وصف وخصائص صنف الطماطم "Puzata Khata" والإنتاج والزراعة

يمكن زراعة صنف طماطم "بوزاتا خاتا" في أي مكان، سواءً في الهواء الطلق أو في الأراضي المحمية. ويُقدّر البستانيون إنتاجيته وحجم ثماره تقديرًا عاليًا. في عام ٢٠١٣، أُدرج الصنف في السجل الوطني. أُجريت أعمال التربية في شركة "أليتا" الزراعية، بإشراف ف. ج. كاشينيك.

خصائص ووصف طماطم بوزاتا خاتا

يجب أن تتمتع الشجيرة غير المحددة بقوة نمو غير محدودة. عمليًا، لا يتجاوز طول الساق المركزية 1.7 متر في الدفيئة و1.5 متر في الأرض المفتوحة. الفروع متوسطة السماكة، والأوراق صغيرة وخضراء داكنة.

تتطلب الشجيرات التثبيت والتشكيل. يُسوّق هذا الصنف بأنه ينضج مبكرًا (100 يوم)، إلا أن التجربة أثبتت أن ثماره تنضج متأخرًا. يفضل البستانيون في الجزء الأوسط من البلاد زراعة طماطم Puzata Khata في البيوت الزجاجية، حيث لا يتوفر لها الوقت لتنضج في الأرض المفتوحة. في المناطق الجنوبية، تنضج الطماطم جيدًا في الأرض المفتوحة، حيث تحصل الشجيرات على قدر كبير من الدفء وأشعة الشمس.

فاكهة

تتميز الثمرة بشكلها المميز وغير المعتاد. شكلها كمثري ومضلعة بكثافة. لون الطماطم غير الناضجة أخضر فاتح. عند نضجها، يتحول لونها إلى البرتقالي المحمر. ينتمي هذا الصنف إلى مجموعة الطماطم كبيرة الثمار. لا يتجاوز وزن معظم الثمار 300 غرام، بينما يبلغ وزن أكبر العينات حوالي 800 غرام. تتكون الثمار عند قاعدة الشجيرة.

تتأثر جودة الفاكهة (الطعم والحجم) بالعوامل التالية:

• طقس؛
• مخطط الهبوط؛
• جودة وكمية الأسمدة.

تتميز الطماطم بفترة صلاحية طويلة. غالبًا ما تُقطف خضراء وتُنضج على حافة النافذة أو في المخزن. هذا لا يؤثر على نكهتها. بفضل قشرتها الصلبة، تتحمل الطماطم النقل جيدًا.

إنتاجية

يتميز صنف بوزاتا خاتا بفترة إثمار طويلة. عند زراعته في دفيئة، تنضج الطماطم قبل الصقيع الأول. يتفوق هذا الصنف في إنتاجه على غيره من الطماطم كبيرة الثمار. يحصد البستانيون ما بين 9 و11 كجم للمتر المربع.

يتأثر العائد بما يلي:

• خصوبة التربة وتركيبها الميكانيكي؛
• مخطط تكوين الأدغال؛
• طبقة علوية.

صفات طعم الطماطم

يجد الكثيرون أن طعم هذه الفاكهة باهت، فهي تفتقر إلى الحموضة. هذا يسمح باستخدام فاكهة بوزاتا خاتا في أغذية الأطفال والمكملات الغذائية. يُقيّم الخبراء نكهتها بأربع نجوم.

استخدامات الطماطم

الطماطم غير مناسبة للتعليب. عادةً ما تكون ثمارها مجوفة. مع ذلك، يتميز عصيرها بنكهته اللذيذة وكثافته. يمكن حفظه لفصل الشتاء أو شربه فور تحضيره. تُعدّ الطماطم من السلطات الصيفية اللذيذة، ويمكن تجميدها أو حشوها.

مميزات وعيوب الصنف

لهذا الصنف مزايا وعيوب. من بين هذه المزايا اعتماد إنتاج الثمار ونكهتها على خصوبة التربة، وهشاشة الأغصان التي قد لا تتحمل وزن الثمار الثقيل. ويذكر البستانيون المزايا التالية لصنف "بوزاتا خاتا":

• مدة صلاحية طويلة للحصاد؛
• قابلية نقل الفاكهة؛
• إنتاجية عالية؛
• ذات ثمار كبيرة؛
• الشكل الأصلي؛
• تركيبة مفيدة من اللب، كمية كبيرة من السكريات؛
• مقاومة العدوى.

كيفية زراعة الطماطم الفريدة ونموها بشكل صحيح

يمكن زراعة طماطم بوزاتا خاتا باستخدام تقنيات الزراعة التقليدية. ونظرًا لخصائص هذا الصنف، فإنه يتطلب تعديلات طفيفة. يمكنك نشر Puzata Khata باستخدام بذورك الخاصة؛ فهو ليس شكلاً هجينًا.

النمو في الأرض المفتوحة

للزراعة الخارجية، تُزرع الشتلات في أواخر مارس. تنبت الشتلات في أوائل أبريل. مع نهاية مايو، تصبح الشتلات جاهزة للزراعة في الأرض المفتوحة. تُزرع في الحديقة بعد زوال خطر الصقيع.

العمر الأمثل للشتلات عند زراعتها هو 55-60 يومًا.

تُزرع الطماطم في صفوف، مع ترك مسافة 60-70 سم بين كل صف. تُحفر حفر بمسافة 40 سم. تُزرع الشتلات الكبيرة بزاوية. ثبّتها فورًا. ثبّتها عند الزراعة أو بعد أسبوع. تُروى أحواض الطماطم جيدًا وتُغطى بالسماد العضوي.

الزراعة في البيوت المحمية

بحلول منتصف أبريل، ترتفع درجة حرارة تربة الدفيئة. لذلك، تُزرع بذور شتلات "Puzata Khata" في أواخر فبراير، أو في موعد أقصاه 8-10 مارس. في أوائل أبريل، يبدأ تحضير التربة. يُضاف الدبال والرمل والسماد الدودي والأسمدة المعدنية أثناء الحفر.

ولمنع الإصابة بالفطريات، تتم معالجة التربة بمحلول فيتوسبورين.

اختر يومًا غائمًا لزراعة الشتلات. ازرعها 3-4 مرات لكل متر مربع، واسقها بالماء. غطِّ الأحواض بمادة تغطية. انزعها بعد أسبوع. بحلول هذا الوقت، تكون الشتلات قد تكيفت مع الظروف الجديدة. ضع وتدًا بجانب كل شتلة، واربط جذعها.

مزيد من الرعاية

لا تختلف رعاية النباتات في الأرض المفتوحة عن رعاية النباتات في الدفيئة اختلافًا جوهريًا. الفرق الوحيد هو وتيرة الري.

الري

يعتمد تكرار ريّ الحديقة على حالة الطقس. إذا كانت التربة رطبة على عمق 30 سم، فلا حاجة للريّ. في حال عدم هطول الأمطار، تُروى أحواض الطماطم أسبوعيًا. في الدفيئة، تجفّ التربة أسرع. في الطقس الحار، تُروى الطماطم مرة كل 3-4 أيام، وفي الطقس البارد، مرة كل 7 أيام.

تُروى الشجيرات من جذورها. لتقليل الجهد البدني:

• تجهيز الري بالتنقيط؛
• تغطية الأسرة بالغطاء النباتي.

استخدم الماء الراكد للري. يجب أن تكون درجة حرارته قريبة من درجة حرارة الهواء الخارجي.

الأسمدة

تعتمد الإنتاجية وكثرة الثمار في صنف Puzata Khata على كمية ونوعية الأسمدة المستخدمة.في النصف الأول من الصيف (حتى 10-15 يوليو)، يتم تغذية الشجيرات بالأسمدة التي تحتوي على النيتروجين (نترات الأمونيوم، اليوريا).مخطط التطبيق هو كما يلي:

• بعد أسبوعين من عملية الزرع؛
• عندما تظهر البراعم الأولى؛
• بعد تشكل المبايض الأولى.

ابتداءً من النصف الثاني من يوليو، انتقل إلى الأسمدة ثنائية المكونات التي تحتوي على البوتاسيوم والفوسفور. لا تنسَ التسميد الورقي (حمض البوريك، الرماد، الخميرة).

تشكيل الأدغال

يُقبل نظامان لتدريب الشجيرات لصنف بوزاتا خاتا. عند زراعة أربع نباتات لكل متر مربع، تُدرّب الشجيرات على ساق واحدة، مع إزالة جميع البراعم الجانبية. أما عند زراعة ثلاث نباتات لكل متر مربع، فتُدرّب الشجيرة على ساقين، مع ترك فرع جانبي واحد فقط أسفل أول مجموعة زهور.

قرص أبناء الزوج

أزل البراعم الجانبية بانتظام. فهي تنمو بسرعة وتستنزف طاقة النبات. لا تسمح لها بالنمو لأكثر من 5-7 سم. اقطعها يدويًا. في الأرض المفتوحة (أواخر يوليو، أوائل أغسطس)، أزل نقطة النمو - تاج البرعم المركزي. يُسرّع تحديد ارتفاع الشجيرة من نضج الثمار.

الأمراض والآفات

المقاومة العالية للعدوى لا تلغي التدابير الوقائية. وتشمل هذه التدابير معالجة التربة بمبيدات الفطريات وتطهير البذور قبل الزراعة. ويُنظّم مستوى الرطوبة في منطقة الجذور باستخدام المهاد.

غطِّ التربة تحت الشجيرات بمواد عضوية (عشب جاف، قش، نشارة خشب متعفنة) أو مواد صناعية (غطاء أسود، كرتون). في حال ظهور آفات (من، خنافس بطاطس كولورادو، ذباب أبيض، تريبس) على الأوراق، استخدم العلاجات الشعبية (مثل مشروبات الشيح، أو بقلة الخطاطيف، أو الثوم) أو عالج الشجيرات بالمواد الكيميائية.

• "أكارين"؛
• "الشرارة الذهبية"؛
• إنتا-فير.

التجميع والتخزين

تتميز ثمارها بفترة صلاحية طويلة. تُقطف عندما تنضج، بنية أو خضراء. تُوضع في صناديق لتنضج، مُغطاة بطبقات من الورق. تنضج طماطم بوزاتا خاتا مباشرةً بعد قطفها، دون أن تتأثر نكهتها.

سكان الصيف حول صنف Puzata Khata

كريستينا، ٣٣ عامًا، فولغوغراد: "أعشق الطماطم كبيرة الثمار. هذا الموسم، زرعتُ طماطم ستو بودوف وبوزاتا خاتا. وبفضل العناية نفسها، أنتجت طماطم بوزاتا خاتا محصولًا أكبر وثمارًا أكبر."

يفجينيا، ٤٧ عامًا، منطقة ساراتوف: "زرعتُ هذا الصنف في أرض مفتوحة. تأخر الحصاد. لم تكن هناك ثمار صغيرة، أكبرها وزنها ٧٠٠-٨٠٠ غرام. لون اللب برتقالي-أحمر، لحمي، وليس مائيًا، لكن طعمه لم يعجبني. ربما كان ذلك بسبب برد الصيف. كانت هناك بعض المساحات الفارغة في حجرات البذور، وهو ما لم يعجبني إطلاقًا."

غالينا، ٣٧ عامًا، سامارا: "لم تكن طماطم بوزاتا خاتا كبيرة الحجم هذا الموسم. كان وزن أكبرها حوالي ٣٠٠ غرام. كانت مخيبة للآمال بعض الشيء، لكنني سأزرعها مجددًا العام المقبل. أنا سعيدة بالنكهة ومدة صلاحيتها. الثمار على شكل كمثرى، ووقت نضجها على الأرجح في منتصف الموسم."

سوف تساعدك التقييمات الحقيقية من أولئك الذين زرعوا هذا النوع من الطماطم في اتخاذ الاختيار الصحيح.