ما هي أفضل طريقة لتغذية الملفوف للنمو باستخدام العلاجات الشعبية، ومتى وكيف يتم استخدام الأسمدة

عند زراعة الخضراوات، يستحيل تحقيق إنتاجية عالية دون تسميد النباتات بالأسمدة المعدنية والعضوية. هل يُمكن استخدام العلاجات الشعبية لتحفيز نمو الكرنب؟ يتمتع البستانيون بخبرة واسعة في استخدام السماد العضوي، ورماد الخشب، وقشور الموز، وغيرها من العلاجات الفعالة. تتناول هذه المقالة استخدام العلاجات الشعبية في زراعة الكرنب.

علامات نقص العناصر الغذائية الكبرى والصغرى في الملفوف

يؤدي نقص العناصر الغذائية والفيتامينات إلى تغيرات في لون السيقان والأوراق والثمار.

• مع نقص النيتروجين، تبدأ الأوراق بالتحول إلى اللون الأصفر ويقل حجمها.
• في حالة نقص الفسفور تظهر على الأوراق صبغة أرجوانية أو زرقاء، ثم تجف تدريجيا، وتتجعد الأوراق إلى الأسفل.
• في حالة نقص البوتاسيوم، تتجعد الأوراق أيضًا إلى الأسفل، وتتحول إلى اللون الأصفر، وتصبح مجعدة.
• يؤدي نقص الماغنسيوم إلى تغير لون الأوراق.

الطرق التقليدية لتغذية النباتات

يُعدّ الكرنب من أغنى الخضراوات بالعناصر الغذائية. وتزداد احتياجاته من الأسمدة، خاصةً خلال فترة تكوين وتشكيل الرؤوس.

للحصول على محصول وفير، يُعدّ تغذية الملفوف بالعلاجات الشعبية خيارًا مقبولًا. يعلم مزارعو الخضراوات ذوو الخبرة أن الملفوف يُفضّل نبات الخطمي، والرماد، والخميرة، وقشور الموز والبطاطس.

التسميد بالسماد

يستخدم العديد من البستانيين الهواة السماد العضوي لتسميد تربتهم المكشوفة، نظرًا لتوفره وغنى مكوناته بالمعادن، حيث يتم اختياره طبيعيًا في صورة سهلة الهضم. مع بداية الخريف، تُحرث التربة بإضافة السماد العضوي أو السماد الطازج. ستتعفن التربة تمامًا خلال فصل الشتاء. أما في الصيف، فيُضاف السماد شبه المتعفن.

روث الدجاج

تُعتبر فضلات الطيور مثالية لتسميد مزارع الكرنب، فهي غنية بالعناصر المفيدة. على عكس السماد الطبيعي، لا تُستخدم جافة، وخاصةً الطازجة. عند إضافتها كمحلول، تصبح رؤوس الكرنب متماسكة وطرية وصحية. يُنقع 0.5 كجم من فضلات الدجاج في 10 لترات من الماء تحت أشعة الشمس لمدة يوم أو يومين، مع التقليب من حين لآخر.

محلول السماد مفيد لنمو أصناف الكرنب في منتصف الموسم وأواخره. عند الاستخدام، من المهم الحفاظ على النسب المناسبة، فهو أقوى من السماد الموليني: لتر واحد لكل نبتة.

بيروكسيد الهيدروجين

رشّ الملفوف ببيروكسيد الهيدروجين طوال فترة نموه. يساعد هذا على القضاء على الكائنات الدقيقة التي تعيق نمو الشتلات. يمنع بيروكسيد الهيدروجين تعفن الجذور ويُؤكسِج التربة، مما يُؤكسدها. حضّر المحلول كما يلي: أضف ملعقتين كبيرتين من بيروكسيد الهيدروجين إلى لتر واحد من الماء. رشّ المحلول مرة كل 5-6 أيام.

برمنجنات البوتاسيوم

خصائص برمنجنات البوتاسيوم المطهرة معروفة جيدًا. يستخدمه البستانيون قبل زراعة البذور وفي تحضير التربة. يتميز هذا العنصر بخصائص مطهرة قوية، ويساعد في مكافحة البكتيريا والفطريات المسببة للأمراض. لا يعلم الجميع أن برمنجنات البوتاسيوم يحفز نضج الثمار بسرعة، ويحسن تكوين الكلوروفيل. وهذا أمر مفهوم، لاحتوائه على البوتاسيوم.

سمّد الملفوف ببرمنجنات البوتاسيوم في منتصف الصيف، في يونيو/حزيران، عندما تبدأ الأوراق بتكوين كتلة خضراء تُشكّل رؤوسًا. للاستخدام، خفّف 3 غرامات من البلورات في 10 لترات من الماء. اسقِ كل جذر ملفوف ورشّ الأوراق صباحًا أو مساءً، عندما تكون الشمس مشرقة.

صودا الخبز

تحتوي صودا الخبز على الصوديوم، وهو مفيد لنمو وتطور الكرنب. يُعدّ محلول الصودا مفيدًا بشكل خاص لشتلات الكرنب الصغيرة. لتحضير محلول الصودا، يُخفّف 20 غرامًا من صودا الخبز لكل 10 لترات من الماء (أو دلو واحد). يمكن استخدام المحلول الناتج لرش أوراق النبات وسقي رؤوس الكرنب.

يساعد رش الملفوف بمحلول الصودا في الخريف على ضمان بقاء الملفوف لفترة أطول، مما يسمح بتخزين رؤوس الخضروات حتى الربيع.

رماد

يُستخدم الرماد منذ زمن طويل في المناطق الريفية كسماد للنباتات. فهو يحتوي على عناصر أساسية لنمو الخضراوات، مثل البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والمنجنيز. لتحضير محلول علاجي، يُذاب كوب من الرماد في دلو من الماء.

أضف ثلث دلو من الرماد إلى 10 لترات من الماء، وانقعه لمدة يومين إلى ثلاثة أيام. يُنتج هذا خليطًا من الرماد، وهو سماد غني بالفيتامينات للملفوف. يضيف بعض البستانيين الرماد الجاف إلى الحفرة عند زراعة الشتلات.يمكن رش الرماد الجاف على الأوراق لطرد خنافس البراغيث.

خميرة

يستخدم البستانيون خميرة البيرة مع رماد الخشب. يساعد هذا المزيج على تنظيم محتوى الكالسيوم في التربة. لتحضير المحلول، اخلط 20 غرامًا من الخميرة مع 150 غرامًا من الرمل الخشن، ثم أضفه إلى 5 لترات من الماء واتركه منقوعًا لمدة أسبوع. عند الري، خفف كوبًا واحدًا من خليط الخميرة في 10 لترات من الماء.

قشور البطاطس

قشور البطاطس علاج شعبي شائع لتغذية النباتات. فهي غنية بالنشا والعناصر الغذائية الأخرى الضرورية لنمو الخضراوات. كما أنها تُعدّ سمادًا آمنًا وغير مكلف.

في الربيع، تُوضع القشور في برميل كبير، مملوء بالماء الساخن، وتُترك لمدة يومين إلى ثلاثة أيام. العجينة الناتجة غنية بالفيتامينات والمعادن، وهي مفيدة ليس فقط للملفوف، بل لجميع النباتات أيضًا. تُحسّن العجينة خصوبة التربة وتُثري تركيبها. يُمكن تحضير القشور بسهولة عن طريق تجفيفها في الفرن أو تجميدها على الشرفة.

قشر البيض

يعتبر البستانيون قشور البيض من أسهل النفايات المتاحة لتسميد أحواض الحدائق. تُستخدم هذه القشور في تعقيم التربة الحمضية. وكما هو متوقع، يتطلب الأمر كميات هائلة من قشور البيض لإزالة حموضة التربة. لذلك، تُجمع قشور البيض ابتداءً من الخريف وطوال الشتاء. يمكن تخزينها كاملةً أو مطحونةً في مكان جاف.

تُغذّى شتلات الملفوف الصغيرة بمسحوق قشر البيض بعد زراعتها في أرض مفتوحة، وتُضاف إلى حُفر الزراعة. يُغذّي الكالسيوم جذور الشتلة، ويبدأ النبات بالنموّ بقوة.

قشور الموز

قشور الموز غنية بالبوتاسيوم وعناصر مفيدة أخرى. بعد تناول هذه الفاكهة اللذيذة والعصيرة، تُفرم القشور وتُجفف. من المتوقع أن تتراكم كمية كبيرة من بقايا الموز خلال فصل الشتاء. عند الحاجة، يُمكن طحن بقايا الطعام ونقعها في الماء. يجب نقع قشرة واحدة في لتر واحد من الماء لمدة 3-4 أيام.

الأمونيا

تحتوي الأمونيا على النيتروجين، وهو ضروري لنمو النبات في جميع مراحل نموه. خفف 3 ملاعق كبيرة من الأمونيا في 10 لترات من الماء. الأمونيا مفيدة أيضًا لرائحتها النفاذة التي تطرد الحشرات. يمكنك رش الملفوف بمحلول الأمونيا في يوم جاف وهادئ.

حمض البوريك

يساعد البورون النباتات على تجميع السكر والنشا والكربوهيدرات، مما يُحسّن نكهة الخضراوات. يستجيب الكرنب جيدًا للتسميد بالبورون. رش الكرنب بمحلول البورون أثناء تكوين السنابل يُنتج سنابل أكبر وأكثر كثافةً وألذّ طعمًا.

محلول الخطمية

يتميز عشبة الخطمية عن العديد من الأسمدة الأخرى بمحتواها العالي من النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم وعناصر دقيقة أساسية أخرى. كما تحتوي على كميات ضئيلة من المعادن النادرة. وهي آمنة وصديقة للبيئة وفعالة، والأهم من ذلك، أنها في متناول الجميع، وخاصةً سكان الأرياف.

للحصول على سماد قيم للري والتغذية، تحتاج إلى ملء دلو بجزء واحد من الخطمية و5 أجزاء من الماء، وخلط الخليط جيدًا، وتركه لمدة يوم مغطى بغطاء، ويفضل أن يكون في الشمس.

يُخفف الخليط الناتج بالماء بنسبة ١:١٠. يُضاف لتر واحد من المحلول لكل شجيرة. يُنصح البستانيون بمعرفة أن نبات الخطمي يحتوي على نسبة منخفضة نسبيًا من الفوسفور. يُنصح بإضافة السوبر فوسفات إلى المنقوع المُحضّر.

نقرر طريقة تسميد الشجيرات

تشمل طرق تسميد الملفوف التسميد الورقي والجذري، والتي تستخدم في مراحل مختلفة من نمو النبات.

ورقي

تتضمن التغذية الورقية رش النباتات بمحاليل تحتوي على عناصر غذائية مهمة للنمو والتطور، مما يزيد من مقاومة الأمراض وظروف المناخ.

جذر

يُستخدَم تسميد الجذور منذ بداية نمو النبات الخضري. تُضاف الأسمدة بأنواعها المختلفة وتُروى في الشجيرات. كما يشيع التسميد الجاف باستخدام الدبال والجفت ورماد الخشب.

مراحل وتوقيت تطبيق العناصر الغذائية

هناك جدول زمني محدد لتسميد النباتات، يُحدد مراحله وتوقيته. يُسمّد التربة أولًا قبل زراعة شتلات الملفوف، ثم بعد الزراعة. المرحلة التالية هي بعد ظهور الشتلات. يُسمّد الملفوف قبل زراعته في أرض مفتوحة. يضمن التسميد النهائي في الخريف صلاحية الملفوف خلال التخزين الشتوي.

تغذية شتلات الملفوف

يمكن تغذية الشتلات لأول مرة بالأمونيا. الطريقة كالتالي: أذب 3 ملاعق كبيرة من الأمونيا في 10 لترات من الماء. للحصول على البوتاسيوم، استخدم منقوع قشر الموز. انقع قشر ثمرة واحدة في لتر واحد من الماء.إذا كانت الشتلات تنمو ببطء، يمكنك رشها بحمض البوريك.

التسميد بعد الزراعة في الأرض المفتوحة

بعد 2-3 أسابيع من الزراعة في الأرض المفتوحة، يتم تغذية الملفوف بما يلي:

• فضلات الطيور، أو فضلات الخيول، أو روث الأبقار (كوب واحد)
• منقوع الرماد (كأس من المادة الخام)

يتم نقع الأسمدة في 10 لترات من الماء.

تحفيز النمو النشط للملفوف الأبيض

لتحفيز نمو الملفوف خلال موسم النمو، يُضاف سماد ثانٍ بعد أسبوعين من الأول، في نهاية يونيو. استخدم منقوع الرماد (يفضل خشب البتولا) وروث الدجاج (برطمان سعة نصف لتر لكل 10 لترات). في يوليو، أضف سمادًا إضافيًا لأصناف الملفوف المتأخرة باستخدام منقوع الخطمي (كجم واحد لكل 10 لترات).

لتشكيل رأس الملفوف

للحصول على رؤوس ملفوف كبيرة وكثيفة في الخريف، يُمكنك وضع وعاء سعة نصف لتر من عشبة الخطمية الطازجة على الجذور. استخدام العلاجات الشعبية لتسميد محاصيل الخضراوات آمن وغير مُكلف.