحفاظ على مسافة لا تقل عن 1.5 متر بينها.

تفاصيل الرعاية

ولضمان نمو الشجرة وإنتاج محصول، من المهم الحفاظ على الرعاية المناسبة بعد زراعتها في أرض مفتوحة.

انتظام الري

في الربيع، اسقِ الشجرة كل ٧-١٠ أيام مع جفاف التربة. في الصيف، زد الري إلى كل ٤-٥ أيام. لمنع التعفن، راقب رطوبة التربة وتجنب الإفراط في الري.

كيفية تغذية المحصول

يتم تطبيق الأسمدة وفقًا للمخطط التالي:

• في الربيع - الدبال؛
• في الصيف - البوتاسيوم والنيتروجين؛
• في الخريف - كبريتيد البوتاسيوم والسوبر فوسفات.

في أواخر الخريف، من الضروري عزل الجذور بالدبال أو الخث. هذا سيقلل من خطر تجمد الجذور خلال الشتاء.

تخفيف التربة وتغطيتها

تحتاج أشجار اللوز إلى أكسجين منتظم لجذورها، لذا خفّف التربة قبل كل ري. كما يجب إزالة الأعشاب الضارة، التي قد تحمل الأمراض، على الفور. في الخريف، يُضاف الدبال الممزوج بنشارة الخشب أو إبر الصنوبر إلى منطقة الجذور. تحافظ هذه الطبقة على الرطوبة والعناصر الغذائية، وفي الربيع، تُستخدم طبقة من النشارة كسماد.

التقليم وتشكيل التاج

يُجرى تقليم التاج في الربيع، حوالي منتصف مارس، أثناء فترة خمول البراعم. في الصيف، يلزم التقليم الصحي وتشكيل التاج. في الخريف، تُزال البراعم التالفة والفروع المريضة. يُجرى التقليم بعد عامين من الزراعة.

الاستعداد لفترة الشتاء

للحفاظ على الشجرة، من المهم تحضيرها جيدًا لفصل الشتاء. يجب تقليم أطراف براعمها لتقليل خطر التعرض لدرجات الحرارة المنخفضة. تُغطى الأشجار التي لا يتجاوز عمرها أربع سنوات بأغصان القش أو التنوب. في المناطق الباردة، يمكن استخدام الخيش للعزل. الأشجار التي يزيد عمرها عن خمس سنوات لا تحتاج إلى غطاء شتوي.

أمراض اللوز: العلاج والوقاية

مع العناية المناسبة، نادرًا ما يكون اللوز عرضة للأمراض. مع ذلك، يجب الانتباه إلى الأمراض التالية:

1. بقعة أوراق السيركوسبورا هي عدوى فطرية تصيب الأوراق. ينتشر المرض بسرعة في جميع أنحاء النبات ويؤدي إلى موته. يظهر المرض على شكل بقع حمراء وبنية على الأوراق، ثم تتحول الأوراق تدريجيًا إلى اللون الأصفر وتجف.
2. يُصيب الجرب البراعم والبراعم الصغيرة، ويصعب علاجه. تبقى جراثيم الفطر على الشجرة حتى بعد تعرضها لدرجات حرارة منخفضة.
3. الصدأ مرض يظهر على شكل بقع بنية على الأوراق. إذا تُرك دون علاج، فإنه يؤثر على المحصول بأكمله وينتشر إلى النباتات المجاورة.

تُكافح الأمراض باستخدام مواد كيميائية متخصصة. تُزال المناطق المصابة من الشجرة وتُحرق. تُحفر التربة المحيطة بالجذور وتُعالج بمحلول المنغنيز.

الآفات: الحماية والتدمير

يحتوي اللوز على زيوت عطرية، لذا نادرًا ما يتعرض للآفات. من المعروف أن الآفات التالية تظهر على النبات:

1. خنفساء بذور اللوز حشرة صغيرة تُلحق الضرر بثمار النبات. يمكنها قضاء فصل الشتاء في الثمار ثم الانتقال إلى الأجزاء السليمة من الشجرة في الربيع. يُستخدم خليط بوردو لمكافحتها.
2. تتغذى حشرات المن على عصارة البراعم والأوراق الصغيرة. لمكافحتها، استخدم منقوع الصابون أو مواد كيميائية متخصصة.
3. سوس العنكبوت آفة تهاجم الأوراق. أولى أعراضها ظهور مناطق سميكة على الأوراق وشبكات العنكبوت. يتطلب العلاج استخدام فيتوفيرم وأكارين.

للوقاية، من الضروري استخدام مستحضرات بيولوجية خاصة، والتي تستخدم لعلاج الشجيرات في الربيع والخريف.

طرق التكاثر

يمكن إكثار اللوز بطرق مختلفة، وتعتمد طريقة الإكثار على الصنف ومنطقة النمو.

التربية بالعظم في المنزل

يمكن زراعة البذور في الأرض في الربيع أو الخريف. زراعتها في الخريف أكثر شيوعًا. أما في الربيع، فيجب تحضير البذور مسبقًا بتخزينها في الثلاجة لمدة 3-4 أشهر.

قبل الزراعة، يجب إنبات البذور؛ ويمكن استخدام الرمل الممزوج بالتربة لهذا الغرض. إذا تمت الزراعة في الخريف، فلا حاجة للإنبات المسبق. لزراعة شجرة، ازرع البذور على مسافة 20 سم. بمجرد ظهور الشتلات، اسقِها بانتظام وفكّ التربة المحيطة بها.

يمكنك زرع الشتلة في مكان نمو جديد في الخريف، بعد إزالة البراعم السفلية أولاً.

عن طريق التطعيم

لتطعيم المحصول، من المهم استخدام صنف يتحمل درجات الحرارة المنخفضة جيدًا. يُنصح باستخدام شتلة من العليق الأسود، أو البرقوق الكرزي، أو الكرز الطائر كأصل.

للتطعيم، اختر غصنًا صغيرًا ذا براعم مكتملة النمو. يجب إزالة الأوراق من الغصن. يُجرى التطعيم في أواخر أغسطس أو أبريل. يُستخدم قطع على شكل حرف T للتطعيم. يُغلَّف القطع بغشاء بلاستيكي ويُغلق بقار الحديقة.

قصاصات

يتم التكاثر باستخدام براعم خشبية. يُحضّر العقل في منتصف يونيو. تُوضع في مُنشّط نمو لمدة ٢٤ ساعة. جهّز أوعيةً بنسب متساوية من الرمل والتربة. ثبّت العقل في التربة واتركها لمدة ٤-٥ أسابيع. يجب ريّها بانتظام.

هام: استخدام العقل يسمح لك بالحصول على عدد كبير من الشتلات في فترة زمنية قصيرة.

النمو الشجيري

بعد التقليم، تتكون براعم حول الشجرة. يمكن استخدام البراعم الصغيرة بعد عام من ظهورها. تُحفر الشتلة مع جزء من الجذر الأم وتُنقل إلى مكان جديد. تتيح هذه الطريقة إكثار اللوز في وقت قصير.

الطبقات

الطريقة الصحيحة لإكثار المحصول بالترقيد هي كالتالي:

• ينحني البراعم الصغيرة نحو الأرض؛
• في نقطة التلامس، يتم إجراء قطع وتغطيته بالتربة؛
• متبقي حتى الموسم القادم؛
• عندما تظهر الجذور، يتم نقل النبات إلى مكان نمو جديد.

تتجذر هذه الشتلات بسرعة في مكان جديد وتكون أقل عرضة للأمراض.

فوائد استخدام الأشجار المزهرة في تصميم المناظر الطبيعية

اللوز له مظهر جذاب ويُستخدم غالبًا لتزيين الحدائق. يتميز هذا المحصول بالمزايا التالية:

• أزهار مشرقة؛
• رائحة طيبة؛
• يمكنك إنشاء النموذج المطلوب.

ويستطيع البستانيون أيضًا الحصول على منتج صحي يحتوي على جميع المعادن والفيتامينات الضرورية.

خاتمة

إذا التزمنا بجميع القواعد، فلن تكون زراعة اللوز صعبة. قبل الزراعة، من المهم تقييم الظروف المحلية واختيار الصنف المناسب. قد تؤدي الرعاية غير السليمة إلى موت النبات، بل وحتى نقص المحصول.