زراعة ورعاية التوت الأسود في جبال الأورال، أفضل الأصناف للنمو

زراعة ورعاية التوت الأسود في جبال الأورال محل اهتمام العديد من البستانيين. لتحقيق نتائج جيدة في زراعة هذا المحصول، من الضروري إعطاء الأولوية لاختيار الصنف المناسب. يُعدّ التوت الأسود، الذي يتميز بمقاومته للصقيع وتقلبات درجات الحرارة، مثاليًا لهذه المنطقة المناخية. علاوة على ذلك، من المهم توفير رعاية عالية الجودة لهذا المحصول.

الخصائص المناخية للمنطقة

تتميز جبال الأورال بمناخ قاسٍ. تشهد هذه المنطقة شتاءً قاسيًا مصحوبًا بصقيع شديد. كما تتميز بصقيع ربيعي متكرر، ورياح باردة، وقلة سطوع الشمس. لحصاد التوت الأسود، من الضروري اختيار صنف ينضج قبل الصقيع.

معايير اختيار الصنف

في المناطق ذات المناخ القاسي، تُناسب الأصناف القادرة على تحمّل الانخفاضات الكبيرة في درجات الحرارة. يجب أن تنضج الثمار قبل حلول البرد. كما أن قدرة الشجيرات على تحمّل الرياح القوية أمرٌ بالغ الأهمية.

بالنسبة لجبال الأورال، تُعدّ أصناف التوت الأسود المنتصبة المقاومة لتقلبات درجات الحرارة الخيار الأمثل. وتشمل هذه الأصناف أصنافًا مثل "والدو" و"كيوفا". كما يُعدّ صنف "بلاك ساتين" مناسبًا أيضًا.

أفضل أنواع التوت الأسود لجبال الأورال وسيبيريا

توجد اليوم أنواع عديدة من التوت الأسود التي تنمو في المناخات القاسية. وهي مقسمة إلى عدة فئات.

مبكر

يتحمل صنف إلدورادو فصول الشتاء الباردة جيدًا. فهو لا يتميز بتحمله الشديد للبرد فحسب، بل يُنتج أيضًا حصادًا ممتازًا. يُنتج النبات ثمارًا لذيذة النكهة تنضج في أوائل الصيف. كما يُعتبر صنف سنايدر محصولًا مبكر النضج، ومقاومًا للفطريات وينمو في أنواع مختلفة من التربة.

شجيرة منتصبة مغطاة بأشواك كبيرة. تتحمل درجات الحرارة المتجمدة، وتنتج ثمارًا صغيرة تنضج في أواخر يونيو.

صنف شائع آخر هو "بولار". يتميز هذا الصنف بمقاومته لتقلبات درجات الحرارة في الربيع، ويمكنه تحمل الصقيع حتى 30 درجة مئوية تحت الصفر. يمكن حصاد توت العليق الأسود من هذا الصنف في أوائل الصيف. تنتج شجيرة واحدة نصف دلو من التوت.

نضج متوسط

يُعدّ صنف غازدا البولندي مناسبًا تمامًا لجبال الأورال. يُنتج هذا الصنف الهجين شجيرات طويلة تتحمل الصقيع بسهولة وتقاوم معظم الأمراض. تُغطّي البراعم بعض الأشواك. تنضج الثمار في أغسطس، وينتهي موسم الحصاد في سبتمبر. ومن الأصناف الناجحة الأخرى صنف لاوتون، الذي يُنتج محصوله في أواخر الصيف.

النضج المتأخر

غالبًا ما تُختار الأصناف الهجينة التي تنضج في يوليو للزراعة في جبال الأورال. في ظل وجود غطاء كافٍ، يمكن زراعة أصناف أوريغون ثورنلس وتكساس. تُنتج هذه الأصناف كميات كبيرة من التوت، حيث يمكن أن تُنتج شجيرة واحدة دلوًا كاملاً من الفاكهة. ينضج التوت في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر.

عند زراعة التوت الأسود، تذكّر أن النبات يحتاج إلى حماية خلال فصل الشتاء. يُحصد في أغسطس/آب وسبتمبر/أيلول. يُنتج كل غصن حوالي 15 ثمرة صغيرة.

مقاوم للشتاء

يتميز صنف أغاوام بأعلى مقاومة للصقيع. ويتمتع التوت الأسود العملاق بنفس الخصائص تقريبًا. وتتحمل شجيرات صنف دارو المنتصبة درجات حرارة تصل إلى -35 درجة مئوية. كما تتميز هجينتا أمارا وثورنفري بمقاومة ممتازة للصقيع.

ريمونتانت

لزيادة الغلة، يُنصح بتخفيف الشجيرات، مع ترك خمسة فروع كحد أقصى. يبدأ الخريف البارد بسرعة في جبال الأورال، لذا ليست كل الأصناف دائمة الإثمار مناسبة للزراعة في هذه المنطقة.

في هذه الحالة، يُعدّ توت العليق "روبن" أو "بلاك ماجيك" مناسبًا. يتميز هذان النوعان بحجم ثمارهما الكبير ومقاومتهما العالية للصقيع. كما يُعدّ صنف "برايم يانغ"، المُصمّم لتحمل المناخات القاسية، مناسبًا أيضًا.

متسامح مع الظل

يتكيف هذا النبات جيدًا مع مختلف الظروف. ومع ذلك، مع قلة ضوء الشمس وهطول الأمطار المتكرر، يتدهور طعم الثمرة بشكل ملحوظ. يفضل التوت الأسود التعرض لأشعة الشمس المباشرة، ولكن هناك أنواعًا منه تزدهر في الظل.

وتشمل هذه توت العليق الأسود أغاوامتتمتع هذه الثقافة بعدد من المزايا:

• مقاومة عالية للصقيع؛
• عائد ممتاز؛
• صفات الطعم اللطيفة.

يُزرع أيضًا توت العليق البري دائم الخضرة، الخالي من الأشواك، في الظل. يُثمر هذا النبات الخالي من الأشواك أكثر من 60 ثمرة صغيرة على كل غصن.

كثيف

يتميز هذا النبات بأغصانه المستقيمة، ويتحمل بسهولة درجات الحرارة المتجمدة والرياح القوية. ومع ذلك، عند زراعته في جبال الأورال، فإنه يحتاج إلى مأوى. النبات مغطى بالأشواك، ويصل طول فروعه إلى مترين. تنمو أنواع غازدا وأغافام وروبن جيدًا في جبال الأورال.

زحف

ينمو نبات الندى الشمسي في الغابات الأوروبية والتايغا الآسيوية. تنتشر براعمه على طول الأرض ويصل ارتفاعها إلى 4-5 أمتار. ينمو هذا النبات في الظل، وهو مقاوم للجفاف. تُزرع أصناف هجينة مثل تكساس وأوريغون ثورنليس في جبال الأورال. يُنصح بتغطيتها خلال فصل الشتاء.

مميزات الزراعة والنمو

لزراعة محصول ما والحصول على حصاد جيد، من الضروري توفير رعاية عالية الجودة له.

التوقيت الأمثل

يُنصح بالزراعة في أوائل الربيع. هذا يُساعد على منع تجمّد المحاصيل الصغيرة.

اختيار الموقع وتحضير التربة

ينمو التوت الأسود جيدًا في المناطق المشمسة. من المهم التأكد من عدم تعرضه للرياح أو تيارات الهواء. يُنصح بزراعته بالقرب من سياج، فهذا سيوفر له الدعم اللازم.

في الربيع، يُزرع التوت الأسود قبل ظهور البراعم. للحصول على أفضل النتائج، استخدم تربة خصبة جيدة التصريف. تُعدّ التربة الطينية أو الرملية خيارًا ممتازًا.

الحموضة مهمة أيضًا. يُعدّ الرقم الهيدروجيني (pH) الذي يتراوح بين 6 و6.2 مثاليًا لشجيرات التوت الأسود. الرطوبة العالية تمنع نمو الشجيرة بشكل سليم وتؤدي إلى تقزم نموها، مما يؤثر سلبًا على الحصاد المستقبلي.

تجنب زراعة التوت الأسود في التربة الجيرية، فهي عرضة لنقص الحديد والمغنيسيوم، مما قد يؤدي إلى اصفرار الأوراق.

تكنولوجيا الهبوط

لزراعة النبات، احفر حفرة بعمق 40-50 سم. يُنصح بخلط التربة بالسوبر فوسفات والسماد العضوي وسماد غني بالبوتاسيوم. ثم ضع النبات في الحفرة وانشر نظام الجذر. انثر التربة المُجهزة فوقه.

حافظ على مسافة معينة بين الشجيرات، تتراوح بين ٠٫٧ و١٫٥ متر. يُنصح باستخدام هياكل داعمة.

مزيد من الرعاية

للحصول على نبات قوي وفعال، من الضروري توفير رعاية شاملة وعالية الجودة له.

الري

اسقِ النبات بانتظام، ولكن بكمية معتدلة. من المهم التأكد من عدم جفاف التربة تمامًا. كما أن ركود الماء له تأثير سلبي على النبات.

سماد

في الربيع، يحتاج التوت الأسود إلى سماد نيتروجيني. يوجد هذا العنصر في اليوريا. يُنصح أيضًا بإضافة دلو من الدبال أو السماد العضوي. يُنصح بذلك كل عامين.

الرباط للدعامات

تتميز كروم التوت الأسود بطول نموها. غالبًا ما تتدلى عناقيد التوت، مما يُثقل كاهل الشجيرة. لذلك، تحتاج النباتات إلى تعريشة. يُعدّ الدعامة المسطحة الخيار الأكثر شيوعًا. عادةً ما تُربط الكروم على شكل مروحة.

يُفضّل بناء التعريشة على مسافة ذراع. يجب وضع السلك السفلي على بُعد متر واحد من الأرض. هذا سيمنع الشرابات من ملامسة الأرض.

تكوين التاج

لا يحتاج النبات إلى التقليم خلال السنة الأولى. هذا يضمن تجذيرًا سليمًا. مع ذلك، من المهم إزالة رؤوس الأزهار وأطراف البراعم المتجمدة.

ابتداءً من السنة الثانية، يُنصح بتقليم الفروع بطول متر ونصف. هذا يُعزز الإزهار الوفير ويزيد الغلة. في أوائل الصيف، يُنصح بتقليم الشجيرات التي تُنتج براعم كثيرة. يُنصح بإزالة الفروع الصغيرة، وترك الفروع الأكثر قوة.

مأوى لفترة الشتاء

حتى أصناف التوت الأسود الهجينة، التي تتميز بمقاومة ممتازة للصقيع، معرضة لضرر الصقيع. لتجنب ذلك، يُنصح بتغطية النبات في الخريف. للقيام بذلك، احفر خندقًا وضع فيه الأغصان الصغيرة، ثم غطِّها بنشارة الخشب أو إبر الصنوبر. في الربيع، يُنصح بإزالة مادة التغطية، ويجب القيام بذلك قبل ظهور البراعم.

التوت الأسود نبات شائع يُمكن زراعته حتى في مناخ الأورال القاسي. لتحقيق نتائج ممتازة، من المهم أولاً وقبل كل شيء اختيار الصنف المناسب والمتين. كما يُنصح بالزراعة والعناية المناسبة.