3 وصفات خطوة بخطوة لصنع مربى الكشمش الأسود والتوت البري لفصل الشتاء

يتطلب تحضير مربى التوت البري والكشمش الأسود الالتزام التام بالوصفة. يُنتج هذا المزيج الرائع حلوى صحية بنكهة مميزة. يُمكن إضافة مكونات متنوعة إلى الوصفة، لكن المكونات الأساسية هي التوت والسكر. لضمان مربى عالي الجودة ومدة صلاحية طويلة، من المهم اختيار المكونات المناسبة وتحضير عبوة المربى.

تفاصيل تحضير مربى الكشمش مع الإيرجا

يمكن تحضير حلويات الشتاء باستخدام وصفات متنوعة. وللحصول على نتائج جيدة، من المهم الالتزام بدقة بالكميات ومدة الطهي. ولضمان مدة صلاحية طويلة، من المهم اختيار الفاكهة المناسبة وتحضير العبوة المناسبة.

تحضير التوت والمكونات الإضافية

تُستخدم هذه المكونات في أنواع مختلفة من المربى. فهي تُضفي لونًا غنيًا وغنيًا. لتحضير حلوى عالية الجودة، من المهم تحضيرها بشكل صحيح:

• قم بفرز المواد الخام بعناية - قم بإزالة الفواكه التالفة والجافة؛
• إزالة الحطام والأوراق والفروع؛
• استخدم المواد الخام الناضجة أو ذات اللون الأخضر قليلاً للمربى؛
• إزالة السيقان.

يُنصح بغسل المكونات المُحضّرة جيدًا بالماء البارد. إذا كنت تستخدم فاكهة صلبة أو خضراء، فسلقها أولًا. هذا يُساعد على تليينها.

تعقيم الحاويات

البرطمانات بسعة ٠.٥-١ لتر مناسبة للحفظ. يجب أن تكون خالية من أي شقوق أو أي تلف آخر.

من المستحسن غسل الحاوية جيدًا باستخدام الصودا.

بعد ذلك، من المهم تعقيم الأوعية جيدًا. يُفضّل القيام بذلك في الميكروويف. للقيام بذلك، املأ الوعاء بسائل بعمق 2 سم، ثم ضعه في الميكروويف لمدة دقيقتين.

وصفات وتحضير حلوى شتوية خطوة بخطوة

هناك العديد من الوصفات التي تمكنك من تحضير الحلويات اللذيذة والصحية.

وصفة كلاسيكية مع الكشمش الأسود

تتضمن هذه الوصفة المكونات التالية:

• 1 كيلوغرام من التوت البري؛
• 500 غرام من الكشمش الأسود؛
• 1.5 كيلوغرام من السكر.

اخلط المواد الخام مع السكر الحبيبي واتركها لعدة ساعات لاستخراج العصير. ثم اطبخها على نار هادئة لمدة نصف ساعة.

نقوم بإعداد طبق من الكشمش الأحمر

لتحضير هذا المنتج يجب عليك تناول:

• 1 كيلوغرام من التوت البري؛
• 500 غرام من الكشمش الأحمر؛
• 1.5 كيلوغرام من السكر؛
• 1 كوب من الماء.

أولاً، حضّر شرابًا من الماء والسكر. ثم أضف باقي المكونات واتركه على نار هادئة لمدة ٢٠ دقيقة.

يمكن حفظ المربى المبرد.

تشكيلة من التوت البري والكشمش الأحمر والأبيض معًا

لهذا الطبق سوف تحتاج إلى:

• 500 غرام من الفاكهة؛
• 500 جرام من السكر الحبيبي.

اخلط المكونات مع السكر واتركها على نار هادئة حتى تظهر العصارة. ثم اغليها لمدة 5 دقائق واتركها تبرد. كرر العملية وانقلها إلى البرطمانات.

ميزات تخزين المنتج النهائي

يُفضّل تخزين المربى في مكان بارد وجاف. مدة صلاحية المربى المعقم ثلاث سنوات. أما المربى غير المعقم، فيُفضّل استخدامه خلال ١٢ شهرًا.

يمكن استخدام هذه المكونات الصحية لتحضير المربى. ولضمان حلوى لذيذة، من المهم اتباع الوصفة بدقة.