يمكن العثور على ذرة العلف في كل من الحقول الزراعية والحدائق المنزلية. يشتهر هذا المحصول بتعدد استخداماته. فعلى عكس الأصناف الغذائية، فإن أصناف العلف أقل تطلبًا لظروف الطقس والتربة والمحاصيل السابقة، كما أنها تتطلب جهدًا أقل للمحافظة عليها.
ما هي الحبوب العلفية؟
لتقليل تكلفة اللحوم، تستخدم تربية الماشية حبوب الأعلاف بدلاً من الحبوب الغذائية باهظة الثمن، والتي هي أرخص بكثير ومتوفرة على مدار العام.إذا لم يطابق المحصول معايير الجودة، يتم تصنيفه كنوع من الأعلاف. وبدوره، يتم استخدام حبوب الأعلاف أيضًا على نطاق صناعي وفقًا للمعايير - الشوائب، والرطوبة، والإنبات.
العلف نوع من الحبوب العلفية التي تُشكل أساس النظام الغذائي لحيوانات المزرعة. وهو غني بالكربوهيدرات وقليل البروتين. تبلغ القيمة الغذائية لهذا المنتج 80 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
أماكن النمو
في حين أن الذرة الغذائية تنمو بشكل أساسي في المناطق الجنوبية، فإن الذرة العلفية تنمو في جميع المناخات المعتدلة مع الرعاية والممارسات الزراعية المناسبة.
مظهر
نبات الذرة ينتمي إلى الفصيلة العشبية. يختلف حجم الساق باختلاف الصنف؛ وغالبًا ما تُزرع هجائن بارتفاع يتراوح بين 1.5 و2.7 متر تجاريًا، مما يسمح بنمو نظام جذري قوي وليفيّ. يتراوح عدد العقد بين 8 و20 عقدة.
يتميز النبات بساق إسفنجية وأوراق ضخمة وطويلة. أطرافه مخروطية الشكل. لون حبوبه زاهٍ، أصفر وبرتقالي.
لضمان نموّ سليم للنباتات وحصادٍ وافٍ، لا تُناسب البذور المُشتراة للعلف. تُشترى مواد الزراعة المُعتمدة من مزارعين موثوقين.
صفات الطعم
حبوب العلف صلبة وجافة، ذات قشرة سميكة، ونسبة سكر منخفضة. مع ذلك، باختيار أفضل الأصناف للزراعة - كوبان إيرلي، وساراتوفسكايا ساخارنايا، وأوريكا، وزولوتو رونو - يمكنك استهلاكها بأمان. تحتوي هجن العلف على تركيزات عالية من الحديد، والزنك، والبوتاسيوم، والنحاس، وفيتامينات ب، والتوكوفيرول.
خذ نظرة أيضًا
الفرق بين الذرة العلفية والذرة الغذائية
تختلف الذرة العلفية عن الذرة الغذائية في الآتي:
- ينمو في المناخات المعتدلة، وليس في المناطق الجنوبية مثل أصناف الطعام؛
- الحبوب ملونة باللون الأصفر أو البرتقالي اللامع؛ وفي الأصناف المزروعة للغذاء، تكون الحبوب شاحبة؛
- تكون الكيزان ضيقة وطويلة، على عكس الكيزان القصيرة والسميكة من الذرة الشائعة.
في مرحلة النضج التقني، تكون حبوب ذرة العلف صلبة، عديمة الطعم، وجافة. تتميز ذرة العلف عن ذرة الطعام بوقت الطهي. إذا كانت الكيزان جاهزة للأكل في أكثر من ساعتين، فهي ذرة علف. تُطهى ذرة الطعام لمدة نصف ساعة. وهناك أيضًا أنواع من الذرة لا تتطلب طهيًا.
عند الضغط على حبوب الهجن الغذائية بالأصابع يتم تدمير البنية بسهولة، ولكن عند الضغط على حبوب أصناف العلف لا يحدث أي تغيير.
مجالات التطبيق
يُضاف ذرة العلف إلى علف الماشية لتسمينها قبل الذبح. ويُستخدم في تربية الخيول، وتربية الخنازير، وتربية الدواجن.
يتم تصنيع أنواع مختلفة من الأعلاف من الكيزان والسيقان وأوراق النبات:
- الحبوب التي يتم جمعها في مرحلة النضج الفني، المحفوظة أو المجففة؛
- دقيق الذرة؛
- رقائق الذرة، سريعة الهضم من قبل الحيوانات، يتم الحصول عليها عن طريق المعالجة بالبخار لمدة 10 دقائق؛
- ذرة مطحونة بتكلفة أقل من الرقائق؛
- العلف الأخضر المحضر من النبات خلال الفترة من بداية الإزهار حتى مرحلة النضج اللبني للكيزان؛
- السيلاج.
لا يقتصر استخدام ذرة العلف على إنتاج الماشية فحسب، بل تُستخدم أيضًا لإنتاج الإيثانول والزيوت النباتية والنشا الغذائي والصناعي، والذي يُستخدم في الصناعات الدوائية والبناء والتعدين.وتسعى البلدان التي تشعر بالقلق إزاء الوضع البيئي غير المواتي إلى الحصول على الغاز الحيوي من المحطة كمصدر نظيف للطاقة.
يتم تناول الكيزان المطبوخ في مرحلة النضج الحليبي، وتنتج صناعة الأغذية الدقيق والحبوب والرقائق من الحبوب.
أفضل أنواع المحاصيل العلفية
تجمع أفضل أنواع ذرة العلف بين قوة الأوراق والسيقان وسكرية الكيزان. يُستخدم الجزء الأخضر في العلف، بينما تُؤكل الكيزان الصغيرة كغذاء وتُستخدم علفًا للماشية.
سكر ساراتوف
محصول متوسط الحجم، يتراوح ارتفاع ساقه بين 1.4 و2.0 متر، ويصل طول الكوز إلى 18 سم، ويُنصح بزراعته في شمال القوقاز. ينضج هذا الصنف المبكر بعد 90 يومًا من الإنبات، وينتج 6.5 كجم للمتر المربع. يتميز "ساراتوفسكايا ساخارنايا" بمقاومته لدرجات الحرارة المنخفضة والجفاف، وحشرة ثاقبة الساق، والفطريات الشائعة.
نضج كوبان المبكر
صنف مُبكر متوسط، يتراوح ارتفاعه بين 1.4 و1.7 متر. طول الكوز بين 14 و20 سم، ويزن بين 200 و250 غرامًا. حبة صفراء كبيرة. إنتاجه منخفض - 1 كجم للمتر المربع. يتميز هذا الهجين بمقاومة متوسطة للأمراض، ويتحمل الجفاف جيدًا. يُستخدم في التعليب. موسم النمو حتى النضج يتراوح بين 90 و97 يومًا.
فيولا
صنفٌ منخفضُ الشجيرات، يصل ارتفاعه إلى مترين، وطولُ ساقه 20 سم، ويُنصح بزراعته في مولدوفا وأوكرانيا. ينضج ثمرته الليمونية الطويلة في غضون 70 يومًا. يتطلب هذا الهجين الدفء والتربة الخصبة والري. يبلغ متوسط إنتاجه 12 طنًا للهكتار. يتميز نبات البنفسج بمقاومته للرطوبة ومقاومة عالية للأمراض.
أوريكا
يصل هذا الهجين المبكر النضج إلى مرحلة النضج التقني في غضون 80 يومًا. يزن الكوز المخروطي 200 غرام ويبلغ طوله 16 سم. يبلغ ارتفاع الساق 1.7 متر، ويبلغ إنتاجه 1.6 كجم للمتر المربع. يتميز هذا المحصول بمقاومته للأمراض، ويفضل التربة الخصبة والخفيفة، ويتطلب الري.
الصوف الذهبي
يتراوح ارتفاع ساق هذا الصنف الهجين بين 1.4 و1.7 متر، ويصل طول الكوز الأسطواني إلى 22 سم، بمتوسط وزن 200 غرام. يصل المحصول إلى مرحلة النضج التقني بعد 75 يومًا من ظهوره. يُستهلك طازجًا ومجمدًا ومعلبًا. يتميز هذا الصنف بمقاومته للأمراض وحاجته إلى الدفء. يبلغ إنتاجه 11 طنًا للهكتار.
لؤلؤة
صنفٌ طويلٌ مُبكرٌ مُنتصف، بعُقَدٍ طولها ٢٠ سم، ووزنها ٢٢٠ غرامًا، تنضج في ٨٠ يومًا. حبوبه صفراء زاهية، طرية، وقشرتها رقيقة. يتميز هذا المحصول بغلته العالية - التي تصل إلى ٢٢ طنًا للهكتار - وقلة حاجته للرعاية.
هذا الصنف الهجين مقاوم للأمراض ويحافظ على نكهته الممتازة أثناء التخزين طويل الأمد. بدراسة خصائص الحبوب، يمكنك اختيار الصنف المناسب لاستخدامك بشكل أفضل، مع مراعاة خصائص المحصول والاستخدام المقصود.
المشاركات ذات الصلة:
وصف وخصائص الأصناف والهجن الأكثر إنتاجية من الذرة
ما هو الذرة - نبات أم فاكهة، إلى أي عائلة تنتمي الحبوب وأين يتم استخدامها؟
قواعد حصاد الذرة من الحقول لأغراض مختلفة: للحبوب، والفشار، والسيلاج
وصف وخصائص أفضل أصناف الذرة الحلوة وتكنولوجيا الزراعة
كيفية حفظ حبات الذرة والكيزان في مرطبانات في المنزل لفصل الشتاء
فوائد وأضرار الذرة على صحة الإنسان
تكنولوجيا زراعة الذرة في الأرض المفتوحة والصوبات الزراعية، الزراعة والرعاية
قواعد وإرشادات زراعة الذرة، وكيفية زراعة البذور وتحضيرها
بقدر ما أعلم، فإن كل منطقة لديها صنف الذرة الخاص بها والذي يناسبها بشكل أفضل، لذلك أولاً وقبل كل شيء، عليك البدء من هذا، ثم تحديد الجوانب الأخرى.