وصف صنف الطماطم البرتقالية وخصائصها وإنتاجيتها

ظهرت الطماطم البرتقالية منتصف الموسم في حدائق وحقول المزارع الصغيرة في عام 2000. وفي الوقت نفسه، تمت إضافة هذا الصنف من الطماطم إلى السجل الحكومي الروسي.

ثمارٌ شبيهة بالحمضيات، أنتجها مُربّون محليون لمزارعين خاصين، ولا تُزرع تجاريًا. تُحقق أعلى إنتاجية من البرتقال في الاتحاد الروسي، وشبه جزيرة القرم، ومولدوفا، وأوكرانيا. كان هذا الصنف مُخصصًا في البداية للزراعة في المناطق الجنوبية، وقد أثبت قدرته على النمو في المناخات الوسطى والشمالية.

وصف الصنف

يصل ارتفاع صنف الطماطم البرتقالي إلى متر ونصف. شجيرة متفرعة مغطاة بأوراق خضراء متوسطة الحجم. تتشكل أزهار بسيطة ومتوسطة الحجم عند ارتفاع الورقة الثامنة، وتظهر كل ورقتين أو ثلاث.

تنضج ثمار الطماطم الصفراء الداكنة أو الصفراء البرتقالية بعد 90-105 أيام من الإنبات. يتراوح وزن الطماطم المستديرة ذات الأضلاع الخفيفة عادةً بين 180 و250 غرامًا، وقد يصل وزنها إلى 400 غرام. ينبع نكهتها الحلوة من محتواها العالي من السكر (3.2%).

تُمكّن خصائص الطماطم من زراعتها في البيوت البلاستيكية والأرض المفتوحة. عند زراعتها تحت غلاف بلاستيكي وفي المناخات الدافئة، يبلغ محصول هذه النبتة المحبة للحرارة والضوء ذروته. مع اتباع أساليب الزراعة الصحيحة، يمكن أن ينتج المتر المربع الواحد ما يصل إلى 20 كجم من الفاكهة.

النمو

يمكنك زراعة الطماطم البرتقالية من بذورك الخاصة، التي جمعتها في الموسم الماضي، أو بشرائها من المتجر. في كلتا الحالتين، انتبه لعمرها الافتراضي - ثلاث سنوات.

توصيات البذر:

• احتفظ بالبذور في الرف السفلي من الثلاجة. هذا يزيد من مقاومتها للإجهاد.
• أنبت البذور في قطعة قماش رطبة. ازرع براعم عالية الجودة كشتلات.
• استخدم تربة مُجهزة. عند تحضيرها بنفسك، تذكر أن التربة الخصبة تتكون من الرمل والجفت والدبال المتعفن.
• قم بتطهير التربة باستخدام محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو بتسخينها في الفرن.
• يتم زرع البذور على عمق ضحل، بحيث تغطي التربة وتضغطها بشكل خفيف.
• يُفضّل ترطيب التربة حتى ظهور شتلات قوية باستخدام الماء المستقر وزجاجة رذاذ. كما يُمكن استخدام مُحفّز نمو.

لا يتم زرع هذا النوع من الطماطم قبل منتصف شهر مارس لتجنب تمدد الشتلات.

يختلف توقيت زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة باختلاف مناخ منطقة الزراعة. ويُنصح بالاعتدال في الطقس، والذي عادةً ما يكون في أواخر مايو أو أوائل يونيو.

• قم بإعداد الأسرة مسبقًا: الحفر والتسميد والتخفيف.
• حافظ على مسافة بين الصفوف ٦٠×٥٠ سم. تجنب الزراعة قريبة جدًا من بعضها البعض، لأن النباتات الضخمة ستعيق نمو النباتات المجاورة.
• أضف بعض رماد الخشب ونشارة الخشب إلى الثقوب. الكبريت يمنع الأمراض، ونشارة الخشب تُفكك التربة.
• قبل عملية الزرع، قم بري الحاويات التي تحتوي على الشتلات.
• قم بزراعة الشتلات في فترة ما بعد الظهر، بعد أن تنخفض درجة الحرارة.

ميزات الرعاية

بعد عشرة أيام، تُضاف الأسمدة المعدنية إلى الشجيرات المُعاد زراعتها لتحفيز نموها. يُنصح بتقليم أي براعم جانبية، وتشكيل النبات إلى ساق أو ساقين. تتضمن تعليمات العناية بقص قمم السيقان قبل شهر من نهاية موسم النمو وإزالة النورات الصغيرة. صُممت هذه العملية لتحفيز الإثمار لفترة أطول.

تُحذّر آراء من زرعوا طماطم البرتقال مرارًا وتكرارًا من ضرورة تثبيت الشجيرات الطويلة، التي تتدلى تحت وطأة الثمار التي تنمو في عناقيد. يُنتج العنقود الواحد ما يصل إلى خمس حبات طماطم.

للحصول على حصاد مبكر، تُغطى الشتلات بغشاء بلاستيكي. البيئة المثالية لأشجار البرتقال هي إضاءة طبيعية جيدة، وعزلها عن التيارات الهوائية، وتزويدها بالمواد العضوية.

يتم تسميد الطماطم ثلاث مرات في الموسم:

• بعد 10 أيام من زراعة الشتلات؛
• أثناء تشكيل الفرش؛
• بعد حصاد المحصول الأول.

كطبقة علوية، يتم إعطاء الأفضلية لـ الدبال والأسمدة المعدنية.

يتم تحضير الدبال من عشرة أجزاء من الماء وجزء واحد من السماد.

المزايا والعيوب

مميزات صنف الطماطم البرتقالية:

• غلة عالية ومستقرة؛
• مظهر الحمضيات والفواكه كبيرة؛
• رائحة ومحتوى السكر في الفاكهة؛
• مقاومة اللفحة المتأخرة؛
• تشغل مساحة صغيرة؛
• الخصائص الطبية (الطماطم تعمل على تطبيع عمل الجهاز الهضمي، وتعوض نقص الكيراتين، وهي مناسبة للتغذية الغذائية).

عيوب البرتقال:

• غير مناسب للتخزين؛
• انخفاض مستوى قابلية النقل؛
• متطلبات الرعاية: الرباط، قرص البراعم الجانبية.

الآفات والأمراض

طماطم البرتقال الكمثري، كما يُطلق عليها أحيانًا، مقاومة نسبيًا للأمراض. يكمن السر في توفير الدعم وربط النبات به لمنع الشجيرة من ملامسة التربة. سيساعد هذا في منع التعفن وإصابة البزاقات والأمراض الفطرية.

يتميز الصنف البرتقالي بمقاومته لمرض اللفحة المتأخرة.

الحصاد والتخزين

تحظى الطماطم البرتقالية بتقدير كبير من المستهلكين لخصائصها الطهوية. تُستمتع بثمارها الغنية بالعصارة، والحلوة، والغنية باللحم، قليلة البذور، طازجة أو مقطعة إلى شرائح، أو كأحد مكونات سلطات الخضراوات أو تُزينها. تُخلل الطماطم الصغيرة وتُحفظ في عصيرها الخاص لفصل الشتاء، وتُستخدم في أنواع مختلفة من المربى. تبدو هذه الخضراوات جذابة للغاية في مرطبانات زجاجية.

حتى البستاني قليل الخبرة يستطيع زراعة الطماطم الغريبة المعروفة باسم "أورانج". مع الحد الأدنى من العناية، يمكنك إنتاج كميات كبيرة من الفاكهة ذات النكهة الممتازة، والتي تستحق إشادة الذواقة ذوي الخبرة. ينجذب البستانيون ذوو الخبرة إلى الطماطم الكبيرة الزاهية التي تُضفي البهجة على أراضيهم.

مراجعات البستانيين

يشاركنا مزارعو الخضروات المبتدئون وذوي الخبرة انطباعاتهم حول زراعة واستهلاك الطماطم البرتقالية:

فالنتينا سيمينوفنا:

أفضل زراعة الطماطم البرتقالية بدون شتلات، مباشرة في الحوض، ثم أغطيه بالبلاستيك. الشتلات قوية وتنمو بشكل جميل. مع نموها، أنقلها إلى مكانها، وأزيل البراعم الجانبية تدريجيًا، وأربطها. الطماطم الناضجة عطرية وحلوة المذاق؛ أستمتع بها في العصائر والصلصات والمربى. كما تبدو رائعة في السلطات.

ميلا:

لاحظت ابنتي الصغيرة هذه الطماطم. رأتها عند الجيران، ولسببٍ ما قالت: "كمثرى!". اضطررتُ لطلب بذورها وزراعتها بنفسي في العام التالي. بذرتها للشتلات في نهاية فبراير، وزرعتها في صناديق على حافة النافذة. ثم زرعتها تحت غطاء بلاستيكي، ولكن عندما بدأت الطماطم تنضج، أزلتها - كان من المؤسف إخفاء هذا الجمال. وكان طعمها رائعًا أيضًا؛ لم تصل الثمار إلى مرحلة التعليب؛ بل أكلتها مباشرة من الشجيرة.

ميخائيل بتروفيتش:

أعشق البستنة وزراعة الخضراوات. لم تُعجب فاكهة البرتقال، التي حظيت بترويج واسع، عائلتي كثيرًا - كانت كبيرة الحجم، ولحمها متماسكًا. لم نكن نأكلها طازجة، لذلك كنا نستخدمها في تحضير المربى الشتوية.