وصف وتفاصيل زراعة شجرة التفاح من صنف بيركوتوفسكوي

شجرة تفاح بيركوتوفسكوي صنف شتوي. تتميز بإنتاجية عالية ونكهة ممتازة. إنها شجرة تفاح متعددة الاستخدامات، تُزرع في حدائق خاصة وتجارية. صلابتها الشتوية وقدرتها على تحمل الجفاف تسمحان بزراعتها في جميع أنحاء روسيا. لا تُزرع بيركوتوفسكوي في روسيا فحسب، بل تُزرع أيضًا في بولندا وبيلاروسيا وأوروبا وآسيا.

تاريخ تربية أشجار التفاح في بيركوتوفسكوي

طُوِّر هذا الصنف من قِبَل علماء في محطة ساراتوف البستانية التجريبية. ومن بين مؤلفيه: أو. دي. بيركوت وجي. في. كوندراتييف. في عام ١٩٨٨، أُدرِج في السجل الوطني لروسيا. وبعد ثلاث سنوات، مُنح الصنف الميدالية الذهبية من مركز المعارض الروسي.

منطقة النمو والتوزيع

زُرعت شجرة التفاح في الأصل في منطقتي ساراتوف وفولغوغراد، حيث توفر هاتان المنطقتان أفضل الظروف لنموها. ومع مرور الوقت، انتشر هذا الصنف في مناطق أخرى، ليُزرع اليوم في جنوب ووسط وشمال روسيا، كما يُزرع في دول أخرى.

الأنواع الفرعية والمتغيرات

شجرة التفاح بيركوتوفسكوي لها نوعان فرعيان: على جذر قزم ومتأخر.

على جذر قزم

يُصنع الطعم من صنف مختلف من أشجار التفاح. تُختار أفرع بقطر 0.7 سم. يُختار أقوى فرع في الشجرة الأم ويُستخدم كطعم. على مدار عدة سنوات، ينمو الطعم ويبدأ بالإثمار. يسمح شكله المدمج بسهولة الحصاد. التفاح متوسط ​​الحجم، ذو قشرة صفراء مع احمرار وردي. مدة صلاحيته حوالي 200 يوم بعد الحصاد.

متأخر

هذا الصنف شائع جدًا. يتميز بإنتاجية عالية، ويُزرع تجاريًا بكثرة. شجرته متوسطة الحجم، تُنتج تفاحًا متوسط ​​الحجم، كثير العصير، أصفر اللون مع خدود وردية.

هام! هذا صنف فريد يناسب جميع المناطق. السر يكمن في تهيئة ظروف نمو مثالية.

المزايا والعيوب

لصنف تفاح بيركوتوفسكوي مزايا وعيوب. من بين إيجابياته:

• ثمار مستقرة؛
• غلة عالية؛
• المظهر التجاري للفاكهة؛
• طعم لطيف؛
• قابلية النقل؛
• التخزين لمدة 200 يوم تقريبًا؛
• رعاية سهلة؛
• مقاومة الأمراض.

هذا الصنف خالٍ تمامًا من العيوب. العيب الوحيد الذي لاحظه البستانيون هو قابليته للإصابة بالعفن البودري. مع ذلك، باتباع ممارسات الزراعة المناسبة، لن يحدث هذا.

معلومات نباتية

لتقرر ما إذا كان من الأفضل زراعة شجرة تفاح في حديقتك الخاصة، عليك أن تتعرف على الوصف النباتي.

الحجم والنمو السنوي

شجرة متوسطة الحجم، يصل ارتفاعها إلى 3 أمتار. على الجذر، يكون تاجها أكثر كثافة. يبلغ معدل نموها السنوي 70-80 سم. تشكيل التاج ضروري لمنع نمو الفروع غير المنتظم.

التاج والفروع

يبدأ التفرع في السنة الأولى بعد زراعته في الأرض. تُشكّل شجرة تفاح بيركوتوفسكايا تاجًا كرويًا. الأغصان مستقيمة، مغطاة بلحاء بني، مع طبقة رقيقة رقيقة على السطح.

أوراق الشجر والبراعم

براعم يصل حجمها إلى سم واحد تتفتح في أواخر مايو. أوراقها متوسطة الحجم، خضراء داكنة، مشعرة قليلاً، مما يمنحها لونًا أفتح.

ثمار الشجرة

تتضمن عملية الإثمار عدة خصائص تفصيلية: الدورة، الإزهار والتلقيح، وقت النضج والعائد، الحصاد وتخزين المحصول، وتقييم الفاكهة من قبل المتذوقين.

الدورية

تبدأ أشجار التفاح بإثمارها في السنة الرابعة أو الخامسة من نموها. إذا اشتريت شتلة عمرها سنتان، يمكنك توقع رؤية أولى الثمار بعد ثلاث سنوات. تتشكل مبايض التفاح سنويًا.

الإزهار والملقحات

يبدأ الإزهار في أوائل يونيو. تتشكل أزهار بيضاء كبيرة، متجمعة في مجموعات من 3-4 أزهار على الأغصان. يبلغ قطر الأزهار 5 سم، وفي وسطها أسدية صفراء. الشجرة عقمت نفسها ذاتيًا، حيث تنتج أزهارًا من جنس واحد فقط. لضمان ثمار جيدة، يُنصح بزراعة الملقحات بالقرب منها. يُعدّ نبات بيركوتوفسكي مناسبًا. شجرة تفاح سيناب الشماليةكما يتم زراعة أصناف ذات فترات ازدهار مماثلة في مكان قريب.

إذا زرعتَ شجرتي بيركوتوفسكي، فلن يحدث التلقيح. لن تتمكنا من التلقيح المتبادل وإنتاج الثمار.

وقت النضج والعائد لكل شجرة

ينضج التفاح حتى نهاية أكتوبر. يتميز بمقاومة الصقيع الأول وعدم تلفه. يُحصد المحصول بأكمله في آن واحد. يستغرق النضج ما يصل إلى 180 يومًا من بداية تفتح البراعم.

يبلغ إنتاج الشجرة الواحدة ٥٠ كجم حتى السنة السادسة من عمرها. بعد ذلك، يرتفع إلى ٧٠ كجم. كلما تقدم عمر الشجرة، زاد إنتاجها. يُجرى التقليم التجديدي ابتداءً من عمر ١٥ عامًا.

حصاد وتخزين التفاح

يبدأ الحصاد في أواخر أكتوبر. الشجرة قصيرة، لذا يسهل قطف التفاح. كل ما تحتاجه هو سلم وقفازات. توضع كل ثمرة بعناية في صندوق. تجنب هز الشجرة؛ فالتفاح المكسور لا يُحفظ جيدًا.

يُوزّع المحصول في صناديق خشبية أو بلاستيكية قابلة للتهوية، ويُحفظ في مكان بارد ومظلم. ويُخزّن بهذه الطريقة حتى مارس/آذار أو مايو/أيار.

تذوق الفاكهة ونطاق أشجار التفاح

بعد إجراء الاختبار، منح المتذوقون درجات تتراوح بين ٤.٦ و٤.٨ من ٥. ووصفوا التفاح بأنه حلو المذاق، مع قليل من الحموضة. أما لحمه، فهو أصفر فاتح، مقرمش، وعصير.

تتميز أشجار التفاح بخصائص ممتازة. وتكثر في المزارع والحدائق الخاصة وبساتين التفاح. فهي لا تتحمل الظروف الجوية فحسب، بل تُنتج أيضًا محصولًا وافرًا وفيرًا.

صلابة الشتاء ومقاومة الجفاف

تتميز شجرة تفاح بيركوتوفسكوي بتحملها العالي للشتاء وجفافها. تتحمل درجات حرارة تصل إلى -38 درجة مئوية. في المناطق ذات الشتاء القارس، يُنصح بتجهيزها للشتاء.

يتميز النبات بجذور متطورة، وينمو ويستمد غذائه من المياه الجوفية، مما يساعده على تحمل الحرارة والجفاف. لذلك، لا يحتاج إلى ري متكرر، إذ يكفي 3-4 مرات في الموسم.

القابلية للإصابة بالأمراض والآفات

تتمتع بيركوتوفسكوي بمناعة قوية ضد جميع الأمراض تقريبًا. ومع ذلك، فهي معرضة للإصابة خلال موسم الأمطار:

• العفن البودري؛
• داء المونيلوسيس؛
• جرب؛
• الصدأ؛
• اكتشاف.

لمكافحتها، تُستخدم مبيدات الفطريات. فهي تُساعد على تخليص النبات تمامًا من الأمراض الضارة. إلى جانب الأمراض، هناك أيضًا حشرات تُحب التغذي على البراعم واللحاء والثمار والأوراق. أكثر الآفات شيوعًا هي:

• المن؛
• التربس؛
• عثة التفاح؛
• بكرات الأوراق؛
• السوس؛
• خنافس مايو.

لمكافحتها، رشّ المبيدات الحشرية. تتوفر هذه المبيدات في أي متجر متخصص. يمكن الجمع بين العلاج بمبيد حشري ومبيد فطري. عادةً ما يُكرر الإجراء بعد انتهاء مفعوله.

هام! اتبع احتياطات السلامة عند التعامل مع المواد الكيميائية.

كيفية زراعة شجرة في قطعة أرض

لزراعة الشتلات عدة شروط ومتطلبات. يجب استيفاؤها لضمان ترسيخ الشجرة وإنتاج محصول وفير.

تكوين التربة المطلوب

تُفضّل أشجار التفاح التربة السوداء، أو الرملية الطميية، أو الطينية الطميية. يُفضّل أن يكون مستوى المياه الجوفية في المنطقة المختارة بعمق مترين على الأقل. إذا كانت التربة رطبة أو مستنقعية، يُفضّل خلطها بالرمل وتوفير تصريف أثناء الزراعة.

يجب أن تكون التربة متعادلة أو حمضية قليلاً. ستموت الشجرة بسرعة في التربة القلوية.

اختيار وتجهيز موقع الهبوط

بالنسبة لشجرة بيركوتوفسكي، اختر منطقة جيدة الإضاءة، محمية من هبات الرياح القوية، وخالية من الظل. يجب أن تكون الملقحات قريبة، على بُعد 3 أمتار من الشجرة.

يتم تجهيز مكان الزراعة مسبقًا. اختر موقعًا وحدد دائرة أو مربعًا بالحجم المطلوب. ثم احفر حفرة. اخلط تربة الحفرة مع:

• 10 كجم من الدبال؛
• 300 غرام من السوبر فوسفات؛
• 200 غرام من ملح البوتاسيوم.

يُعاد نصف الخليط ويُترك حتى موعد الزراعة. يجب تحضير الموقع مسبقًا، على سبيل المثال، من الربيع إلى الخريف أو من الخريف إلى الربيع. يُنصح بتحضير موقع الزراعة قبل الزراعة بـ 14 يومًا على الأقل. مع ذلك، سيمنع هذا الوقت امتصاص المعادن بالكامل في التربة.

أبعاد وعمق حفرة الزراعة

الشجرة مُتماسكة وليست كبيرة الحجم. حفرة بعمق ٧٠-٨٠ سم وقطر ٧٠ سم مناسبة لزراعتها.

التوقيت وخوارزمية خطوة بخطوة لزراعة الشتلات

يتم إجراء الزراعة وفقًا لخوارزمية محددة:

1. يتم نقع جذور الشتلة في الماء لمدة 24 ساعة.
2. ضع الشجرة في الحفرة مع توجيه جذورها إلى الأسفل.
3. يقومون بتقويمهم بأيديهم.
4. املأها ببقية الخليط ثم اضغطها بيديك.
5. تشكيل دائرة من جذع الشجرة بعمق 10 سم.
6. الماء مع 6 دلاء من الماء.

لحماية الشتلات من الرياح القوية والأمطار، قبل الزراعة، قم بدفع وتد خشبي في قاع الحفرة وربطه به.

نصائح للعناية بشجرة تفاح بيركوتوفسكوي

كيفية العناية بشجرة التفاح موضحة بالتفصيل أدناه. هذه المعرفة ضرورية للحفاظ على صحة الشجرة والحصول على حصاد وفير.

الري

سقي شجرة التفاح 3-4 مرات في الموسم:

• بعد الشتاء؛
• أثناء الإزهار وتكوين المبيض؛
• أثناء الإثمار؛
• قبل الشتاء.

استخدم 8-10 دلاء من الماء، يتم تسويتها مسبقًا، لكل شجرة.

نحن نستخدم الأسمدة

يُدمج التسميد مع الري. في حال إضافة السماد عند الزراعة، يجب التوقف عن تسميد الشجرة لمدة ثلاث سنوات أخرى. في السنوات التالية، يُنصح باستخدام ما يلي:

• الأسمدة المعدنية؛
• السماد؛
• الدبال؛
• روث الدجاج؛
• رماد الخشب.

نقوم بتقليم وتشكيل التاج

يبدأ تكوين التاج بدءًا من السنة الأولى بعد الزراعة. يُختار الفرع المركزي وتُزال الفروع الأخرى. في العام التالي، يُختار فرعان آخران من الطبقة السفلى، وتُكرر العملية حتى تتشكل ثلاث أو أربع طبقات.

فك وتقطيع دائرة جذع الشجرة

قم بفك التربة حول جذع الشجرة بانتظام وأزل الأعشاب الضارة. لتجنب هذه الخطوات، استخدم النشارة. لهذا الغرض، استخدم:

• قَشَّة؛
• العشب المقطوع؛
• طحلب؛
• الدبال؛
• السماد؛
• الأوراق المتساقطة.

الوقاية من الخشب وحمايته

للوقاية من الأمراض والآفات، يُرشّ النبات بالمبيدات الحشرية والفطرية. يُمكن دمج هذه المبيدات في محلول واحد وتطبيقها في آنٍ واحد. يُجرى هذا العلاج في الربيع قبل الإزهار.

هام! يُمنع استخدام المواد الكيميائية أثناء فترة الإثمار.

تغطية شجرة الفاكهة لفصل الشتاء

أشجار التفاح شديدة التحمل لفصل الشتاء، ولكن من الأفضل تحضيرها له. يتضمن ذلك عدة خطوات:

• الري والتسميد بعد الحصاد؛
• التقليم الصحي؛
• تبييض الجذع؛
• تغطية دائرة جذع الشجرة؛
• بالنسبة للشتلات التي يصل عمرها إلى 4 سنوات، يتم تغطية التاج بالعزل.

طرق التكاثر

يتم إكثار شجرة التفاح بيركوتوفسكوي بعدة طرق:

• بالعقل؛
• سليل؛
• يطلق النار.

آراء البستانيين حول صنف بيركوتوفكا

فيرونيكا، ٥٦ عامًا، من ساراتوف: "شجرة تفاح بيركوتوفسكوي تنمو في حديقتي منذ سبع سنوات. يسهل العناية بها وتتحمل الشتاء جيدًا. تُنتج ثمارًا جميلة كل عام. إنها متوسطة الحجم، غنية بالعصارة، وحلوة المذاق. خلال مواسم الأمطار، قد تُصاب بالعفن البودري، ولكن بعد العلاج، يختفي الفطر بسرعة."

أركادي، ٤٨ عامًا، أرخانجيلسك: "أبيع التفاح منذ عدة سنوات. زرعتُ في مزرعتي أشجار تفاح بيركوتوفسكوي. إنها قوية ومتينة، وتتحمل بسهولة الظروف الجوية السيئة. يعجبني إنتاجها الوفير ومظهرها التسويقي الجيد. تُباع بسرعة كبيرة."

أنطون، ٣٥ عامًا، من فلاديمير: "اشتريتُ أنا وزوجتي قطعة أرض؛ ترك مالكها السابق شجرة تفاح بيركوتوفسكوي. تُنتج غلةً وفيرة. ينضج التفاح متأخرًا، لكن يُخزَّن جيدًا. يُمكن تناول التفاح الطازج على مدار العام."