وصف أفضل أصناف الكرز وزراعته في جبال الأورال والزراعة والرعاية

لطالما دأب البستانيون ذوو الخبرة على زراعة الكرز، حتى في جبال الأورال. تختلف زراعته والعناية به عن المناطق الأخرى، وتتطلب التزامًا صارمًا بالممارسات الزراعية. تُثمر الشجرة ثمارًا وفيرة فقط إذا توافرت لها ظروف نمو مناسبة. كل هذا الجهد يستحق العناء بعد حصاد ثمار لذيذة وجميلة ومغذية.

مميزات المنطقة

مناخ الأورال غير مناسب للزراعة، ومع ذلك لا يزال البستانيون يزرعون محاصيل عالية التحمل للظروف القاسية. يجب أن تتحمل هذه النباتات فصول الشتاء الباردة وتُثمر خلال فصول الصيف القصيرة والباردة.

عند اختيار الكرز للزراعة في جبال الأورال، اختر صنفًا مقاومًا للصقيع (حتى -30 درجة مئوية)، مع غلة عالية ومقاومة للأمراض. انتبه أيضًا إلى الرعاية المحددة وارتفاع الشجرة الناضجة، كما هو موضح في خصائص الصنف.

الأصناف الموصى بها للزراعة

إن تنوع أصناف الكرز المُوصى بزراعتها في مناخ الأورال مثير للإعجاب. ومع ذلك، يسعى البستانيون لمعرفة أيها الأفضل والأكثر موثوقية، حتى لا يُضيعوا الوقت والجهد في زراعة هذا المحصول.

السنونو الأول

صنف مقاوم للصقيع، ثماره على شكل قلب، ومقاوم لتقلبات درجات الحرارة. يصل وزن ثماره إلى 5 غرامات. قشرته لامعة وكثيفة. الحصاد مناسب للنقل والمعالجة.

المولود الأول

كرز من منتصف إلى أواخر الخريف، يتميز بمقاومة عالية للصقيع. يبدأ الحصاد في يوليو. يصل وزن الثمار إلى 7 غرامات. لحمه حلو وعصير. ثماره متعددة الاستخدامات.

كوزلوفسكايا

تم تطوير هذا الصنف من قِبل المُربي الشهير آي. في. ميشورين. ثماره حمراء، صغيرة، وذات نكهة ممتازة. تتحمل الشجرة تقلبات درجات الحرارة جيدًا وتقاوم الصقيع. إنتاجيتها مستقرة.

لينينغراد الأصفر

يتميز الكرز الحلو بفترة نضج متأخرة. ثماره مناسبة للتخزين والنقل طويل الأمد، وتتميز بتسويق ممتاز وطعم رائع. الشجرة مقاومة للعديد من الأمراض والآفات (مثل تعفن الثمار وذباب أزهار الكرز)، وتتحمل الشتاء. إنتاجها مرتفع، حيث يبلغ وزن الثمرة حوالي 3.5 غرام.

أحمر كثيف

شجرة الكرز هذه طويلة، ذات تاج هرمي الشكل. تتميز بتحملها للبرد وغلتها العالية. الشجرة تعقيم ذاتي، وتحتاج إلى مُلقح قريب. يبدأ الإثمار في السنة الرابعة بعد الزراعة. يصل متوسط ​​وزن الثمرة إلى 4.5 غرام. ينضج الحصاد في منتصف يوليو.

فَجر

الشجرة طويلة، ذات تاج منتشر. الكرزة معقمة ذاتيًا جزئيًا، لذا لزيادة المحصول، يُنصح بزراعة صنف مُلقح بالقرب منها. ثمارها على شكل قلب، يصل وزنها إلى 4.5 غرام. عند نضجها، تتحول إلى اللون البرتقالي المصفر مع احمرار وردي على الجانبين. نكهتها متوازنة، حلوة وحامضة.

إدخال

يتميز هذا الصنف بتاج هرمي منتشر ونورات كبيرة. ثماره متوسطة الحجم، وعند نضجها، تكتسب لونًا أحمر داكنًا ولمعانًا لامعًا. طعمه حلو وحامض. حصاده مناسب لجميع أنواع المعالجة.

الغيرة

صنفٌ متوسط ​​الموسم، سُمي على اسم النهر الذي يحمل الاسم نفسه. إزهاره المتأخر يجعله مقاومًا للصقيع. وزن ثماره 5-6 غرامات، ويتحول لونها إلى الأحمر والأسود عند النضج. نكهته ممتازة ومتوازنة. ثماره مناسبة لجميع أنواع المعالجة والنقل.

أوفستوزينكا

صنف مقاوم لبرد الشتاء، يُنتج ثمارًا يصل وزنها إلى 7 غرامات. بمجرد نضجها، تكاد تصبح سوداء اللون. الحصاد مناسب للمعالجة، لكنه لا يُنقل بسهولة. يبدأ الإثمار في السنة الخامسة بعد الزراعة. الشجرة قصيرة ومترامية الأطراف، مما يُسهّل قطفها.

تيوتشيفكا

الكرز الحلو معقم ذاتيًا جزئيًا، ويتطلب أصنافًا قريبة من الملقحات. يتميز بتحمله للصقيع، ومقاومته العالية للأمراض، وغزارة إنتاجه. ثماره مناسبة للنقل لمسافات طويلة، وتتميز بنكهة ممتازة، وتسويقها مرتفع. إذا كانت التربة مشبعة بالمياه، فقد يتشقق التوت.

كومباكت فينيامينوفا

صنف منتصف الموسم، شجرة مدمجة منخفضة النمو. ثماره وفيرة، يصل وزنها إلى 5 غرامات. عند النضج، تكتسب لونًا أحمر-أسود جميلًا. طعمها حلو. هذه الكرزة ذاتية التعقيم، وتتطلب زراعتها بالقرب من الملقحات. ينضج الحصاد في منتصفه مبكرًا. تحتاج الشجرة إلى حماية خلال فصل الشتاء.

أودرينكا

صنف كرز شائع يتميز بمقاومته العالية للأمراض الفطرية وقدرته الممتازة على تحمل الصقيع. ثماره منتظمة ومتجانسة. ثماره صغيرة الحجم لكنها لذيذة، وعندما تنضج، يتحول لونها إلى الأحمر الداكن.

فيدا

صنف جديد نسبيًا، لكنه اكتسب شعبية بالفعل بين البستانيين، ويتمتع بصفات تجارية واستهلاكية ممتازة.

تتكيف الشجرة بشكل جيد مع العوامل المعاكسة وتقاوم مسببات الأمراض، وتتميز بقدرة جيدة على تحمل الشتاء.

ينضج الحصاد بالتساوي. بفضل فترة الإزهار المتأخرة، لا تتضرر براعم الثمار من الصقيع اللاحق. الكرز معقم ذاتيًا، لذا يجب زراعته بالقرب من أصناف مُلقحة.

بريانوشكا

السمات المميزة كرز بريانوشكا من مزايا هذا الصنف قدرته على تحمل تقلبات درجات الحرارة، ومقاومته للبرد، ومقاومته العالية للأمراض والآفات. ينضج الحصاد متأخرًا. الشجرة صغيرة الحجم، لكنها تُنتج محاصيل وفيرة كل عام. ثمارها لذيذة، صلبة، ومناسبة للنقل. النبات مُعقم ذاتيًا، ويبدأ بالإثمار في السنة الخامسة من الزراعة.

التل الأحمر

صنف كبير الثمار، مقاوم للصقيع، يتميز بنكهة توت ناضجة ممتازة. يتميز بمقاومته العالية للآفات والأمراض. لا تتطلب الشجرة عناية كبيرة، كما أنها سهلة العناية، وقصر قامتها يُسهّل حصادها. ثمارها الصفراء الداكنة ذات اللون الأحمر الداكن لا تُنقل بسهولة، وهي غير مناسبة للتعليب.

غروب الشمس الوردي

شجرة كرز مبكرة، مقاومة للصقيع، صغيرة، قليلة التفرع. تتحول ثمارها إلى لون وردي فاتح عند نضجها. تبدأ بالإثمار بعد خمس سنوات من الزراعة.

تيريموشكا

هذا الصنف شائعٌ لأن شجرته منخفضة النمو تُسهّل حصاد الكرز الأحمر الناضج والحلو. يتميز بمقاومته العالية للأمراض وقدرته على تحمل الصقيع، كما أن النبات يتحمل الجفاف بشكل معتدل.

بريانسك الوردي

شجرة متوسطة الحجم تُنتج ثمارًا وفيرة من التوت الوردي المصفر، يصل وزنها إلى 5 غرامات. ثمارها مناسبة للنقل والتخزين قصير الأجل، بالإضافة إلى جميع أنواع المعالجة. ثمارها حلوة المذاق، مع مرارة خفيفة. تنضج في أواخر يوليو، مما يجعلها صنفًا متأخر النضج.

فاتح

أفضل أنواع الكرز، مُناسب للمناخات المتغيرة والشتاء البارد. شجرته قصيرة، مما يُسهّل وسريع قطف الثمار الناضجة. الحصاد مناسب للتخزين والنقل، ويتميز بنكهة ممتازة. النبات مقاوم للأمراض الفطرية. الكرز مُعقم ذاتيًا، لذا يجب زراعته بالقرب من صنف مُلقّح.

شيريوماشنايا

صنف مبكر يُنتج ثمارًا صفراء زاهية. يتميز بطعمه الحلو الذي يميزه عن غيره من أنواع الكرز الصفراء. الشجرة مقاومة للصقيع والأمراض. من عيوبه، يلاحظ البستانيون عقمه الذاتي وحاجته إلى الملقحات القريبة.

في ذكرى أستاخوف

شجرة كرز مقاومة للجفاف والصقيع. يصل وزن ثمارها إلى 8 غرامات، وتكون وردية اللون عند النضج. قيّم خبراء التذوق هذا الصنف بـ 4.8 نقطة. للحصول على أعلى محصول، يُنصح بزراعة الملقحات في مكان قريب.

سمفونية

صنف مبكر يتميز بشجرة طويلة ذات تاج مترامي الأطراف، ومقاومة ممتازة للصقيع والأمراض. ثماره متوسطة الحجم، حمراء-سوداء، غنية بالعصارة ولذيذة المذاق. تبدأ شجرة الكرز هذه بالإثمار بعد خمس سنوات من زراعتها.

ريشيتسا

اكتسب هذا الصنف شعبيةً واسعةً لأن ثماره تبدأ بالنضج بعد أن تُثمر أشجار الكرز الأخرى. تُثمر الشجرة باستمرارٍ كل عام، وهي مقاومةٌ للأمراض والآفات والصقيع. ثمارها مناسبةٌ للتخزين طويل الأمد. وللحصول على أقصى إنتاجية، يُنصح بزراعة مُلقِّحٍ قريب.

كيفية الزراعة

تتميز زراعة أشجار الكرز في جبال الأورال بخصائص فريدة، مع أن العملية عادةً ما تكون مماثلة لتلك المتبعة في المناطق الأخرى. من المهم اختيار توقيت الزراعة المناسب لتسهيل العناية بها مستقبلًا.

متطلبات التربة

لزراعة الكرز، من الأفضل استخدام تربة ذات مستوى حموضة محايد. قبل زراعة الشتلات، يتم تحضير التربة الحمضية وإضافة الأسمدة العضوية إليها لتشبعها بالعناصر الغذائية.

اختيار الموقع

يجب أن يكون الموقع المختار لزراعة شجرة الكرز مشمسًا طوال اليوم، ومحميًا من تيارات الهواء والرياح القوية. يجب ألا يقل مستوى المياه الجوفية في المنطقة المختارة عن مترين ونصف.

اختيار وتحضير مواد الزراعة

من الأفضل شراء شتلات الكرز من بائعين موثوقين، أو الأفضل من ذلك، من مشتل. من المهم مراعاة خصائص الصنف ومدى تكيف النبات مع مناخ جبال الأورال.

الأشجار التي يبلغ عمرها عامين ولها نظام جذر متطور هي الأشجار الأكثر ملاءمة للزراعة.

من غير المقبول شراء شتلات تظهر عليها علامات المرض أو الضرر الميكانيكي في اللحاء..

يمكن أن تصبح لاحقًا مصدر عدوى للنباتات الأخرى في المنطقة. قبل الزراعة، تُنقع جذور الكرز الصغير في مُحفِّز للنمو.

مخطط الزراعة

لزراعة شجرة كرز، احفر حفرةً بقياس 70 × 90 سم. يُخلط السماد العضوي بالتربة، ويُوضع في كومة صغيرة أسفل الحفرة. تُوضع أولاً طبقة تصريف من الطوب المكسور أو الحجارة الصغيرة.

ضع الشتلة على الكومة، وانشر جذورها بعناية، ثم غطِّها بالتربة. يجب أن يكون عنق الجذر على ارتفاع 3.5-4 سم عن سطح التربة. اضغط التربة برفق، واسقها جيدًا.

تبلغ المسافة بين الأشجار أو الشجيرات المتجاورة حوالي 3.5-4 أمتار. وتعتمد هذه المسافة على خصائص الصنف وحجم الشجرة الناضجة.

تعليمات العناية

للحصول على حصاد وفير وعالي الجودة، تحتاج أشجار الكرز إلى رعاية مناسبة. في جبال الأورال، لهذه الإجراءات خصائصها وتفاصيلها الخاصة التي يجب على البستانيين مراعاتها.

الطبقة العلوية

عند تسميد أشجار الكرز، توخَّ الحذر عند استخدام الأسمدة المحتوية على النيتروجين. فهي تُحفِّز نمو البراعم بقوة وتمنع التَّخَلُّص. يُستخدَم النيتروجين فقط في الربيع. ولمنع انسياب الصمغ، يُضاف نترات الكالسيوم إلى النباتات.

في بداية الخريف، ينصح بالرش بمزيج يتكون من كبريتات البوتاسيوم والسوبر فوسفات.

لضمان استعداد شجرة الكرز بشكل صحيح للطقس البارد، يتم إجراء التغذية الورقية باستخدام أحادي فوسفات البوتاسيوم في شهر أغسطس.

وضع الري

الكرز نبات محب للرطوبة، ويتطلب ريًا منتظمًا. حتى الأصناف المقاومة للجفاف تعاني من انخفاض الغلة إذا لم تكن التربة رطبة بما يكفي. يجب الري عند جفاف التربة.

خلال فترة النضج، يمكن أن يؤدي الإفراط في الري إلى تشقق الثمار، كما أن الإفراط في تجفيف التربة يمكن أن يؤدي إلى جفاف الجذور.

للحفاظ على الرطوبة ومنع جفاف التربة، فمن المستحسن تغطية المنطقة المحيطة بالجذع.

التشذيب

عادةً ما يُجرى تقليم أشجار الكرز في جبال الأورال في الربيع. يُنصح بإنهاء العمل قبل أن تبدأ البراعم بالانتفاخ.

أثناء عملية التقليم يتم تقصير الفرع المركزي بحيث لا يتجاوز طوله 2.5 متر.

تُزال أيضًا السيقان الجانبية التي قد تُقلل من المحصول. كما يجب إزالة الأغصان الجافة أو المكسورة أو المريضة. تُعالَج المناطق المقطوعة بقار الحديقة أو أي مستحضر آخر مُخصص لعلاج جروح الأشجار.

الاستعداد لفصل الشتاء

قبل حلول الطقس البارد، تُرخى التربة المحيطة بجذع الشجرة، وتُروى بغزارة، وتُسمّد. يجب إزالة جميع الأعشاب الضارة والنباتات الصغيرة، وجمع الأوراق المتساقطة. بعد ذلك، تُغطى المنطقة المحيطة بجذع الشجرة بالخث أو نشارة الخشب. إذا كانت الشتلة صغيرة جدًا، فيجب تغطيتها بألياف زراعية أو أي مادة أخرى تسمح بمرور الهواء. يُمنع استخدام البولي إيثيلين لهذا الغرض.

إزالة الأوراق

في نهاية الصيف، يُنصح بإزالة أوراق أشجار الكرز المزروعة في جبال الأورال. يشمل ذلك رشها بمحلول اليوريا أو أي مُزيل أوراق آخر لتسريع تساقط الأوراق. هذا لا يزيد فقط من قدرة الشجرة على تحمل الشتاء، بل يُعزز أيضًا تكوين براعم الزهور للموسم التالي.

الحماية من الأمراض والآفات

تتميز أصناف الكرز المناسبة للزراعة في جبال الأورال بمقاومة نسبية للأمراض والآفات. ومع ذلك، تُعدّ الظروف المناخية مُلائمة لذلك، لذا يُنصح البستانيون بفحص أشجارهم بانتظام.

إذا تم اكتشاف أدنى علامات المرض أو الآفات، فمن الضروري معالجتها على الفور بالمبيدات الحشرية أو مبيدات الفطريات.

تُستخدم غالبًا مُعدّلات المناعة، وخليط بوردو، والمُكيّفات للوقاية. تُجرى العلاجات بشكل رئيسي في الخريف.

كيفية العناية بمنطقة جذع الشجرة

في أوائل الربيع أو الخريف، قبل حلول الطقس البارد، يُنصح بتغطية المنطقة المحيطة بجذع شجرة الكرز بالمهاد. هذا لا يساعد فقط على الاحتفاظ بالرطوبة في التربة، بل يُساعد أيضًا على منع نمو الأعشاب الضارة، ويحافظ على تماسكها، ويعكس ضوء الشمس، ويعزل نظام الجذور خلال فصل الشتاء. تُزال طبقة المهاد دوريًا، وتُعالج التربة بمضاد للفطريات، ثم تُوضع طبقة جديدة من المهاد.

الأخطاء الشائعة

عند زراعة الكرز في مناخ جبال الأورال القاسي، يرتكب العديد من البستانيين، وخاصةً المبتدئين، أخطاءً شائعة. من بينها:

1. اختيار خاطئ لموقع الزراعة والمحاصيل السابقة. لا يُزرع الكرز في المناطق التي كانت تُزرع سابقًا بالكرنب والخوخ والحبوب والبصل والكرز والفراولة. تُعتبر أشجار التفاح والبقوليات والجزر والكمثرى أفضل النباتات السابقة للكرز.
2. انتهاك الممارسات الزراعية. في مناخ الأورال، تتطلب رعاية أشجار الكرز نهجًا شاملًا.
3. زراعة شتلة في تربة مستنفدة. لا تستطيع الأشجار النمو والتطور في ظروف نقص المغذيات، لذا إن لم تموت فورًا، فإنها تُقلل بشكل كبير من جودة وكمية محصولها.
4. اختيار الصنف غير مناسب. فقط النباتات المقاومة للصقيع وتقلبات درجات الحرارة والأمراض هي المناسبة لمناخ الأورال.