قواعد وأسرار العناية بالكرز في مراحل نموه المختلفة في الحديقة

الكرز محصولٌ ذو نواةٍ من الفصيلة الوردية. يوجد منه 150 نوعًا حول العالم، خمسة منها تُزرع في البساتين، بما في ذلك أنواعٌ هجينةٌ متعددة الأنواع، منها الكرز الحلو. يتميز الكرز بنضجه المبكر، ونكهته الممتازة، وخصائصه الطبية، وصلاحيته للتعليب. مع العناية المناسبة على مدار العام، تُنتج أشجار الكرز حصادًا وفيرًا باستمرار، وتحافظ على عمرها الافتراضي.

ما هي الرعاية التي تحتاجها الشجرة؟

تتطلب أشجار الكرز عنايةً خاصة في الحديقة وفي المنزل الريفي. عمرها الإنتاجي لا يتجاوز 20 عامًا، وثمارها الدورية شائعة. مع العناية المناسبة، يُمكن حصادها سنويًا وإطالة عمرها الإنتاجي إلى 30 عامًا.

هام! افحص بعناية أصناف الكرز المزروعة في منطقتك، وابحث عن أسمائها، واقرأ معلومات عنها. يُحدد الصنف نمط نمو الشجرة ونوع ثمارها.

الري

يضمن الري حصول النبات على العناصر الغذائية، إذ يمتصها من المحاليل. ويُعد ري الأشجار الصغيرة أمرًا بالغ الأهمية لتمكينها من تطوير نظام جذري قوي.

تردد الري

جميع أصناف الكرز تتحمل الجفاف، لذا لا يُنصح بالري المتكرر. يُنصح بالري الأول في شهر مايو. إذا كان الشتاء خفيفًا، فقبل الإزهار، يلزم ريّ الشجرة الناضجة مرتين بكمية تتراوح بين 100 و120 لترًا. يبدأ النمو النشط بعد 7-10 أيام من عقد الثمار. قبل أن تبدأ الثمار بالنضج، تحتاج الأشجار إلى ريّتين. إذا كان الطقس حارًا جدًا، يلزم ريّ ثالث إضافي.

عندما يتغير لون أزهار الكرز وتنضج، لا يُنصح بالري. تصبح الثمار مائية وحامضة جدًا، ويتشقق قشرها الرقيق. بعد الحصاد، في أوائل أغسطس، يُروى مرة واحدة. إذا لم تهطل الأمطار في اليومين الثاني والثالث من أغسطس، يلزم ري خفيف مرة واحدة لتجنب تحفيز نمو البراعم. في أكتوبر، يلزم ريّ مجدد للرطوبة بضعف المعدل الطبيعي.

أفضل طريقة للري هي غمر جذع الشجرة بالماء باستخدام خرطوم. ينصح الخبراء بحفر خنادق على بُعد 70-80 و120-150 سم من الجذع، حول محيطه.

يجب أن يكون عمق الخندق الأول من ١٠ إلى ١٢ سم، والثاني من ٢٠ إلى ٣٠ سم. تُستخدم هذه الخنادق لتوفير الأسمدة المعدنية ومياه الري.

متطلبات درجة حرارة الماء وتكوينه

يُفضّل ريّ أشجار الكرز من وعاء في نهاية اليوم، بعد أن تُدفّئها الشمس وتُترك لتستقرّ. ويُسمح بريّ أشجار الكرز ومحاصيل الحدائق الأخرى من صنبور الحديقة إذا كان الماء يُضخّ من خزان محلي.

هام! لا يُنصح بسقي أشجار الكرز مباشرةً من البئر. اترك الماء يستقر ويدفأ.

في بعض المناطق، يكون محتوى الأملاح في الماء غير مناسب للري. إذا استخدمتَ ماءً شديد الملوحة لفترة طويلة، فسرعان ما تصبح التربة غير صالحة لنمو النباتات. لتجنب الآثار السلبية، يُرجى تقديم عينة ماء تتراوح بين لتر ونصف لتر للتحليل. يجب أن تحتوي المياه المناسبة لري أشجار الكرز على أقل من غرام واحد من الأملاح لكل لتر.

تبييض جذع الشجرة

يُطيل تبييض جذوع أشجار الكرز عمرها. في منزلها الريفي، يُجرى التبييض في أكتوبر، خلال الزيارات الأخيرة قبل الشتاء. أما في الحديقة، فيمكن تأجيل ذلك إلى فبراير، حيث يكون خطر تشقق الصقيع مرتفعًا. يُجرى التبييض باستخدام الجير المطفأ. أولًا، يُنظف اللحاء بفرشاة سلكية خشنة، ويُعالج بمحلول كبريتات الحديدوز بتركيز 3%، ويُترك الخشب ليجف، ثم يُبدأ التبييض.

تخفيف التربة والعناية بدائرة جذع الشجرة

يمتد نظام جذور شجرة الكرز بعيدًا عن الجذع، وهو ضحل. تتواجد معظم الجذور في طبقة التربة، بعمق لا يتجاوز 6-12 سم، متجاوزةً بروز الفروع. لذلك، تُحدد منطقة حول الجذع تساوي قطرَي التاج. يجب أن تكون التربة في هذه المنطقة خالية من الأعشاب الضارة وفضفاضة. يُزال العشب باستخدام مجرفة ذات أسنان قصيرة وغير حادة لتجنب إتلاف الجذور. خلال فصل الصيف، تُغطى المنطقة المحيطة بالجذع بغطاء عشبي جديد بدون رؤوس بذور.

التسميد

تعتبر أصناف الكرز التي نشأت من الأصناف الشائعة والسهبية أقل طلبًا من حيث التغذية المعدنية من الكرز الذي نشأ من الكرز الحلو.

ماذا يحب الكرز؟

لاحظ البستانيون ذوو الخبرة أن زراعة البرسيم والبازلاء والترمس والفاصوليا والقرع والكوسا بالقرب منها تُحسّن نمو أشجار الكرز الصغيرة. قد تتقزم أشجار الكرز إذا زُرعت بالقرب منها مع التبغ أو الذرة أو دوار الشمس. تحتاج الأشجار الناضجة إلى أسمدة عضوية سنوية، كما تحتاج إلى مستويات عالية من البوتاسيوم.

كيفية تطبيق الأسمدة بشكل صحيح

في الخريف، يُضاف الدبال أو السماد العضوي بمعدل 30-40 كيلوغرامًا لكل نبتة. في الربيع، يُنصح برش الأوراق حديثة النمو بمحلول اليوريا بمعدل 40 غرامًا لكل 10 لترات من الماء عند درجة حرارة تتراوح بين 30 و35 درجة مئوية. بعد الإثمار، يُضاف سماد الفوسفور والبوتاسيوم بجرعة 40 غرامًا من السوبر فوسفات و60 غرامًا من ملح البوتاسيوم لكل جذع شجرة لتحضير النبات لفصل الشتاء وزيادة مقاومته للصقيع.

يتم وضع الأسمدة على عمق 5-6 سم وتجميعها. يتم وضع السماد العضوي والأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم بشكل فعال في خندق دائري أو ثلم.

التقليم وتشكيل التاج

تتطلب الأشجار الصغيرة تقليمًا تكوينيًا ابتداءً من عامها الثالث. يمكن القيام بذلك بطريقتين لأصناف مختلفة:

• حسب نوع الشجيرة - يتم ترك 4-5 فروع من الدرجة الأولى، ويتم تشكيل 8-10 فروع من الدرجة الثانية عليها، بإجمالي 12-15 فرعًا؛
• حسب نوع الشجرة يتم تشكيل جذع بطول 45-60 سم، يتكون منه 3 فروع من الطبقة الأولى والثانية، ويتم قطع الموصل المركزي على ارتفاع 20 سم فوق فروع الطبقة العليا.

تحتاج الأشجار الناضجة إلى التقليم مرتين سنويًا: في الربيع للتقليم الأساسي، وفي الخريف للتقليم الصحي، والذي يتضمن إزالة الأغصان المكسورة والصمغ. يهتم العديد من البستانيين بهذا السؤال. هل من الممكن تقليم قمم الأغصان المثمرة في شجرة الكرز؟قم بفحص أغصان أشجار الكرز بعناية وتقييم طبيعة الثمار.

تنبيه! بالنسبة للأصناف التي تحمل ثمارًا من براعم مفردة على براعم العام الماضي، لا يُنصح بتقصير تقليم الفروع.

إذا تشكلت براعم الفاكهة في مجموعات على فروع خاصة، فيجب تقصيرها لتحفيز نمو مجموعات الفاكهة الجديدة.

مكافحة الآفات والأمراض

أشجار الكرز معرضة للأمراض:

• داء القُطَع (حرق القُطَع)؛
• داء الفطريات
• Clasterosporium (بقعة الثقب)؛
• الصدأ.

تُرش أشجار الكرز مرتين إلى ثلاث مرات للوقاية من الأمراض باستخدام مبيدات حورس، وسكور، وهوم، وريدوميل جولد، مع اتباع التعليمات بدقة. يمكن خلط مبيدات الفطريات مع المبيدات الحشرية.

خلال فصل الصيف، تتعرض أشجار الكرز لهجمات الآفات، بما في ذلك ذباب الكرز المنشاري، والسوس، والمن الأسود. يُلحق السوس ضررًا بالغًا بالثمار، إذ يُسبب أكلها بواسطة الديدان. في حال الإصابة، يجب معالجة الأشجار بمبيد فوفانون. يجب إكمال جميع المعالجات الكيميائية قبل ٢٠-٣٠ يومًا على الأقل من بدء الحصاد.

تغطية الشجرة لفصل الشتاء

تُغطى الأشجار التي يصل عمرها إلى خمس سنوات خلال فصل الشتاء بمادة غير منسوجة، وتُغلّف في طبقتين أو ثلاث طبقات على طولها. يُغطى نظام الجذور بالخث. تستفيد أصناف الكرز من العزل الشتوي في أي عمر.

الجدول الموسمي لأعمال البستنة

قم بدراسة جدول أعمال الحديقة لرعاية شجرة الكرز بعناية للتخطيط لرحلة إلى المنزل الريفي وشراء الأسمدة ومنتجات وقاية النباتات.

ربيع

في الربيع، يتضمن الجدول أصعب أعمال التقليم والمعالجة الكيميائية للنباتات.

1. مارس – احتباس الثلوج لتشبع التربة بالرطوبة.
2. أبريل - الكشف عن الأشجار وإزالة الأوراق القديمة منها، وتقليم الأشجار وتشكيلها، وفي الفترة الثالثة المكونة من عشرة أيام - الرش ضد الأمراض والآفات.
3. مايو – الرش ضد الأمراض والآفات؛ في حالة وجود خطر الصقيع، يتم توفير الحماية باستخدام القنابل الدخانية والري والتسميد.

صيف

في الصيف، تُجرى أعمال الري وإزالة الأعشاب الضارة والزراعة على نطاق واسع. تنضج معظم الأصناف في يوليو. يُمنع تساقط ثمار الكرز. في أغسطس، لا يُروى الكرز، لكن تستمر عملية إزالة الأعشاب الضارة.

خريف

في سبتمبر، لا حاجة للري. في أكتوبر، اسقِ الأشجار، واجمع أوراقها، ونظف جذوعها في المنزل الريفي. في نوفمبر، لفّها لحمايتها من الصقيع.

ما الذي يجب مراعاته

لرعاية أشجار الكرز تفاصيلها الخاصة باختلاف أعمارها ومواسم نموها، والتي ينبغي أن تكون على دراية بها. سنستكشف تفاصيل رعاية الأشجار الصغيرة والناضجة، بالإضافة إلى مراحل الإزهار والتلقيح وعقد الثمار والاستعداد لفصل الشتاء.

مميزات العناية بالشتلات والأشجار القديمة

لا تُقلَّم شجرة أو شجيرة الكرز الصغيرة في السنة الأولى، بل تُترك البراعم لتنمو. أما الأشجار الأكبر سنًا، فينبغي تقليم أغصانها العارية وتجديد البراعم العمودية.

خلال فترة الإزهار والمبيض

إذا أزهرت الأشجار الصغيرة في السنة الأولى من الزراعة، فلا ينبغي السماح لها بالإثمار؛ بل يجب إزالة المبايض. تجنب الري، فقد يؤدي ذلك إلى سقوط المبايض.

بعد الحصاد

في منطقة بيلغورود، على سبيل المثال، يُحصد الكرز الرئيسي في يوليو. ينضج التوت تدريجيًا، ويُقطف على ثلاث إلى خمس مراحل. لا ينضج التوت تمامًا، لذا لا يُقطف قبل نضجه الكامل على الشجرة.

إذا تم تخزينها لمدة 4-5 أيام بدون تبريد، يبدأ العصير داخل الفاكهة بالتخمر، ويفسد المنتج.

لتسهيل حصاد محصول وفير من الأشجار القديمة، يلجأ الناس أحيانًا إلى قطع الفروع القديمة المرتفعة.

الأخطاء الشائعة للبستانيين المبتدئين

أشجار الكرز سهلة النمو عمومًا. غالبًا ما لا يُعزى نقص الثمار إلى سوء الرعاية، بل إلى اختيار صنف غير مناسب. العديد من الأصناف تعقيم ذاتي وتحتاج إلى مُلقحات. ومن الأخطاء الشائعة الأخرى تقليم الفروع الطويلة المُثمرة.

نأمل أن تساعدك توصياتنا على تجنب الأخطاء والحصول دائمًا على حصاد جيد من الكرز!