وصف وزراعة صنف الكرز الأسود لينينغراد

الكرز الحلو من أوائل أنواع التوت الصيفية. يُعتبر محبًا للحرارة، ولا يُزرع إلا في المناطق الجنوبية. وقد طور المربون عدة أصناف تتكيف مع الصقيع، بما في ذلك كرز لينينغراد الأسود. فيما يلي معلومات عن زراعة الكرز الحلو في الحدائق المنزلية، ومزاياه وعيوبه، وحصاده، وتخزينه.

تاريخ الاختيار

طُوِّر هذا الصنف من قِبَل متخصصين في محطة بافلوفسك التجريبية، التابعة لمعهد سانت بطرسبرغ لعموم روسيا للصناعات النباتية. كُلِّف المربون بتطوير صنف كرز قادر على النمو في المناطق الباردة، وهي مهمة أنجزوها بنجاح. في السابق، كان يُزرع هذا المحصول حصريًا في المناخات الدافئة. على الرغم من أن هذا الصنف غير مُدرج رسميًا في السجل الوطني للكرز الروسي، إلا أن البستانيين لطالما استمتعوا بثمار الأشجار المزروعة في أراضيهم.

معلومات إضافية: يتم استخدام الكرز العنابي الداكن لصنع تلوين الطعام الأخضر.

وصف وخصائص الثقافة

يصل ارتفاع شجرة لينينغراد بلاك إلى 3.5-4 أمتار. تتميز بتاج عريض، وأوراق متوسطة الطول، وشفرات أوراق كبيرة. تتكون أزهارها من 3-5 أزهار. الثمار الناتجة على شكل قلب. لونها عنابي داكن، أسود تقريبًا، ووزنها 3-4 غرامات.

خصائص الصنف

كرز لينينغرادسكايا صنفٌ مبكر النضج، حيث يُحصد أول ثماره بعد 3-4 سنوات من الزراعة. تُنتج الأشجار الصغيرة ما يصل إلى 25 كيلوغرامًا من الثمار، بينما قد يصل وزن الأشجار الناضجة إلى 40 كيلوغرامًا. يتميز الكرز بنكهة حلوة وحامضة، مع رائحة لاذعة. كلما كان المناخ والرعاية أفضل، كان طعم الثمرة أفضل. استخداماته متعددة.

مقاومة الجفاف وتحمل الشتاء

صُمم هذا الصنف خصيصًا للمناطق الباردة، لذا يتميز بتحمل جيد لدرجات الحرارة الشتوية. تتحمل الأشجار درجات حرارة تصل إلى -30 درجة مئوية. تُشكل حروق الشمس الربيعية خطرًا كبيرًا، إذ تُسبب تشقق الجذوع. تستطيع شجرة كرز لينينغراد البقاء لفترات طويلة دون ري، خاصةً عند نضجها. مع ذلك، يُنصح بري الأشجار دوريًا، وإلا فلن تكون الثمار غنية بالعصارة.

التلقيح

شجرة الكرز الأسود لينينغراد ليست ذاتية التلقيح، لذا يُنصح بزراعة أصناف أخرى قريبة منها. ولنجاح التلقيح، يجب أن تزهر الأشجار في نفس الوقت تقريبًا. يمكن للنحل حمل حبوب اللقاح: يمكن وضع خلايا نحل في الحديقة، ويمكن رش الأشجار بمحلول عسل أثناء الإزهار لجذب الحشرات.

فترة الإزهار

تبدأ الأزهار بالتفتح في النصف الثاني من شهر مايو. تنمو في مجموعات من 2-5 زهور. بتلاتها بيضاء. لإنتاج الثمار، يجب زراعة أشجار مُلقحة في المنطقة.

وقت النضج

في المناطق الأكثر دفئًا، يبدأ الإثمار في نهاية الشهر الأول من الصيف. أما في المناطق الشمالية، فيتم حصاد الثمار من منتصف يوليو. ينضج صنف لينينغراد بلاك على مدى عدة أسابيع. لا تسقط الثمار، بل تبقى ملتصقة بساقها بقوة.

الإنتاجية والإثمار

تبدأ الأشجار بإنتاج الثمار بعد ثلاث إلى أربع سنوات من زراعتها. تنتج شجرة الكرز الناضجة ما يصل إلى 40 كيلوغرامًا من الثمار، تزن كل منها من 3 إلى 4 غرامات. في البداية، يكون لون الثمرة أحمر، ثم يتحول إلى لون عنابي داكن، يكاد يكون أسود.

تطبيقات التوت

يُؤكل كرز لينينغراد الأسود طازجًا ومجففًا ومجمدًا لفصل الشتاء. كما يُستخدم في صنع المربيات والكومبوتات وحشوات الحلويات. حتى أن بعض البستانيين يصنعون مشروبات كحولية من ثماره.

مقاومة الأمراض والآفات

يتمتع هذا الصنف بمناعة جيدة ونادرًا ما يتأثر بالآفات. ومع ذلك، في ظل الظروف المناخية غير المواتية، قد يتعرض للأمراض والآفات. كما يمكن أن يتأثر الكرز بالكائنات الدقيقة المسببة للأمراض والحشرات الضارة إذا لم يُعنَ به البستاني جيدًا.

المزايا والعيوب

يتمتع الكرز الأسود من لينينغراد بالمزايا التالية:

• مناعة جيدة؛
• مقاومة الصقيع؛
• مقاومة الجفاف؛
• عائد مستقر؛
• حمل الثمار مبكرًا؛
• تطبيق عالمي؛
• النضج التدريجي

وتشمل العيوب الحاجة إلى زراعة أشجار الملقحات بسبب العقم الذاتي للصنف، وتشقق الثمار أثناء هطول الأمطار لفترات طويلة.

الملقحات

يتطلب هذا الصنف التلقيح، لذا تُزرع أشجار كرز أخرى بالقرب منه. يجب أن تتشابه خصائصها، وأهمها الإزهار المتزامن. فيما يلي أفضل أنواع التلقيح لكرز لينينغراد الأسود.

إدخال

شجرة متوسطة الحجم، يصل ارتفاعها إلى 3.5 أمتار. أوراقها كبيرة وخضراء داكنة. أزهارها بيضاء، تنمو على سيقان طويلة متجمعة. تزهر شجرة الكرز في مايو وتثمر في يونيو. ثمارها حمراء، تكاد تكون سوداء اللون، ولحمها حلو وعصير. هذا الصنف مقاوم للبرد والبرد ومقاوم للأمراض والآفات.

تيوتشيفكا

يصل ارتفاع هذا الصنف من الكرز إلى 4-4.5 أمتار. يبدأ حصاده بعد خمس سنوات من زراعته. لون ثماره أحمر داكن، ويزن من 5 إلى 7 غرامات. يتميز بتعدد استخداماته. ورغم قشرته الرقيقة، إلا أنه سهل النقل. يتميز تيوتشيفكا بتحمله للصقيع وقدرته على تحمل الجفاف بشكل معتدل.

فاتح

تاج الشجرة كروي الشكل، وكثيف إلى حد ما. تزهر في مايو، وتؤتي ثمارها في الأيام العشرة الثانية من يونيو أو أوائل يوليو. ثمارها مستديرة، لونها أصفر محمر. لحمها متماسك وعصير، بنكهة حلوة حامضة تشبه الحلوى. تنتج الشجرة الناضجة ما يصل إلى 50 كيلوغرامًا من الثمار.

الغيرة

يصل ارتفاع الشجرة الناضجة إلى 3-4 أمتار. تاجها هرمي الشكل، وتنمو فروعها عموديًا تقريبًا. ثمارها مسطحة ومستديرة، ويزن كل منها 4-6 غرامات. لونها أحمر داكن، يتحول إلى لون عنابي غامق عند نضجها. قشرتها السميكة تجعلها تتحمل النقل جيدًا.

بريانوشكا

يصل ارتفاع شجرة بريانوشكا إلى 4 أمتار كحد أقصى. تزهر في مايو وتثمر في أواخر يوليو. لون ثمارها أحمر داكن، ويتراوح متوسط ​​وزنها بين 4 و7 غرامات، وتتميز بطعم حلو. تنتج الشجرة الصغيرة ما بين 20 و25 كيلوغرامًا من الثمار، بينما تنتج الشجرة الناضجة ما بين 40 و50 كيلوغرامًا. يتميز هذا الصنف بمقاومته للصقيع، حيث يتحمل درجات حرارة تصل إلى 30 درجة مئوية تحت الصفر.

ميتشورينكا

يصل ارتفاع شجرة كرز ميشورينسكايا إلى 3-4 أمتار كحد أقصى. تاجها كثيف وبراعمها سميكة. تزهر في مايو، وتثمر في يوليو. ثمارها على شكل قلب، حمراء داكنة، وحلوة المذاق. يتميز هذا الصنف بمقاومته العالية للصقيع، مما يجعله مناسبًا للزراعة في المناطق الشمالية.

لينينغراد الأصفر أو الوردي

تتميز ثمار كرز لينينغراد الأصفر بلونها الكهرماني الذهبي الجميل. ثمارها غنية بالعصارة، حلوة المذاق، مع قليل من المرارة. تنضج في أغسطس. يبدأ حصاد كرز لينينغراد الوردي في منتصف يوليو. ثمارها صفراء، ويتحول جانبها المشمس إلى اللون الأحمر الوردي.

يرجى الملاحظة! يجب ألا تزيد المسافة بين أشجار الملقحات عن ٥٠-٦٠ مترًا.

كيفية الزراعة

تُجهّز الحفرة قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من زراعة شجرة الكرز. تُختار الشتلات بعناية، لأنها ستنمو في نفس المكان لعقود. من المهم مراعاة أن شجرة الكرز الأسود "لينينغراد" تُعقم نفسها ذاتيًا، لذا يُنصح بزراعة أنواع أخرى من الملقحات في مكان قريب.

اختيار الموقع

لزراعة أشجار الكرز، اختر موقعًا جنوبيًا محميًا من الرياح الباردة. إذا تعرض تاج الشجرة لأشعة الشمس المباشرة، ستكون الثمار كبيرة وحلوة. يجب ألا تكون المياه الجوفية أقرب من مترين من سطح التربة، وإلا فقد تُصاب جذورها بالفطريات.

متطلبات التربة

تُفضّل شجرة الكرز الأسود لينينغراد التربة الخصبة والمحايدة. تُضاف تربة الحديقة والطمي إلى الحجر الرملي. إذا كانت التربة ثقيلة وطينية، يُضاف الخث ورمل النهر. تُوضع طبقة تصريف من الطين المتمدد والحصى الصغيرة في قاع حفرة الزراعة.

كيفية اختيار الشتلات وتحضيرها

تُشترى الأشجار الصغيرة من بائعين موثوقين في مراكز البستنة أو مشاتل الأشجار. تتجذر الشتلات التي يبلغ عمرها سنة أو سنتين بسهولة أكبر. يجب أن يكون لها نظام جذر سليم وجزء فوق الأرض. قبل الزراعة، تُنقع الجذور في الماء لمدة تتراوح بين ساعتين وعشر ساعات، ويمكن إضافة قطرتين إلى ثلاث قطرات من مُحفِّز النمو.

متطلبات الجيران

ينمو كرز لينينغراد الأسود جيدًا مع أنواع أخرى من الكرز، بما في ذلك الكرز الحامض، والزعرور، والبرقوق العمودي، والعنب، والروان. يُنصح بزراعة هذه الأشجار بعيدًا عن محاصيل الفاكهة ذات النواة الحجرية، مثل المشمش، والتفاح، والبرقوق، والتوت، والكشمش، ونبق البحر. يُنصح بزراعة نباتات العسل، مثل الفاسيليا، والبرسيم الحجازي، والبرسيم الحلو، والبرسيم الحجازي، تحت أشجار الكرز.

مخطط الزراعة

تتم زراعة الأشجار الصغيرة على النحو التالي:

• يحفرون خندقًا عمقه 70 سنتيمترًا وعرضه متر واحد؛
• يتم إضافة ركيزة مكونة من التربة الخصبة والسماد ورماد الخشب، والتي يمكن إضافة الأسمدة البوتاسية والفوسفورية إليها؛
• يتم وضع الشتلة في منتصف الحفرة، ويتم تقويم الجذور وتغطيتها بالتربة.

يتم ضغط دائرة الجذر وسقيها بسخاء.

توصيات لاختيار المواعيد النهائية

في المناطق الشمالية، تُزرع أشجار الكرز في الربيع، بعد أن تدفأ التربة. ستقوى الشتلات وتتجذر جيدًا خلال الموسم. أما في الجنوب، فيُسمح بالزراعة في الخريف، قبل شهر على الأقل من بداية الطقس البارد. إذا حلّ الصقيع قبل الموعد المتوقع، تُغطى الأشجار بالتربة وتُغطى بأغصان التنوب.

تعليمات العناية

تُعتنى الأشجار طوال الموسم، بما في ذلك الري والتسميد وإزالة الأعشاب الضارة والتغطية. ويُجرى تقليم صحي وتكويني سنويًا. وقبل حلول الطقس البارد، يُجرى ريّ مُجدد للرطوبة.

الطبقة العلوية

إذا زُرعت شجرة الكرز في تربة خصبة، يُسمّد الجزء الأول منها في السنة الثالثة من الزراعة. في الربيع، بعد ظهور الأوراق، يُضاف إليها منقوع الخطمي أو محلول سماد نيتروجيني. خلال فترة الإزهار، تُغذّى الأشجار بملح السوبر فوسفات والبوتاسيوم. ويُعاد وضع نفس الخليط على جذع الشجرة بعد الإثمار.

وضع الري

يذكر وصف الصنف أن لينينغرادسكايا تشيرنايا صنف مقاوم للجفاف، ولكن يجب أن تكون تربته رطبة لإنتاج ثمار عالية الجودة. إذا استمر الطقس جافًا وحارًا لفترة طويلة، يجب ري كل شجرة بسخاء بماء دافئ راكد. وللحفاظ على رطوبة التربة، تُغطى المنطقة المحيطة بجذع الشجرة بالخث والدبال.

التقليم الصحي

تُزال الأغصان المريضة والميتة والمكسورة من الأشجار. التقليم الصحي ليس موسميًا، بل يُجرى حسب الحاجة. تُستخدم أداة حادة ومعقمة لإزالة الأغصان.

هام! لمنع العدوى، يُنصح بتغطية المناطق المقطوعة بطبقة من قار الحديقة بعد التقليم.

تكوين التاج

بالإضافة إلى التقليم الصحي، يُجرى تقليم تكويني. هذا ضروري لضمان وصول الهواء وأشعة الشمس إلى الثمار. يُزيد تقليم التاج من إنتاج الكرز ويُقلل من خطر الإصابة بالأمراض والآفات. يُترك ثلاثة أغصان قوية في كل طبقة أثناء التقليم.

الاستعداد لفصل الشتاء

في أواخر الخريف، تُروى المنطقة المحيطة بجذع شجرة الكرز بسخاء. فالتربة الرطبة تحمي نظام الجذور من التجمد. ثم تُغطى منطقة الجذور بالخث أو الدبال. ويمكن تغطية الشتلات التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا بالألياف الزراعية أو الخيش.

الأمراض والآفات

كغيرها من النباتات الخضراء، تُعدّ شجرة الكرز اللينينغرادية عرضة للأمراض والآفات. ويمكن تجنّب هذه المشاكل بإزالة الأوراق المتساقطة من جذع الشجرة فورًا، وتخفيف التاج، ورشّ الأشجار بمبيدات الفطريات والحشرات كإجراء وقائي.

داء العنقوديات

يُطلق على هذا المرض أيضًا اسم البقعة المثقوبة. تحدث العدوى في الربيع: إذ يخترق فطر الميسيليوم، الذي يقضي الشتاء في بقايا النباتات، شقوق سيقان وبراعم أشجار الكرز بسهولة.

للوقاية من الأمراض الفطرية، قم بإزالة الأوراق من دائرة جذع الشجرة خلال الشتاء وقم بمعالجة التاج والتربة بمبيد للفطريات.

داء المونيليوزيس

يُصيب الفطر الأزهار والثمار والأوراق، مما يُسبب ذبولها وتساقطها قبل أوانها. تُقلَّم الأجزاء المصابة من الشجرة، ويُرشّ التاج بخليط بوردو. للوقاية من الفطر، يُزال بقايا النباتات، ويُرشّ نيترافين في أوائل الربيع.

المن

تتغذى هذه الحشرة على عصارة النبات، مما يُضعفها ويُقلل من كميتها. تنخفض جودة وكمية المحصول. يمكن مكافحة حشرات المن برش الأشجار بمبيد كونفيدور. ولمنع ظهورها، تُحفر التربة المحيطة بالجذع، ويُرش تاج الشجرة بمبيد حشري.

ذبابة الكرز

تُلحق يرقاتها الضرر بالأزهار ثم بالثمار. تقضي العذارى فصل الشتاء في دائرة جذع الشجرة على عمق 4-5 سنتيمترات. لذلك، في أوائل الربيع، تُحفر المنطقة الواقعة تحت تاج شجرة الكرز وتُزال الآفات يدويًا. تُرش الذبابة واليرقات بمبيد أكتيليك.

فطر فتيل كاذب

يظهر فطر على جذع شجرة كرز. تستوطن الكائنات الدقيقة الممرضة الشقوق والجروح، مُشكلةً نموات صفراء وبنية. للتخلص من هذا المرض، يجب تجريد الجذع من جذوره حتى الجزء السليم، ومعالجته بمستحضر يحتوي على النحاس، ثم تغليفه بقار الحديقة.

داء الأسطوانات

يُطلق على هذا المرض اسم الصدأ الأبيض، وهو مرض فطري. تظهر تقرحات على الأغصان، تفرز مادة صمغية. تضعف الأشجار بسرعة، وقد لا تصمد أمام برد الشتاء القارس. عند ظهور أولى علامات المرض، يجب تنظيف الجروح والشقوق وتطهيرها.

داء الفيلوستكتوسيس

تُصيب البقع البنية أوراق أشجار الكرز، فتجفّ سريعًا وتتساقط. للوقاية من هذا المرض، يُنصح بإزالة الأوراق من جذع الشجرة، ومعالجتها بمحلول كبريتات النحاس أو خليط بوردو عدة مرات في الموسم.

أسطوانة الأوراق

تُلحق يرقات دودة أوراق الكرز أضرارًا بالأشجار. يُمكنك معرفة إصابة الشجرة من خلال وجود خيوط شبكية. تلتف اليرقة حول ورقة شجرة الكرز ثم تلتهمها. للوقاية من هذه الآفة، تُرش الأشجار بالمبيدات الحشرية في أوائل الربيع.

الحصاد والتخزين

ينضج الكرز تدريجيًا، لذا قد تستغرق عملية الحصاد عدة أسابيع. يُفضل الحصاد صباحًا بعد جفاف الندى. إذا لم يتوفر الكرز فورًا، يُجمع مع سيقانه. يُحفظ في مكان بارد لمدة لا تزيد عن أسبوعين. يمكن تناوله طازجًا أو مجففًا أو مجمدًا، أو يُستخدم في صنع المربى والكومبوت.