وصف الطماطم الحمراء العملاقة ومتطلبات زراعة الشتلات

ينجذب العديد من البستانيين إلى الزراعة طماطم عملاقة أحمر. تُزرع أصناف كبيرة منه في البيوت الزجاجية أو أحواض الحدائق، حيث يُحضّر أصحاب المنازل عصيرًا أو معجونًا من ثماره. يُعدّ هذا الصنف، الذي طُوّر على يد مُربّين في أواخر ثمانينيات القرن الماضي، مثاليًا لهذه الأغراض. ومنذ ذلك الحين، اكتسبت هذه الطماطم شعبيةً كبيرةً بين البستانيين الذين يزرعونها لأنفسهم وللبيع.

طماطم "ريد جاينت" صنفٌ مُبكرٌ مُنتصف، يُثمر خلال ١٠٠-١٠٥ أيام من زراعة بذور الشتلات. بعد أسبوعين إلى أسبوعين ونصف، تبدأ الطماطم بالنضج بكثافة. خصائص الصنف ووصفه مُبينة أدناه.

ما هي الطماطم الحمراء العملاقة؟

يتميز صنف "العملاق الأحمر" بالعديد من المزايا، وله عيب واحد كبير: يجب معالجة الطماطم فور قطفها، لأنها تفسد بسرعة. بخلاف ذلك، ووفقًا لآراء البستانيين، تتمتع طماطم "العملاق الأحمر" بمزايا إيجابية.

وصف الطماطم:

1. يتكيف بشكل مثالي مع ظروف البيوت الزجاجية والأسرة المفتوحة.
2. تنمو الشجيرات إلى ارتفاع متوسط ​​يتراوح بين 1.4 و1.8 متر، ولكن مع العناية المناسبة، يمكن أن يصل ارتفاع النبات إلى 5 أمتار. لذلك، يُنصح بربط كل من الساق والعناقيد بتعريشات أو أوتاد أثناء نموها.
3. الشجيرات متفرعة جدًا، مع فرش بسيطة أو معقدة.
4. الصنف مقاوم للأمراض والالتهابات.
5. الطماطم كبيرة الحجم، يتراوح وزنها بين ٠٫٤٥ و٠٫٦٥ كجم. مع العناية المناسبة، يمكن أن تصل إلى أحجام هائلة.
6. تتمتع الطماطم بشكل دائري، ومسطحة قليلاً في الأعلى والأسفل.
7. الثمار لها لون أحمر لطيف ونكهة الطماطم المميزة.
8. لحم الطماطم كثير العصير، أحمر اللون وحلو؛ أما القشرة فهي سميكة، ولكنها تتشقق بسرعة عندما تنضج.
9. شجيرة واحدة تنتج مبيضًا يحتوي على 4-6 طماطم.
10. يتكون الهيكل الداخلي للطماطم من عدة حجرات تحتوي على بذور.
11. لا يمكن زراعة أكثر من 3-4 شجيرات لكل متر مربع.
12. العائد من شجيرة واحدة هو 3، والحد الأقصى 4 كجم.

يُنصح بزراعة صنف البرقوق الأحمر العملاق في أحواض الحدائق في المناطق الوسطى والجنوبية من البلاد، أما في المناطق ذات المناخ البارد والدافئ المعتدل، فيُفضل زراعة الشتلات في البيوت الزجاجية والصوبات الزراعية. ويختلف محصول الطماطم، كما هو موضح في وصف البستانيين، باختلاف الموقع الجغرافي وموقع الزراعة.

تُستخدم الطماطم في تحضير السلطات والكاتشب والصلصات والعصائر. يعتقد بعض الطهاة المنزليين أن صنف "العملاق الأحمر" غير مناسب للتعليب. مع ذلك، إذا كنت تستخدم الطماطم وخضراوات أخرى في سلطات متنوعة تتطلب خضراوات مفرومة فرماً ناعماً، فإن استخدامها للتعليب ممكن تماماً. الطماطم الكاملة ممتازة للتخليل في البراميل.

كيف تتم زراعة الطماطم؟

لنلقِ نظرة على كيفية زراعة الطماطم بشكل صحيح. وفقًا لمراجعات مزارعي الخضراوات، يكمن سرّ الحصول على محصول وفير في الزراعة والعناية المناسبة بطماطم البرقوق العملاقة.

ينبغي أن تزرع البذور في أوعية الشتلات في نهاية شهر فبراير أو بداية شهر مارس، ولكن قبل ذلك يجب أن تخضع مادة البذور لعملية معالجة خاصة:

1. تنقع البذور لمدة نصف ساعة في محلول برمنجنات البوتاسيوم، ثم تغسل بالماء الجاري وتجفف.
2. تُلف البذور بقطعة قماش رطبة أو شاش، وتُحفظ في مكان دافئ لعدة أيام. بمجرد ظهور البراعم، تُزرع في التربة.
3. جهّز التربة للزراعة. ضع مادة تصريف في قاع الأصيص أو الحاوية، ثمّ أضف خليط زراعة الشتلات.
4. قبل الزراعة مباشرةً، تُروى التربة قليلًا، وتُحفر فيها أخاديد يصل عمقها إلى 2 سم. بعد ذلك، تُزرع البذور، وتُغطى بالتربة، وتُغطى الأصص بغلاف بلاستيكي أو زجاجي.
5. اسقِ النباتات كل ثلاثة أيام. بمجرد ظهور البراعم، يُفضّل نقل الأصص إلى حافة النافذة حيث تتعرض لأشعة الشمس المباشرة.

تُزرع الشجيرات في الأرض أو الدفيئة بعد شهرين إلى شهرين ونصف. خلال موسم النمو، يُنصح بسقي النباتات وتغذيتها وتسميدها وإزالة الأعشاب الضارة منها بانتظام.