وصف وخصائص صنف الكوسة كافيلي وزراعتها والعناية بها

الكوسا من الخضراوات المحبوبة، فهي صحية وتُعدّ إضافة رائعة لنظام غذائي صحي. يصعب تخيّل حديقة بدونها. تحظى بشعبية كبيرة بفضل إنتاجيتها العالية وسهولة رعايتها. ومؤخرًا، أصبحت كوسا كافيلي من الخضراوات الأكثر شعبية بين البستانيين.

وصف وخصائص الهجين

صنف كافيلي هجين طُوّر في هولندا مؤخرًا نسبيًا، ولكنه أصبح بالفعل من أشهر أنواع هذه الخضراوات. يمكن زراعته في أي منطقة تقريبًا في روسيا. أوراقه متماسكة ولا تشغل مساحة كبيرة في الحديقة. لونه أخضر داكن مع بقع بيضاء. ثماره مستطيلة الشكل، طولها حوالي 20 سم، ويصل وزنها إلى 300 غرام. قشرته خضراء فاتحة، ولحمه أبيض.

مميزات وعيوب الصنف

يتميز هذا الهجين بمزايا واضحة، فهو يتميز بإنتاجية عالية جدًا تصل إلى 9 كجم للمتر المربع في الموسم. صنف كافيلي ذاتي التلقيح، ويُعتبر أيضًا صنفًا فائق النضج المبكر. يمكن للبستانيين حصاد محصولهم الأول خلال 40-45 يومًا من ظهور البراعم الأولى. ويستمر النبات في إنتاج الثمار لمدة شهرين ونصف.

تعتبر نباتات الكافيلي ممتازة للزراعة في البيوت البلاستيكية والأرض المفتوحة.الكوسا سهلة العناية، وتتحمل تقلبات الطقس جيدًا. تُعتبر مقاومة للصقيع، ولكن يُنصح بحماية البراعم أولًا بتغطيتها بغشاء بلاستيكي أو قماش أو نشارة.

يحتاج النبات فقط إلى الظروف الأساسية للنمو الناجح:

1. تَغذِيَة.
2. إضاءة جيدة.

يُحفظ المحصول دون أي ضرر باتباع قواعد التخزين الأساسية. يتميز لب الثمرة بطراوته وبيضائه. يتميز الكوسا بنكهة رقيقة جدًا، لذا يُستخدم غالبًا نيئًا في أطباق الخضراوات.

قرع كافيلي مثالي للتعليب. كما يمكن تجفيفه أو تجميده لتخزينه في الشتاء.

العيب هو أنه من الصعب للغاية الحصول على بذور الكوسة عالية الجودة من هذا الصنف في المنزل، لأن الهجين يقوم بالتلقيح الذاتي.

طرق الزراعة

يمكنك زراعة الكوسا من البذور أو الشتلات. في المناطق الجنوبية، يمكنك زراعة البذور في الأرض دون أي مخاطر، أما في المناطق الباردة، فيُفضل زراعة الكوسا من الشتلات.

الزراعة في أرض مفتوحة

قبل الزراعة في الهواء الطلق، من المهم تحضير بذور وشتلات الكوسة جيدًا. يجب تحضير التربة لنمو النبات في الخريف، مع مراعاة حموضتها. يجب أن يكون مكان زراعة الشتلات مضاءً جيدًا وبعيدًا عن تيارات الهواء القوية.

التحضير المسبق للشتلات

في شهر مايو، تُزرع بذور الشتلات في أصص صغيرة، يُفضل أن تكون من الخث. تُوضع بذرتان أو ثلاث بذور في كل أصيص. في البداية، تُروى التربة في الأصص بالماء الدافئ.

احتفظ بأوعية البذور المزروعة في مكان دافئ حتى ظهور البراعم الأولى. قبل أسبوع من نقلها إلى الخارج، أخرج الأصص التي تحتوي على الشتلات إلى الخارج لتتكيف النباتات مع الظروف الجديدة. ثم ضعها في أحواض الحديقة بعد ٢٠ يومًا.

إعداد التربة

على الرغم من سهولة زراعة هجين كافيلي بشكل عام، إلا أن تربة هذه الخضراوات تحتاج إلى تحضير مسبق. هذا يُحسّن نفاذية الهواء ويوفر العناصر الغذائية اللازمة لنمو النباتات الصغيرة. يُعدّ إضافة السماد الأخضر إلى التربة فعالاً، إذ يُعيد تركيب التربة ويُحسّن حالتها.

الأرض السوداء

يُعد هذا النوع من التربة خيارًا ممتازًا لزراعة قرع كافيلي. ستكون كمية الأسمدة المعدنية والعضوية المطلوبة أقل بكثير من الزراعة في أنواع أخرى من التربة. يكفي استخدام السماد العضوي أو السماد الأخضر.

طينية خفيفة

لتحسين تركيبة هذه التربة، يُضاف الرمل. كما يُعدّ إضافة السماد الأخضر إليها إضافةً قيّمةً.

طيني

لزراعة كوسة كافيلي، تحتاج إلى إضافة الأسمدة التالية إلى التربة الطينية:

• نشارة الخشب؛
• الدبال؛
• سوبر فوسفات؛
• الخث؛
• رماد الخشب.

ساندي

يمكن للمواد التالية أن تساعد في جعل التربة الرملية مناسبة للزراعة:

• السماد؛
• رماد الخشب؛
• الخث؛
• دقيق الطين.

الخث

لزراعة شتلات الكوسة في تربة الخث، ستحتاج إلى إضافة ما يلي إلى التربة:

• الأسمدة العضوية؛
• فخار؛
• رمل؛
• الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم.

التربة شديدة الحموضة غير مناسبة لزراعة هجين قرع كافيلي. سيساعدك ما يلي على ضبط الحموضة:

1. دقيق الدولوميت.
2. طباشير مسحوق.

من المهم أيضًا مراعاة قواعد تناوب المحاصيل. لا يُنصح بزراعة الكوسا في نفس المكان لعدة سنوات متتالية.

تحضير البذور

تتميز بذور الكوسا بمعدل إنبات ممتاز، حيث تظهر البراعم الأولى خلال 7 أيام من الزراعة. لا يُنصح بنقعها، إذ تُعالَج بالتيرامين (مادة مغذية خاصة)، ويُزيل الماء هذه المادة. تُباع البذور مُعالَجة مسبقًا.

مخطط الزراعة

تُزرع بذور أو شتلات الكوسا في أرض مفتوحة عندما تصل درجة حرارة التربة إلى ١٢-١٥ درجة مئوية، على عمق لا يقل عن ١٠ سم. تُغرس البذور بعمق لا يزيد عن ٥ سم في التربة. تُوضع ٢-٣ بذور في كل حفرة. يجب ترطيب التربة جيدًا قبل الزراعة.

من شروط نموّ الهجين الجيد الحفاظ على مسافة بين النباتات المزروعة. يجب ألا تقل المسافة بين النباتات عن 70 سم، وأن تكون المسافة بين الصفوف 1.5 متر. هذه المسافة ضرورية لنموّ النبات بشكل كامل.

الرعاية

يحب العديد من البستانيين هذا الصنف لأن النبات لا يحتاج إلى الحد الأدنى من العناية.

إزالة الأعشاب الضارة

أثناء الإزهار والإثمار، أزل بعض الأوراق من كل شجيرة. هذا يسمح للنبات بتلقي مزيد من الضوء. في المناطق المظللة، يُنصح بتخفيف النباتات. من المهم أيضًا إزالة الأعشاب الضارة فورًا.

تخفيف

يجب تنفيذ هذه العملية بحذر، لأن جذور النبات سطحية. يُفضل القيام بذلك بالتزامن مع الري. يجب رفع النباتات الصغيرة إلى أعلى لتقوية سيقانها. إذا كانت الجذور مكشوفة قليلاً، فيجب تغطيتها بالتربة.

الطبقة العلوية

سيضمن التسميد الإضافي للتربة حصادًا وفيرًا من الكوسا في المستقبل. ومن أفضل الطرق لتحقيق ذلك إضافة السماد العضوي إلى التربة، ويُفضل القيام بذلك في الخريف.

لا شك أن إضافة الأسمدة التالية إلى التربة سيجلب فوائد للنباتات الصغيرة:

• القش المفروم؛
• السماد الأخضر؛
• نشارة الخشب؛
• سوبر فوسفات؛
• رماد الخشب.

إذا تمت إضافة هذه المواد إلى التربة في الخريف، فلا داعي لتخصيب التربة بشكل إضافي في الربيع.

قبل الإزهار

إذا لزم الأمر، قبل الإزهار، يُرشّ على جذور الكوسة المحلول التالي: ملعقة كبيرة من نيتروفوسفات مخففة في ١٠ لترات من الماء. معدل الرش لتر واحد لكل نبتة.

أثناء الإزهار وتكوين الثمار

خلال فترة الإزهار، يُسمّد الكوسا بمزيج من الرماد (40 غ) والأسمدة المعدنية المعقدة (20 غ)، مخففًا في 10 لترات من الماء. معدل الاستهلاك هو نفسه كما في الحالة السابقة.

خلال فترة نضج الثمار، ليست هناك حاجة لاستخدام الأسمدة المعدنية، يكفي استخدام رماد الخشب.

يتم إجراء التغذية الورقية باستخدام الأسمدة المعدنية بالكمية الموصى بها من قبل الشركة المصنعة للمنتج.

خلال فترة النضج

لا حاجة للتسميد الإضافي إذا تم تحضير التربة في الخريف. سيستفيد صنف كافيلي المبكر النضج من العناصر الغذائية المتوفرة في التربة.

التكاثر

يمكن زراعة الكوسا إما بالشتلات أو بالبذر المباشر. يُنتج البذر المباشر حصادًا مبكرًا وأكثر وفرة. للحصول على الشتلات، تُزرع البذور في أوائل أبريل، وتُزرع في الهواء الطلق في مايو أو يونيو.

الحصاد والتخزين

سوف يسعد الهجين البستاني بحصاد وفير لمدة 2.5 شهر.الكوسا الصغيرة لها قشرة رقيقة وناعمة، ويُفضل تناولها فورًا. أما الكوسا الناضجة، فلها قشرة أكثر سمكًا، وبالتالي يُحفظ بشكل أفضل. خزّن الخضراوات المحصودة في مكان بارد وجاف. بهذه الطريقة، يمكن أن تبقى الخضراوات الطازجة السليمة صالحة للاستخدام لمدة تصل إلى شهرين.

المراجعات

هناك العديد من التقييمات حول هذا التنوع عبر الإنترنت، ومعظمها إيجابية.

إيجابي

آراء البستانيين حول هذا الصنف إيجابية للغاية. ويشيرون إلى إنتاجيته العالية وخصائصه التخزينية الممتازة.

إيلينا فاسيليفنا، 62 عامًا

لقد مارستُ البستنة لسنوات عديدة. هذا العام، اشتريتُ بذور صنف كافيلي الجديد لأول مرة. لقد أذهلني المحصول. كان الحصاد وفيرًا، وظللنا نجني المحصول حتى الخريف. نكهته ممتازة، وتبقى الخضراوات طازجة لفترة طويلة بعد الحصاد.

فياتشيسلاف إيفجينيفيتش، 51 عامًا

هذه الخضار رائعة بكل بساطة. زرعتها لأول مرة في بيتي الريفي قبل بضع سنوات وكنت سعيدًا جدًا. تُنتج محصولًا دائمًا، ولا تتطلب جهدًا كبيرًا. اتضح أن كوسا كافيلي مناسبة للتعليب. جربت تجفيفها وتجميدها في المُجمد، وكانت النتائج مبهرة. أنصح بها بشدة لجميع البستانيين.

حيادي

إيرينا نيكولاييفنا، 46 عامًا:

داتشا (منزلي الريفي) ليس مجرد هواية بالنسبة لي، بل هو مصدر دخل ممتاز من خلال حصاد الفواكه والخضراوات. قبل عامين، نصحني أحد الجيران بصنف كوسا كافيلي. جربت زراعته. الحصاد جيد، ونقطفه طوال الصيف، ونكهته لذيذة. غالبًا ما أجد هذه الكوسا طازجة من الحديقة إلى المائدة.

لاحظتُ ضرورة قطفها في الوقت المناسب؛ فإذا كبرت أكثر من اللازم، تصبح كبيرة جدًا ويصبح قشرها خشنًا. إجمالًا، إنه صنف جيد جدًا.

إيفان، 50 عامًا

الصنف جيد، لكن ظهرت مشكلة. تبيّن أنه يُلقّح نفسه ذاتيًا، ما يعني استحالة جمع البذور للزراعة.

سلبي

ماريا، 43 سنة

أزرع الخضراوات منذ زمن طويل. لا أستطيع مشاركة حماسي العام تجاه صنف كوسا كافيلي؛ فهو ليس مميزًا. زرعتُ الشتلات من البذور، لكن معدل الإنبات كان ضعيفًا. علاوة على ذلك، لم أتمكن من جمع أي بذور من هذه الكوسا لزراعتها لاحقًا.