وصف الطماطم الغذائية من صنف زدوروفياك وتقنيات الزراعة لهذا الصنف

طماطم "زدوروفياك" الغذائية من إنتاج علماء الأحياء الزراعية السيبيريين. هذا الصنف مناسب للزراعة في الهواء الطلق وفي المحميات. تتميز ثماره الكبيرة بنكهة ممتازة، واستخدامات متعددة في الطهي، ويمكن إضافتها إلى الحميات الغذائية.

مميزات الصنف

تتميز طماطم زدوروفياك بفترة نضج مبكرة متوسطة. من الإنبات إلى الإثمار، تستغرق 90 إلى 92 يومًا. ميزتها الرئيسية هي مقاومتها لمعظم الأمراض الفطرية والفيروسية التي تصيب محاصيل الباذنجان.

حسب ظروف النمو، يصل ارتفاع نبتة الطماطم المحددة هذه إلى 150 سم خلال موسم النمو. عند زراعتها في الهواء الطلق، لا يتجاوز ارتفاعها 100 سم. تتطلب الشجيرات تقليمًا دوريًا وربطًا بدعامة.

سيقان الأزهار منخفضة ومتقاربة. تنضج أربع إلى خمس ثمار في عناقيد. يعتمد وصف الصنف على خصائص الطماطم. الطماطم كبيرة الحجم، يتراوح وزنها بين 300 و500 غرام. شكلها دائري ومنتظم، سطحها أملس، لحمها كثيف، ورائحتها قوية.

تشير مراجعات مزارعي الخضراوات إلى أن إنتاجية هذا الصنف تعتمد بشكل مباشر على الممارسات الزراعية السليمة. يمكن حصاد ما يصل إلى 5 كجم من الخضراوات من شجيرة واحدة. تتشكل الطماطم الكبيرة عن طريق التحكم في عدد المبايض داخل العنقود.

تتميز الثمار بقشرة سميكة، مما يجعلها مناسبة للنقل لمسافات طويلة. في مرحلة النضج التقني، تكتسب الطماطم لونًا برتقاليًا باهتًا.

تتميز الطماطم بمذاقها الرائع وإمكانية إضافتها إلى النظام الغذائي. ويُفضلها عشاق الطماطم اللذيذة والكبيرة واللحمة. تُستخدم الطماطم في الطبخ طازجة، وفي السلطات، وفي العصائر.

بفضل محتواها الحمضي المنخفض، يُمكن تناول هذه الفاكهة دون قيود عمرية. يحتوي صنف "دايتاري هيلثي" على مجموعة من الفيتامينات التي تُحسّن وظائف جميع الأعضاء.

التكنولوجيا الزراعية لزراعة الطماطم

يُزرع هذا الصنف بالشتلات. ويُحدد وقت البذر بحيث يبلغ عمر النباتات 60-70 يومًا عند زراعتها في موقعها الدائم.

قبل الزراعة، تُعالَج البذور بمحلول مائي من الصبار ومحفز لنمو النبات. يُعقَّم وعاء الزراعة، ويُضاف فحم مطحون إلى قاعه لتصريف الماء.

لضمان نمو طبيعي للشتلات، حضّر خليطًا من التربة، ورمل النهر المغسول، والجفت، ورماد الخشب. للزراعة، يمكنك استخدام ركيزة متوفرة لدى المتاجر المتخصصة.

تُسكب التربة في الأوعية، وتُدمك برفق، وتُحفر أخاديد بعمق سنتيمتر واحد. تُزرع البذور على مسافة من بعضها البعض. تُغطى البذور بطبقة من الخث بسمك سنتيمتر واحد. يُستخدم منخل لتوزيع التربة بالتساوي.

بعد الري بالماء الدافئ باستخدام زجاجة رذاذ، غطِّ الوعاء بزجاج حتى تظهر حلقات النبات. لضمان نمو طبيعي للشتلات، وفر ضوء الشمس وحافظ على درجة حرارة ورطوبة مثالية.

عند ظهور ورقتين حقيقيتين، انقل الشتلات إلى أوعية منفصلة. تُستخدم أوعية الخث لهذا الغرض، ثم تُنقل الشتلات إلى مكانها الدائم.

قبل الزراعة بسبعة إلى عشرة أيام، حضّر الشتلات بوضعها في الخارج، مع زيادة مدة تعرضها تدريجيًا من 30 دقيقة إلى عدة ساعات. تُفضّل الطماطم التربة الخصبة، لذا يُنصح بإضافة الدبال أو السماد العضوي إلى الحُفر.

لا يُزرع أكثر من ثلاث شجيرات في المتر المربع. يمتاز هذا الصنف بقدرته على إنتاج الثمار في الظروف القاسية، كما أن إنتاجيته لا تتأثر بظروف النمو الصعبة أو سوء التهوية في الدفيئة.

تُحقق النبتة إنتاجية عالية بزراعة جذع أو جذعين. تتضمن العناية بها مجموعة من الممارسات الزراعية. تتطلب النبتة الري بانتظام.

يُنصح برشّ الجذور بالماء عند جفاف سطح التربة. يُستخدم التغطية لتوزيع الرطوبة بالتساوي، وتقليل التبخر، ومنع نمو الأعشاب الضارة.

تُستخدم ألياف سوداء غير منسوجة ومواد عضوية (قش، تبن، أوراق) كغطاء. ولتنظيم الرطوبة وتوازن الهواء، تُرخى التربة دوريًا وتُرص النباتات على تلال.

يتطلب النمو الطبيعي للطماطم استخدام الأسمدة المعدنية. ويُضبط تركيب هذه الأسمدة حسب نوع التربة ومرحلة نمو المحصول.