كيفية مكافحة الساق السوداء على الملفوف وما يجب فعله للعلاج

عند زراعة الخضراوات الصليبية، غالبًا ما يواجه البستانيون أمراضًا متنوعة لا تهدد المحاصيل المستقبلية فحسب، بل تؤدي أيضًا إلى انتشار واسع النطاق للمحاصيل خلال فترة قصيرة. ومن بين هذه الأمراض التي تصيب الكرنب مرض الساق السوداء. لا يعرف كل بستاني كيفية مكافحته والإجراءات الوقائية اللازمة، مما يقلل بشكل كبير من فرص تحقيق النتائج المرجوة.

الأسباب الرئيسية للإصابة بالساق السوداء

يُسبب مرض الساق السوداء الخطير جراثيم فطرية تبقى على قيد الحياة في درجات حرارة أقل من الصفر وتقضي فصل الشتاء في التربة. عندما تتوافر الظروف المناسبة، تنشط هذه الجراثيم وتصيب بسرعة نباتات الكرنب الصغيرة والناضجة على حد سواء.

يحدث تطور الساق السوداء بسبب:

• الرطوبة الزائدة للتربة؛
• مزارع كثيفة؛
• الطقس حار جدًا أو بارد جدًا؛
• زيادة حموضة التربة؛
• نقص الهواء النقي (عند زراعة الشتلات في الداخل)؛
• الإفراط في استخدام الأسمدة ذات التركيزات العالية من النيتروجين.

لمنع ظهور الساق السوداء على قطعة الأرض الخاصة بك، تحتاج إلى شراء أصناف ذات مستوى عال من المقاومة للعوامل البيئية الضارة.

العوامل المساهمة

الشروط اللازمة لإصابة الملفوف بالساق السوداء هي:

• إضاءة غير كافية؛
• وجود أنواع مختلفة من الضرر على الشتلات؛
• حرمان جذور النباتات من الأكسجين نتيجة لتكوين قشرة جافة على سطح التربة؛
• سوء دوران الهواء بين المزروعات.

عندما تتوفر مثل هذه الظروف المواتية لتكاثر الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض، فإن جذع الملفوف يعاني أولاً عند نقطة التلامس مع التربة.

علامات المرض

الساق السوداء مرضٌ يصعب علاجه، إذ يُدمّر البراعم الضعيفة على الفور تقريبًا. تختلف الأعراض قليلاً حسب عمر الملفوف.

على الشتلات الصغيرة

النباتات الصغيرة، التي لا تتمتع بمقاومة كاملة للأمراض الفطرية، هي أول من يتعرض للخطر. يمكن للعامل الممرض اختراق البذور حتى أثناء إنباتها. كما تفتقر البراعم التي خرجت لتوها من سطح التربة إلى المناعة. يمكن التعرف على الساق السوداء من خلال ساق مائي يغمق لونه تدريجيًا.

تحدث إصابة النباتات الأخرى من البراعم المتعفنة. يمكن التعرف على مرض الساق السوداء على النباتات الناضجة من خلال وجود شريط أسود على ساق الملفوف. بعد فترة، يصبح هذا الشريط أرق بشكل ملحوظ، ويجف، ثم يتكسر. إذا عولجت هذه النباتات بالمنتجات المناسبة، فقد تبقى على قيد الحياة، لكن عملية التعافي ستكون بطيئة جدًا وتستغرق وقتًا طويلاً.

على الشجيرات الناضجة

إذا أصابت الساق السوداء الملفوف المزروع بالفعل، فقد يُلاحظ اسوداد عنق الجذر. نادرًا ما يموت هذا النوع من الملفوف؛ فبعد العلاج، يستمر في تكوين الرؤوس، ولكن بمعدل أبطأ قليلًا.

لماذا يعد هذا المرض خطيرًا على الملفوف؟

تكمن خطورة العدوى الفطرية في سرعة انتشارها، وضررها الواسع، وموت الشتلات. في حال عدم اتخاذ أي إجراء، يبدأ طوق الجذر بالتعفن، مما يؤدي إلى هلاك النبات.

طرق مكافحة المرض

عند ظهور أول علامة على وجود الساق السوداء في الملفوف، يكون العلاج ضروريًا، ولكن غالبًا ما يجهل البستانيون المبتدئون الإجراءات اللازمة ويرتكبون العديد من الأخطاء. والنتيجة هي ضياع الوقت وخسارة المحصول.

التدابير الزراعية التقنية

يجب إزالة نباتات الكرنب المصابة بداء الساق السوداء من التربة. ثم تُطهر حُفر الزراعة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم (1.5 غرام لكل 10 لترات من الماء). بعد ذلك، يُهدّأ الكرنب بانتظام، ويُضاف رمل النهر ورماد الخشب إلى الجذور.

لتجنب الساق السوداء، يوصى بزراعة شتلات الملفوف في أواني الخث أو الحاويات البلاستيكية.

كلما تم اتخاذ التدابير ضد الأمراض الفطرية في أقرب وقت، كلما زادت فرصة الحفاظ على النباتات الصحية والحصول على حصاد وفير.

استخدام العوامل البيولوجية والمستحضرات الكيميائية

ومن بين العوامل البيولوجية والكيميائية الأكثر فعالية ضد الساق السوداء، يلاحظ البستانيون ذوو الخبرة:

1. يُستخدم مسحوق فيتوسبورين لتحضير محلول فعال بمعدل 6 غرامات لكل 10 لترات من الماء. يُخفف المنتج في الماء قبل ساعة إلى ساعتين من الاستخدام.
2. يستخدم خليط بوردو بتركيز 1%.
3. محلول يعتمد على صودا الخبز أو رماد الصودا.
4. برمنجنات البوتاسيوم، تركيز السائل العامل هو 0.5٪.
5. يُخفَّف مُركَّب بريفيكور إنرجي بمعدل ٢٠-٢٥ مليلترًا لكل ١٠ لترات من الماء. يُنصح بثلاث جلسات علاج.
6. الترايكوديرمين، يستخدم بمعدل 100 مل من المنتج لكل 10 لترات من الماء.

العلاجات الشعبية ضد الأمراض المعدية

قبل الزراعة، يُنصح بتطهير التربة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو معالجتها حرارياً. ضع التربة في وعاء مناسب، واسكب عليها الماء المغلي، ثم غطِّها، واخبزها في الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة لا تقل عن 100 درجة مئوية.

رشّ التربة بالفحم المسحوق ورشّ النباتات بمغلي قشور البصل يُفيد أيضًا في مكافحة الساق السوداء. كما أن قشر البيض المطحون ومحلول صودا الخبز (ملعقة صغيرة لكل 100 مل من الماء الدافئ) فعالان أيضًا في مكافحة العدوى الفطرية. كما أن مغلي زهور القطيفة يُفيد أيضًا في مكافحة الساق السوداء على الملفوف.

كيفية منع إصابة المزروعات بالعدوى

لمنع تطور الساق السوداء على الملفوف، من الضروري اتباع توصيات معينة فيما يتعلق بأنشطة ما قبل الزراعة.

تحضير التربة وتطهيرها

يجب خبز تربة الحديقة المستخدمة لزراعة البذور مسبقًا في الفرن أو الميكروويف. كما يمكن تعقيمها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو الفورمالين.

إذا كان من المقرر إجراء عملية البذر في دفيئة أو في الهواء الطلق، فمن الضروري استخدام مسحوق الرماد بمعدل 100 جرام لكل متر مربع لتطبيع مستوى حموضة التربة، وسوف تساعد إضافة الكبريت الغرواني (5-8 جرام لكل متر مربع) على تطهيرها.

تطهير البذور قبل الزراعة

حل عملي يعتمد على الاستعدادات الفعالة مثل:

• بلانريز بتركيز 1% يتم تطبيقه قبل الزراعة بيوم واحد؛
• فيتوسبورين-م، يستخدم بمعدل 4 قطرات لكل كوب من الماء (مدة الإجراء – 2 ساعة)؛
• حاجز، سودوباكتيرين؛
• فيتوفلافين-300؛
• باكتوفيت؛
• برمنجنات البوتاسيوم.

بعد المعالجة، تُنقع البذور في وعاء من الماء الدافئ (٥٠ درجة مئوية) لمدة ٢٠ دقيقة. تساعد هذه العملية التحضيرية على حماية الشتلات والبراعم المستقبلية من مرض الساق السوداء. يُنصح بزراعة البذور في أواخر مارس أو أوائل أبريل.

إذا وجدتَ براعمٍ مصابةً بداء الساق السوداء، فأزلها من التربة دون تردد. لا يُمكن الاحتفاظ إلا بالنباتات غير المُخصصة للتخزين طويل الأمد.

العلاجات الوقائية

للوقاية من إصابة الملفوف بالساق السوداء، يُنصح بزراعته فقط في تربة ذات رطوبة ونفاذية هواء كافية. قبل زراعة الشتلات، من الضروري تطهير التربة بالكبريت الغرواني بنسبة 40 غرامًا لكل 10 لترات من الماء، أي 2 لتر من المحلول لكل 10 أمتار مربعة.

خليط بوردو (1%) وكبريتات النحاس فعالان ضد فطر الساق السوداء. بعد كل رش، تُغطى التربة بالرمل (بسمك 1 سم) أو بخليط من رماد الخشب. يُعدّ فطر الساق السوداء على الملفوف من أكثر أمراض الفصيلة الصليبية شيوعًا. يُقلّل تناوب المحاصيل والإجراءات الوقائية من خطر الإصابة بالفطريات. عند اختيار الصنف، يُنصح باختيار الأصناف ذات المناعة العالية ومقاومة تقلبات درجات الحرارة فقط.