قواعد زراعة المردقوش من البذور والعناية به وزراعته في أرض مفتوحة

المردقوش (أو الأوريجانو) نبات عشبي يُستخدم كمكوّن في الطب التقليدي أو كتوابل. يُزرع أحيانًا لتزيين الحدائق. ونظرًا لخصائصه الفريدة، فإن زراعة المردقوش من البذور والعناية به سهلة نسبيًا. ينمو المردقوش في وسط روسيا.

مميزات المردقوش

يتميز المردقوش بالخصائص التالية:

• الطول - 20-50 سم؛
• لون الورقة - أخضر فاتح؛
• شكل الورقة - بيضاوي؛
• جذمور - طويل، زاحف.

يُقسّم الأوريجانو إلى أصناف مُزهرة وأخرى ورقية. تتميز الأولى بوفرة أزهارها وقلة أوراقها، بينما تتميز الثانية بتاج كثيف.

يوصى بزراعة المردقوش في أحواض الحدائق للسيطرة على الأعشاب الضارة وتحسين طعم الخضروات.

تظهر أزهار هذا النبات بين شهري يوليو وأغسطس. يُزرع المردقوش، بأوراقه المغطاة بزغب رمادي-فضي، عادةً كنبات سنوي. ومع ذلك، يمكن أن ينمو هذا النبات لعدة مواسم.

يحتوي المردقوش على العديد من العناصر الدقيقة التي:

• تخفيف آلام الأسنان؛
• تحفيز طرد البلغم في أمراض الرئة؛
• استعادة وظيفة الأعضاء التناسلية؛
• تسريع الدورة الدموية؛
• تطبيع وظائف الجهاز الهضمي؛
• تحفيز الجهاز البولي؛
• التعامل مع الأرق.

إذا زُرعت المردقوش لأغراض الزينة، يُنصح بزراعته بالقرب من أشجار العرعر والفاوانيا والكوبية. كما يُنصح بزراعة الأوريجانو بالقرب من الكرنب، لأنه يُطرد بياض الكرنب. مع ذلك، لا يُنصح بزراعة المردقوش بالقرب من الخيار.

المردقوش نبات عملي لأنه لا يتطلب أي إجراءات إكثار خاصة. بعد الإزهار، ينثر النبات بذوره في أرجاء حوض الحديقة.

أفضل أنواع المحاصيل

يتم شراء الأنواع التالية من المردقوش للزراعة في قطع الأراضي في الحدائق في وسط روسيا:

1. أوريجانو حديقة بايكال. يتميز بحجمه الكبير ورائحته الزكية. يُستخدم هذا الأوريجانو في الطبخ.
2. لاكومكا. يتميز بغلة وفيرة وحجم صغير. يُؤكل عادةً طازجًا.
3. توشينسكي سيمكو. يتميز هذا الصنف بأوراقه المدببة ذات الأطراف المسننة. مع العناية المناسبة، يصبح النبات جاهزًا للاستهلاك بعد ثلاثة أشهر من زراعته.
4. الكريتي. يُزرع هذا الصنف أساسًا لتزيين الحدائق. يتميز المردقوش الكريتي بنكهة الليمون وأزهاره الكبيرة.

قواعد زراعة ورعاية المردقوش هي نفسها لجميع الأصناف.

الفروق الدقيقة في زراعة النباتات

يمكن زراعة المردقوش من البذور في الداخل أو الخارج. عند اختيار الخيار الثاني، يجب استيفاء عدة شروط مهمة للزراعة. يمكن زراعة بذور الأوريجانو عندما ترتفع درجة حرارة الهواء عن 15 درجة مئوية. تظهر البراعم الأولى عند درجة حرارة تتراوح بين 20 و25 درجة مئوية.

يمكنك أيضًا نقع البذور لفصل الشتاء بتغطية موقع الزراعة بالخث الجاف أو القش أو نشارة الخشب أو غلاف بلاستيكي. إذا انخفضت درجة الحرارة المحيطة عن 5 درجات مئوية، يموت النبات. لذلك، يُنصح بزراعة المحصول داخل المنزل في خطوط العرض الشمالية.

إعداد التربة

إذا تم زراعة المردقوش مباشرة في أرض مفتوحة، فمن المستحسن في الخريف إضافة ما يلي إلى التربة (اختياري):

• الدبال؛
• سوبر فوسفات؛
• كبريتات البوتاسيوم.

بعد ذوبان الثلج، استخدم نترات الأمونيوم أو اليوريا. وقبل الزراعة بفترة وجيزة، سمّد التربة بمزيج من:

• 20 جرام من اليوريا؛
• 15 جرام من ملح البوتاسيوم؛
• 40 جرام من السوبر فوسفات.

وينصح البستانيون أيضًا بحفر التربة إلى عمق لا يزيد عن 15 سم قبل الزراعة.

زراعة المردقوش في الأحواض

عند زراعة المردقوش في منطقة موسكو، يُنصح بزراعة البذور في موعد لا يتجاوز أبريل، ونقل الشتلات إلى الخارج في يونيو. أما إذا كانت النبتة مزروعة داخل المنزل، فيمكن تجاهل هذه الإرشادات.

يُزرع المردقوش في الهواء الطلق في مناطق جيدة الإضاءة. يُنصح بزراعته على الجانب الجنوبي أو الغربي من الأرض، محميًا من تيارات الهواء. في حال الزراعة في تربة فقيرة، تُزرع البذور في صواني خاصة مملوءة بمزيج من:

• أرض مليئة بالأوراق والعشب؛
• التربة السوداء؛
• الخث العالي؛
• الدبال.

تُعتبر زراعة المردقوش من الشتلات الخيار الأمثل. لزراعة النبات، تُزرع البذور في منتصف الربيع في خليط تربة يتكون من:

• رمل؛
• تربة الأوراق؛
• بيرلايت؛
• الدبال.

يُؤخذ كل مكون بنسبة ١:١:١:٢. يُزرع المحصول من البذور في درجة حرارة تتراوح بين ٢٠ و٢٥ درجة مئوية ورطوبة ٦٠٪. بعد ظهور البراعم الأولى، تُنزع الشتلات. ثم تُقوّى النباتات. للقيام بذلك، تُخرج الشتلات إلى الخارج لبضع دقائق يوميًا، مع زيادة المدة في كل مرة.

بمجرد أن ترتفع درجة الحرارة المحيطة عن ١٥ درجة مئوية، يُمكن نقل النبات إلى أحواض الحديقة. يُفضّل القيام بذلك في جوّ صافٍ.

في الأرض المفتوحة، تُزرع الشتلات على مسافة 20 سم. قبل زراعة الشتلات، اسقِ التربة في الأصص جيدًا. بعد تغطية الشتلات بالتربة، شكّل كومة صغيرة حول النبات. هذا يُحسّن وصول الأكسجين إلى الجذور. يُنصح بتغطية الشتلات بالبلاستيك خلال أول أسبوعين بعد الزراعة. خلال هذه الفترة، اسقِ النباتات كل يومين.

إذا كنت تخطط لزراعة البذور مباشرة في الأرض، عالج البذور بمحلول برمنجنات البوتاسيوم بتركيز 1%. هذا يُطهّر المادة. بعد ذلك، ازرع البذور في أحواض مُجهّزة بعمق 15-20 مليمترًا. يجب أن تكون المسافة بين الثقوب 15 سم. بعد الزراعة، اسقِ الحوض بسخاء باستخدام زجاجة رذاذ.

تفاصيل العناية بالمردقوش

إذا اخترت الزراعة من الشتلات، حافظ على رطوبة التربة باستمرار بعد بذر البذور. كما يُعدّ تخفيف التربة في الأصص بانتظام أمرًا ضروريًا. بهذه الطريقة، تظهر البراعم الأولى خلال 10-15 يومًا. لتحسين بقاء المردقوش في الأرض المفتوحة، يُنصح بنقله إلى دفيئة أو زراعته في دفيئة دافئة بعد ظهور البراعم الأولى.

لا تتطلب رعاية هذا النبات في الهواء الطلق الكثير من الوقت والجهد. وكغيره من النباتات، يتطلب المردقوش الري الدوري، وتخفيف التربة، والتسميد. ومن المهم بنفس القدر إزالة الأعشاب الضارة من حوض نموه.

قواعد الري

الأوريجانو نبات محب للرطوبة. لذلك، بعد زراعته في الهواء الطلق، يجب ريّه بانتظام. يُنصح بترطيب التربة صباحًا أو مساءً، مرة كل 15 يومًا. استخدم ماءً دافئًا لهذا الغرض. يُنصح بتقليل وتيرة الري بدءًا من منتصف الصيف. بعد ذلك، يجب تفكيك التربة.

كيفية التسميد؟

تُضاف الأسمدة الأولى إلى التربة بعد ٢٠ يومًا من الزراعة في الهواء الطلق. خلال هذه الفترة، يُستخدم سماد مُركّب يتكون من:

• 10 غرام من اليوريا؛
• 10 غرام من ملح البوتاسيوم؛
• 20 جرام من السوبر فوسفات.

النسب المذكورة أعلاه محسوبة للمتر المربع الواحد من حوض الحديقة. لا يحتاج الأوريجانو إلى أي تسميد إضافي. يمكن إضافة المزيد من نترات الصوديوم عند الحاجة.

الأمراض والآفات

الآفات الأكثر شيوعا التي تصيب نبات الزعتر هي:

1. التربس. تضع هذه الحشرات الصغيرة بيضها في الأوراق، مسببةً بقعًا بنية اللون عليها. يُنصح بالحفاظ على رطوبة مثالية للوقاية من الإصابة. يُفيد استخدام الكاراتيه والديسيس ومنقوع قشر البصل في مكافحة التربس.
2. سوس العنكبوت. يُشير وجود هذه الآفة إلى وجود شبكة بيضاء على الجانب السفلي من الورقة وبقع صفراء. يُساعد علاج النبات بمحلول صابوني على التخلص من سوس العنكبوت.
3. الذبابة البيضاء. حشرة فاتحة اللون وواضحة، نشاطها يُسبب موت المحاصيل. يُمكن مُكافحتها باستخدام منقوع الثوم.

الألترناريا مرض شائع يصيب الأوريجانو. تُسبب هذه العدوى ظهور بقع بنية كثيفة على الأوراق، مما يُبطئ نمو النبات أو يُوقفه.

إذا ظهرت مثل هذه العلامات، فمن الضروري معالجة الزعتر على الفور بخليط بوردو أو المستحضرات الفطرية (كوبروكسات، كارتوتسيد).

إذا تجاهلت هذه التوصية، فإن المحصول سوف يموت بسرعة.

التجميع والتجفيف والتخزين

يمكن حصاد الأوريجانو الطازج مرتين في الموسم: في أواخر يوليو وأوائل أغسطس، وفي سبتمبر وأكتوبر. تُقطع جميع الأوراق والسيقان من النبات على ارتفاع 60-80 مليمترًا. بعد ذلك، يُغسل النبات ويُجفف. للقيام بذلك، يُربط المردقوش في حزمة ويُعلق في مكان مظلم وجيد التهوية. كما يمكن تجفيف النبات بنشر السيقان والأوراق على ورق.

بعد ذلك، يجب فرز الأجزاء المريضة من المردقوش المحصود. وأخيرًا، يُفرم الأوريجانو فرمًا ناعمًا ويُسكب في مرطبانات زجاجية. يُنصح بتخزين التوابل في مكان مظلم.

ماذا نزرع بعد المردقوش؟

بعد زراعة الزعتر ينصح بزراعة ما يلي في الحديقة:

• اللفت؛
• جزرة؛
• البنجر؛
• الفجل والخضروات الجذرية الأخرى.

بعد الحصاد، يتجذر الزعتر جيدًا في الأسرة التي زرعت فيها البطاطس أو البقوليات أو البصل أو الملفوف سابقًا.

المردقوش نبات محب للحرارة، يُزرع أساسًا كتوابل. إذا زُرع جيدًا، يُمكن حصاد أوراقه للتجفيف مرتين في الموسم.