وصف وخصائص صنف عنب الثعلب كولوبوك والزراعة والرعاية

يشتهر صنف عنب الثعلب كولوبوك بقدرته على التأقلم مع البيئات الجديدة، وثماره الكبيرة والحلوة. حتى البستاني قليل الخبرة يستطيع زراعة هذا النبات، شريطة اتباع أساليب الزراعة الصحيحة. لزراعة ناجحة والعناية المناسبة، يُرجى قراءة المعلومات أدناه.

أصل صنف كولوبوك

طُوِّر صنف عنب الثعلب كولوبوك عام ١٩٧٧ على يد إ. بوبوفا. يُمكن زراعته في المناطق الوسطى والشمالية والجنوبية من روسيا. لإنتاج هذا الصنف، استُخدم صنفا سمينا وروزوفي ٢ كأبوين. ورث هذا الهجين أفضل صفاته: قلة الأشواك، وثمار كبيرة، ومقاومة البياض الدقيقي. أُضيف الصنف إلى السجل الوطني عام ١٩٨٨. لزراعة عنب الثعلب في الشمال، يُغطى بغطاء منسوج لفصل الشتاء.

وصف وخصائص عنب الثعلب كولوبوك

عنب الثعلب كولوبوك صنفٌ متوسط ​​الموسم، تنضج ثماره بحلول منتصف يوليو. يبدأ النبات بالإثمار في سنته الثانية أو الثالثة. يُشكّل عنب الثعلب شجيرة قوية مترامية الأطراف، يصل ارتفاعها إلى متر ونصف. براعمها قليلة الأشواك، وتقع عند العقد. براعمها كبيرة وبنية اللون. أوراقها على أعناق قصيرة، ذات حدود ناعمة. لونها أخضر زاهٍ، وعروقها ملونة. يمكن أن تُثمر الشجيرة في مكان واحد لمدة تتراوح بين 25 و30 عامًا.

الثمار سميكة القشرة، حمراء زاهية، ويزن ما بين 4 و7 غرامات. شكلها مستدير، وطولها قليلًا. لحمها كثير العصارة، مقرمش قليلًا، وبذورها كبيرة. طعمها حلو وحامض، وقشرتها شمعية خفيفة. تحتوي الثمار على حمض الأسكوربيك، وسكريات، وأنثوسيانين.

مقاومة أمراض وآفات عنب الثعلب كولوبوك

يتميز عنب الثعلب كولوبوك بجهاز مناعي قوي، ويقاوم الأمراض الشائعة والخنافس. وتعتمد خصائصه الوقائية على العناية الجيدة بالشجيرات.

مقاومة الجفاف وتحمل الشتاء

تتحمل الشجيرات الجفاف القصير والصقيع حتى -٤٥ درجة مئوية. بدون ريّ مناسب، يقلّ المحصول، ويصغر حجم عنب الثعلب.

غلة عنب الثعلب كولوبوك

مع الالتزام الكامل بالممارسات الزراعية، تُنتج شجيرة واحدة ما يصل إلى 10 كجم من الثمار. تلتصق الثمار الناضجة جيدًا بالبراعم، وعند حصادها، يسهل إزالتها دون إتلاف الثمار. يتميز هذا الصنف بسهولة نقله.

قابلية النقل

يتميز صنف عنب الثعلب كولوبوك بسهولة نقله. يُفضل قطف الثمار في مرحلة النضج التقني إذا كنت تخطط لنقلها لمسافات طويلة.

الإيجابيات والسلبيات

يتميز صنف كولوبوك بالعديد من المزايا. وقد لاحظ بعض البستانيين بعض العيوب، لكنها طفيفة.

الايجابيات	سلبيات
مقاومة الصقيع والجفاف النضج المبكر	الميل إلى سماكة الشجيرات انتشار
فترة الحصاد الممتدة
حجم كبير من التوت
المناعة ضد الأمراض والحشرات
قابلية نقل جيدة
المظهر التجاري
عدد قليل من الأشواك
لا يحتاج إلى عناية أو تربة

اختيار الموقع

يُفضّل كولوبوك الموقع المشمس، وليس تحت ظلال الأشجار. في الظل، تصغر ثماره، مما يُقلل من إنتاجيته. تجنّب تيارات الهواء في موقع الزراعة، لأن الرياح تُلحق الضرر بالنبات. من النباتات الأولية غير المرغوب فيها الكشمش والتوت. تُلحق أبواغ الفطريات أو بيض الخنافس الضارة المتبقية في التربة الضرر بالشجيرات الصغيرة. من النباتات الأولية الأفضل زراعة المحاصيل الصفية والخضراوات.

تكوين التربة

يُفضّل عنب الثعلب كولوبوك التربة الرملية، أو الطميية الرملية، أو الطميية. لا يُنصح بزراعته في التربة الحمضية، أو المشبعة بالمياه، أو الباردة. الرقم الهيدروجيني الأمثل للتربة هو 6. تجنّب ارتفاع منسوب المياه الجوفية، لأن الرطوبة الزائدة تُسبب تعفن الجذور وموت النبات.

كيفية اختيار وتحضير مادة زراعة عنب الثعلب كولوبوك

يُفضّل زراعة شجيرات بعمر سنة أو سنتين، تُشترى من بائعين موثوقين في السوق أو المشتل. يجب أن تكون سليمة، خالية من العيوب، أو الإصابة بالحشرات، أو الأمراض. قبل الزراعة، تخلص من الشتلات، مع إزالة أي أجزاء تالفة أو جافة. ضع الشتلات في محلول مُحفّز للنمو من هيومات البوتاسيوم - 3 ملاعق كبيرة لكل 5 لترات من الماء.

متى نزرع عنب الثعلب كولوبوك

ينصح البستانيون ذوو الخبرة بزراعة عنب الثعلب في الخريف، قبل ثلاثة أسابيع من الصقيع المتوقع. هذا يسمح للجذور بالنمو والتوسع. يمكن أيضًا زراعته في الربيع، في نهاية مارس، قبل أن تبدأ البراعم بالانتفاخ. قبل أسبوعين من الزراعة، احرث التربة بعمق يعادل عمق المجرفة وأزل الأعشاب الضارة. أضف 6 كجم من السماد العضوي، و200 جم من السوبر فوسفات، وكوبًا واحدًا من الرماد. يمكن معالجة التربة بالمبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات.

مخطط زراعة الكولوبوك

احفر حفرة قطرها ٥٠ × ٥٠ سم، وأزل الطبقة السفلية من التربة، واترك الطبقة العلوية للشتلات. املأ الحفرة حتى ثلثيها بخليط التربة المتبقي، وأضف السماد العضوي والدبال والسوبر فوسفات ورماد الخشب، واخلط جيدًا. ضع الشتلة عموديًا في الحفرة، وانشر نظام الجذر.

املأ الحفر بالتربة المتبقية، مع دفن طوق الجذمور بعمق 5 سم. ادك التربة، مع إنشاء حافة مرتفعة حول الحفر. اسقِ النباتات؛ 10 لترات لكل شجيرة. غطِّ التربة بالدبال. إذا كنت تزرع عنب الثعلب في الربيع، فقم بتقليم البراعم، مع ترك 3-4 براعم.

النمو والعناية

لزراعة عنب الثعلب كولوبوك بنجاح، من المهم تنظيم الري في الوقت المناسب، والتغطية، والتخفيف، والتسميد..

يتم معالجة الشجيرات بالمبيدات الحشرية أو مبيدات الفطريات مرتين إلى ثلاث مرات خلال موسم النمو.

الري

يُفضّل صنف كولوبوك الريّ المعتدل، ويتحمّل نقصًا مؤقتًا في الماء. يُعدّ الريّ ضروريًا خلال فترة الإزهار، والنموّ النشط للأغصان الصغيرة، وتكوين الثمار. يجب تجنّب ركود الماء قرب الجذور، لأنّ ذلك يزيد من خطر الإصابة بالأمراض الفطرية. لضمان شتوية ناجحة للكشمش، يُنصح بالريّ المُعزّز للرطوبة قبل الصقيع الأول في أكتوبر أو نوفمبر.

يتم سكب 40-50 لترًا من الماء تحت كل شجيرة.

تسميد عنب الثعلب كولوبوك

الكمية الأولية من السماد تكفي لثلاث سنوات. في السنة الرابعة، يحتاج عنب الثعلب إلى مجموعة من الأسمدة للحفاظ على إنتاجية عالية. يجب أن تشمل هذه الأسمدة ما يلي:

• السماد؛
• سوبر فوسفات؛
• كبريتات الأمونيوم؛
• كبريتات البوتاسيوم.

تُحسب المكونات بالنسب التالية: ٢٥ غرامًا من كلٍّ من كبريتات الأمونيوم، وكبريتات البوتاسيوم، و٥٠ غرامًا من السوبر فوسفات لكل ٥ كجم من السماد. يُوضع هذا الخليط تحت الشجيرة ويُربّت عليه بيديك.

التقليم والتحضير لفصل الشتاء

تتطلب شجيرات عنب الثعلب كولوبوك إعادة تشكيلها مرتين خلال موسم النمو. يُقلل التقليم من كثافة النباتات، ويُقلل من الازدحام، ويُحسّن الإضاءة. يُحفز هذا نمو الفروع الصغيرة ويزيد من المحصول، حيث تتكون معظم الثمار على براعم تتراوح أعمارها بين سنتين وثلاث سنوات. يسمح التشكيل المناسب للشجيرات بإنتاج أكبر حجم ممكن من الثمار.

يتم تقليم عنب الثعلب كولوبوك على عدة مراحل:

• في السنة الأولى بعد الزراعة، اترك 2-3 براعم على البراعم؛
• وفي السنة الثانية يتم إزالة جميع الفروع التي وصل طولها إلى 20 سم، وتقليم جميع الفروع المائلة نحو الأرض؛
• في السنة الثالثة يتم تخفيف الشجيرة.

في السنوات اللاحقة، يتم قطع البراعم القريبة من الأرض فقط.

تتضمن عملية تحضير عنب الثعلب كولوبوك لفصل الشتاء الخطوات التالية:

• يتم جمع البراعم معًا وربطها بعناية بحبل؛
• تتم حرث التربة وتخصيبها؛
• يتم تغطية الأرض حول الشجيرات بالغطاء النباتي؛
• تتم تغطية النباتات الصغيرة بالألياف الزراعية أو الخيش.

في حالة الصقيع الشديد، يمكنك تكديس الثلج على موقع الزراعة، ثم سيتم حمايته بشكل إضافي.

إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف

يُفضّل تفكيك التربة المحيطة بشجيرات عنب الثعلب باستخدام مجرفة بعد كل ري، حتى عمق 10 سم. من المهم عدم إزعاج نظام الجذور. تُساعد هذه العملية على إمداد التربة بالأكسجين وإزالة الأعشاب الضارة. إذا كانت المنطقة المحيطة بشجيرات عنب الثعلب مغطاة بالغطاء العضوي، فيتم تفكيكها مرتين إلى ثلاث مرات خلال موسم النمو.

التكاثر

يُكاثَر عنب الثعلب كولوبوك بالترقيد والعقل والتقسيم. ولكل طريقة خصائصها الخاصة.

1. الترقيد. احفر حفرة تحت النبتة الجديدة، واختر أقوى فرع جانبي في النبتة الأم، ثم اثنِه نحو الأرض، وضعه في قاع الحفرة. ثبّته بدبابيس وغطّيه بالتربة.
2. العُقل. تُقطّع عدة براعم عمرها عام واحد إلى قطع بطول 8-10 سم. تُغمر العُقل في مُحفّز تجذير، وتُزرع في دفيئة بزاوية 45 درجة. يجب أن تكون التربة رطبة وخصبة.
3. تقسيم الشجيرة. تُحفر الشجيرة الأم، ويُفصل منها فرعان أو ثلاثة فروع جانبية مع جزء من نظام الجذر. تُزرع الشجيرة الجديدة فورًا، وتُقلّم الفروع بمقدار الثلث.

من الأفضل أن يتم تنفيذ أعمال التكاثر في الخريف، بعد الحصاد.

الأمراض والحشرات الضارة

نادرًا ما يُصاب عنب الثعلب كولوبوك بالحشرات أو الأمراض، ولكن مع سوء الرعاية، قد يحدث هذا. يُنصح بالرش الوقائي بالمواد الكيميائية بدءًا من 15 مارس. للوقاية من الأمراض الفطرية والبكتيرية، والمن، وسوس العنكبوت، استخدم فيتوفيرم، وكبريتات النحاس، والتريكوديرمين، وخليط بوردو 1%، وكربوفوس.

عندما تتطور الأمراض بالفعل على الأدغال، أو تظهر الخنافس، يتم تدميرها باستخدام الطرق الموضحة أدناه.

1. البقع البيضاء. تحدث هذه المشكلة في الشجيرات الكثيفة جدًا التي لم تُقلم. لمكافحة هذا المرض، يُرش عنب الثعلب بخليط بوردو. استخدم ١٠٠ غرام لكل ١٠ لترات من الماء.
2. صدأ الكأس. يتميز هذا المرض بظهور بقع برتقالية زاهية على الجانب السفلي من الأوراق. يصيب هذا المرض براعم الثمار والأزهار والثمار غير الناضجة. يُكتشف المرض في الربيع. لعلاج عنب الثعلب، يُرشّ بخليط بوردو 1% بمعدل 100 غرام لكل 10 لترات. يُكرّر هذا العلاج ثلاث مرات: عند تفتح الأوراق، وأثناء تكوين البراعم، وبعد الإزهار مباشرةً.
3. يرقات العثة الهندسية. تُسبب هذه اليرقات أضرارًا جسيمة للأوراق، حيث تهاجم البراعم عند تفتحها. تبقى الحشرات على شجيرة عنب الثعلب لتتحول إلى شرنقة. لإزالتها، افرد غلافًا بلاستيكيًا تحت الشجيرة في الصيف ورجّ اليرقات. ولأنها تلتصق بأوراق الشجر في الخريف، تُجمع الأوراق المتساقطة أو تُحرق أو تُدفن عميقًا. في الربيع، يُمكن معالجتها ببيتوبيكسيسيلين أو كاربوفوس - ١٠٠ غرام لكل ١٠ لترات.
4. حشرات المنّ. تهاجم هذه الخنافس البراعم الصغيرة، وتمتص عصارتها، مما يتسبب في تجعدها وانحناءها، ويؤدي إلى تقزم نموها. يجمع البستانيون ذوو الخبرة الخنافس ويُعرّضونها للمنّ، حيث يأكلها. تُمزق الأوراق المصابة. في حالات الإصابة الشديدة بالمنّ، يُرشّ عنب الثعلب بمبيد بيتا-سايبرمثرين-كينميكس بنسبة 0.24 إلى 0.48% خلال موسم النمو، ولكن ليس خلال فترات الإزهار والإثمار المبكرة.

ستساعد هذه الإجراءات على إنقاذ الشجيرات إذا تم اكتشاف المرض مبكرًا. عندما ينتشر المرض على نطاق واسع، تُقتلع النباتات وتُحرق بعيدًا عن الحديقة.

حصاد وتخزين عنب الثعلب

يُحصد عنب الثعلب كولوبوك في يوليو/تموز بعدة طرق. يُفضّل قطفه يدويًا. أما الثمار المُعدّة للمعالجة، فينبغي قطفها في مرحلة النضج التقني. أما عنب الثعلب المُعدّ للاستهلاك الفوري، فيُقطف ناضجًا تمامًا.

يُحفظ المحصول في قبو أو قبو، ويُوضع في صناديق خشبية. يُغطى قاع الصندوق بقماش مشمع أو قماش. يُمكن أيضًا تخزين عنب الثعلب في المنزل في المُجمد؛ حيث تصل مدة صلاحيته إلى عام واحد.

طلب

يُستخدم عنب الثعلب في صنع المربيات، أو تجميده، أو تناوله طازجًا. كما يُمكن استخدامه في تحضير الكومبوت والعصائر. له استخدامات متعددة.