وصف وخصائص صنف البطاطس شارودي

يُزرع صنف بطاطس شارودي تجاريًا وللاستهلاك المحلي. أُدرج في سجل الدولة عام ٢٠٠٠، ويُعتبر من أفضل الأصناف المحلية. يتميز بنكهته الممتازة، وسهولة نقله، ومدة صلاحيته الطويلة.

اختيار التنوع

طور المربون الروس بطاطس "شارودي" في أواخر التسعينيات. وفي عام 2000، أُدرجت في السجل الوطني للأصناف الزراعية. وعمل عليها علماء من معهد لينينغراد الزراعي "بيلوغوركا" ومعهد ن. آي. فافيلوف لعلم الوراثة العامة. وتُعدّ "شارودي" من بين أفضل 10 أصناف محلية.

وصف وخصائص الثقافة

يتضمن وصف المحصول خصائص الشجيرات والدرنات ووقت النضج وإنتاج المحصول.

شجيرة

الشجيرات منتصبة ومتوسطة الحجم. أغصانها وأوراقها متباعدة، وحواف أوراقها غير متموجة، وهو أمر غير مألوف في البطاطس، وهو سمة مميزة. أوراقها كبيرة وخضراء فاتحة.

وقت النضج والعائد

شارودي صنفٌ متوسط ​​النمو، يستمر موسم نموه من 90 إلى 100 يوم. ويُعتبر صنفًا متوسط ​​الغلة. تُنتج الشجيرة الواحدة من 10 إلى 15 جذرًا. ويُنتج هكتار الأرض ما بين 300 و350 سنتًا من الفاكهة.

خصائص طعم الخضروات الجذرية

يُقيّم خبراء التغذية طعم هذه الخضروات الجذرية بأنه ممتاز. لا يغمق لون البطاطس عند تقشيرها، كما أنها طرية وطرية عند طهيها. وهي مناسبة لتحضير البطاطس المهروسة والشوربات.

فاكهة

يبلغ متوسط ​​وزن حبة البطاطس الواحدة 100 غرام. شكلها دائري وقشرتها بنية فاتحة، ولحمها كريمي. يتميز صنف "شارودي" بفترة صلاحية جيدة وسهولة نقل، وهو مناسب للزراعة التجارية.

الصفات الإيجابية والسلبية

تتمتع بطاطس شارودي بصفات إيجابية:

• ذوق جيد؛
• سهولة الرعاية؛
• متوسط ​​العائد؛
• إمكانية نقل الفاكهة وتخزينها على المدى الطويل؛
• القدرة على الغليان أثناء الطهي.

تشمل عيوب هذا الصنف ما يلي:

• مقاومة منخفضة للأمراض؛
• القابلية للإصابة بالديدان الخيطية.

الشروط اللازمة لزراعة المحصول

لزراعة بطاطس شارودي، يجب استيفاء شروط معينة:

• يجب أن يكون مكان الهبوط مضاءً جيدًا.
• يتم تحضير التربة للأسرة في الخريف، ويتم حفرها وإزالة الجذور والأعشاب الضارة والحجارة.
• يتم إضافة الأسمدة العضوية والرماد.
• صنف البطاطس شارودي ليس صعب الإرضاء فيما يتعلق بالتربة، ولكن يوصى باستخدام تربة خفيفة وفضفاضة.
• عند تشكيل الأسرة، يوصى بوضع الصرف.
• بعد ظهور البراعم الأولى، قم بالرش ضد العدوى والآفات.
• تنمو البطاطس بشكل جيد بعد الخيار والقرع والكوسا والفاصوليا والحبوب.

هام! لا تزرع البطاطس بعد زراعة الباذنجان.

زراعة بطاطس شارودي في قطعة الأرض

لزراعة بطاطس شارودي بنجاح، من الضروري اتباع قواعد الزراعة.

المواعيد النهائية

يُزرع نبات الساحر في أحواض عندما تصل درجة حرارة التربة إلى ١٠ درجات مئوية على عمق ١٠ سم. في المناطق الجنوبية، يحدث ذلك في أوائل مايو، وفي المناطق المعتدلة - في منتصف مايو، وفي المناطق الشمالية - في أواخر مايو.

اختيار الدرنات وتكنولوجيا الزراعة

تُشترى درنات البطاطس للزراعة من مشاتل موثوقة. كما تُؤخذ البذور من بقايا البطاطس من العام السابق. تُختار الخضراوات الجذرية كبيرة الحجم، خالية من التلف والتشققات والعفن. قبل أسبوعين من الزراعة، تُنقل البذور إلى منطقة جيدة الإضاءة والتهوية. تُوضع حبات البطاطس منفصلة عن بعضها البعض. تُقلب كل يومين وتُرش بالماء. بمجرد أن يصل ارتفاع البراعم إلى 2-3 سم، تصبح البذور جاهزة للزراعة.

في الربيع، بعد تجهيز الأرض، جهّز الأحواض. احفر حفرًا بعمق 10 سم للبذور. حافظ على مسافة 25-30 سم بين الحفر، و50 سم بين الصفوف. اسقِ كل درنة وادفنها. بعد الزراعة، سوِّ سطح التربة بمجرفة.

العناية بالنباتات

للحصول على محصول مرتفع من بطاطس شارودي، من الضروري مراقبة الري والتسميد وتخفيف التربة والتحوط والوقاية من الأمراض وحصاد المحصول في الوقت المناسب.

الري والتسميد

الري ثلاث مرات في الموسم. الري الأول بعد ظهور الشتلات. يُضاف ثلاثة لترات من الماء لكل نبتة، ويُوزّع السائل حول جذور الشجيرة. الري الثاني في بداية الإزهار، والثالث بعد انتهائه. يُوقف الري قبل أسبوعين من الحصاد.

هام! زيادة الري خلال فترة الجفاف وتقليله خلال فترة هطول الأمطار المتكررة.

للتسميد، استخدم الأسمدة المعدنية التي تحتوي على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم والمنجنيز والكوبالت والنحاس. يُجمع التسميد مع الري. اسقِ المحصول أولًا، ثم ضع السماد. تُستخدم أيضًا الأسمدة العضوية:

• السماد؛
• روث الدجاج؛
• رماد الخشب؛
• مشروبات عشبية؛
• الدبال.

يُضاف السماد بطريقتي التسميد الجذري والورقي. في التسميد الجذري، يُوضع السماد مباشرةً على الجذور، بينما يُرشّ السماد الورقي على أوراق النبات.

تخفيف وتسوية الأسرة

يُجرى فكّ التربة بعد كل ريّ وتسميد. هذا ضروري لمنع تكوّن قشور التربة التي تمنع وصول الرطوبة والمعادن إلى جذور النبات. تُزال جميع الأعشاب الضارة في التربة مع فكّ التربة.

يساعد التل على الاحتفاظ بالرطوبة في الجذور ويعزز نموها بشكل أفضل. يُجرى التل ثلاث مرات في الموسم: الأولى عند وصول الشتلات إلى ارتفاع ٢٠ سم، والثانية بعد أسبوعين، والثالثة بعد ثلاثة أسابيع.

الأمراض والآفات: المكافحة والوقاية

صنف شارودي مقاوم لسرطان البطاطس. تصيب أمراض أخرى المحصول، بما في ذلك الديدان الخيطية. وتشمل هذه:

• اللفحة المتأخرة. فطر مجهري يصيب قمم وجذور النباتات. ينتشر في جميع أنحاء النبات خلال أسبوع إلى أسبوعين.
• ذبول الفيوزاريوم. فطر مجهري يصيب الأوراق السفلية للنبات، مما يؤدي إلى اصفرارها وجفافها وتساقطها.
• الألترناريا. يصيب هذا الفطر قمم النباتات وثمارها، وينتج بقعًا سوداء صغيرة، ويؤدي إلى ضعف نمو النبات.
• الساق السوداء. يُسبب هذا الفطر اسوداد قاعدة الساق، ثم يلينها تدريجيًا ويتعفن. كما يُصيب الثمار، مُدمرًا ما يصل إلى 80% من المحصول.
• النيماتودا. تعيش هذه الطفيليات الصغيرة في التربة وتتغذى على درنات البطاطس. يذبل النبات ويتوقف عن إنتاج البطاطس.

تُستخدم مبيدات الفطريات والعلاجات الشعبية لمكافحتها. كما تُستخدم مبيدات كيميائية خاصة لمكافحة النيماتودا.

تشمل آفات المحصول ما يلي:

• خنفساء كولورادو؛
• المن الأخضر؛
• دودة سلكية؛
• صرصور الخلد.

تتغذى خنافس البطاطس في كولورادو والمن على أوراق البطاطس. وتُستخدم المبيدات الحشرية لمكافحتها. تعيش الديدان السلكية وصراصير الخلد في التربة وتتغذى على الجذور والدرنات. تموت الديدان السلكية بعد المعالجة بالمبيدات الحشرية.

لمكافحة صراصير الخلد، يتم وضع مصائد الحشرات على الممتلكات ثم تدميرها.

لمنع الآفات والالتهابات التي تهاجم بطاطس شارودي، يجب عليك:

• اتبع القواعد لزراعة المحاصيل.
• في بداية موسم النمو، قم بالمعالجة بالمبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات.
• يتم زراعة الخردل بجانب البطاطس، حيث تعمل رائحته على طرد خنفساء البطاطس في كولورادو ودودة السلك.
• إن إضافة الأسمدة العضوية تجذب الديدان الحلقية، مما يقضي على مشكلة الديدان الخيطية.
• التلييس إلزامي.
• عند الزراعة، يتم توفير الصرف لتصريف الرطوبة الزائدة.
• راقب الري لتجنب الإفراط في ري النباتات.

الحصاد والتخزين

يبدأ حصاد البطاطس عندما تجف قممها تمامًا وتنفصل الدرنات بسهولة. عادةً ما تكون هذه الفترة في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر. تُنشر البطاطس المحصودة في طبقة متساوية في قبو مظلم، وتُترك لمدة أسبوع إلى أسبوعين لتجف. ثم يُعبأ الحصاد في أكياس قماشية أو صناديق قابلة للتهوية. تُخزن البطاطس في مكان بارد حتى الموسم التالي. تُختار درنات كبيرة وصحية لزراعتها في العام التالي.

آراء مزارعي الخضروات حول الصنف

يفجيني، 35 عامًا، كيرتش

أُفضّل زراعة أصناف بطاطس منتصف الموسم. اشتريتُ هذا الموسم صنف "شارودي". زرعته في مايو، وحصدناه في أواخر أغسطس. في بداية موسم النمو، عالجتُه من الحشرات والأمراض، ولم يُصب بأي مرض خلال الموسم. اقتلعنا من كل نبتة ١٠-١٥ درنة. احتفظتُ ببعض المحصول لزراعته في الموسم القادم.

ديانا، 45 عامًا، أرخانجيلسك

شاركني أحد الجيران بعضًا من بطاطس "شارودي". زرعتها في أواخر مايو. الأرض معرضة للإصابة بالديدان الخيطية، وكنت أخشى أن يضيع المحصول. عالجتُ المنطقة قبل الزراعة، ولم تُهاجمني الديدان الخيطية. صادفتُ أيضًا خنفساء بطاطس كولورادو، لكنها سرعان ما تراجعت بعد رشّها بالمبيدات الحشرية. حفرنا ١٢-١٣ حبة بطاطس من كل نبتة.

إينا، 38 عامًا، تشيخوف

أزرع صنف بطاطس "شارودي" منذ ثماني سنوات متتالية. حديقتي ذات تربة رخوة وخفيفة. أغير مكان الزراعة سنويًا. أحب هذا الصنف لأن درناته تخزن جيدًا وتحافظ على شكلها حتى بداية الموسم التالي. ولمنع هجمات الحشرات والأمراض، أرش النباتات وأسمدها بانتظام.