كيف يمكنك التمييز بين شتلات الفلفل الحار والحلو؟

لضمان حصاد وفير، من المهم ضمان ظروف نمو مثالية للنباتات، بالإضافة إلى ضمان عدم تأثير المحاصيل المجاورة على نكهتها. يهتم مزارعو الخضراوات بمعرفة كيفية التمييز بين شتلات الفلفل الحار والفلفل الحلو. أولًا، يُنصح بتدوين الملاحظات المناسبة عند زراعة البذور، حيث أن النباتات متشابهة في الشكل وتُعتبر ذات صلة.

متى يجب تحديد نوع الفلفل؟

ينسى العديد من البستانيين المبتدئين تحديد مواقع زراعة الشتلات. في هذه الحالة، عليهم تحديد الصنف من خلال مظهره. يُزرع الفلفل الحار والحلو بشكل منفصل، نظرًا لخطر التلقيح الخلطي. حتى بضع نباتات من الفلفل الحار قد تُفسد طعم الصنف الحلو. يجب أن تكون المسافة بين الأصناف 20 مترًا. لذلك، من المهم تحديد أنواع الخضراوات بسرعة، وزراعتها، إن أمكن، مع الحفاظ على المسافة المحددة.

في البلدان الآسيوية، يتم زراعة هذه الخضروات الحارة خصيصًا بالقرب من الفلفل الحلو لمنحه نكهة لاذعة لطيفة.

كيفية التمييز بين النباتات

من الصعب جدًا التمييز بين النباتات من خلال مظهرها العام، حيث تعتمد الخصائص الخارجية على خصائص صنف معين، وظروف المنطقة المحيطة التي تنمو فيها، بالإضافة إلى صحة زراعتها والعناية بها.

الفرق في مظهر الشجيرة

شتلات الفلفل الحلو أثقل وزنًا وأكبر حجمًا من الفلفل الحار. تتميز أصناف الفلفل الحار بسيقان رفيعة وأوراق طويلة وضيقة. أما الفلفل الحلو، فيتميز ببراعم أكثر سمكًا وأوراق أعرض.

نحن نحدد ذلك من خلال طعم البذور

بعد الإنبات، قد تلاحظ بقايا البذور التي شكلت البراعم على الشتلات. يمكن إزالتها بعناية وغسلها وتذوقها. ستساعد هذه الطريقة على تحديد النوع بدقة. تتميز بذور الفلفل الحار بنكهة لاذعة مميزة. يجب أخذ الحذر لأن البذور أكثر مرارة من الفاكهة.

هل من الممكن التحديد من خلال الأوراق؟

لون وشكل الأوراق - وكيف تختلف - هو أول ما يجب البحث عنه. يتميز الفلفل الحار بأوراقه الطويلة الداكنة، بينما يتميز الفلفل الحلو بأوراقه الأفتح والأعرض. عند زراعته في ظروف مثالية، يتميز كلا النوعين بأوراق قوية وكبيرة، مما يجعل من الصعب تمييزهما عن بعضهما البعض. يمكنك أيضًا تذوق الأوراق. إذا كان لها طعم مر، فمن المرجح أنها فلفل حار.

من السمات المهمة أيضًا شكل الساق. يتميز الفلفل الحار بسيقان طويلة ودقيقة، بينما يتميز البعض الآخر بسيقان أكثر متانة. مع ذلك، هذه السمة شائعة فقط في الفلفل الجاهز، وليست فعالة في الفلفل المزروع منزليًا.

حسب وقت الإزهار

يُساعد نوع الشتلات أيضًا في تحديد موعد الإزهار. تُظهر التجربة أن براعم الزهور تتكون مبكرًا في الأصناف المُرّة.

نفرق حسب نوع المبيض

ينمو مبيض الفلفل الحار أسرع ويبدو أصغر قليلاً. أما برعم الفلفل الحلو، فهو كبير وواسع.

الفرق في طعم الفواكه

ثمرة الفلفل الحار مستطيلة الشكل، حمراء داكنة. عند تناولها، تُسبب إحساسًا حارقًا ونكهة لاذعة في الفم. أما الأصناف الحلوة، فهي كبيرة الحجم ومتوفرة بألوان متنوعة. يُلاحظ مذاق حلو بعد تناولها.

ستساعدك التوصيات التالية على التمييز بين شتلات الفلفل الحلو والحار.

ومن المهم أيضًا أن نتذكر أن زراعة صنفين متقاربين يمكن أن يؤثر سلبًا على طعم محصول الخضروات.