ما هي وتيرة ري الفلفل في الأرض المفتوحة والدفيئات الزراعية، وما الذي يحدد التردد؟

يعتمد الحصاد على عدد مرات ري الفلفل في الأرض المفتوحة. من السهل معرفة ما إذا كانت الشتلات قد حصلت على كمية كافية من الماء. فالشتلات ضعيفة، وأوراقها قليلة، وتستغرق وقتًا طويلاً لتنمو. يؤدي الري غير المنتظم للنباتات الناضجة إلى ثمار صغيرة مشوهة.

القواعد الأساسية لسقي الفلفل الحلو

ينمو الفلفل الحلو في الدفء والرطوبة. جفاف التربة يُسبب تساقط البراعم والأزهار، وارتفاع الرطوبة يُعزز الأمراض الفطرية. للحصول على محصول جيد، من المهم معرفة كيفية ري الفلفل بشكل صحيح.

متطلبات المياه

في الطقس الحار، يجب ألا يتجاوز الفرق بين درجات حرارة الهواء والماء للري 10 درجات مئوية. في الطقس البارد (حتى ١٥ درجة مئوية)، يُوقف الري. إذا كان مصدر الماء بئرًا أو صنبورًا، يلزم وجود خزان تخزين للترسيب والتدفئة.

في أي وقت من اليوم يجب أن أسقي الشجيرات؟

يعرف البستانيون ذوو الخبرة أفضل وقت لسقي الفلفل. يُفضل القيام بذلك في الصباح الباكر، قبل شروق الشمس مباشرةً. أفضل وقت هو الساعة 11:00 صباحًا. في المساء، اسقِ قبل غروب الشمس لمنع تبلل الأوراق طوال الليل.

طرق ري الفلفل

يتزايد عدد البستانيين الذين يلجأون إلى أنظمة الري بالتنقيط. فهي تُسهّل العناية بالمحاصيل، وتُوفّر المياه، وتضمن رطوبة مثالية للتربة. كما تُستخدم طرق الري القديمة.

رش

ري الفلفل ليس الخيار الأكثر توفيرًا. يستخدم البستانيون الرشاشات لهذا الغرض. لا يحب الفلفل الماء البارد، لذا يُروى من وعاء أو بركة مفتوحة (طبيعية أو صناعية). تُولّد مضخة الضغط اللازم في الخرطوم للري المنتشر.

أنواع الرشاشات:

• الرشاش المتذبذب؛
• مسدس الرش؛
• خرطوم الرش؛
• رذاذ بتلات دائرية.

يصنع البستانيون بأنفسهم رشاشات ري موثوقة. تتطلب هذه الرشاشات مجموعة بسيطة من الأدوات (مثقاب، سكين) والمواد (خرطوم، زجاجة بلاستيكية، وشريط لاصق).

يدوي

طريقة غير مكلفة ومجربة. يمكنك سقي الفلفل من دلو أو إبريق سقي. معرفة سعة الوعاء تُسهّل التحكم في استهلاك الماء. إبريق السقي أكثر ملاءمة، فهو يمنع تآكل التربة ويمنع وصول الماء إلى الأوراق السفلية.

نقوم بتنظيم الري التلقائي المناسب

هناك طريقتان لضبط نظام الري التلقائي للفلفل. الأسهل شراء نظام جاهز، ودفع تكاليف التركيب، والاستمتاع به. الخيار الثاني أكثر توفيرًا للميزانية، حيث يمكنك القيام بذلك بنفسك باستخدام مواد متوفرة في المنزل أو قطع غيار تُباع في متاجر البستنة.

مكونات تنظيم نظام الري البسيط:

• حاوية بلاستيكية بسعة 100-150 لتر؛
• خرطوم الحديقة؛
• شريط التنقيط (خرطوم الحديقة مع الثقوب)؛
• فلتر؛
• مقبض؛
• تيشيرتات؛
• المقابس.

يُركَّب الخزان على ارتفاع يتراوح بين متر ومترين ونصف، ويُثبَّت صنبور وفلتر، ويُوصَل خرطوم. يجب أن يكون طوله متناسبًا مع المسافة بين الخزان وصف الفلفل. تُستخدم وصلات لتوزيع الشريط بين صفوف الفلفل.

تُقطع أشرطة التنقيط بطول حوض الحديقة. يُثبَّت سدادة في أحد طرفيها، ويُوصَل الطرف الآخر بالخرطوم الرئيسي. يأتي كل خرطوم مزودًا بتعليمات توضح كمية الماء المُوَصَّلة للنبات في كل وحدة زمنية. يُسهِّل حساب أوقات الري.

ميكانيكي

الري الجاف (الميكانيكي) يُحسّن وصول الأكسجين إلى جذور الفلفل ويمنع تبخر الرطوبة. تُعدّ هذه الطريقة فعّالة عند ندرة المياه، وتُستخدم بعد هطول الأمطار الغزيرة.

الاحتياجات اليومية للمياه

تحتاج النباتات إلى كميات محددة من الرطوبة في مراحل نموها المختلفة. وتتغير هذه الاحتياجات طوال فصل الصيف.

شهر	نوع وتكرار الري	مقدار
يونيو	حفرة الزراعة	يتم تطبيقه بسخاء حتى يصبح رطبًا تمامًا.
	تحت الجذر مرة كل 5 أيام	1.5-2 لتر لكل شجيرة، ويجب ترطيب التربة حتى عمق 20 سم
يوليو	تحت الجذر مرتين في 7 أيام	2-3 لتر لكل شجيرة، ويجب ترطيب التربة حتى عمق 20 سم.
أغسطس

للشتلات

خلال الأيام القليلة الأولى بعد الإنبات، بلل التربة يوميًا. صب ملعقة كبيرة من الماء الدافئ تحت كل شتلة. مع نمو الشتلات، زد كمية الماء. حتى موعد الزراعة، استخدم ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة، ثم قلل الكمية إلى مرتين أو ثلاث مرات أسبوعيًا.

بعد الزرع، لا تسقِ الشتلات لمدة خمسة أيام. ثم صبّ كمية كافية من الماء تحت كل نبتة لترطيب كتلة الجذور تمامًا. لمنع تشبع التربة بالمياه حول الجذور، اصنع فتحات تصريف في الوعاء وضع قشور البيض.

أثناء الزراعة في الأرض

تُبلل التربة بسخاء، حيث أن أول ري بعد الزراعة سيكون بعد حوالي عشرة أيام. يجب أن تكون التربة رطبة عند مستوى الجذور. بعد خمسة أيام، تُرخى الطبقة العليا من التربة بعمق 3 سم. هذا يُعزز تكيف الشتلات السريع ويسمح بوصول المزيد من الأكسجين إلى الجذور.

عند تسميد النباتات

تُروى شجيرات الفلفل بالسماد العضوي السائل ثلاث مرات على الأقل في الموسم. مشروبات من:

• روث الدجاج؛
• آذان الدب؛
• الأعشاب.

أضف لترًا واحدًا من المنقوع إلى دلو (إبريق سقي) سعة 10 لترات. صب لترًا واحدًا من السماد السائل تحت كل شجيرة.

أثناء وبعد الإزهار

حتى تتكون البراعم على الفلفل، يتم ري الشجيرات 1-2 مرات في الأسبوع. استهلك من ١٠ إلى ١٢ لترًا/م². اسقِ النبات بأي طريقة، بما في ذلك الرش. خلال فترة الإزهار، اسقِ الجذور فقط. زد استهلاك الماء إلى ١٤ لترًا/م². إذا كانت حديقتك نادرة الزيارة، فاستخدم الري بالتنقيط.

خلال فترة نضج الثمار

فترات راحة من الري لمدة ٧-١٠ أيام تُحفّز موجة إزهار جديدة. بعد ظهور البراعم، يُواصل ريّ الفلفل المُثمر كالمعتاد.

كيف تعتمد عملية الري على الظروف المناخية؟

قد يختلف معدل ري الفلفل المزروع في الحديقة، ويُعدّل حسب الظروف الجوية. أما بالنسبة لفلفل الدفيئة، فهو أقل تأثرًا بالطقس، إذ يتأثر فقط بدرجات الحرارة المرتفعة جدًا، وفترات هطول الأمطار الطويلة، وانخفاض درجات الحرارة إلى 10-15 درجة مئوية.

الري في الأيام الممطرة والغائمة

في الطقس الغائم، لا تتبخر رطوبة التربة، لذا يُروى الفلفل مرة واحدة أسبوعيًا. أما في حالة هطول الأمطار لفترات طويلة، فلا حاجة للري. أما في حالة هطول الأمطار الغزيرة، فيمكن تغطية الفلفل بالبلاستيك باستخدام أقواس توضع على الأحواض.

الري في الطقس الحار

لا تكتفِ بريّ التربة المحيطة بالشجيرات فحسب، بل اسقها أيضًا بين الصفوف. هذا يُساعد على خفض درجة حرارة الهواء وزيادة الرطوبة. إذا جفت التربة بسرعة في الطقس الحار، اسقِ الفلفل كل يوم أو يومين.

في الطقس العاصف

تُجفف الرياح الطبقة السطحية من التربة. للحفاظ على الرطوبة، استخدم نشارة. انشر القش فوق فراش الفلفل بطبقة من 5 إلى 8 سم. إذا لم يتوفر نشارة عضوية، انشر قماشًا أسود غير منسوج أثناء الزراعة. الري الجاف - أي تفكيك التربة - يُساعد على الاحتفاظ بالرطوبة. يُجرى ذلك قبل وبعد كل ري.

تردد الري

يعتمد الحصاد على وتيرة ري الفلفل. في ظل ظروف جيدة، تتشكل البراعم على الشجيرات طوال الصيف. يدل العدد الكبير من المبايض والأزهار على العناية المناسبة.

في أرض مفتوحة

اسقِ النبات حسب حالة الطقس. في درجات حرارة أعلى من 30 درجة مئوية، اسقِ الحوض صباحًا ومساءً لمنع تساقط الثمار. في الأيام الدافئة، اسقِ النبات كل يومين إلى ثلاثة أيام. تأكد دائمًا من رطوبة التربة. إذا اتسخت يدك عند ملامسة التربة وكانت رطبة على عمق 25 سم، فلا داعي للري.

في هذه الحالة، لن يضر الري الجاف بالفلفل. تُرخى التربة حول كل نبتة وبين الصفوف قليلاً، مما يسمح بوصول المزيد من الأكسجين إلى الجذور، ويسمح للنبات بامتصاص المزيد من العناصر الغذائية، مما يزيد من المحصول، ويُحسّن طعم الثمار، ويُسرّع نضجها.

في الدفيئة والبيوت البلاستيكية

في الدفيئة المصنوعة من الفيلم أو البولي كربونات، تجف التربة ببطء أكثر من الحديقة. بعد الزراعة، يُروى الفلفل مرة واحدة أسبوعيًا، بمعدل لترين لكل نبتة، مع زيادة وتيرة الري خلال موسم الإثمار. يُروى الفلفل مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا. وفي درجات الحرارة المرتفعة، يُروى كل يومين.

ينمو الفلفل جيدًا في دفيئة مزودة بنظام الري بالتنقيط. هذا يضمن رطوبة التربة المثالية دائمًا. حتى مع زيارات الحديقة غير المنتظمة، لا تجف التربة أبدًا. لا تتساقط الأزهار والبراعم، ويكون المحصول أعلى.

مخاطر الإفراط في الري

عندما تصبح التربة مروية بشكل مفرط، يحدث نقص في الأكسجين. يضعف امتصاص الجذور للمغذيات، وتضعف مناعة النباتات. كما أن ارتفاع رطوبة التربة والهواء يُهيئ ظروفًا مواتية لتكاثر الفطريات الممرضة.

لذلك، إذا لم يُروَ الفلفل جيدًا، فإنه يكون عرضة للأمراض الفطرية. تُستخدم مبيدات الفطريات والمواد الكيميائية لمكافحتها. يؤثر الإفراط في الري على جودة الثمار، كما أن مدة صلاحيتها أقصر، وهي أكثر عرضة للتعفن.