كيفية تغذية الفلفل بشكل صحيح باستخدام وصفات الخميرة والأسمدة

الفلفل، كأي خضروات، يحتاج إلى عناية دقيقة، لا تقتصر على الري فحسب، بل تشمل أيضًا التسميد. يفضل بعض البستانيين الأسمدة الكيميائية الجاهزة، التي تُعزز النمو ولكنها قد تُقلل من المحصول. لذلك، لجأ البستانيون مؤخرًا بشكل متزايد إلى أسمدة الفلفل الطبيعية وبأسعار معقولة، مثل الخميرة.

تركيب الخميرة

بما أن الخميرة كائن حي دقيق فطري، فإن تركيبها الكيميائي يتغير تبعًا لمرحلة حياتها. مع ذلك، يبقى تركيبها الأساسي ثابتًا:

• الأحماض النووية والأمينية؛
• الكربوهيدرات؛
• الدهون؛
• فيتامينات ب؛
• المعادن المفيدة (الكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم، الفوسفور، الزنك).

ما هو الشكل الموصى باستخدامه؟

يمكن تغذية الفلفل إما بالخميرة الجافة أو الخميرة الحية - ولا يتغير تركيبها اعتمادًا على حالتها.

هام! لا تستخدم منتجات منتهية الصلاحية، فقد تُسبب عدوى فطرية.

مزايا وعيوب استخدام الخميرة

إن استخدام الخميرة كسماد له عدد من المزايا:

• يتم تسريع امتصاص الأسمدة المطبقة مسبقًا؛
• التربة في الحديقة مشبعة بالعناصر المفيدة؛
• يتم إطلاق النيتروجين؛
• يزيد من مقاومة الأمراض والآفات؛
• تم تحسين النمو والعائد؛
• سعر منخفض.

على الرغم من مزاياه التي لا يمكن إنكارها، إلا أن المنتج لا يزال لديه عيوبه:

• خلال فترة التخمير يتطلب كمية كبيرة من الكالسيوم؛
• أثناء التكاثر – تنخفض مستويات البوتاسيوم؛
• إن الإفراط في ذلك سيؤدي إلى رد فعل الفلفل في الاتجاه المعاكس.

كيف يؤثر على نمو وثمار الفلفل؟

تعمل الخميرة على تشبع التربة بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الفلفل للنمو السليم والإثمار، وبفضل المعادن الموجودة في حالة خاصة، يمتص نظام جذر النبات بسهولة كل ما يحتاجه.

يُمكّن السماد الطبيعي الفلفل من إنتاج محصول مبكر قبل 7-14 يومًا، ويزيد المحصول بشكل ملحوظ. علاوة على ذلك، يُعزز مناعة النبات لعوامل الإجهاد المختلفة، مثل تقلبات درجات الحرارة، ونقص أشعة الشمس، أو عملية الزرع.

وصفات خليط الخميرة للفلفل

ومن أجل تعزيز نتائج تغذية الخميرة، غالبا ما يتم إضافة مواد مفيدة أخرى إليها.

وصفة كلاسيكية بالماء

الطريقة الأسهل والأكثر سهولة لإعداد محلول، حيث تصلح له الخميرة الجافة والخامة.

مع "الحياة":

• 100 غرام من الخميرة؛
• 0.5 لتر من الماء.

اتركه منقوعًا لمدة ساعة في مكان دافئ ومظلم، ثم أضف خمسة لترات أخرى من الماء إلى الخليط. هذه الطريقة مثالية للشتلات والنباتات الناضجة.

مع الجفاف:

• 200 غرام من الخميرة؛
• 5 لترات من الماء؛
• ملعقة كبيرة من السكر.

اطحني الخميرة مع السكر، ثم امزجيها بالماء. ضعيها في مكان مظلم ودافئ حتى تتكون رغوة كثيفة. ثم خففيها بعناية بالماء بنسبة ١:١٠.

الخميرة مع الرماد

طريقة فعّالة لتسريع النمو وزيادة المحصول، بفضل البوتاسيوم والكالسيوم الموجودين في الرماد. للتحضير، ستحتاج إلى:

• 1 كيلوغرام من الخميرة الخام؛
• 5 لترات من الماء.

أولاً، اترك الماء يرتاح لمدة ثلاثة أيام على الأقل. بعد أن يستقر السائل، فتّت الخميرة وأضفها إلى الماء. ضع المنقوع في مكان دافئ لمدة ثلاث ساعات على الأقل. بعد أن يتخمر الخليط، أضف الرماد بنسبة ملعقة كبيرة لكل لتر من المحلول. اتركه لمدة ٢٤ ساعة.

هام! قبل وضع الخليط على نباتاتك، تأكد من أن التربة دافئة. الخميرة فعالة فقط في الطقس الدافئ. في درجات الحرارة الباردة أو الباردة، لن يتخمر الخليط ولن يكون فعالاً.

على الحليب

بالإضافة إلى كونها سمادًا فعالًا، ستعمل هذه الوصفة أيضًا بمثابة "تطعيم وقائي" ضد أمراض الفلفل المختلفة.

مكونات:

• 200 غرام من الخميرة الخام؛
• ملعقتين كبيرتين من السكر؛
• 5 لترات من الحليب بأي نسبة دهون.

في وعاء، امزجي الخميرة والسكر وقليلًا من الحليب. اخلطي جيدًا حتى تختفي الكتل، ثم أضيفي الحليب المتبقي. ضعيه في مكان دافئ لمدة ثلاث ساعات على الأقل، ثم خففيه بـ 50 لترًا من الماء المقطر.

وصفة مع روث الدجاج

مثل السماد الطبيعي، يُعتبر السماد الطبيعي من أفضل الأسمدة الطبيعية، ويستخدمه آلاف البستانيين لتغذية نباتاتهم. بخلط السماد الطبيعي مع الخميرة، يُنتج البستانيون سمادًا ممتازًا يُعزز نمو الخضراوات بشكل ملحوظ.

مكونات الخليط:

• 500 غرام من الفضلات؛
• 10 غرام من الخميرة الجافة؛
• 500 غرام من الرماد؛
• 150 جرام من السكر؛
• 10 لترات من الماء.

ذوّب الخميرة والسكر في قليل من الماء، ثم أضف باقي المكونات بحرص. اخلط المكونات جيدًا واتركها تتخمر في مكان دافئ لمدة ساعتين على الأقل. بمجرد ظهور رغوة وفيرة ورائحة مميزة، يكون المشروب جاهزًا.

هام! تجنب ملامسة المنقوع للأوراق، فقد تُسبب فضلاتها حروقًا.

وصفة مع الأعشاب الضارة

الأعشاب مصدرٌ للعناصر الدقيقة المفيدة والفيتامينات الأساسية للنباتات. لتحضير الخليط، ستحتاج إلى:

• 1 دلو من العشب؛
• 1 رغيف خبز؛
• 500 غرام من الخميرة؛
• 5 لترات من الماء.

ذوّب الخميرة في الماء وأضف إليها فتات الخبز. اسكب الأعشاب في برميل سعة 50 لترًا، ثم اسكب الخليط الناتج فوقه. مدة التخمير يومان في الطقس الدافئ، و4 أيام في الطقس البارد. عندما يصبح المنقوع جاهزًا، أضف الماء حتى يمتلئ البرميل.

ماذا تختار للبيت الزجاجي وماذا للأرض المفتوحة؟

سماد الخميرة سماد عالمي. يُعدّ الخليط المُحضّر سمادًا ممتازًا للفلفل، سواءً في الأرض المفتوحة أو في أحواض الحدائق أو في البيوت الزجاجية. مع ذلك، في الطقس الحار، يُنصح بزيادة جرعة السماد، إذ يتبخر جزء من الخليط عند تعرضه لأشعة الشمس.

كيفية ومتى يتم استخدام علف الخميرة

أهم شيء عند استخدام السماد هو تطبيقه بانتظام وبالوتيرة الصحيحة. ضع الخميرة لأول مرة عند ظهور ثلاث أوراق مكتملة النمو. كرر العملية بعد ٢٠ يومًا. أضف سمادًا إضافيًا قبل ٣-٧ أيام من نقل النبات إلى الموقع الدائم. بعد ذلك، ضع السماد ثلاث مرات أخرى خلال الموسم.

في مرحلة الزرع

هذا هو الوقت الأهم لسقي الفلفل. ففي هذا الوقت، يحتاج النبات إلى عناصر غذائية إضافية لتخفيف إجهاد تغيرات التربة وتسريع ترسيخه في مكانه الجديد. يُنصح بإضافة الخميرة أو خليط منها إلى حُفر الزراعة المُجهزة بعد ريّها أولًا.

في مرحلة الإزهار

يجب إجراء التسميد الثاني بسماد الخميرة عند ظهور أولى أزهار الفلفل. يحتاج كل نبتة إلى لترين من المحلول.

خلال فترة تكوين الثمار

يجب أن تتم عملية التسميد النهائية عند بدء تكوين الثمار. وحسب عدد الفلفل في كل شجيرة، يحتاج النبات إلى لتر إلى لترين من السماد.

آراء حول المنتج من البستانيين ذوي الخبرة

فالنتين، إيركوتسك.

أستخدم سماد الخميرة منذ سنوات عديدة، ليس فقط للفلفل، بل أيضًا للطماطم والباذنجان، مما يضمن حصادًا متواصلًا. من أهم مميزاته انخفاض سعره، وتوافره في أي متجر بقالة. خليط الخميرة المفضل لديّ مصنوع من الرماد وقشور البصل. هذا "الكوكتيل" من الفيتامينات يُثري التربة، وتمتصه الجذور بسهولة، ولا يُؤذي أوراق الشجر، وهو آمن للأطفال والحيوانات والنحل.

ايرينا، تفير.

أستخدم أسمدة الخميرة منذ عدة سنوات، والنتائج دائمًا مُرضية. كل فلفل يُناسب تمامًا - كبير، ناعم، وممتلئ. أهم ما يميز هذا النوع من الأسمدة بالنسبة لي هو مكوناته الطبيعية، مما يضمن حصادًا آمنًا. علاوة على ذلك، فإن الخلطات سهلة التحضير ولا تتطلب استثمارات كبيرة. عادةً ما أستخدم بالتناوب بين الخميرة والعشب، والخميرة وروث الدجاج. لا أستخدم أي أسمدة أخرى سوى هذه.

أليكسي، أرخانجيلسك.

على مدار سنواتي الطويلة في زراعة الفلفل، جربتُ الكثير من الأسمدة الجاهزة، ولكن دون جدوى. قبل بضع سنوات، رأيتُ مراجعةً لخليط خميرة في أحد المنتديات. غامرتُ ولم أندم! لقد امتلأ الفلفل أمام عينيّ حرفيًا، وزاد إنتاجه بشكل ملحوظ. لم نعد بحاجة إلى الأسمدة الجاهزة، فقط الخميرة. الخيار الأمثل هو إضافة روث الدجاج. تُخصب التربة فورًا، ويزداد نمو النبات بسرعة.