خصائص صنف الطماطم بيتالوكس المدمج والمبكر النضج، الزراعة والرعاية

طماطم بيتالوكس، وهي طماطم جديدة نسبيًا في سوق البذور الروسية، تكتسب رواجًا سريعًا. زُرعت هذه الطماطم في بولندا، لكنها تزدهر في وسط روسيا، سواءً في الأراضي المفتوحة أو في البيوت الزجاجية. سيحرص كل من زرع هذه الطماطم للتجربة على حفظ بذورها للموسم المقبل.

الخصائص العامة للنبات

هذا صنف مبكر جدًا، فائق التحديد. يُنتج هذا النوع من النباتات ثمارًا بسرعة، ويكمل موسم نموه خلال أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. تشير تقييمات البستانيين الذين زرعوا بيتالوكس في الهواء الطلق إلى قدرة هذا الصنف على إنتاج حصادين واستمرار الإثمار حتى الخريف.

تُحصد أولى ثمار الطماطم الناضجة (عدة حبات لكل شجيرة) بعد شهر من زراعة الشتلات. في ظروف الدفيئة، يمكن حصادها في منتصف يونيو. وقد تم الالتزام بالفترة المحددة من قبل الشركة المصنعة، وهي 90-95 يومًا من الزراعة حتى النضج؛ وتُعدّ طماطم بيتالوكس من أوائل الطماطم التي تُنتج محصولًا.

يبدأ الحصاد الرئيسي بعد ١٠-١٥ يومًا من قطف أولى الثمار. يبلغ أعلى محصول حوالي ٤ كجم للمتر المربع (٥-٦ نباتات). يبدأ الإثمار التالي على البراعم الجانبية بعد أسبوعين من قطف أولى ثمار الطماطم، ويكون حجمه أصغر قليلًا. يمكن حصاد آخر المبايض الناضجة في منتصف أغسطس، وبعد ذلك ينتهي موسم نمو النبات. يبلغ إجمالي المحصول لكل وحدة مساحة حوالي ٦-٧ كجم.

الشجيرات مُتراصة، لا يتجاوز ارتفاعها 30 سم في الأرض المفتوحة، ولكن يُمكن أن يصل ارتفاعها في الدفيئة إلى 50 سم. للنبات ساق صلبة، ويمكن زراعته دون الحاجة إلى قرصه أو ربطه بدعامة.

صنف طماطم بيتالوكس مقاوم لمرضي الكلادوسبوريوز والألترناريا، ولا يتأثر بالبرد، ويمكنه تحمل درجات حرارة أقل من 10 درجات مئوية دون أي خسارة في المحصول. وهو محصن عمليًا ضد اللفحة المتأخرة، حيث ينتج معظم محصوله قبل انتشاره الواسع. تُسرّع إزالة الأوراق القديمة من نضج الثمار وتساعد على الوقاية من اللفحة المتأخرة.

في ظروف الدفيئة، تُزرع شجيرات مُتراصة بسهولة تحت الطماطم الطويلة. ومع ذلك، تُشير أوصاف البستانيين للصنف إلى أنه في مثل هذه الظروف، تُنتج ثمارًا صغيرة عديدة. تُثمر الطماطم باستمرار لمدة شهر إلى شهر ونصف.

الخصائص الاستهلاكية لطماطم بيتالوكس

تتكون المبايض على شكل عناقيد بسيطة أو مزدوجة، تتكون من 4-5 ثمار على كل غصن. تنضج الثمار، متجانسة الحجم، في آنٍ واحد. نادرًا ما يزيد وزن ثمرة الطماطم الواحدة عن 100 غرام. شكلها مستدير، بدون تضليعات واضحة. الطماطم الناضجة حمراء زاهية؛ وعند النضج التقني، تكون الثمار خضراء باهتة، مع وجود بقعة قرب الساق. في الأرض المفتوحة، قد تبقى بقع خضراء على الأكتاف.

قشرة الطماطم صلبة وليست سميكة. الطماطم مقاومة للتشقق أثناء النضج والتعبئة، ويمكن نقلها بسهولة حتى بعد النضج. مدة صلاحية الثمار تتراوح بين 5 و7 أيام، ويمكن تخزين الطماطم المسلوقة ونضجها تدريجيًا لمدة تصل إلى أسبوعين.

لحمها طري، وملمسها يُذكرنا بالبطيخ الناضج، والطماطم غنية بالعصارة. يمكن تصنيف بنية الثمرة كطماطم لحم بقري. تجاويف البذور صغيرة، والبذور قليلة. لون اللب كثيف وموحد، بدون بقع فاتحة في المنتصف.

طعم الطماطم الناضجة حلو وحامض، كلاسيكي، مع رائحة مميزة.

هذه الطماطم متعددة الاستخدامات. نضجها المبكر يجعلها مثالية للاستهلاك الطازج. يمكن استخدام هذه الطماطم الزاهية، والعصيرية، واللذيذة في تحضير مجموعة متنوعة من السلطات والمقبلات وحساء الغازباتشو. لونها الغني مثالي للصلصات الحارة، وكافيار الخضار، وحساء البورشت، وتتبيلات الحساء. الطماطم الصغيرة سهلة الخبز والحشو.

بيتالوكس صنف مثالي للمعلبات الشتوية. هذه الطماطم الصغيرة المُعايرة تبدو رائعة في المعلبات، وتُكمل أطباق الخضراوات بشكل رائع. قشرتها الصلبة مقاومة للتشقق، ولحمها متماسك ولا يتمدد. تُعالَج الطماطم الناضجة وتُحوّل إلى عصير أو صلصات. لب هذه الطماطم السميك سميك جدًا، ويمكن غليه حتى يصل إلى القوام المطلوب في وقت قصير، مما يضمن الحفاظ على جميع الفيتامينات تقريبًا.

المتطلبات الزراعية التقنية

يؤثر نضج هذا الصنف المبكر جدًا على توقيت زراعة بذور الشتلات. في المناطق الجنوبية، يمكن زراعة الطماطم المبكرة حتى دون الحاجة إلى زراعة الشتلات. في معظم أنحاء روسيا، لا تُستخدم هذه الطريقة، لذا تُزرع البذور قبل حوالي 50 يومًا من الموعد المتوقع لزراعة الطماطم في الحديقة.

لتحضير الركيزة، اخلط كميات متساوية من الرمل والتربة الخصبة والدبال. أضف ملعقتين كبيرتين من الطباشير المطحون أو قشر البيض لكل ١٠ كجم من الخليط.

طهّر التربة مباشرةً في الوعاء الذي ستزرع فيه البذور. استخدم محلولًا ساخنًا من برمنجنات البوتاسيوم للتطهير.

يمكن زراعة البذور فورًا بعد أن تبرد التربة إلى درجة حرارة الغرفة.

صنف طماطم بيتالوكس ليس هجينًا من الجيل الأول؛ إذ تُزرع الشتلات أيضًا من بذور نباتات مزروعة منزليًا أظهرت جودة صنفية فائقة. مع ذلك، يجب معالجة هذه الشتلات قبل الزراعة للقضاء على جراثيم الفطريات. يمكن استخدام محاليل فيتوسبورين أو إبين أو برمنجنات البوتاسيوم للتحضير قبل الزراعة. تُنقع البذور لمدة 30-40 دقيقة ثم تُجفف حتى تتدفق بسلاسة.

انشر البذور على سطح التربة الرطبة، ثم غطِّها بتربة جافة أو رمل. يجب ألا يزيد سمك الطبقة عن 0.5 سم. للاحتفاظ بالرطوبة، غطِّ الوعاء بغشاء بلاستيكي مثقب، وضعه في مكان دافئ (+25 درجة مئوية). بمجرد ظهور الشتلات، أزل الغشاء.

يتم غرس الشتلات في مرحلة ظهور 2-3 أوراق حقيقية على مسافة 10 سم من بعضها البعض. بعد انقضاء آخر موجة صقيع، يُمكن زراعة الطماطم في الحديقة. نمط زراعة الأصناف المدمجة هو 40×40 سم أو 30×60 سم. تشمل العناية الإضافية ري النباتات بانتظام وتقليم قاعدة السيقان بعد أسبوع تقريبًا من الزراعة.