وصف وخصائص صنف البطاطس أروسا والزراعة والرعاية

الهدف الرئيسي لمزارعي البطاطس والبستانيين ومزارعي الخضراوات هو الحصول على محصول خضراوات وافر وعالي الجودة. لذلك، يُنتج مُربو البطاطس في الدول المتقدمة أصنافًا فريدة من البطاطس تتميز ليس فقط بغلة عالية ومذاق رائع، بل أيضًا بسرعة نضج الجذور.

بطاطس أروسا هي بالضبط هذا النوع، الذي اكتسب بالفعل اعترافًا بين المحترفين.

ما هي مميزات صنف أروسا؟

مثل أي نبات يتم تربيته من خلال عمل المربين، تتمتع بطاطس أروسا بأفضل صفات هذا المحصول النباتي وهي قادرة على النمو والنضج في ظروف مناخية صعبة.

تاريخ تطور الثقافة

غالبًا ما يُسعد مُربّو النباتات الألمان المجتمع العالمي بتطويراتهم الفريدة. في نهاية القرن الماضي، طُوّر صنف بطاطس جديد مُحسّن، يُدعى أروسا، والذي، وفقًا للخبراء، تجاوز كل التوقعات في الاختبارات.

في عام 2000، تم إدراج صنف البطاطس "أروسا" في السجل الحكومي للمحاصيل النباتية وتم السماح باستيراده ونشره في العديد من المناطق.

وصف الشجيرة والمحصول الجذري

تنمو النباتات الناضجة لتصبح شجيرات متوسطة الحجم ذات فروع منتصبة مترامية الأطراف. تغطي أوراق الشجر الخضراء الزاهية الشجيرة بأكملها بكثافة، بأوراق متوسطة الحجم ذات أطراف مدببة. لكل شجيرة من 5 إلى 7 سيقان قوية تُنتج أزهارًا كبيرة. تتفتح أزهار كبيرة أرجوانية أو حمراء اللون أثناء الإزهار. الجذور كبيرة، يتراوح وزن كل منها بين 80 و130 غرامًا، بيضاوية الشكل، ذات قشرة وردية سميكة. لون لب الثمرة أصفر غني عند قطعها.

الدرنات غنية بالألياف والفيتامينات، وتحتوي على مواد نشوية تتراوح نسبتها بين 11% و15%. تنضج الجذور بعد شهرين إلى شهرين ونصف من الزراعة. يمكن قطف الدرنات الصغيرة الأولى بعد 40-45 يومًا من النمو. يمكن أن يصل إنتاج هذه الدرنات على نطاق صناعي إلى 70 طنًا للهكتار. يُصنّف المزارعون الخاصون صنف أروسا بأنه منتج. ينتج النبات الواحد من 11 إلى 17 درنة ناضجة كبيرة الحجم.

خصائص طعم البطاطس وتطبيقاتها

تتميز بطاطس أروسا بنكهتها الممتازة من جميع النواحي. ويُستخدم هذا النوع من الخضراوات الورقية في صناعة الأغذية لإنتاج رقائق البطاطس والمنتجات شبه المصنعة والبطاطس المقلية.

يُستخدم هذا الصنف في الطبخ كنوع متعدد الاستخدامات. درناته لا تنضج أكثر من اللازم عند طهيها، مما يجعلها مناسبة لأي طبق.

الإيجابيات والسلبيات

لتقرر ما إذا كنت ستزرع بطاطس أروسا في حديقتك أو في المزرعة، عليك دراسة جميع خصائص ومزايا وعيوب هذا الصنف.

مميزات الصنف:

1. مع الرعاية المناسبة، معدل العائد مرتفع.
2. المناعة ضد العدوى الفيروسية والفطرية.
3. القدرة على النضج في ظروف الجفاف.
4. حصلت صفات طعم الصنف على أعلى الدرجات.
5. إمكانية التخزين على المدى الطويل والنقل لمسافات طويلة.
6. الصنف مقاوم للأضرار الميكانيكية.

هام! بطاطس أروسا مقاومة لتغيرات المناخ، لذا تُزرع في المناطق الجنوبية والشمالية.

عيوب الصنف:

1. مقاومة ضعيفة للجرب واللفحة المتأخرة والريزوكتونيا.
2. صنف أروسا يحتاج إلى الأسمدة والتسميد، لكنه لا يتحمل وجود فائض من المعادن في التربة.

لمنع إصابة النباتات بالأمراض، تتم معالجة الدرنات قبل زراعتها في الأرض المفتوحة.

الظروف اللازمة للنمو والإثمار

بطاطس أروسا سهلة العناية والتربة، مما يسهل زراعتها حتى للمبتدئين. مع ذلك، هناك إرشادات خاصة لزراعة أروسا، ويجب اتباعها لضمان محصول عالي الجودة.

في أي المناطق ينصح بزراعتها؟

بعد الاختبار وإدراجه في السجل الحكومي للمحاصيل النباتية، يوصى بصنف البطاطس أروسا للزراعة والإنتاج في المناطق التالية:

1. شمال القوقاز.
2. الفولجا الوسطى والعليا.
3. أورال.
4. شرق وغرب سيبيريا.

ينجح المزارعون والبستانيون في زراعة ونشر صنف البطاطس أروسا في المناطق الوسطى والجنوبية.

الموقع والإضاءة الأمثل للموقع

يجب أن يكون موقع زراعة البطاطس مستوٍ وجيد الإضاءة والتهوية. قد يؤثر قربها من المياه الجوفية ومياه التربة سلبًا على البطاطس. إذا تعذر زراعة الخضراوات في مثل هذه التربة، فيجب رفع الأحواض بمقدار 10-20 سم عن مستوى سطح الأرض.

ظروف الرطوبة ودرجة الحرارة

هذا الصنف لا يحتاج إلى رطوبة التربة، ويتحمل الحرارة والجفاف لفترات طويلة. مع أن أروسا لا يُعتبر مقاومًا للصقيع، إلا أن نباتاته تتحمل بسهولة التقلبات الطفيفة في درجات الحرارة في الربيع.

الجيران والأسلاف المؤيدين وغير المؤيدين

تنمو البطاطس وتزدهر إذا سبقتها زراعة محاصيل الخضراوات التالية: الثوم، والفلفل، والبنجر، والخيار، أو أي خضراوات أخرى. كما أن البقوليات تُخلّف تربة خصبة.

بعد هذه المحاصيل، تصبح التربة مشبعة بالعناصر الغذائية المفيدة لنمو وتطور البطاطس.

هام! يُمنع منعًا باتًا زراعة البطاطس بعد أي صنف من الطماطم أو عباد الشمس أو نباتات من عائلة الباذنجان.

زراعة أروسا في أرض مفتوحة

للحصول على محصول خضروات عالي الجودة ووفير، فإن القاعدة الرئيسية هي الالتزام الصارم بقواعد زراعة الدرنات في الأرض المفتوحة.

المواعيد النهائية

تُحسب مواعيد الزراعة بناءً على منطقة زراعة محصول الخضراوات. في المناخات الدافئة والمعتدلة، تبدأ زراعة البطاطس في الأرض المفتوحة في منتصف أبريل. أما في المناطق الوسطى ذات المناخ المعتدل، فتبدأ الزراعة في أوائل مايو. أما في المناطق الشمالية، فينتظرون طقسًا دافئًا باستمرار ودرجة حرارة تربة تتراوح بين 10 و12 درجة مئوية.

إعداد التربة ومكان الزراعة

يبدأ تحضير الأرض لزراعة البطاطس في الخريف. تُحرث التربة جيدًا وتُخلط بالأسمدة العضوية. إذا كانت التربة فقيرة، تُضاف أسمدة الفوسفات والبوتاسيوم.

في الربيع، يتم حفر الأسرة وتخفيفها مرة أخرى.

تحضير الشتلات

تُحضّر مواد الزراعة مسبقًا، قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الزراعة. تُختار درنات الحصاد السابق للإنبات. كما تُشترى مواد الزراعة من المشاتل المتخصصة ومراكز البستنة. تُنظّف الجذور من التربة والأوساخ الزائدة وتُفحص.

يتم اختيار الدرنات المخصصة للزراعة بحيث تكون ناعمة ومتوسطة وصغيرة الحجم وخالية من أي ضرر أو أمراض واضحة.

قد تشير أي بقع على درنات الشتلات إلى تعرض النبات لفيروس أو فطر أو آفة. لذلك، قبل زراعته في الهواء الطلق، تُعقّم الدرنات بمبيدات حشرية متخصصة.

نمط الزراعة والعمق

المسافة بين الحُفرتين ٢٥-٣٥ سم، وبين الحُفرتين ٥٠-٦٠ سم. يُحفر الحُفر بعمق ١٠-١٢ سم، ويُعمّق الدرنات بمقدار ٦-٨ سم.

إذا تم التخطيط للزراعة في المحراث، يتم ترك نفس المسافة بين المحاصيل الجذرية.

العناية الصحيحة بزراعة البطاطس

إن الرعاية المناسبة وفي الوقت المناسب هي ضمان للنباتات الصحية والمثمرة في نهاية الموسم.

انتظام الري

قدرة هذا الصنف على تحمل الجفاف تُغني عن الريّ المُكثّف والمُكثّف. خلال فترة النموّ والنضج، لا تحتاج البطاطس لأكثر من ثلاث ريّات.

يتم إيقاف أعمال الري بشكل كامل قبل الحصاد بـ 2-3 أسابيع.

ماذا وكيف نطعم

إذا كنت قد أضفت الأسمدة والمغذيات الأخرى إلى البطاطس عند زراعتها، فهذا يكفي لنموها وتطورها. في بعض الحالات، قد يلزم تغذية إضافية أثناء تكوين البراعم والإزهار.

التغطية وتخفيف التربة

يُجرى تفكيك التربة وتغطيتها بالغطاء العضوي بالتزامن مع الري. يُزيل تفكيك التربة الأعشاب الضارة ويحافظ على رطوبتها. بعد ذلك، تُغطى التربة بالغطاء العضوي. يُنصح باستخدام القش أو نشارة الخشب لتغطية التربة بالغطاء العضوي.

تلال الأسرة

في البداية، تُجرى عملية التقليم على أحواض ذات براعم صغيرة. ثم تُجرى هذه العملية عند تكوّن النورات وانتهاء إزهار البطاطس.

العلاج العلاجي والوقائي

على الرغم من أن هذا الصنف مقاوم لمعظم الأمراض، إلا أن بعضها يمكن أن يؤثر على النباتات ويسبب أضرارًا كبيرة للمحصول.

الريزوكتونيا أو الجرب الأسود

يشير ظهور بقع سوداء على الخضراوات الجذرية إلى إصابة بالجرب. في هذه الحالة، تُرشّ البطاطس بمواد كيميائية خاصة.

اللفحة المتأخرة

البقع الداكنة، وتعفن الجذور، وجفاف النبات هي أولى علامات اللفحة المتأخرة. تتطلب البطاطس معالجة فورية بمنتجات متخصصة.

جرب فضي

إذا ظهرت بقع بنية على المحاصيل الجذرية، فإنها سرعان ما تذبل وتموت. بعد الحصاد، يُعالَج المحصول بمستحضر خاص لوقف انتشار المرض.

الحصاد والتخزين

يتم الحصاد بعد 60-65 يومًا من الزراعة. تُزال الدرنات بعناية من التربة وتُجفف.

توضع البطاطس المجففة في حاويات أو أكياس مُجهزة وتُخزن لفترة طويلة في مكان مظلم وجيد التهوية وبارد.

تقييمات أروسا من مزارعي الخضروات ذوي الخبرة

إيكاترينا، إيجيفسك

أزرع أنواعًا عديدة من البطاطس، لكن أروسا هي المفضلة لديّ، من حيث النكهة والإنتاجية. فهي لا تتطلب عناية كبيرة، وتنمو دون الحاجة إلى الري تقريبًا. تبقى صالحة للأكل لفترة طويلة دون أن تفقد نكهتها.

نيكولاي تيموفيفيتش، سيفاستوبول

ظهرت بطاطس أروسا مؤخرًا في حديقتي، لكنها حلت محل أصناف أخرى كنت أزرعها لسنوات. إنها لذيذة ولا تتفتت أبدًا عند سلقها. لا تتطلب عناية تُذكر - فقط ازرعها واحصدها.

سيرجي فلاديميروفيتش، ريازان

أوصى أحد الجيران بزراعة أروسا، وأزرع هذا الصنف في حديقتي منذ خمس سنوات. المحصول مذهل حقًا؛ لم أرَ صنفًا كهذا من قبل. تنضج الدرنات بسلاسة وجمال وطعم لذيذ. تُحفظ طوال الشتاء والربيع في القبو، مع فرز الدرنات الذابلة من حين لآخر ووضعها جانبًا.