وصف وخصائص صنف عنب الثعلب القنصل، الزراعة والرعاية

يُنتج صنف عنب الثعلب "قنصل" ثمارًا وفيرة ولذيذة، وهو سهل العناية. يحظى هذا الصنف بشعبية كبيرة بين البستانيين في بلدان رابطة الدول المستقلة. يُزرع للبيع أو للاستهلاك الشخصي. تشتهر شجيراته بخلوها من الأشواك، مما يُسهّل الحصاد والعناية. من المهم التعرف على جميع تفاصيل زراعته مسبقًا.

تاريخ أصل الصنف

عنب الثعلب القنصلي، المعروف أيضًا باسم "السيناتور"، هو صنف جديد طُوّر في أواخر التسعينيات. سعى المربون إلى تطوير صنف حديث للزراعة في ظروف خطوط العرض الوسطى القاسية. ونتيجةً لهذه التجربة، تم تطوير عنب ثعلب جديد مقاوم للصقيع، يتميز بثمار كبيرة وحلوة المذاق وبراعم خالية من الأشواك.

مظهر الشجيرات

الشجيرات قوية، يصل ارتفاعها إلى ١٨٠ سم. تتميز بنموها المعتدل، وغطاءها الشجري الكثيف وتكوين براعم جيدة. أغصانها متوسطة السماكة، مستقيمة، ومقعرة قليلاً، ولحاءها بني مائل للرمادي. أما لحاء قاعدتها، فهو بني محمر. أوراقها متوسطة الحجم، خضراء زمردية، ومجعدة. هذه الشجيرات موفرة للمساحة وسهلة العناية.

صفات طعم عنب الثعلب القنصل

يبدأ نضج عنب الثعلب في أواخر يوليو. يتراوح وزن الثمرة الواحدة بين 2.5 و6.5 غرام، ولونها أحمر أو عنابي، وقشرتها رقيقة، وتحتوي على عدد قليل من البذور. نكهتها حلوة مع لمسة لاذعة، ولحمها طري وشفاف. يمكن أن تنتج الشجيرة الواحدة ما بين 3 و6 كيلوغرامات من التوت.

مع العناية المناسبة، يمكن أن يعيش النبات لأكثر من ٢٠ عامًا، ويُنتج محصولًا سنويًا. يحتوي عنب الثعلب القنصلي على كميات كبيرة من فيتامين ج وحمض الأسكوربيك.

مقاومة الأمراض والآفات

يتميز صنف عنب الثعلب "قنصل" بمقاومته للأمراض وهجمات الخنافس. نادرًا ما تتأثر الشجيرات بذباب المنشار، أو بقع الأوراق السبتورية، أو البياض الدقيقي. خلال فترات الجفاف، قد تتعرض الشجيرات لهجمات عثة عنب الثعلب أو المن. تعتمد مناعة النبات على جودة الرعاية.

مقاومة الجفاف وتحمل الشتاء

يتحمل عنب الثعلب القنصلي الصقيع حتى 30 درجة مئوية تحت الصفر. يُنتج هذا الصنف ثمارًا أكثر نجاحًا في المناخ الجنوبي الحار. لا يتحمل النبات الجفاف جيدًا، ويفضل الرطوبة. قد يؤدي نقص المياه الشديد إلى ذبول الشجيرات.

قابلية النقل

لا يتحمل عنب الثعلب القنصلي النقل جيدًا؛ لذا يجب وضع الثمار بعناية في صناديق خشبية أو بلاستيكية. ولأن قشرتها رقيقة، فقد تتشوه الثمرة ويتسرب منها العصير. للنقل، يُحصد المحصول في مرحلة النضج التقني.

إيجابيات وسلبيات صنف القنصل

يُفضّل البستانيون زراعة عنب الثعلب القنصلي نظرًا لقلة حاجته إلى العناية وغناه الوفير. يحظى هذا الصنف بشعبية خاصة في سيبيريا والشرق الأقصى، نظرًا لتحمله لتقلبات المناخ. إلا أن له أيضًا عددًا من العيوب.

الايجابيات	سلبيات
مقاومة عالية للبرد	سوء النقل
عدم وجود الأشواك	التعرض لهبات الرياح
المناعة ضد الأمراض والحشرات	متطلبات الرطوبة
حصاد وفير
القدرة على حمل الثمار لمدة 20 عامًا
الصنف ذاتي التلقيح

الهبوط

ينصح البستانيون ذوو الخبرة بزراعة الكشمش في تربة طينية رملية أو طينية، حيث يزدهر المحصول. يوفر هذا النوع من التربة تغذيةً كافيةً للجذامير. يجب أن تكون التربة رطبةً بشكلٍ معتدل. لا يتحمل عنب الثعلب التربة الثقيلة أو الرطبة بشكلٍ مفرط أو الطينية. يجب عدم زراعته في المناطق المستنقعية بالقرب من المسطحات المائية.

اختيار موقع قنصل عنب الثعلب

يجب أن تكون الأرض مضاءة جيدًا. تُنتج الشجيرات ثمارًا ضعيفة في الظل. كما أن الظل الجزئي مقبول. قبل أسبوعين من الزراعة، احرث التربة بعمق شفرة المجرفة وأزل الأعشاب الضارة. أضف الخث والسماد العضوي والدبال إلى التربة.

كيفية اختيار وتحضير مواد الزراعة

يُفضّل شراء الشتلات من المشاتل أو من بائعين موثوقين. تُعدّ الشتلات التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا، ذات الجذور الصغيرة والكثيفة، والخالية من العيوب والتقشير، مناسبة للزراعة. أما الشتلات التي يبلغ عمرها عامين، فيجب أن تكون جذورها متماسكة وجذاميرها ناعمة وخالية من العفن. الطول الأمثل للبراعم يتراوح بين 10 و15 سم.

انقع الشتلات في مُحفِّز نمو "إبين" أو "ماتادور" لمدة ساعتين. لتعقيمها، ضعها في خليط من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 30 دقيقة.

متى تزرع

يُفضّل زراعة عنب الثعلب القنصلي في النصف الأول من مارس، بعد ذوبان الثلوج، أو في سبتمبر. اتركه شهرًا على الأقل قبل حلول البرد، لإتاحة الوقت الكافي للشجيرات لترسيخ جذورها.

من الأفضل أن يتم تنفيذ أعمال الزراعة مباشرة بعد شراء الشتلات.

مخطط الزراعة

يعتمد إثمار عنب الثعلب القنصلي على الزراعة الصحيحة. من المهم اتباع الرسم التخطيطي التالي:

• ضع الشتلات على مسافة لا تقل عن متر ونصف من بعضها البعض للسماح للجذمور بالنمو؛
• حفر حفرة بقياس 50*60 سم وتخصيبها بالخث؛
• قم بوضع الشجيرات بعناية في الحفر، وقم بتقويم الجذور بحيث يكون عمق طوق الجذر 6 سم؛
• رش التربة وضغطها باليدين.

بعد الزراعة، قم بتغطية الشتلات بالغطاء وسقي الجذور بـ 0.5 دلو من الماء الراكد.

النمو والعناية

لضمان حصادٍ مُنتظمٍ من التوت عالي الجودة، يتطلب عنب الثعلب القنصل الريّ بانتظام، وتخفيف التربة، والتغطية، والتسميد. كما يجب معالجة المزروعات شهريًا ضد الخنافس والأمراض بالمبيدات الحشرية أو مبيدات الفطريات.

الري

يجب ريّ عنب الثعلب القنصلي مرة كل 14 يومًا. هذا الصنف حساسٌ للإفراط في الري، مما قد يؤدي إلى تعفن الجذور. يُنصح بالري خلال فترة الإزهار والنضج. يجب أن تكون آخر مرة ريّ قبل أسبوعين من الحصاد. اسقِ النبات من خرطوم أو علبة سقي مع إزالة فوهة الرش لتجنب تناثر الماء على الأوراق، فقد تُصاب بحروق الشمس. المعدل الأمثل للري هو 5 لترات لكل نبتة. استخدم الماء الراكد؛ فالماء البارد قد يُسبب تساقط الأوراق.

الطبقة العلوية

يُسمّد صنف عنب الثعلب "قنصل" لزيادة المحصول وتحسين نكهة التوت. يُضاف السماد ثلاث مرات خلال موسم النمو وفقًا للجدول أدناه.

1. عند ظهور الأوراق الأولى، حضّر محلولًا من ملعقة كبيرة من اليوريا، وملعقتين كبيرتين من النيتروفوسكا، و10 لترات من الماء. صبّ 15 لترًا من المحلول المغذي تحت كل شجيرة.
2. أثناء الإزهار، حضّر محلولًا من ملعقة كبيرة من كبريتات البوتاسيوم وملعقتين كبيرتين من سماد التوت المركب لكل ١٠ لترات من الماء. ضع ٢٥ لترًا من الخليط على كل نبتة على ثلاث دفعات، مع الجمع بين السماد والري.
3. خلال فترة عقد الثمار، ستحتاج إلى ملعقة كبيرة من نيتروفوسكا وملعقتين كبيرتين من هيومات البوتاسيوم. يُذاب المحلول في 10 لترات من الماء. تحتاج كل شجيرة إلى 30 لترًا من المحلول، تُضاف على 4 دفعات، مع الري.

في حالة عدم وجود الأسمدة، تنخفض إنتاجية المحاصيل ومناعة النباتات.

التشذيب

يحتاج عنب الثعلب القنصلي إلى تشكيل. عند الزراعة، قلّم الشجيرة بمقدار ثلث طولها. أزل الفروع الجافة والمريضة. يُجرى التقليم اللاحق للوقاية من الأمراض والنمو المفرط. يجب ألا تصبح الفروع كثيفة وتحجب الأشعة فوق البنفسجية. سيتأثر طعم التوت إذا لم يتعرض لأشعة الشمس. بعد التقليم، خفّف التربة إلى عمق نصف مجرفة، مع تجنب الجذور.

تخفيف

يُفضّل عنب الثعلب التربة الرخوة جيدة التهوية. تُحرَث التربة المحيطة بالشجيرات بعمق 15 سم كل ثلاثة أسابيع. يُوصي البستانيون ذوو الخبرة بدمج الحرث مع طبقة من النشارة. تمنع النشارة جفاف التربة، وتمنع نمو عشب الكوخ، وتحمي الشجيرات من التعفن، وتُعدّ مصدرًا للمغذيات. يُستخدم القش وأوراق الشجر ونشارة الخشب والسماد المتعفن عادةً كنشارة.

الاستعداد لفصل الشتاء

يتحمل صنف عنب الثعلب القنصل الشتاء جيدًا، ويمكن زراعته دون غطاء. في نهاية أكتوبر، تُتخذ سلسلة من الخطوات لمساعدة الشجيرات على تحمل الصقيع بنجاح، وإنتاج ثمار وفيرة في الموسم التالي. تشمل هذه الخطوات التحضيرية ما يلي:

• التقليم الصحي؛
• رش الشجيرات بالمبيدات الحشرية ضد الحشرات الضارة؛
• التنظيف، حرق القمامة، الأوراق المتساقطة.

في نهاية شهر أكتوبر، يتم إضافة الدبال والسماد والجفت كسماد.

الوقاية من أمراض وآفات عنب الثعلب ومكافحتها

في الطقس الحار، وبسبب نقص الرطوبة، قد يتعرض عنب الثعلب القنصلي لهجوم العث أو المن. للوقاية من هذه الحشرات، من الضروري الري والرش بالمواد الكيميائية في الوقت المناسب. كما يشكل النمل خطرًا، إذ يفضل حفر مستعمرات تحت نظام الجذور. يمكن مكافحته بمركبات الكبريت والغبار بجرعات صغيرة.

الرباط والدعم

تحتاج أغصان عنب الثعلب الصغيرة إلى دعامات. يمكن استخدام أوتاد خشبية أو شبكات مثبتة بالشجيرات. يُسهّل دعم الثمار عملية الحصاد، ويمنع البراعم من ملامسة الأرض، ويُقلل من تلفها. تُثبّت الدعامات والشبكات في التربة لحماية الجذور. مع نمو الأغصان وزيادة المحصول، تُربط بهيكل الدعم. لا حاجة إلى دعم إضافي لأن البراعم تنمو لأعلى.

إكثار نبات عنب الثعلب القنصل

يتم إكثار نبات الكشمش عن طريق تقسيم الشجيرة أو الترقيد أو العقل الجذعية.

1. الترقيد. اختر غصنًا قويًا وصحيًا، ثبّته في الأرض، ثم غطّيه بالتربة. حافظ على رطوبة التربة. مع مرور الوقت، ستتكوّن جذور على البراعم، وستظهر براعم جديدة من التربة. في الموسم التالي، افصل البراعم الجديدة عن النبات الأم، وازرعها في مكانها الدائم في الحديقة.
2. عُقل الساق. تُختار مادة الزراعة كما في الحالة الأولى: يُقطع الفرع إلى قطع، تحتوي كل قطعة على 4-5 براعم. تُزرع العُقل في وعاء يحتوي على تربة مُغذية، مع ترك ساق واحدة فقط فوق السطح. بعد التجذير، تُنقل العُقل إلى دفيئة لمزيد من النمو أو تُزرع مباشرةً في الحديقة.

إذا اتبعت القواعد بدقة، فسيتمكن حتى البستانيون عديمي الخبرة من نشر عنب الثعلب بنجاح.

الحصاد والتخزين

يبدأ موسم حصاد عنب الثعلب القنصلي في 15 يوليو، ويستمر لمدة شهر. يُفضل قطف الثمار يدويًا، إذ يتطلب الأمر قطفها عدة مرات. يمكن تخزين الثمار الطازجة في الثلاجة لمدة أسبوع. ولإطالة مدة صلاحيتها، يمكن وضعها في المُجمد، حيث يمكن حفظها هناك لمدة تصل إلى عام.

طلب

يمكن معالجة عنب الثعلب القنصل حراريًا لصنع مربى ومربى وكومبوتات لذيذة. كما يُؤكل طازجًا بعد غسله بالماء.

مراجعات صنف القنصل

ستساعدك مراجعات عنب الثعلب القنصلي من البستانيين ذوي الخبرة في اتخاذ قرارات الشراء ومعرفة المزيد عن النبات.

ناتاليا إيفانوفا، 59 عامًا، كييف

مرحباً بالجميع! عنب الثعلب القنصل هو صنفي المفضل؛ أزرعه في بيتي الريفي منذ أربع سنوات. ينضج ثماره مع نهاية يوليو، وأحصد منه محصولاً وفيراً. أصنع منه مربى وأتناوله طازجاً. أحياناً أضيفه إلى المخبوزات. عنب الثعلب لا يحتاج إلى عناية كبيرة؛ أسقيه دورياً، وأسمده، وأُقلّمه. أنصح به بشدة!

فيكتور إيلنيتسكي، 35 عامًا، إينيرجودار

مرحباً بالجميع! زرعتُ عنب الثعلب "القنصل" في داري بناءً على نصيحة صديق، باستخدام العقل. اشتريتُه من السوق وزرعته في الخريف. في العام التالي، ظهرت الثمار بالفعل. الثمار الناضجة كبيرة، غنية بالعصارة، حلوة، ولاذعة قليلاً. كانت الشجيرات تعاني من حشرات المن، لكنني استخدمتُ مواد كيميائية لمكافحتها. ينمو عنب الثعلب بالقرب من سياج، وهو سهل العناية به.

غريغوري كوفالينكو، 67 عامًا، بيلا تسيركفا

لطالما أحببتُ عنب الثعلب منذ صغري، وكنتُ أزرعه دائمًا في بيتي الريفي. في عام ٢٠١٧، زرعتُ صنف "القنصل"، مستعيرًا عُقلًا من جارتي. الشجيرة سهلة العناية: أسقيها وأسمدها وأحرث التربة وفقًا لجدول زمني. ينضج الحصاد بحلول منتصف يوليو، مُنتجًا ثمارًا غنية بالعصارة وقابلة للتسويق. حتى الآن، لم تُهاجم الحشرات النبات. أستخدمُ علاجات كيميائية وقائية بشكل دوري.