هل يمكن زراعة الباذنجان والفلفل في نفس الدفيئة بجانب بعضهما البعض وكيفية العناية بهما؟

الفلفل والباذنجان من الخضراوات المحبة للحرارة، تُزرع في كل مكان، وتنضج معًا وفي آنٍ واحد. ليس من السهل ضمان ثمار كلا المحصولين؛ إذ يتطلب ممارسات زراعية سليمة وإرشادات زراعة مناسبة لأنواع التربة المختلفة. تتشابه رعاية الفلفل والباذنجان، ويمكن زراعتهما في نفس الدفيئة؛ والسر يكمن في اختيار الأصناف المناسبة.

إيجابيات وسلبيات زراعة الفلفل والباذنجان معًا

زراعة الفلفل والباذنجان معًا ممكنة؛ إذ يستخدم البستانيون هذه التقنية منذ عقود. ولنجاح زراعة الخضراوات معًا، من الضروري تهيئة ظروف مريحة وملائمة لجميع النباتات. ومن مزايا هذه التقنية:

• توفير المساحة والغرفة في حديقتك.
• سهولة تنفيذ الأنشطة الزراعية: الري، التخفيف، التسميد.
• تتم عملية فحص النباتات في مكان واحد مشترك.
• للنباتات تأثير مفيد على بعضها البعض، ويحسن تناوب المحاصيل.

الباذنجان والفلفل الحلو رفيقان ممتازان. فهما يتشابهان في درجة الحرارة، ومتطلبات الري والتسميد المنتظمة.

تشمل عيوب زراعة هذه المحاصيل معًا ما يلي:

• ضرورة اختيار الأصناف.
• انتقال الأمراض من نوع نباتي إلى آخر.
• ينصح بزراعة المساحات بين المحاصيل بالسماد الأخضر.

إذا كانت قطعة أرضك صغيرة ولديك دفيئة واحدة فقط، فإن زراعة الخضراوات تحت سقف مشترك خيار مناسب. هذا يُغني عن بناء إضافي، ويوفر مساحة في قطعة الأرض.

الأصناف المناسبة

يتم اختيار الأصناف بحيث تتطابق معلمات التوافق التالية قدر الإمكان:

• ارتفاع الشجيرات؛
• فترة الإزهار والحصاد؛
• نظام الري والتدابير الزراعية الأخرى.

ملاحظة! لا تزرع أصناف الفلفل الحلو والحار في نفس الدفيئة، إذ قد يحدث تلقيح متبادل. يمكن زراعة الباذنجان مع الفلفل الحار، ولكن مع الحفاظ على مسافة مترين بين الأحواض.

يجب أن تحصل النباتات على نفس كمية الضوء؛ ويجب زراعة الأصناف التي لها نفس ارتفاع الشجيرة البالغة في الدفيئة.

المتطلبات الأساسية للنمو

إن الحصول على حصاد وفير من الفلفل والباذنجان ليس بالأمر السهل؛ إذ تتطلب هذه المحاصيل العديد من العوامل: الري، والتسميد، ومكافحة الأمراض، والإضاءة، وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف الأسرة بشكل منتظم.

الفلفل

الفلفل الحلو محصول خضروات يتطلب عناية خاصة. متطلبات زراعته الأساسية:

• يجب الري بانتظام، ولا تسمح للتربة بالجفاف.
• التخفيف بعد كل ري.
• تشكيل شجيرة.
• لتخصيب التربة، من الضروري إضافة مجمعات الأسمدة المحتوية على البوتاسيوم والمغنيسيوم.

هام! الفلفل نبات محب للحرارة، ولا يتحمل تقلبات درجات الحرارة أو تيارات الهواء جيدًا. التهوية في البيوت الزجاجية مثالية من خلال فتح النوافذ.

باذنجان

الباذنجان نبات محب للحرارة في المناطق الجنوبية. ومثل الفلفل، لا يتحمل تيارات الهواء أو تقلبات درجات الحرارة. متطلبات النمو الأساسية:

• ساعات النهار طويلة.
• الري المنتظم.
• استخدام الأسمدة المعدنية والعضوية.
• الرباط وتشكيل الشجيرة.

يحتاج كلا المحصولين من الخضروات إلى زيادة في الحرارة، ولكن عند اختيار المحصول الذي سيتم زراعته على الجانب الجنوبي من الدفيئة، يجب إعطاء الأولوية للباذنجان.

هل يجوز زراعة المحاصيل في نفس الحوض؟

الباذنجان والفلفل ينسجمان معًا في نفس حوض الحديقة. فتشابه تعليمات الرعاية، ومتطلبات التربة، ودرجة الحرارة، تُهيئ ظروفًا مواتية لنموّ خضراوات ناجح وحصاد عالي الجودة.

العيب البسيط هو إمكانية التلقيح المتبادل بين الجيران والفواكه قد يصبح الفلفل أرجوانيًا قليلاً يتغير اللون، لكن هذا لا يؤثر على طعم الفاكهة أو مدة صلاحيتها أو قابليتها للنقل. يُحدد البستاني المسافة بين النباتات؛ وعادةً ما تُحافظ على فاصل ٥٠ سم.

الفروق الدقيقة في الزراعة والعناية في ظروف الدفيئة

في المناطق الجنوبية، يمكن زراعة الباذنجان والفلفل في أرض مفتوحة دون مأوى، بينما في المناطق الشمالية، من الأفضل وضع المحاصيل المحبة للحرارة في دفيئة من البولي كربونات أو الفيلم.

تبدأ عملية زراعة المحاصيل النباتية في البيوت البلاستيكية بالمرحلة التحضيرية - زراعة الشتلات من بذور النباتات.

تحضير البذور للزراعة

شهر فبراير هو موعد زراعة بذور شتلات كلا المحصولين. بحلول شهر مارس، سيكون الوقت قد فات، ولن يكون لدى الشتلات الوقت الكافي لتقويتها وزراعتها في مكانها الدائم. ابدأ بفحص البذور للتأكد من إنباتها ونقعها. ضع كيسًا من الشتلات في كوب من الماء الدافئ. البذور القابلة للنمو ثقيلة، وستغرق في القاع خلال 30 دقيقة. أما البذور الفارغة، فستطفو على السطح، ويجب إزالتها.

بعد ذلك، تُطهَّر البذور بنقعها في محلول من الأخضر اللامع أو برمنجنات البوتاسيوم لمدة ثلاث ساعات، ثم تُترك في وعاء من الماء النظيف لمدة ٢٤ ساعة. البذور الآن جاهزة للزراعة.

التحضير المناسب للتربة والحاويات

يُفضّل الباذنجان والفلفل التربة المحايدة والفضفاضة مع إضافة الأسمدة المعدنية. يُناسب الشتلات خليط من الدبال والجفت والرمل. يُمكن إضافة القليل من رماد الخشب لتحسين تهوية التربة.

قبل زراعة البذور، تُغلى التربة بالماء المغلي لتطهيرها. يمكن زراعة البذور بعد نصف ساعة من تسخين التربة.

تُزرع الشتلات في صناديق بعمق ١٥-٢٠ سم. تُغسل وتُعالج بالماء المغلي، ثم تُملأ بالتربة المُجهزة.

زراعة البذور

ازرع البذور على بُعد 1.5 سم من بعضها، ثم غطِّها برفق بالتربة. ثم اسقِ التربة بالماء الدافئ وغطِّها بغلاف بلاستيكي، لتكوين ما يشبه "دفيئة". يجب تهوية الأوعية يوميًا، مع فتح الغلاف البلاستيكي قليلًا. ستظهر البراعم الأولى خلال 7-10 أيام، وبعد ذلك يمكن إزالة الغلاف البلاستيكي. لتسهيل الأمر، دوِّن على الأوعية اسم الصنف وتاريخ زراعة البذور.

تحضير الشتلات والبيت الزجاجي للزراعة

التصلب خطوة مهمة في تحضير الشتلات للنمو في مكانها الدائم. تُنقل أوعية النباتات أولًا إلى الخارج، إلى شرفة أو فناء، لمدة ساعة إلى ساعتين يوميًا، مع زيادة المدة تدريجيًا.

قبل أسبوع من زراعة الشتلات في الهواء الطلق أو داخل المنزل، رشّها بمحلول مائي من اليود أو الأخضر اللامع: 5 قطرات من اليود أو 10 قطرات من الأخضر اللامع لكل 10 لترات من الماء. كما يمكن استخدام خليط بوردو لحماية النباتات من الفطريات والآفات.

بينما تتصلب الشتلات، يتم تنفيذ العمل التحضيري في الدفيئة:

• يتم حفر الأسرة إلى عمق 30 سم.
• يتم إضافة السماد الطازج إلى التربة وتوزيعه حول محيط الغرفة وخلطه مع التربة الرئيسية.
• يتم إضافة مجموعة من الأسمدة المعدنية العضوية إلى التربة الرئيسية: الدبال، الخث، رماد الخشب، ويمكنك إضافة القليل من اليوريا.

في اليوم السابق لزراعة الشتلات، يتم ري الأسرة بالماء الساخن وتفكيكها.

كيفية وضع النباتات بشكل صحيح في الدفيئة

القاعدة الأساسية لزراعة النباتات في الدفيئة هي تجنب الازدحام، وضمان حصول كل شتلة على ما يكفي من الضوء والهواء. يجب أن تكون المسافة بين النباتات ٥٠-٦٠ سم، أي ما يقارب ٥-٦ شتلات لكل متر مربع.

الفلفل والباذنجان لهما جذور سطحية، لذا لا ينبغي أن تكون حُفر الزراعة عميقة؛ يكفي 15 سم. يُزرع الباذنجان جنوبًا، مع زراعة محاصيل السماد الأخضر جنبًا إلى جنب بين أحواض الخضراوات.

توصيات لرعاية الفلفل والباذنجان في الدفيئة

العناية الجيدة والمنتظمة بمحاصيل الخضراوات هي مفتاح الحصاد الوفير. إليك بعض النصائح:

• يمكن ري النباتات فقط من الجذور بالماء الدافئ.
• خلال فترة التزهير وتكوين المبايض والإثمار يتم زيادة كمية المياه في كل سقاية.
• ينصح بإزالة المبيض الزائد: 12 قطعة كافية للفلفل، 6 قطع للباذنجان.
• تطبيق السوبر فوسفات أثناء فترة التزهير.
• بعد الري، يتم تخفيف التربة بعناية، مع الحرص على عدم إتلاف نظام الجذر السطحي للنباتات.
• إن إزالة البراعم الجانبية في الوقت المناسب وقرص القمم على ارتفاع 35-40 سم سيمنع الزراعة الكثيفة ويزيد من إنتاجية المحاصيل.
• من الضروري تهوية البيوت الزجاجية بانتظام، ومنع التيارات الهوائية.
• يتم تنفيذ كافة الأنشطة الزراعية في المساء أو في الطقس الغائم.

كيفية زراعة الخضروات في الهواء الطلق

عند زراعة نباتات محبة للحرارة في الهواء الطلق، يُعد اختيار الموقع المناسب أمرًا بالغ الأهمية. يجب أن يكون الموقع مشمسًا وخاليًا من تيارات الهواء. جهّز التربة في الخريف، واحفرها جيدًا، وسمّدها قبل الشتاء. تُعد البقوليات مثل البازلاء والفاصولياء والفاصوليا الحمراء أصنافًا أولية جيدة، ويمكنك زراعة نباتات من الفصيلة الباذنجانية بعدها بأمان.

توقيت وأنماط زراعة الفلفل والباذنجان

زراعة الفلفل والباذنجان في الأرض المفتوحة تُزرع الشتلات في صفوف فقط بعد انقضاء خطر الصقيع الأول وبدء الطقس الدافئ - أواخر مايو/أيار وأوائل يونيو/حزيران. في الليل، يُمكن تغطية النباتات بأغطية بلاستيكية أو منسوجات زراعية. تُزرع الشتلات بمسافة 50 سم بين كل شجيرة، وتُزرع الشجيرات في صفوف متداخلة.

زراعة ورعاية الشتلات والنباتات البالغة

قواعد العناية بالمحاصيل الخضرية وزراعتها في الأرض المفتوحة هي نفسها قواعد زراعة الفلفل والباذنجان في الداخل:

• الري المنتظم للجذور بالماء الدافئ في المساء.
• تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة.
• العلاج ضد الآفات والأمراض.
• التسميد ثلاث مرات في الموسم.

تكوين الشجيرات: يمكن ترك قمم النباتات دون قص، ولكن يجب إزالة البراعم الجانبية الزائدة. بعض الأصناف تتطلب تدعيمًا. سمّد النباتات ورشّها ضد الآفات بعد 10 أيام من الزراعة، ثم خلال تكوين البراعم والإزهار.

إجراءات مكافحة الأمراض والآفات للفلفل والباذنجان

ينتمي الباذنجان والفلفل إلى نفس العائلة النباتية، لذا فهما عرضة لنفس أنواع الأمراض والآفات:

• البقعة البكتيرية السوداء: تظهر على أوراق النبات على شكل بقع سوداء ذات حدود صفراء.
• اللفحة المتأخرة هي مرض فطري يحدث في ظروف الرطوبة العالية.
• الفسيفساء مرض فيروسي يصيب ثمار وأوراق النباتات.

تُستخدم العلاجات الشعبية، مثل الرش باليود واللون الأخضر اللامع، بالإضافة إلى مستحضرات بيولوجية وكيميائية متنوعة مثل ريدوميل وفيتوسبورين، لمكافحة الأمراض. كما يُعد تطهير التربة وإزالة بقايا النباتات بعد الحصاد أمرًا إلزاميًا.

آفات الباذنجان:

• تتغذى البزاقات على أوراق النباتات وثمارها. ولمكافحتها، تُعالَج الشجيرات برماد الخشب وغبار التبغ.
• يمتص المن عصارة النباتات ويستقر على السيقان والأوراق. يمكن القضاء على هذه الآفة بالمبيدات الحشرية: "كاربوفوس" أو "كيلثان".
• يتكاثر سوس العنكبوت بسرعة وينتشر إلى الشجيرات المجاورة. لمكافحة هذه الآفة، عالج النبات بمحلول من صابون الغسيل والثوم.

زراعة الفلفل والباذنجان في نفس حوض الحديقة والحصول على حصاد وفير منهما ممكن، سواءً في الداخل أو الخارج. ينتمي النباتان إلى نفس العائلة، ويشكلان شراكة متينة، حيث تتشابه التربة ودرجة الحرارة ومتطلبات الري. تنضج الثمار في نفس الوقت إذا تطابقت الأصناف بشكل صحيح.