كيفية مكافحة الساق السوداء على البطاطس باستخدام المواد الكيميائية والعوامل البيولوجية

الساق السوداء للبطاطس مرض خطير يصيب محاصيل الحدائق. كيف يمكن مكافحته دون خسارة جزء كبير من المحصول؟ يبحث البستانيون عن إجابة منذ فترة. يُسبب هذا المرض ثلاثة أنواع من البكتيريا، التي تتكاثر وتُلحق الضرر بالنباتات في الأجواء الحارة والباردة والرطبة على حد سواء. ينتشر الساق السوداء في كل مكان تُزرع فيه البطاطس.

ما هو الساق الأسود؟

كان يُعتقد سابقًا أن مرض الساق السوداء ناتج عن ثلاثة أنواع من البكتيريا. وقد صنّفها العلماء الآن في مجموعة واحدة. هذه البكتيريا عبارة عن قضبان قصيرة ذات حواف مستديرة، ويمكنها تكوين سلاسل قصيرة. لا تُكوّن أبواغًا أو كبسولات، وهي لا هوائية.

من علامات إصابة البطاطس بالساق السوداء هو تحول قواعد السيقان إلى اللون الأسود. إذا انتهى الأمر حتى بدرنة واحدة مريضة في المخزن، فإنها ستصيب العديد من البطاطس الأخرى بحلول الربيع.لا يمكن للمرض أن يشتي في الأرض المفتوحة لأنه يحتاج إلى وسط غذائي، والذي لا يشمل الدرنات نفسها فحسب، بل يشمل أيضًا حطام النبات والقمم.

أسباب المرض

يُسبب مرض الساق السوداء بكتيريا عصوية الشكل تتكاثر بسرعة في بيئة مناسبة وتُشكل مستعمرات. يُصيب هذا المرض العديد من المحاصيل، لذا لا يُسبب نقصًا غذائيًا للفيروس.

يحدث تطور المرض بسبب وجود مسببات الأمراض في المنطقة، والتي يمكنها بنجاح قضاء فصل الشتاء في حطام النباتات. يشتري البستانيون أيضًا بطاطس مصابة لزراعتها، وتكون مصابة بالفعل بحلول موسم الحصاد. كما تساهم ممارسات النقل والتخزين غير السليمة، والحشرات الناقلة، ونقص العناصر الغذائية في التربة في ظهور الساق السوداء.

أعراض المرض

علامات إصابة البطاطس بالساق السوداء هي:

• اصفرار وتساقط الأوراق؛
• يتحول الساق والجذر إلى اللون الأسود ويتمزقان بسهولة في موقع الإصابة؛
• تأخر نمو الشجيرات المريضة؛
• في حالة الضرر الشديد، ينتقل المرض من الساق إلى الجذر والدرنات؛
• المكان الذي يتصل به المحصول الجذري متعفن وله رائحة قوية وغير سارة؛
• خلال موسم الأمطار، بعد الإزهار، يتحول لون ساق البطاطس إلى اللون الأخضر الداكن، وعند الضغط عليه، يشعر المرء بأنه أجوف؛
• في البداية تصبح الثمرة مغطاة ببقع بنية اللون، وبعد ذلك تصبح أنسجتها داكنة اللون وتتعفن.

تشخيص العدوى

تنتشر البكتيريا المسببة لمرض الساق السوداء من الساق إلى الدرنات، محولةً إياها إلى كتلة متعفنة تنبعث منها رائحة كريهة. يتغير لون البطاطس المصابة من الفاتح إلى الداكن.

يتدفق سائل لزج مميز ذو رائحة كريهة قوية من الشقوق في الدرنات المصابة، ويتشكل فراغ بداخلها.

تتميز البطاطس المريضة خارجيًا بوجود الشقوق والقشرة الداكنة. كقاعدة عامة، من الممكن تشخيص الساق السوداء فقط بعد ظهور الشتلات. تتحول أوراق الشجر إلى اللون الأصفر فورًا وتتساقط، ويصفر الساق أيضًا ويجف في النهاية. قد ينكسر الساق تحت وطأة وزنه، وتظهر علامات التعفن بوضوح عند الكسر. أما البطاطس نفسها، فيسهل سحبها من الأرض.

طرق العلاج

على مر السنين، طور البستانيون ليس فقط التدابير الوقائية، ولكن أيضًا الأساليب الفعالة لعلاج الساق السوداء:

1. لا يمكنك زراعة البطاطس في نفس المكان لعدة سنوات متتالية.
2. إذا تم العثور على شجيرات البطاطس المصابة بالساق السوداء في المزروعات، فمن الضروري تخفيف التربة على الفور وتجفيفها وإضافة رماد الخشب أو الغبار من الفحم.
3. في الحالات التي تكون فيها الطرق الأخرى غير فعالة، يتم اللجوء إلى استخدام المستحضرات الكيميائية (على سبيل المثال، "Energen"، حيث يتم تخفيف 5 مل منه في 10 لترات من الماء ويتم سكب المحلول الناتج على البطاطس).
4. أثبت دواء "هوم" فعاليته في مكافحة الساق السوداء؛ حيث يجب تخفيف 4 غرام منه في لتر واحد من الماء النظيف ورشه على الشجيرات.
5. يتم إزالة شجيرات البطاطس المريضة من المنطقة مع قممها ودرناتها، ويتم معالجة التربة في المنطقة التي تنمو فيها بمحلول من رماد الخشب وكبريتات النحاس.
6. قبل التكون الأول يتم رش النباتات بمحلول "إنيرجين" بنسبة 10 مل لكل 10 لترات من الماء.
7. يتم حرق قمم الشجيرات المصابة، وفرز الدرنات ومحاولة عدم تخزينها مع المواد الصحية.
8. قبل الزراعة يجب تطهير البطاطس بالرش بمحلول 1% من خليط بوردو.
9. عند زراعة بذور البطاطس، يتم تنظيف الشجيرات ثلاث مرات: بعد ظهورها، وأثناء الإزهار، وقبل الحصاد.

التدابير الوقائية للحماية

إذا لم يتم الكشف عن مرض الساق السوداء في المنطقة، ولكن هناك خطر حدوثه بسبب الظروف المواتية لتكاثر البكتيريا، فمن المستحسن البدء على الفور في اتخاذ التدابير الوقائية.

العوامل البيولوجية

تُعتبر الطرق البيولوجية لحماية البطاطس من مرض الساق السوداء الأكثر أمانًا، ولا تُلحق الضرر بجسم الإنسان أو البيئة. وتشمل هذه الطرق:

1. الالتزام بقواعد تخزين المحاصيل الموصى بها، وإجراء المعالجة في التخزين، والحفاظ على درجة الحرارة والرطوبة في المستوى المناسب.
2. زراعة أصناف البطاطس ذات المقاومة العالية للساق السوداء (على سبيل المثال، فيليا، كارنيا، أوليانوفسكي، سكوروسبيلكا 1).
3. تجفيف التربة في الموقع وإزالة بقايا النباتات وحرقها في الوقت المناسب.
4. لا يجوز استخدام قمم النباتات المريضة أو غيرها من النباتات كسماد، بل يجب حرقها ودفن الرماد على عمق لا يقل عن 15 سم.
5. ضع دقيق الدولوميت على المنطقة لتقليل الحموضة ومنع نمو البكتيريا.
6. ينبغي فرز محصول البطاطس المحصود بعناية وتجفيفه.
7. الدرنات التي تعاني من ضرر ميكانيكي تخضع للرفض ولا يسمح بزراعتها، لأن هذا النوع من المواد هو الأكثر عرضة للأمراض.

المواد الكيميائية

إذا كان خطر الإصابة بمرض الساق السوداء في البطاطس مرتفعًا جدًا، أو ظهرت أعراض المرض في المنطقة، فيجب استخدام المعالجات الكيميائية. وتشير آراء البستانيين إلى أن العلاجات التالية هي الأكثر فعالية:

1. رش درنات البطاطس قبل الزراعة بمادة TMTD أو Fitosporin-M.
2. يتم ري المنطقة التي من المقرر زراعة البطاطس فيها ليس فقط بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم، ولكن أيضًا بالمستحضرات المخصصة لمكافحة الفيوزاريوم (على سبيل المثال، Previkur، Fundazol، Topsin-M، وغيرها).
3. كإجراء وقائي، يُنصح بالريّ باستخدام مُركّب "إفيكتون" المُخفّف بنسبة 3 ملاعق كبيرة لكل 10 لترات من الماء. يُضاف 0.5 لتر من المحلول لكل نبتة بطاطس.
4. قبل إرسالها إلى التخزين، يتم معالجة درنات البطاطس بمنتج "ماكسيم".

ستساعد التدابير الوقائية في الوقت المناسب على حماية محصول البطاطس والحفاظ عليه ومنع ظهور مرض خطير مثل الساق السوداء في الحديقة.