22 من أفضل أنواع عنب الثعلب كبير الثمار لمنطقة موسكو: الزراعة والعناية

أفضل أنواع عنب الثعلب بالنسبة لمنطقة موسكو الباردة، يجب أن تستوفي الأصناف شروطًا معينة، ليس فقط من حيث المظهر والطعم، بل أيضًا من حيث وقت النضج، ومقاومة الأمراض، وتحمل الظروف الجوية القاسية. قد يكون اختيار النبات المناسب أمرًا صعبًا حتى على البستانيين ذوي الخبرة، فما بالك بالمبتدئين. لضمان حصاد عالي الجودة، من الضروري دراسة خصائص ومميزات الصنف الذي تختاره بعناية.

وصف وخصائص الثقافة

عنب الثعلب نبات محب للحرارة. ينمو في البرية في آسيا وأمريكا الجنوبية ومنطقة القوقاز المشمسة. كانت زراعة هذه الثمار اللذيذة والصحية حلمًا، ليس فقط لمن يعيشون في مناخات دافئة، بل أيضًا لمن يعيشون في مناخات معتدلة. بفضل جهود المربين، أصبحت هذه الفرصة متاحة الآن للبستانيين. لديهم الآن تشكيلة واسعة من الأصناف والأنواع، تختلف ليس فقط في وقت النضج، بل أيضًا في شكل الثمار وطعمها ورائحتها.

يُعتبر عنب الثعلب محصولًا سهل النمو وخفيفًا. ومع ذلك، في ظل أجواء منطقة موسكو الرطبة والباردة، يتطلب أيضًا علاجًا وقائيًا ضد الآفات والأمراض، بالإضافة إلى التسميد في الوقت المناسب.

معايير اختيار الصنف

يفرض مناخ منطقة موسكو شروطًا خاصة لاختيار أصناف نباتات الحدائق. وعنب الثعلب ليس استثناءً.

مقاومة الصقيع

في الشتاء، قد تنخفض درجات الحرارة في المنطقة المعتدلة إلى -30 درجة مئوية، لذا من المهم اختيار صنف مقاوم للصقيع يتحمل هذه الحرارة في الهواء الطلق. كما يجب أن يحتفظ النبات بقدرته على الإثمار.

مقاومة التغيرات في درجات الحرارة

تقلبات درجات الحرارة شائعة في منطقة موسكو، وخاصةً في فصل الشتاء. يتناوب ذوبان الجليد مع صقيع شديد، وفي الربيع، يكون صقيع الربيع خطيرًا. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تكون عنب الثعلب قادرة على التكيف مع فترات طويلة من المطر وعدد قليل من الأيام المشمسة.

مقاومة الأمراض والآفات

بسبب ارتفاع نسبة الرطوبة وتقلبات درجات الحرارة في منطقة موسكو، تُصبح النباتات عرضة للأمراض والآفات. أكثرها شيوعًا هو البياض الدقيقي والصدأ والتبقع. يُعتبر العفن مرضًا خبيثًا وخطيرًا يصعب علاجه، لذا يُوصي البستانيون ذوو الخبرة بمعالجة النباتات في المناطق المعرضة للخطر بشكل استباقي.

مقاومة الجفاف

نظرًا لتقلبات الطقس، يجب ألا يقتصر دور عنب الثعلب المناسب للزراعة في منطقة موسكو على مقاومة الصقيع والأمراض فحسب، بل يجب أن يتمتع أيضًا بقدرة عالية على تحمل الجفاف. فخلال حرارة الصيف، غالبًا ما تعاني الشجيرة من نقص في الرطوبة.

المجموعات

تُقسّم جميع أصناف عنب الثعلب التي يزرعها البستانيون تقليديًا إلى عدة مجموعات، ولكل منها خصائصها المميزة.

أوروبي

تتميز أصناف عنب الثعلب الأوروبية بثمارها الكبيرة ونكهتها الممتازة. من عيوبها ضعف قدرتها على التكاثر وضعف مقاومتها للأمراض.

أمريكي

الصنف الأمريكي هو النقيض تمامًا للصنف الأوروبي. تُنتج هذه الشجيرة عددًا كبيرًا من الثمار الصغيرة اللذيذة. كما تتميز بمقاومة عالية لمسببات الأمراض. يتكاثر النبات بالعقل والترقيد، مما يُظهر معدلات بقاء جيدة.

هجين

هذا الصنف الهجين الأمريكي الأوروبي من عنب الثعلب مثالي لبستانيي منطقة موسكو، فهو لا يُنتج ثمارًا كبيرة فحسب، بل يُنتج أيضًا نكهة مميزة. تتميز نباتاته بإنتاجية عالية ومقاومة متوسطة للأمراض والآفات.

مميزات الأنواع المختلفة

تختلف أصناف عنب الثعلب عن بعضها البعض في المعايير، والتي بموجبها يقوم البستانيون أيضًا بدمجها في مجموعات ومجموعات فرعية.

مبكر

تُسعد الأصناف المبكرة النضج البستانيين بثمارها الصحية واللذيذة ابتداءً من النصف الثاني من يوليو. وتختلف ليس فقط في حجم الثمار، بل أيضًا في اللون والشكل ووجود الأشواك على الشجيرات. وقد أثبتت هذه الأصناف ملاءمتها بشكل خاص لمنطقة موسكو.

• النسر الصغير؛
• ربيع؛
• فلاديل؛
• الروسية؛
• العنبر.

منتصف الموسم

تُثمر أصناف منتصف الموسم في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس. يُحدد البستانيون ذوو الخبرة أفضلها:

• كراسنوسلافيانسكي؛
• البريل؛
• قائد شمالي.

بلا أشواك

فاجأ المربون البستانيين بإدخال أصناف عنب الثعلب الخالية من الأشواك. لاقت هذه الميزة استحسانًا واسعًا، وبدأت هذه الأصناف تكتسب شعبية، رغم أنها لم تُحلّ محلّ الشجيرات الشوكية التقليدية تمامًا بسبب عيوب عديدة.

مقاوم للشتاء

من النادر العثور على أصناف عنب الثعلب التي تتمتع بمقاومة كافية لدرجات الحرارة المنخفضة، وتتمتع بخصائص مرضية في جوانب أخرى. يواصل المربون العمل في هذا المجال، ويطرحون سنويًا أصنافًا جديدة مميزة في السوق. تستطيع هذه الشجيرات تحمل درجات حرارة شتوية تصل إلى -30 درجة مئوية دون الحاجة إلى غطاء إضافي.

ذات ثمار كبيرة

لطالما حظيت ثمار عنب الثعلب الكبيرة بشعبية واسعة بين البستانيين. وفي منطقة موسكو، تُنتج هذه الأصناف محصولًا وفيرًا. يبلغ متوسط ​​وزن ثمرة الصنف الكبير حوالي 5 غرامات، وقد يتجاوز هذا الوزن في بعض الأنواع. تتميز هذه الثمار بنكهة ممتازة ولحم متماسك.

الحلويات

هذه الأصناف لذيذة للغاية، وهي ضرورية لأي حديقة. هذه التوتات ستُرضي حتى أكثر الأذواق تميزًا، وستأسر قلوب من لا يُحبّون عنب الثعلب.

جديد

يُفضل معظم بستاني منطقة موسكو زراعة الأصناف القديمة والمجربة من عنب الثعلب. ومع ذلك، تتوفر في السوق أصناف جديدة بنفس الجودة تُلبي جميع الاحتياجات والتفضيلات. وتشمل هذه الأصناف:

• السكر البيلاروسي؛
• القوزاق؛
• سيريوس؛
• الليالي البيضاء.

الخضراوات

بالنسبة لبعض البستانيين، يُعد لون عنب الثعلب أمرًا بالغ الأهمية. تُنتج الأنواع الخضراء منه مربى زمرديًا رائعًا، ويُبهر عنب الثعلب الطازج بنكهته الحلوة والحامضة المتوازنة. تُزرع هذه الشجيرات في منطقة موسكو منذ فترة طويلة، وأصبحت بالفعل من الشجيرات المفضلة لدى البستانيين.

ذاتية التلقيح

من السمات المميزة لأصناف عنب الثعلب ذاتية التلقيح أنها لا تتطلب زراعة مُلقِّح قريب، وتُنتج ثمارًا ممتازة حتى مع زراعة شجيرة واحدة فقط في نفس المنطقة. كما أن إنتاجها لا يتأثر نسبيًا بالظروف الجوية السيئة، باستثناء الصقيع الذي قد يُدمر براعم الزهور ومجموعات الثمار.

مراجعة وتقييم أفضل الأصناف

خلال زراعة عنب الثعلب في منطقة موسكو، تمكن البستانيون من تحديد أفضل الأصناف التي يمكن أن تلبي معظم احتياجاتهم.

ربيع

هذا الصنف مثالي لمن لا يملكون الوقت الكافي للعناية بشجيراتهم. ينضج الحصاد حتى في الظروف القاسية. ثماره بيضاوية الشكل، صفراء-خضراء اللون، ذات نكهة حلوة لذيذة، ومناسبة لجميع أنواع المربى. مع العناية المناسبة، يصل وزن الثمار إلى 8 غرامات، بينما لا يتجاوز وزنها 5 غرامات بدونها.

كولوبوك

صنف مقاوم لدرجات الحرارة والصقيع، يُنتج ثمارًا كبيرة ولذيذة، تزن حوالي 7 غرامات. الأشواك على الأغصان قليلة ومتفرقة. يتميز هذا النوع من عنب الثعلب بمقاومته العالية للأمراض والآفات. تكتسب الثمار لونًا عنابيًا جميلًا عند نضجها.

سيريوس

صنف أحمر الثمار، خالي من الأشواك، ينضج في منتصفه وأواخره. شجيرته منتصبة وليست كثيفة. يتحمل النبات درجات الحرارة المنخفضة والجفاف لفترات طويلة، وأشواكه قليلة. يتميز بمقاومته الجيدة للأمراض.

جروشينكا

تتحمل هذه الشجيرة تقلبات درجات الحرارة، وهي مقاومة لمعظم مسببات الأمراض الشائعة. لا يتجاوز وزن ثمارها 5 غرامات، لكنها تتميز بشكلها الفريد. مع نضجها، تتحول إلى اللون البني.

أورال

صنف مقاوم للبرد، قادر على تحمل درجات حرارة تصل إلى -36 درجة مئوية. يبلغ متوسط ​​وزن الثمار 8 جرام، مما ينتج محصولًا مرتفعًا.

الكابتن الشمالي

صنف شائع ذو إنتاجية عالية. تنتج كل شجيرة ما يصل إلى ١٢ كجم من الفاكهة مع العناية المناسبة. يتميز ثماره بنكهة حلوة وحامضة متوازنة.

سكر بيلاروسي

يتحمل هذا الصنف من عنب الثعلب درجات حرارة تصل إلى -30 درجة مئوية. ثماره كبيرة الحجم، وشجيراته غنية.

الملكيت

عنب الثعلب شجيرةٌ مُجرّبة، معروفةٌ لدى البستانيين منذ عام ١٩٥٩، وطُوّرت من خلال تهجين تجريبي. شجيرتها صغيرة ومتماسكة. ثمارها منتظمة، بثمار متوسطة الحجم. حصادها مناسب للنقل والتخزين قصير الأجل. ثمارها ذات نكهة طيبة، مع حموضة خفيفة.

كراسنوسلافيانسكي

يجذب هذا التنوع البستانيين ليس فقط بثماره الحلوة والكبيرة، ولكن أيضًا بمقاومته العالية للصقيع، مما يعد متعة لسكان منطقة موسكو.

الأصفر الروسي

صنف عنب الثعلب يتكيف جيدًا مع تقلبات درجات الحرارة. ميزته المميزة هي طبقة شمعية خفيفة. يبلغ متوسط ​​وزن الثمرة الواحدة 6 غرامات.

قائد

يختلف هذا الصنف عن غيره في أن ثماره ليست داكنة اللون فحسب، بل تُشبه طعم الكشمش الأسود إلى حد كبير. وهي كبيرة الحجم وقشرتها رقيقة. يُعتبر كوماندور من أكثر أنواع عنب الثعلب مقاومةً للصقيع.

عضو مجلس الشيوخ

يتحمل النبات درجات حرارة تصل إلى -39 درجة مئوية، ويتميز بخاصية زيادة المحصول على مر السنين. يتميز ثماره بنكهة متوازنة تجمع بين الحلو والحامض.

عيد

يُزرع صنف عنب الثعلب "يوبيليني" أساسًا لثماره الكبيرة، المناسبة للتخزين طويل الأمد والنقل لمسافات طويلة. ثماره بيضاوية الشكل، وتكتسب لونًا أصفر جميلًا عند نضجها. لها طعم حلو لاذع قليلًا. شجيرتها صغيرة الحجم، ذات أشواك صغيرة.

النسر الصغير

صنف مبكر، داكن الثمار، يزن حوالي 6 غرامات. يتميز بنكهة حلوة ولذيذة. الشجيرة خالية تمامًا من الأشواك، وتتميز بغلة وفيرة. النبات مقاوم للصقيع وتعفن الثمار.

أورال بلا أشواك

صنف ممتاز ذو إنتاجية عالية ونكهة فاكهة رائعة، ويتميز بمقاومته العالية للصقيع. ويشير البستانيون إلى أن الشجيرة قد تُثمر مبكرًا جدًا، مما قد يؤدي إلى إتلاف المحاصيل المستقبلية بسبب الصقيع المتكرر.

سيريناد

يتميز هذا الصنف بمقاومته العالية للجفاف والبرد، ومقاومته للعفن البودري. براعمه شبه خالية من الأشواك. ثماره مناسبة للنقل لمسافات طويلة والتخزين طويل الأمد. خلال فترة الإزهار، لا يتحمل النبات الصقيع المتكرر أو التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة.

باكس

طعم هذا الكشمش سيأسر حتى أكثر الذواقة تميزًا. ثماره كبيرة الحجم، ويتحول لونها إلى الأحمر الزاهي عند نضجها. ثماره منتظمة ومتسقة، وينضج حصاده مبكرًا.

لطيف

عنب الثعلب كبير الثمار، ينضج متأخرًا. يتميز بتحمله للبرد وزيادة إنتاجيته. ثماره حلوة ووردية اللون.

الأفريقي

سيُعجب هذا الصنف مُحبي التوت الداكن ذي النكهة اللاذعة. يبدأ الإثمار بعد سنتين إلى ثلاث سنوات من الزراعة. يتميز بغلة وفيرة ومقاومة للأمراض. النبات خالٍ من الأشواك.

البريل

الشجيرة مغطاة بالأشواك فقط في الجزء السفلي. مع العناية المناسبة، يمكن لكل نبتة ناضجة أن تنتج ما يصل إلى 10 كجم من الفاكهة في الموسم، وهي مناسبة لأي نوع من المعالجة والنقل.

القنصل

صنف مقاوم للصقيع، يتحمل درجات حرارة شتوية تصل إلى -40 درجة مئوية. يجذب هذا الصنف البستانيين نظرًا لتزايد إنتاجه على مر السنين. ثماره لذيذة، حلوة وحامضة، ومتوسطة الحجم.

زمرد أورال

صنف كبير الثمار، مقاوم للبرد. يصل وزن الثمرة إلى 9 غرامات. إنتاجيته عالية. لا يحتاج النبات إلى عناية كبيرة، ويتميز بمقاومة ممتازة للأمراض.

الأخطاء الشائعة عند الاختيار

غالبًا ما يخطئ البستانيون المبتدئون عند اختيار أصناف عنب الثعلب لأراضيهم. فهم يركزون في المقام الأول على طعم وحجم ولون الثمار. ومع ذلك، غالبًا ما يغفلون عن خصائص مهمة لمنطقة موسكو، مثل قابلية الإصابة بالعفن البودري وغيره من الأمراض الفطرية، ومقاومة تقلبات درجات الحرارة، ومقاومة الصقيع. في هذه المنطقة، يُفضل اختيار نباتات ذات فترات إزهار متأخرة لتجنب أضرار الصقيع المتكرر.

تُفضّل في هذه المنطقة أصنافٌ خضراء أو حمراء الثمار. مع ذلك، من غير المرجح أن تزدهر الأنواع النادرة والزينة، التي تتطلب عنايةً واهتمامًا خاصين، في المناخ القاسي. يجب أن تكون النباتات قادرةً على تحمّل الظروف الجوية القاسية.

في منطقة موسكو، يُفضّل زراعة أصناف عنب الثعلب الأمريكية والأوروبية، فهي تتمتع بأفضل مقاومة للبرد والأمراض. مع ذلك، حتى هذه الشجيرات تتطلب عناية وصيانة دورية. بدون تغذية إضافية فإنه يضعف ويفقد مقاومته للعوامل الضارة.

مميزات الزراعة والعناية في المنطقة

عند زراعة عنب الثعلب في منطقة موسكو، يجب عليك اتباع القواعد والتوصيات التي وضعها المتخصصون والبستانيون ذوو الخبرة.

اختيار مواعيد الزراعة

يُفضّل زراعة عنب الثعلب في منطقة موسكو في الربيع لتجنب خطر تجمد الجذور نتيجة موجات البرد المفاجئة. يُنصح بزراعة النباتات في مكان مشمس مُجهّز مسبقًا، ولكن بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. في الخريف، تُملأ الحُفر بالسماد العضوي والسوبر فوسفات لإتاحة الوقت الكافي للنباتات للتحلل وتغذية التربة بالعناصر الغذائية مع حلول الربيع.

إذا كنتَ بحاجة إلى زراعة شجيرة في الخريف، فافعل ذلك في النصف الثاني من سبتمبر أو أوائل أكتوبر. يجب أن يكون لدى الشتلات الوقت الكافي للتجذير لتتحمل برد الشتاء. استخدم مواد زراعة بعمر سنة أو سنتين.

لا ينبغي زراعة عنب الثعلب في المناطق ذات مستويات المياه الجوفية القريبة. يجب حماية موقع الزراعة من الرياح الباردة، وأن تكون التربة جيدة التصريف والتهوية. اترك مسافة 1.5-2 متر بين الشجيرات المتجاورة.

الطبقة العلوية

يُنصح بتغذية عنب الثعلب فقط بعد السنة الثانية من عمره. يُفضل استخدام سماد الأبقار والكومبوست كسماد عضوي، ولكن يُمكن أيضًا استخدام محلول سماد الدجاج. وقد أظهرت الأسمدة المعدنية ونترات الصوديوم نتائج إيجابية. يُفضل استخدام البوتاسيوم والفوسفور قبل الإزهار.

في الخريف، تجنّب إضافة الأسمدة المحتوية على النيتروجين إلى التربة، فقد يُحفّز ذلك نموّ البراعم الجديدة، التي لن تنضج قبل الشتاء وستتجمد. عند اختيار الأسمدة، انتبه إلى نوع النبات المزروع. عنب الثعلب ومتطلبات التركيب تربة.

الاستعداد لفصل الشتاء

تستطيع أصناف عنب الثعلب المقاومة للصقيع تحمل الشتاء في منطقة موسكو دون الحاجة إلى غطاء إضافي، لكن ينصح البستانيين ذوي الخبرة بتوخي الحذر وعزل النباتات لمنع تجمد البراعم. قبل ذلك، غطِّ المنطقة المحيطة بالجذع بمادة مناسبة (إبر الصنوبر، أو التبن، أو القش، أو الخث). ضع طبقة من النشارة بسمك 15 سم.

تُربط أغصان الشجيرة بخيوط، وتُضغط على الأرض، وتُثبّت بدبابيس أو تُثبّت بمادة ثقيلة (ليست معدنية). تُغطى حبات عنب الثعلب بالخيش وتُغطى بطبقة من التربة. كما تُوضع ألواح خشبية فوقها، والتي ستُغطى بطبقة من الثلج في الشتاء.

لا يبدأ تحضير الشجيرات لفصل الشتاء إلا بعد ريّها لتجديد رطوبتها ومعالجتها من الآفات والأمراض. ويُضيف مناخ منطقة موسكو خطرًا إضافيًا للإصابة بالأمراض الفطرية، وخاصةً البياض الدقيقي.

يُعدّ كلٌّ من التوباز والفيتوسبورين فعالين في مكافحته، بالإضافة إلى الرشّ الوقائي بخليط بوردو قبل المأوى الشتوي. ويستخدم بعض البستانيين كبريتات الحديدوز كإجراء وقائي، لحماية محاصيل الحدائق من مسببات الأمراض والآفات.

التشذيب

يحتاج عنب الثعلب إلى تقليم تكويني، حيث تُقصَّر البراعم إلى مستوى براعم سليمة وقوية. تُقطع البراعم القديمة والمتضخمة عند مستوى سطح الأرض. كما يجب إزالة الأغصان المعوجة أو التالفة أو التي تظهر عليها علامات المرض.

يُجرى التقليم الخريفي لتجديد النبات. بعد الزراعة، يُقصَّر كل غصن بنسبة 30% من طوله الأصلي. في السنة الثانية، تُختار أقوى خمسة أغصان وتُزال البقية. ثم تُقصَّر الأغصان المتبقية مرة أخرى بنسبة 30% من طولها. تُكرَّر هذه العملية حتى تبلغ الشجيرة سبع سنوات من العمر. في هذه السن، تُزال جميع الأغصان القديمة.

يُنصح بتقليم البراعم القريبة من سطح الأرض سنويًا. وينطبق الأمر نفسه على البراعم النامية للداخل أو التي تظهر عليها علامات المرض. خلال التقليم الخريفي، استخدم أدوات معقمة فقط.