وصف شجرة التفاح Auxis وخصائص الزراعة والعناية

باختيارك صنف تفاح أوكسيس، لن تحصل على شجرة أخرى مُزينة بثمار ناضجة فحسب، بل ستُصبح جوهرة حقيقية لأي حديقة. بسيط، مُثمر، ومتميز بنكهته الرائعة، يأسرك بمجرد تجربته. ولكن بطبيعة الحال، أي رومانسية في الزراعة مبنية على قدر لا بأس به من النثر - أي على قواعد وتفاصيل زراعة محاصيل مُعينة، والتي سنناقشها لاحقًا.

اختيار شجرة التفاح أوكسيس ومناطق الزراعة

أُنتج تفاح أوكسيس على يد مُربّين ليتوانيين قاموا بتهجين صنفي تفاح غرافشتاين الأحمر وماكينتوش، حيث ورث كلٌّ منهما أفضل خصائصه. طبيعته المريحة تُمكّنه من النمو في المناطق ذات المناخ القاري المعتدل، بما في ذلك المناطق ذات الصيف البارد والرياح الشمالية (مثل النرويج).

مميزات وعيوب محاصيل الفاكهة

تتضمن بعض المزايا الأكثر بروزًا لهذا التنوع ما يلي:

• إنتاجية عالية؛
• التخزين طويل الأمد للتفاح؛
• بداية سريعة للإثمار.

لا تعاني شجرة التفاح Auxis من أي عيوب تقريبًا، باستثناء تساقط المحصول بكميات كبيرة.

الوصف العام والخصائص

تنمو شجرة تفاح أوكسيس لتصبح شجرةً أنيقةً ذات تاجٍ كثيف. تُثمر ثمارًا ليست بأجمل ثمار العالم، لكنها بلا شكّ تتمتّع بنكهةٍ من أروع النكهات. تُعدّ أشجار تفاح أوكسيس بمثابة قلبٍ نابضٍ بحديقةٍ كاملةٍ من الفاكهة والتوت.

حجم ونمو الشجرة السنوي

شجرة تفاح أوكسيس صنف متوسط ​​الحجم، يصل ارتفاعه إلى 4.5-5 أمتار. نموها السنوي مماثل تقريبًا لنمو أشجار التفاح الأخرى - حوالي 10 سم سنويًا - ويمكن زيادته بشكل طفيف عن طريق تحفيز التقليم.

عمر

من الناحية النظرية، يمكن للشجرة أن تعيش لأكثر من أربعين عامًا، ولكن بعد 30 عامًا، يبدأ هذا الصنف في إظهار علامات التدهور، والتي تتجلى في المقام الأول في انخفاض المناعة وحجم الثمار الأصغر، بالإضافة إلى تأخر تكوين المبايض، مما يمنعها من النضج بشكل طبيعي.

كل شيء عن الاثمار

تتأثر بداية الإثمار بطريقة زراعة Auxis:

• شجرة التفاح التي تنمو من البذرة تنتج حصادها الأول في السنة الخامسة من عمرها؛
• تُزيّن الشجرة التي تنمو من شتلة بالفواكه الناضجة في عامها الثالث من العمر.

يُثمر هذا الصنف بانتظام، مما يعني إمكانية حصاد محصول وفير سنويًا. تتكون التفاحات على معظم البراعم. يتراوح وزن كل تفاحة بين 90 و140 غرامًا، ويصل وزن التفاحات الكبيرة إلى 170 غرامًا. شكلها كروي، ومسطحة قليلًا عند القمة. قشرتها الناعمة متوسطة السماكة مغطاة بطبقة شمعية خفيفة. لونها غالبًا أصفر-أحمر، ويظهر هذا اللون ليس فقط كلون خلفية، بل أيضًا كخطوط عمودية. قد يظهر اخضرار طفيف على سطح الثمرة وأسفلها.

الإزهار والملقحات

في أواخر الربيع، بدءًا من حوالي 20 مايو، تُغطى أغصان شجرة التفاح برغوة من الأزهار البيضاء الوردية العطرة. ولأن هذا الصنف ليس ذاتي التلقيح، يتطلب أوكسيس وجود مُلقحات، والتي يمكن أن تكون أي صنف تفاح له نمط نضج مشابه في منتصف الشتاء. تشمل هذه الأصناف:

1. رينيه سيميرينكو.
2. أنتونوفكا.
3. اليانسون القرمزي.
4. فارس.
5. أنتايوس.

للحصول على أفضل النتائج، يوصى بزراعة 3-4 أصناف قريبة.

وقت النضج وحصاد الثمار

يمكن قطف أولى ثمار التفاح ابتداءً من حوالي 20 سبتمبر. ويمكن أن يستمر الحصاد قرابة شهر، شريطة أن يكون شهر أكتوبر صافيًا وخاليًا من الرطوبة والأيام الغائمة. من المهم مراقبة الحصاد عن كثب، إذ إن تساقط التفاح المذكور سابقًا قد يُتلف جزءًا كبيرًا منه بسبب التلف الميكانيكي، لذلك يُقطف التفاح بانتظام وعلى دفعات صغيرة.

غلة وطعم التفاح

تنتج كل شجرة أوكسيس ما يقارب ٢٠-٣٥ كجم من الفاكهة سنويًا. بعد تسع سنوات، يبدأ المحصول بالانخفاض تدريجيًا دون أن يفقد جودته. يتميز لحم التفاح بالعصارة، والرائحة العطرة، والقوام المعتدل، والحبيبات الدقيقة.

طعم الفاكهة يشبه الحلوى، راقي، مع حموضة منعشة متدرجة فوق الحلاوة مع رقة الضباب الدخاني.

نطاق تطبيق الحصاد

هذا التفاح لذيذ طازجًا، ويمكن أيضًا تحويله إلى مربى ومربى برتقال. عند تجفيفه، يفقد نكهته ويصبح قاسيًا بشكل غير مستساغ. وهو غير مناسب لصنع المشروبات الكحولية. لا يُنصح بعصر تفاح أوكسي، فبدون مُحلي، ستكون نكهته باهتة. وهو ممتاز في المخبوزات مثل الشارلوت والمعجنات المنفوخة، حيث يُنصح بخلطه مع المكسرات (الجوز، البقان) والتوابل (الفانيليا، القرفة). إذا خزّنت التفاح في صناديق، وغطِّه بنشارة الخشب أو القش، وخزنته في مكان بارد (القبو أفضل من الثلاجة)، يُمكن تخزينه حتى شهر مارس.

المناعة ضد الأمراض والآفات

تتميز شجرة تفاح أوكسيس بمقاومة عالية لمختلف الأمراض، بالإضافة إلى أكثر الآفات شيوعًا. ومع ذلك، فهي عرضة للعفن البودري والجرب، بالإضافة إلى عثة الزعرور، وعثة التفاح، وسوس التفاح.

مقاومة الصقيع والجفاف

في المناخ المعتدل، يُظهر صنف تفاح أوكسيس مقاومة جيدة للصقيع؛ حتى درجات الحرارة المنخفضة التي تصل إلى -35 درجة مئوية (-35 درجة فهرنهايت) لا تُضر به. الجفاف غير مقبول إذا كنت ترغب في حصاد محصول جيد، ونقص الرطوبة في النصف الأول من الصيف يُبطئ نمو الشجرة في العام التالي.

مميزات عمليات الزراعة

يمكن زراعة الأوكسيس في الحديقة مع أي محاصيل أخرى. يتميز هذا الصنف بمعدل بقاء مرتفع للشتلات. والأهم هو عدم وضع شجرة التفاح في مكان يمنع نمو أحد جانبيها، مثل ملاصقًا لجدار المنزل مباشرةً.

اختيار الموقع وإعداده

ينمو هذا الصنف في تربة خصبة وخفيفة ومحايدة، سواءً رملية أو طينية. تتطلب شجرة تفاح أوكسيس موقعًا مشمسًا، حيث تستمد طاقتها من الأشعة فوق البنفسجية لإنتاج ثمار حلوة المذاق.

من الضروري التحقق من المياه الجوفية، وكذلك تقييم احتمالية تشبع المنطقة بالمياه، وترتيب الصرف إذا لزم الأمر.

مستوى المياه الجوفية المسموح به

نظام جذر شجرة الأوكسيس حساس للرطوبة، ويميل للتعفن عند الإفراط في الري، لذا يُعدّ مستوى المياه الجوفية عاملاً أساسياً عند اختيار موقع الزراعة. يجب أن يكون مستوى المياه الجوفية على عمق 2.5-3 أمتار تحت سطح التربة.

كيفية اختيار شتلة صحية وقوية

إذا كنت ترغب في الاستمتاع بثمار التفاح مبكرًا، فاختر شتلات عمرها سنتان. فعلى عكس الشتلات التي عمرها سنة واحدة، تتجذر هذه الشتلات بشكل أفضل في مكان جديد، مما يعني أنها ستبدأ بتخصيص طاقتها لإنتاج الثمار مبكرًا. يجب أن تكون جذور وسيقان شجرة تفاح أوكسيس سليمة؛ فالنبات السليم يتميز بساق خضراء زاهية تحت اللحاء.

يجب أن تكون الشتلات عارية الجذور رطبة ومغطاة بقطعة قماش. أما الشتلات المزروعة في أوعية، فيجب أن تحتوي على خليط تربة كثيف لا يتفتت عند إخراجها من الوعاء. لا ينبغي أن تبدو شتلة التفاح القوية مترهلة؛ فمن الكذب التام أن يؤكد لك البائع أنها بمجرد زراعتها "ستنمو وتنمو بقوة".

توقيت وقواعد زراعة الأشجار

يمكن زراعة شجرة تفاح أوكسيس في الحديقة في أبريل، بعد زوال خطر الصقيع، أو في الخريف، في سبتمبر أو أوائل أكتوبر، مع إتاحة وقت كافٍ للشجرة لتستقر قبل الصقيع. بالنسبة للشتلة التي يتراوح عمرها بين سنة وسنتين، احفر حفرة بعرض متر واحد وعمق 70-80 سم. يجب أن تكون منفصلة عن الأشجار المجاورة بمسافة 3-4 أمتار. يجب دعم الشتلة بخازوق. عند ردم الحفرة، يُفضل خلط التربة السطحية بالدبال.

بعد زراعة الشجرة، هناك حاجة إلى الري بكثرة.

تعليمات العناية بصنف Auxis المتقلب

ينمو هذا الصنف بسرعة، ويبقى وجوده سليمًا في ظل الظروف الجوية المواتية والعناية البسيطة من المزارع. يُعدّ أوكسيس من أشجار التفاح التي يُقدّرها المزارعون بشدة، والذين يسعون ببساطة إلى حصاد وفير من الفاكهة اللذيذة كل عام.

الري

تحتاج كل شجرة تفاح إلى الري بمعدل لتر واحد سنويًا طوال عمرها. يعتمد معدل الري على حالة الطقس، ولكن في المتوسط، تُروى شجرة أوكسيس أسبوعيًا.

سماد

قبل حلول الشتاء، تُغذّى شجرة تفاح أوكسيس بالأسمدة العضوية، وفي الربيع، يحين وقت الأسمدة المعدنية. عندما تبدأ التربة بالذوبان، تُضاف الأسمدة المحتوية على النيتروجين، وبمجرد بدء التبرعم، تُضاف أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم كل 3-4 أسابيع حتى النضج.

الطعم

من المستحسن تنفيذ هذا الإجراء لشجرة التفاح Auxis في الربيع، من أجل:

• زيادة المحصول أو تنويعه بصنف آخر؛
• استعادة شجرة متضررة بشدة (على سبيل المثال، بواسطة القوارض).

أيضًا تتحمل شجرة التفاح Auxis التطعيم الصيفي بشكل جيد. (إذا لم تتجذر الربيعية).

التشذيب

يقام مرتين في الموسم:

• في الخريف - يتم قطع البراعم الضعيفة والتالفة، والتي يمكن أن تصبح مصدرًا للأمراض خلال فصل الشتاء؛
• في الربيع، يتم تكوين تاج صحي عن طريق إزالة الفروع التي تنمو داخل اللحاء والفروع القديمة الميتة، وكذلك البراعم المتضررة بسبب الانجرافات الثلجية في الشتاء.

يتم إجراء التقليم الربيعي فقط لأشجار التفاح التي يتراوح عمرها بين 3 و 4 سنوات.

العلاج ضد الآفات والالتهابات

كإجراء وقائي ضد الآفات، يُرشّ أشجار التفاح بمحلول اليوريا أو خليط بوردو في الربيع. لعلاج البياض الدقيقي، بعد إزالة الأجزاء التالفة، يُرشّ بمحلول الجير والكبريت. أما بالنسبة للحشرات آكلة الأوراق، فيمكن استخدام العلاجات الشعبية مثل قمم الطماطم، والهندباء، واللبن الرائب.

الحماية من البرد والقوارض

لضمان نجاة شجرة تفاح أوكسيس من شتاء خالٍ من الثلوج (مما قد يؤدي إلى تشقق اللحاء)، يُغطى جذعها بمادة مناسبة (مثل القماش المغزول أو الخيش أو الورق). يحمي هذا الغلاف الجذع من التلف الناتج عن القوارض. وفي كل شتاء، تُغطى المنطقة المحيطة بالشجرة بالخث (بسمك 15-25 سم).

الحاجة إلى عملية زرع

في هذه الحالة، فإن شجرة تفاح صغيرة - عمرها من سنتين إلى ثلاث سنوات، أو على الأكثر لا يتجاوز عمرها 15 عامًا - ستتحمل ذلك جيدًا. يقول البستانيون ذوو الخبرة إن أفضل وقت لهذه العملية المعقدة هو الخريف. ومع ذلك، إذا كان هذا الموسم جافًا وباردًا، أو لم تكن تربة الحديقة سوداء اللون، فيجب إعادة الزراعة في الربيع. إعادة الزراعة ضرورية في الحالات التالية:

• لم تكن المسافة بين الأشجار كبيرة بما يكفي في البداية؛
• إن المساحة التي تشغلها شجرة التفاح ضرورية بالتأكيد لشيء آخر؛
• أريد أن أحصل بسرعة على حديقة مثمرة باستخدام النباتات الناضجة.

طرق التكاثر

هناك خياران فقط لمجموعة أشجار التفاح Auxis:

1. الترقيد: في الربيع، تُثبّت الفروع السفلية لشجرة التفاح على الجذع، وتُنزل إلى الأرض، حيث تُغطى بالتربة وتُرفع. في الخريف، عندما تنضج، يُمكن فصلها لزراعتها في مكان منفصل.
2. تُؤخذ العُقل في أوائل الربيع، قبل أن تبدأ الشجرة بالنمو بنشاط. تُقطع العُقل بطول ٢٠ سم وتُغرس في الرمل، ثم تُحفظ في مكان بارد ومظلم. يمكن استخدامها بعد ذلك للتطعيم.

آراء البستانيين حول شجرة التفاح أوكسيس

يُلاحظ غالبًا أن ثمارها، وإن لم تكن فاخرة المظهر، إلا أن مذاقها لا يُضاهى. يُقدّر البستانيون قدرة أوكسيس على الصمود طوال الموسم، وأن اتباع إرشادات بسيطة للعناية بالأشجار يضمن حصادًا وفيرًا.