كيفية تغذية الملفوف باليود بشكل صحيح وطرق المعالجة

اليود مُطهّر طبيعي ومُكوّن أساسي لنموّ صحيّ لمحاصيل الخضراوات، وقد استخدمه البستانيون لعقود كسمادٍ للملفوف. عند استخدامه بشكل صحيح، يُضاعف هذا العلاج الشعبي إنتاجية الخضراوات، ويُحسّن صلابة الرؤوس، ويُحسّن نكهة رؤوس الملفوف الناضجة.

فوائد اليود للملفوف

اليود عنصر أساسي لنمو صحي للنباتات. كيف يُفيد هذا العنصر محاصيل الخضراوات؟

1. يمكن للمطهر الطبيعي أن يعمل على تسريع نمو النبات من خلال تنشيط الآليات داخل الخلايا.
2. تمتص الخضروات مركبات النيتروجين بشكل أفضل.
3. ينضج رأس الملفوف بكثافة، ويتحسن طعم الخضار.
4. يحتوي اليود على فيتامين C، وهو ضروري لنمو النبات وتقوية المناعة.
5. يزيد من مقاومة الملفوف للصقيع.
6. يتم تمديد فترة الصلاحية وتحتفظ الثمار بمظهرها القابل للتسويق.

يتم استخدام محلول مطهر طبيعي في جميع مراحل نمو المحاصيل النباتية ويعتبر وسيلة لا غنى عنها لمكافحة الآفات والأمراض الفطرية.

ماذا يؤدي إليه نقص اليود في التربة؟

نقص اليود في التربة يؤثر سلبا على نمو المحاصيل الخضرية:

1. يحدث اضطراب في عملية التمثيل الغذائي داخل الخلايا في النبات، ويبدأ الملفوف في التأخر في النمو، ويتشكل رأس الملفوف بشكل غير متساو، ويصبح اللون أقل تشبعًا.
2. تستغرق المبايض وقتًا أطول حتى تتشكل.
3. قد تتطور عدوى فطرية أو بكتيرية، وقد تتدهور مناعة النبات.

طازج، مخلل، مخلل الملفوف - كنزٌ من الفيتامينات للإنسان على مدار السنة. إن المحتوى العالي من اليود والعناصر الدقيقة الأساسية الأخرى في رؤوس الملفوف يُمكّن مَن يتناولون هذه الخضار القيّمة من الوقاية من أمراض مثل فقر الدم، وتضخم الغدة الدرقية المتوطن، واضطرابات الغدة الدرقية، وداء جريفز.

ولكن كلما قلت نسبة اليود في التربة، قلت كمية اليود الموجودة في رؤوس الملفوف الناضجة.

يُساعد تزويد أحواض الخضراوات بمستحضرات ومحاليل تحتوي على اليود على تعويض نقص هذا العنصر الغذائي الدقيق المهم في التربة. وتُعدّ التربة الرملية أكثر عُرضةً لنقص اليود.

متى يتم استخدام الأسمدة المحتوية على اليود؟

تعتبر الأسمدة المحتوية على اليود للأوراق والجذور ضرورية في الحالات التالية:

1. يتم تشكيل رأس الملفوف بشكل غير صحيح: فهو مشوه ويحتوي على فراغات.
2. لون الملفوف شاحب، غير مشبع، الأوراق رقيقة.
3. الوقاية من الأمراض المعدية والبكتيرية والفطرية أمر ضروري.
4. ضرورة طرد الحشرات الضارة.
5. يتم تخزين الملفوف لمدة طويلة.

يمكن استخدام الأسمدة المحتوية على اليود في مراحل مختلفة من نمو النبات. وحسب الأهداف المرجوة، يُحدد البستاني استخدام اليود بالري أو الرش.

أنواع المحاليل لري ورش النباتات

لا يُستخدم اليود النقي لمعالجة أحواض الخضراوات. يُستخدم اليود الصيدلاني بتركيز 5% بجرعات صغيرة: قطرة واحدة لكل لترين من الماء. تُستخدم هذه النسبة في المحلول المُحضّر للري والتسميد الورقي.

القواعد العامة للتطبيق

ستوفر مكملات اليود أقصى قدر من الفوائد الصحية والعلاجية لأحواض الكرنب إذا تم اتباع الإرشادات التالية:

1. قبل تغذية النباتات بالأسمدة التي تحتوي على اليود، يجب ترطيب التربة بشكل إضافي بالماء النظيف الدافئ.
2. الحفاظ على تركيز العناصر الدقيقة في المحلول المائي.
3. يتم إجراء الري الأول للجذور على الأقل بعد أسبوعين من زرع الشتلات في مكان دائم.
4. يتم رش الأوراق ورؤوس الملفوف بالمحلول المحتوي على اليود باستخدام مبيد حشري ناعم.
5. يتم إجراء معالجة المحاصيل النباتية في المساء أو في الطقس الغائم والخالي من الرياح.
6. يتم الرش والري باليود في أوقات مختلفة.

ملحوظة: للحصول على تأثير أكثر لطفًا لليود على النباتات، يوصى بإضافة رماد الخشب إلى المحلول - كوب واحد لكل 10 لترات من الماء.

يوصى بمعالجة مادة البذور بمحلول اليود - حيث يقوم المستحضر بتطهير البذور وتحسين الإنبات.

الإطار الزمني لإكمال الأعمال

يعتني البستانيون بنباتات الكرنب طوال موسم النمو. في أي مراحل نمو النبات يجب استخدام الأسمدة المحتوية على اليود؟

1. تتم التغذية الأولى خلال فترة نمو الشتلات، أي خلال عملية البذر ومعالجة التربة. في هذه الحالة، يعمل اليود كمطهر.
2. قبل زراعة الشتلات في الأرض يتم تطهير السرير وتعويض نقص اليود في التربة عن طريق ري التربة المبللة مسبقًا بمحلول اليود، ثم يتم ري التربة بعد زراعة النباتات في الأرض بالماء الدافئ.
3. العلاج التالي هو رشّ الأوراق، ويُجرى خلال فترة تكوين المبايض، عندما تُنبت شتلة الملفوف 3-4 أوراق. تُرشّ النباتات الصغيرة بزجاجة رذاذ. يهدف هذا الإجراء إلى الوقاية من الأمراض الفطرية، وتحسين مناعة النبات، وتعزيز النمو المتناغم وتكوين رأس سليم.
4. بعد 3-4 أسابيع، يتم إجراء تغذية الجذور من أجل زيادة الحصاد المستقبلي: يتم تحسين عملية التمثيل الغذائي في الخلايا النباتية، ويتسارع النمو، ويتم دعم المناعة.
5. قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الحصاد، يمكنك إضافة سماد ورقي آخر للرؤوس الناضجة. سيُحسّن هذا من قابلية نقل رؤوس الملفوف ونكهتها وصلابتها، ويطيل مدة صلاحيتها.

ملاحظة: يعمل اليود على تحسين امتصاص الأسمدة النيتروجينية بواسطة النباتات؛ ويوصى بدمج العلاج باليود مع الأسمدة النيتروجينية.

قواعد الصنع

عند معالجة محاصيل الخضراوات بمطهر طبيعي، من المهم الالتزام بتوقيت وتركيز المادة الفعالة في المحلول. ويعتمد عدد مرات الاستخدام على الغرض من المنتج.

إن عدم اتباع هذه القواعد قد يسبب أضراراً لا يمكن إصلاحها للنباتات: فقد تحترق الأوراق، كما أن زيادة اليود في التربة قد تغير طعم الملفوف، مما يتسبب في ظهور طعم "طبي" مباشرة في ثمار النبات.

كيف تتم عملية التغذية الورقية؟

يُسكب المحلول في زجاجة رذاذ. كيفية استخدام المحلول بشكل صحيح:

1. حافظ على النسبة: قطرة واحدة من اليود المركز لكل 2 لتر من الماء.
2. كلما كانت القطرات التي تسقط على أوراق النبات أصغر، كلما تم امتصاص المادة بشكل أفضل.
3. في الأرض المفتوحة، يتم الرش في الصباح أو المساء؛ ولا ينبغي تعريض أوراق الملفوف المبللة لأشعة الشمس.

كما يجب ألا تكون هناك رياح، وإلا فلن يبقى بعض التحضير على الأوراق.

هل من الممكن الري عند الجذور؟

اسقِ جذور الملفوف بمحلول اليود مساءً. يجب أن يكون الماء دافئًا، مع الالتزام الدقيق بجرعة وتركيز اليود في المحلول. يُستخدم لتر واحد من المحلول لكل نبتة. تجنب ملامسة المحلول للأوراق.

مميزات استخدام منتجات مكافحة الآفات

قد تخشى يرقات الخنافس والسوس من اليود. تعيش هذه الآفات في التربة، لذا عند معالجة الجذور، يُمكن رشّ المحلول ليس فقط على النبات نفسه، بل على كامل الحوض.

يمكن لحشرات المن أن تدمر نباتات الكرنب في غضون أيام قليلة. لمكافحة هذه الآفة، تُستخدم معالجات ورقية إضافية. يُزاد تركيز اليود لكل 10 لترات من الماء إلى 10 قطرات. لمنع احتراق الأوراق، يُضاف 0.5 لتر من الحليب إلى المحلول، ثم يُرشّ الكرنب المصاب بالمن بالمحلول الناتج بسخاء.

فعالية الدواء

اليود، وهو مطهر طبيعي، يُستخدم في زراعة النباتات والبستنة منذ عقود. وقد ثبتت فعالية هذا العلاج الشعبي، بل وثبتت فعاليته عمليًا. فهو يقضي على الأمراض الفطرية، ويعزز مناعة النبات، ولا يُستخدم فيه أي مواد كيميائية، ولا يؤثر على جودة الحصاد.

ما هي الأخطاء الأكثر شيوعاً؟

الأخطاء الرئيسية التي يرتكبها البستانيون المبتدئون هي:

1. عدم الالتزام بالجرعة وتركيز المادة.
2. عدم انتظام المعالجات: يتم ملاحظة التأثير الأكبر عندما يتم إجراء تغذية معقدة للنبات وفقًا لجدول عمل مُعد مسبقًا.
3. تم إجراء العلاج باستخدام محلول "الأمس": يتم ري النباتات أو رشها في اليوم التالي بعد تحضير المنتج - "استنفد" المستحضر، ويتم تقليل التأثير الإيجابي.

لتجنب الأخطاء، خطط لجميع خطواتك مسبقًا. عند زراعة الملفوف في الهواء الطلق، يجب مراعاة الظروف الجوية. لا جدوى من التسميد الورقي قبل هطول المطر أو في الطقس العاصف.

اليود عنصر أساسي لحياة النبات. نقص هذا العنصر يُبطئ نمو محاصيل الخضراوات ويجعلها أكثر عرضة للأمراض والآفات. تعويض هذا النقص في المغذيات الدقيقة المهمة سهل، إذ يتوفر مكمل غذائي طبيعي رخيص الثمن في جميع الصيدليات.

آراء البستانيين حول المنتج

بيليانين ايليا فاسيليفيتش، 58 سنة، كازان.

لفترة طويلة، لم نستطع أنا وزوجتي فهم سبب سرعة فساد الملفوف في القبو. في العام الماضي، قررنا تجربة معالجة الملفوف بمحلول اليود العادي بتركيز 5% في الماء. استخدمناه أربع مرات: مرتين تحت الجذر ومرتين بالرش. أُجريت المعالجة الأخيرة قبل عشرة أيام من حصاد رؤوس الملفوف. أولًا، أود الإشارة إلى أننا أنتجنا رؤوسًا أكثر بكثير من العام الماضي، ونضجت رؤوس الملفوف بشكل كبير ومتماسك. خزنّا رؤوس الملفوف حتى الربيع، ولم تفسد أي منها! ولم نستخدم أي مواد كيميائية! أنصح بها بشدة.

بونوماريفا آنا أوليجوفنا، 38 عامًا، نيجني نوفغورود

أكافح حشرات المن في حديقتي منذ عدة سنوات؛ إنها آفة خطيرة وشرسة. هذا العام، انتقلت من الملفوف إلى نباتات أخرى. لم أُرِد استخدام المبيدات الحشرية، فأطفالي يُحبون تناول الملفوف طازجًا. قررتُ معالجة الأحواض باليود والحليب. ذوّبتُ 10 قطرات من اليود المُباع في الصيدلية في ماء دافئ (10 لترات) وأضفتُ كوبين من الحليب. رششتُها. انخفض عدد حشرات المن بشكل ملحوظ في اليوم الثاني. كررتُ المعالجة بعد أسبوعين، واختفت الآفات! كان نصرًا صغيرًا، ولكنه نصرٌ في النهاية. أخططُ لاستخدام سماد الجذور العام المقبل.