قواعد تغذية الملفوف بالخميرة في الأرض المفتوحة وأفضل وصفات الأسمدة

لضمان حصاد وفير، يولي البستانيون عناية فائقة بمحاصيلهم. فهم لا يكتفون بسقي الملفوف فحسب، بل يغذونه أيضًا بخميرة الخباز عند زراعته في الهواء الطلق. تُحسّن الأسمدة الطبيعية جودة الرؤوس وتعزز مناعة الشتلات. تنمو النباتات قوية، خالية من الأمراض، ومقاومة للآفات. تُستخدم جميع أنواع الخميرة: الجافة، والخام، والمحببة، وسريعة المفعول.

فوائد الخميرة للكرنب

بفضل مكوناتها النشطة بيولوجيًا - الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والبروتين والفطريات - تُستخدم الخميرة كسماد وحماية ضد الأمراض والآفات.

خصائص الخميرة المفيدة:

1. التربة مشبعة بالمواد المفيدة والكائنات الحية الدقيقة.
2. يساعد على نمو نظام الجذر في وقت قصير.
3. بالنسبة للشتلات، يتم تقليل الضغط أثناء عملية الزرع والزراعة في أرض مفتوحة؛ حيث تتجذر الشتلات دون أي مشاكل.
4. يعمل على تطبيع نمو رأس الملفوف في حالة عدم وجود ضوء.
5. تساعد البروتينات الموجودة في الخميرة النبات الذابل على التعافي.

يتساءل البستانيون المبتدئون عن إمكانية ريّ الملفوف باستمرار بسماد الخميرة. ينصح الخبراء باستخدام هذا المحلول ثلاث مرات فقط في الموسم.

• زرع الشتلات في أرض مفتوحة؛
• أثناء الإزهار؛
• معالجة الملفوف المصاب بالأمراض والآفات.

بالإضافة إلى ذلك، يتم تطبيق الأسمدة عندما يكون النمو بطيئًا وتظهر علامات ذبول المحصول.

ما هي فوائد استخدام الأسمدة الطبيعية؟

الايجابيات:

1. الأسمدة الطبيعية تحافظ على البكتيريا الموجودة في التربة.
2. يحصلون على منتجات صديقة للبيئة.
3. تحتوي الخضروات على كمية كبيرة من العناصر الغذائية بعد تناولها مرة واحدة.
4. تم زيادة المناعة.
5. تزيد من مقاومة الأمراض والآفات والظروف الجوية.
6. تتجذر النباتات بشكل أفضل.
7. إنها تعمل على معالجة النفايات العضوية بشكل فعال، وتطلق البوتاسيوم والنيتروجين.

هل هناك أي سلبيات؟

تُطلق الأسمدة الطبيعية النيتروجين. الاستخدام المتكرر للأسمدة الطبيعية يؤدي إلى حموضة التربة. يمكن تجنب ذلك بإضافة الرماد إلى التربة قبل تغذية الجذور.

تؤدي الخميرة إلى تقليص فترة نمو ونضج الثمار بحوالي 10-12 يومًا.

ما هي الخميرة الأفضل للنباتات؟

تُستخدم الخميرة الجافة، الخام، الحبيبية، سريعة المفعول لتحضير العلف. المكونات الطازجة أساسية. تختلف الوصفات من حيث النسب وأوقات التحضير.

قبل الري، في جميع الوصفات، يُخفَّف الخليط بالماء بنسبة ١:٥. يُستخدم لري الشتلات والنباتات البالغة من الجذور. للتسميد الورقي، يُخفَّض التركيز إلى النصف (١:١٠).

جاف

المكونات المطلوبة:

• الخميرة الجافة – 35 جرامًا؛
• الماء – 10 لترات؛
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.

التحضير: سخّن الماء إلى ٤٠ درجة مئوية. أضف السكر والخميرة. حرّك حتى يذوب السكر تمامًا. ضعه في مكان دافئ لمدة يومين حتى يتخمر.

خام

مكونات:

• الخميرة الخام – 1 كيلوغرام؛
• الماء – 5 لترات.

التحضير: امزج المكونات مع الماء الدافئ واتركها لمدة ساعتين لتنشيط الخميرة. ثم أضف 5 لترات أخرى من الماء واتركها لمدة يومين إلى ثلاثة أيام. خفّف الخليط بالماء حسب الحاجة قبل الري.

فوري

الخميرة الفورية لا تحتاج إلى تحضير. يُرشّ المسحوق الجاف تحت النبات.

حبيبي

هذا المنتج مشابه للخميرة الخام، لكن فعاليته أقل. لتحضيره، أضف السكر والماء الدافئ. ضاعف كمية الخميرة لكل ١٠ لترات، أو ٢ كيلوغرام. اتركه لمدة ساعتين قبل الاستخدام.

وصفات الأسمدة

يعتبر سماد الملفوف الطبيعي أكثر فعالية عند دمجه مع مكونات أخرى.

مع الرماد

يُحسّن رماد الخشب بنية التربة ويجعلها مرنة. يُحفّز البوتاسيوم والفوسفور الموجودان فيه نموّ رؤوس الملفوف. يُساعد كلوريد الكالسيوم في مكافحة الآفات والتعفن وداء الساق السوداء.

مكونات:

• الماء المسخن إلى 40 درجة مئوية – 3 لترات؛
• الرماد – 1 كوب؛
• سكر – 100 جرام؛
• الخميرة الخام – 100 غرام.

امزج جميع المكونات وحركها لمدة دقيقتين. ضعها في مكان دافئ لتتخمر لمدة 3 أيام. قبل الاستخدام، خفف السماد في الماء بنسبة 1:40. ضع السماد على الجذور لتحفيز النمو. لمكافحة الآفات، ضع الخليط على الأوراق الخارجية لرؤوس الملفوف.

مع حمض البوريك

يساعد معدن البورون، الموجود في حمض البوريك، الشتلات على النمو دون ضرر، ويزيد من الإثمار، ويحافظ على المحصول، ويقوي الكرنب. كما يُسهّل امتصاص الكالسيوم في النبات.

مكونات:

• حمض البوريك – 1 جرام؛
• صلصة الخميرة الخام - 1 كوب ؛
• ماء دافئ – 5 لترات.

تُخلط المكونات وتُترك لتنقع. بعد ثلاث ساعات، يصبح السماد جاهزًا للاستخدام.

استخدام المربى الفاسد

لا يتخلص البستانيون ذوو الخبرة من المربى الفاسد، بل يستخدمونه كسماد. يُقوي المربى سيقان وأوراق الملفوف، ويحميه من الآفات.

مكونات:

• مربى فاسد – 3 لترات؛
• سماد جاهز بالخميرة الجافة – 100 مليلتر؛
• الماء – دلو واحد.

امزج الماء والمربى. اتركه حتى يغلي. غطِّ الوعاء بقطعة قماش شاش واتركه منقوعًا لمدة عشرة أيام. قبل صبه، صفِّ الخليط وأضف إليه خليط الخميرة.

توصيات لاستخدام الأسمدة في الأرض المفتوحة

ينصح البستانيون ذوو الخبرة باتباع الإرشادات التالية لضمان فائدة السماد:

1. قومي بنقع الخليط في وعاء مغلق، مع منع دخول الحشرات.
2. لا يتم تسخين ماء التخمير فوق 45 درجة، لأن الخميرة ستفقد خصائصها، كما أن الثقافة الحية ستموت.
3. يُضاف السماد إلى التربة الدافئة. تُنشَّط الفطريات الموجودة في الخميرة بالدفء. ينبغي أن يكون الطقس دافئًا ورطبًا.
4. يتم اختيار النسب الصحيحة حسب الطريقة (تطبيق الجذر، الرش).
5. أفضل وقت للرش هو الصباح، عندما يكون الندى على النباتات. في الطقس الجاف، اسقِ المحاصيل مسبقًا.
6. عند الرش، أضف بضع قطرات من صابون الغسيل إلى المحلول. سيساعد هذا الخليط على الالتصاق بالأوراق بشكل أفضل.
7. يُسمّد النبات مرتين: أثناء النمو والإزهار. قد يلزم إجراء علاجات إضافية في حالات الطوارئ، مثل الآفات، أو الأمراض، أو ضعف النمو، أو علامات الذبول.
8. إذا تم استخدامه بشكل متكرر، ضع رماد الخشب تحت الشجيرات.
9. الوقت المناسب للتغذية يكون في فصل الربيع فقط، درجة حرارة الهواء +20، +30 درجة مئوية.
10. يُستخدم الخليط المخفف بالماء فورًا. في حال تخزينه بهذه الطريقة، يفقد المنتج الطبيعي خصائصه.

العناية الإضافية: الري المستمر، والتخفيف.

الإطار الزمني لإكمال الأعمال

يُضاف السماد الطبيعي مرتين في الموسم. تُجرى أول رشة بعد زراعة الشتلات في أرض مفتوحة، وتُضاف الثانية بعد ٢٠-٣٠ يومًا. ويُعتمد على مرحلة إزهار الملفوف كمعيار أساسي.

تكنولوجيا تطبيق الأسمدة

تغذية الجذور:

• يتم ري الشتلات أو الشجيرات مسبقًا؛
• بمجرد امتصاص الماء، تصبح التربة أكثر مرونة؛
• يتم تخفيف خليط الخميرة بنسبة 1:5؛
• يتم سكب جرة نصف لتر من محلول العمل تحت كل شجيرة.

رشّ خميرة سريعة المفعول تحت الشجيرة. اسقِ التربة وفكّها.

التغذية الورقية: صب المحلول العامل (1:10) في زجاجة رذاذ، وأضف بضع قطرات من الصابون السائل، ثم رش على الأوراق.

آراء البستانيين ذوي الخبرة حول استخدام الخميرة

يستخدم البستانيون ذوو الخبرة محاليل الخميرة لمكافحة الآفات والأمراض. وتشير المراجعات إلى أن الملفوف المُعالج أثناء زراعته في أرض مفتوحة يزدهر. لم يُلاحظ أي فقدان للشتلات. تتحسن نكهة الملفوف، فيصبح مقرمشًا وعصيرًا.

يلجأ بعض البستانيين إلى استخدام النشارة بعد التسميد، مستخدمين الأوراق المجففة والعشب والسماد العضوي. هذه العملية تُقلل من تدهور المواد العضوية.في مراجعاتهم، يُوصي البستانيون بالاهتمام الشديد بالماء. فهم يستخدمون الماء الراكد لمنع الكلور من تثبيط نمو الفطريات وقتل البكتيريا المفيدة.