40 من أفضل أنواع وأصناف التوت الأحمر مع الأوصاف

لقد طور المربون تشكيلة واسعة من أصناف توت العليق، وغالبًا ما يجد البستانيون المبتدئون صعوبة في اختيار النوع المناسب. لضمان حصاد جيد وتجنب المشاكل الشائعة، يُنصح بالاطلاع على قائمة بأفضل أصناف توت العليق.

أفضل أنواع توت العليق في الحديقة

تنقسم جميع أنواع توت الحديقة إلى عدة فئات. أحد معايير التصنيف المهمة هي مدة نضج التوتمن المهم اختيار الأصناف المناسبة حسب المنطقة. تُعدّ أصناف بداية ونهاية الموسم الأنسب للمناخات المعتدلة، بينما يُمكن زراعة أصناف نهاية الموسم بأمان في منطقة كراسنودار الدافئة.

النضج المبكر

ميزة الأصناف المبكرة هي إمكانية حصادها في أواخر يونيو. هذا الخيار مثالي للمناطق ذات المناخ البارد.

معجزة بريانسك

ينمو صنف بريانسكوي ديفو كشجيرة متوسطة الحجم، يصل ارتفاعها إلى 1.5-1.7 متر. براعمه القوية والمرنة مغطاة بأشواك عديدة. أوراقه كبيرة، خضراء داكنة، ذات سطح خشن. تتجمع النورات البيضاء في عناقيد، وتنمو عند أطراف البراعم. ثماره، التي يصل وزنها إلى 11 غرامًا، مخروطية الشكل، ذات نكهة حلوة وحامضة.

زيوجانا

طُوِّر صنف زيوجانا في سويسرا وانتشر على نطاق واسع في العديد من الدول. يصل ارتفاع شجيراته إلى مترين، ويشكل براعم قوية وسميكة وخالية من الأشواك. يتميز هذا الصنف بمقاومته للأمراض، مما يسهل العناية به حتى للبستانيين غير المتمرسين. يُنتج عدة محاصيل طوال الموسم. يتميز ثماره بالعصارة ورائحته الزكية.

هرقل

توت العليق هرقل صنف متعدد الاستخدامات. ثماره الناضجة مناسبة للاستهلاك الطازج، والمعالجة، وإضافتها إلى الحلويات. تنضج الثمار على شجيرات مترامية الأطراف، يتراوح ارتفاعها بين متر ونصف ومترين. تتميز براعمها القوية بفروعها الكثيفة وأشواكها القوية. تقع منطقة الإثمار في النصف العلوي من المزروعات.

منتصف الموسم

تُنتج أصناف منتصف الموسم حصادها في الأيام العشرة الأولى من يوليو. تُزرع هذه الأصناف عادةً في المناطق ذات الصيف الطويل والدافئ. من بين أصناف منتصف الموسم الشائعة:

1. بريجانتين. يتميز هذا النوع بشجيرات منتصبة يصل ارتفاعها إلى مترين. تُنتج النباتات أوراقًا خضراء داكنة متموجة. تحتوي سيقانها على عدد قليل من الأشواك. مع العناية المناسبة، يمكن أن تنتج كل شجيرة ما يصل إلى 2.5 كجم من الثمار.
2. تاروسا. يصل ارتفاع الشجيرات إلى 1.5 متر، وتُشكّل براعم نشطة. أوراقها كبيرة، مُجعّدة، ذات أخاديد على طول حوافها. يبلغ إنتاج الشجيرة الواحدة حوالي 4 كجم. ثمارها كبيرة، مخروطية الشكل.
3. صنف محلي. شجيرات منتصبة ومتباعدة قليلاً، يصل ارتفاعها إلى مترين، تُنتج حوالي 7 كجم من التوت. ثمارها كبيرة، حمراء زاهية، ومقاومة للصقيع بشكل معتدل.

النضج المتأخر

تُزرع الأصناف المتأخرة النضج بشكل أفضل في المناطق ذات المناخ الدافئ. تُنتج هذه الأصناف محصولها مع نهاية الصيف.

إرث

اكتسب صنف "هيريتاج" عالي الإنتاجية شعبيةً واسعةً بفضل إنتاجيته العالية ونكهته المميزة وثماره المتنوعة. تنضج الثمار على شجيراتٍ مُتراصة ذات براعم منتصبة. أوراقها متوسطة الحجم، مستطيلة، ومدببة عند القاعدة.

تاجانكا

يتميز صنف تاجانكا بشجيرات كبيرة مترامية الأطراف، يُنتج كل منها 7-9 براعم سميكة. تظهر أربعة إلى خمسة براعم صغيرة كل موسم. تحمل البراعم أشواكًا صغيرة وناعمة ذات لون بنفسجي. تتشكل الثمار على الأغصان في مجموعات من 20 إلى 30 حبة، مما يؤدي غالبًا إلى كسرها بسبب وزنها الثقيل.

بولكا

اسم هذا الصنف مستوحى من موطنه الأصلي، إذ اكتُشف في بولندا عام ١٩٩٣. ومن خصائصه المميزة أن ثماره تنضج حتى في درجات حرارة التجمد أو أقل بقليل من الصفر. وتستمر فترة النضج من أواخر يوليو حتى أول صقيع. بالإضافة إلى الحصاد الرئيسي، تُثمر براعم العام الماضي في أوائل الصيف.

أصناف قابلة للترميم

تتميز الأصناف دائمة الإثمار بقدرتها على الإثمار على براعم عمرها سنة وسنتين. وحسب الظروف المناخية، يستمر الإثمار في هذه الأصناف لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر.

الماس

في ظل ظروف مواتية، يُنتج توت بريليانتوفايا ما يصل إلى 3 كجم من التوت للشجيرة الواحدة. تبدأ فترة النضج في أوائل أغسطس وتستمر حتى أواخر الخريف. يصل ارتفاع الشجيرات إلى 1-1.2 متر. تكتسب البراعم التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا لونًا أحمر وتغطى بطبقة شمعية ملحوظة. أما البراعم التي يبلغ عمرها عامين، فلونها بني فاتح ولها أشواك صغيرة. يتميز التوت بطعمه العصير الحلو، مع نكهة لاذعة خفيفة ورائحة خفيفة.

موثوق

سُمي صنف "ناديجنايا" بهذا الاسم لمقاومته العالية للظروف الجوية القاسية. يُشكل هذا الصنف من توت العليق شجيرات قوية مقاومة للسقوط. تُغطى البراعم بأشواك كثيفة وحادة. تُنتج كل شجيرة ما بين 3 و3.5 كجم من الثمار. شكل الثمار مخروطي حاد وسطحها لامع.

أوراسيا

توت العليق الأوراسي كبير الثمار صنف قياسي يتميز بكثرة الإثمار المبكر. هذا الصنف متعدد الاستخدامات مناسب للاستهلاك الطازج والتعليب والمعالجة.

على الشجيرات التي يبلغ ارتفاعها 1.3-1.6 متر، يتم تشكيل 5-6 براعم بديلة، وعدد البراعم النامية ضئيل.

تصبح البراعم التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا سميكة، ومغطاة بالأشواك وطبقة شمعية واضحة. في نهاية موسم النمو، تتحول البراعم إلى اللون الأرجواني. أما السيقان التي يبلغ عمرها عامين، فهي منتصبة، بنية اللون، وتحمل أشواكًا متوسطة الحجم. أما الفروع الجانبية، فلها بنية خشبية، وشعرها زغبي خفيف.

وفير

تم اكتشاف صنف توت العليق "إيزوبيلنايا" عن طريق تهجين شتلات "إليزابيث كيب" مع صنف "ستوليشنايا". خلال الاختبارات، تحمّلت النباتات درجات حرارة منخفضة وصلت إلى -30 درجة مئوية.

يتميز هذا الصنف بإنتاجية مستقرة وطعم عالي ورائحة لطيفة.

الشجيرات مُتراصة وشبه مُنتشرة، يصل ارتفاعها إلى 2.5 متر. البراعم السنوية سميكة وصلبة، خالية من الأشواك، ذات لون بني فاتح، وشمعية قليلاً. تُنتج كل شجيرة 8-10 براعم بديلة و4-5 براعم جذرية. شفرات الأوراق متوسطة الحجم، خضراء داكنة مع لمعان رمادي، وناعمة.

محاصيل الفاكهة الحمراء والسوداء الشائعة

يزرع العديد من البستانيين التوت الأحمر الشائع والتوت الأسود الأكثر غرابة في حدائقهم. لكل محصول أصنافه المفضلة التي تبرز بين الأصناف المتنوعة. تشمل الأصناف الشائعة ذات الثمار الحمراء ما يلي:

1. بلسم. شجيرات متوسطة الحجم، منتصبة، يصل ارتفاعها إلى 1.8 متر. تُنتج البراعم عددًا قليلًا من الأشواك القصيرة. يتميز هذا الصنف بمقاومته للصقيع وإنتاجيته العالية. يمكن أن يصل إنتاج الشجيرة الواحدة إلى 2.5 كجم.
2. شجيرات قوية، يتراوح ارتفاعها بين 1.8 و2 متر، منتصبة، ومترامية الأطراف. يتميز هذا الصنف من توت العليق الأحمر بنضج ثماره المبكر والمنتظم. تزن كل حبة 2.7 و3 غرامات. تتميز الثمار بشكل مخروطي دائري، ونكهة طيبة، ورائحة مميزة.
3. شجيرات يصل ارتفاعها إلى مترين، قوية، منتصبة، ذات إنتاجية متوسطة. يتميز صنف "كومبانيون" بمقاومة جيدة للصقيع والفطريات. يصل إنتاج الشجيرة الواحدة إلى كيلوغرامين.

من بين أصناف التوت الأسود الشهيرة، فإن الخيارات التالية تستحق النظر:

1. توت بويزنبيري. يتميز هذا الصنف بنكهته المميزة. إنه من أحلى الأصناف، ذو رائحة زكية. يبدأ الإثمار في أواخر يوليو - أوائل أغسطس. يتميز بلون أحمر غني، ولب طري وعصير، وشكل دائري ممدود قليلاً.
2. بريستول. يتميز هذا الصنف بغلة وفيرة، إذ يمكن الحصول على ما يصل إلى 5 كجم من التوت من شجيرة واحدة. تنمو الشجيرات في أي تربة تقريبًا، ولها جذور قوية.
3. كمبرلاند. هذا الصنف من توت العليق الأسود مبكر النضج. شجيراته قوية ومقوسة، وأشواكه كثيفة وطبقة شمعية تغطي البراعم. يبلغ العائد حوالي 4 كجم لكل غرسة.

مقاومة للصقيع

تعتبر مقاومة الصقيع معيارًا مهمًا لاختيار صنف التوت عند النمو في المناطق ذات المناخ البارد وغير المستقر. اكتسبت العديد من الأصناف شعبية كبيرة في فئة مقاومة الشتاء، ويمكنك اختيار النوع المناسب من خلال قراءة الوصف التفصيلي.

هوسار

يتميز صنف غوسار بإنتاجية عالية وثمار كبيرة. يتراوح وزن الثمرة الواحدة بين 4 و10 غرامات، حسب العناية. البراعم قوية ومنتصبة، والأوراق كبيرة ومتجعدة. لا تنحني النباتات على الأرض حتى في الرياح القوية أو تحت وطأة الحصاد.

سراب

ينمو صنف ميراج على شكل شجيرات متوسطة الانتشار، يصل ارتفاعها إلى 1.6-1.8 متر. يبدأ نضج ثماره في أواخر يونيو عند زراعته في المناطق الجنوبية، وفي النصف الثاني من الصيف في المناطق المعتدلة. يتراوح العائد الموسمي بين 4 و6 كجم لكل غرسة.

البطريق

من السمات المميزة لصنف ميراج سرعة نضجه. يُمكن جمع أول محصول في الشهر الأول من الصيف. تكتسب الثمار شكلًا ممدودًا ولونًا أحمر داكنًا ونكهة مميزة.

الأصناف الأكثر إنتاجية

من بين الأصناف عالية الغلة، هناك عدة أصناف يفضلها البستانيون ذوو الخبرة. من بين الأصناف عالية الغلة الشائعة:

1. أربات. صنف كبير الثمار، يُنتج ثمارًا تزن من 15 إلى 18 غرامًا. ثماره مخروطية الشكل، مستطيلة، لامعة. طعمه حلو، ولحمه طري، ورائحته مميزة ولطيفة. يبلغ العائد من كل غرسة 9 كجم.
2. جمال روسيا. يُنتج هذا الصنف ثمارًا حلوة يصل وزنها إلى ١٢ غرامًا. يُصنف ضمن الأصناف المبكرة من حيث وقت النضج. تتميز الشجيرات ببراعم ناعمة، وتُثمر بنشاط عند زراعتها في المناطق المشمسة. يعتمد المحصول بشكل مباشر على جودة الرعاية.

أصناف ذات ثمار حلوة

توت العليق "بوكفالينكا" صنف جديد يتميز بمقاومة عالية للأمراض. ثماره حلوة، كبيرة، ومستطيلة الشكل. تُصنف هذه الفاكهة اللذيذة ضمن أصناف الحلويات.

يصل ارتفاع الشجيرات إلى 1.5 متر، والعائد يصل إلى 10 كجم، ومقاومة الصقيع تصل إلى -30 درجة.

صنف حلو شائع آخر هو نيزهيغوروديتس. يتميز هذا النبات متوسط ​​الحجم ببراعم متدلية، وينتج ثمارًا حمراء داكنة ذات رائحة زكية. ثماره سهلة النقل ولا تتكدم عند تخزينها في عدة طبقات.

المحاصيل المزروعة حديثًا

توت العليق "نيدوسيازنايا" المبكر النضج، وهو صنف حديث التهجين، يحظى بإقبال واسع من البستانيين. يتميز بنكهة راقية ورائحته الزكية. يستمر الإثمار حتى أول صقيع. يتطلب توت العليق تسميدًا منتظمًا ويفضل التربة الطينية.

من بين الأصناف الجديدة أيضًا توت العليق "بريانسكايا يوبيلينايا" الشهير. يبدأ نضج التوت في أواخر يوليو. شجيراته منتصبة ومتفرعة. الحصاد مناسب للاستهلاك الطازج، والمعالجة، وصنع المربيات.

توت العليق ذو الثمار الكبيرة

تشمل الأصناف الكبيرة ثمارًا يتراوح وزنها بين 7 و15 غرامًا. مع الزراعة السليمة، يمكن أن تنتج شجيرات التوت كبيرة الثمار أكثر من 6 كيلوغرامات. ومع نضج الشجيرات، يزداد المحصول. تشبه ثمار هذه الأصناف التوت المزدوج، إذ تتكون من نصفين. غالبًا ما يتفوق طعم ورائحة توت العليق كبير الثمار على نكهة ورائحة الأصناف الكلاسيكية.

أصناف قابلة للنقل ذات مدة صلاحية طويلة

توت لياشكا صنف شائع، مبكر النضج، سهل النقل. طُوّر على يد مُربّين بولنديين. يصل ارتفاع الشجيرات إلى مترين ونصف، مُشكّلةً سيقانًا صلبة ذات أشواك صغيرة. يُنتج هكتار الزراعة ما بين 17 و20 طنًا من التوت.

غلين فاين صنف شائع آخر سهل النقل. يُنتج هذا الصنف المبكر عناقيد من ٢٠ إلى ٢٥ حبة. فترة الإثمار طويلة، تصل إلى شهر ونصف. يتميز غلين فاين بمقاومته للظروف القاسية، بما في ذلك الجفاف والصقيع.

مقاومة للأمراض والآفات

زراعة أصناف عالية المقاومة للأمراض والآفات تُسهّل العناية بها. من بين الأصناف ذات المناعة الجيدة:

1. العملاق الأصفر. شجيراته قوية وممتدة، بجذور متطورة وبراعم قوية. سيقانه سميكة وقوية، ومتوسطة الحجم. ثماره مخروطية الشكل، يصل وزنها إلى 8 غرامات، ولونها أصفر مميز.
2. فخر روسيا. يُزرع هذا الصنف على نطاق واسع بفضل سهولة العناية به. ثماره سهلة الإزالة من الساق ولا تتساقط عند النضج. يتراوح وزن كل ثمرة بين 8 و12 غرامًا.

معيار

يتميز توت العليق القياسي بجذع سميك ذي بنية خشبية. تُزرع الأصناف القياسية بدون تعريشات. يصل ارتفاع أشجار التوت إلى مترين، وتُشكل براعم نشطة. يتراوح وزن ثمار هذه الأصناف بين 4 و18 غرامًا، حسب الصنف. أشهر الأصناف القياسية هي تاروسا، وكريبيش، وسكازكا.

أصناف قديمة من التوت

أدت جهود التربية المستمرة إلى تطوير أصناف جديدة من توت العليق، إلا أن بعضها لا يزال يحظى بشعبية كبيرة بفضل مذاقه الرائع وسهولة العناية به وخصائصه الإيجابية الأخرى. من بين هذه الأصناف: ناجرادا، وستوليشنايا، وميراج، ويوبيلينايا، وميتيور، وتاغانكا، وباديشاه.

لكل صنف من الأصناف المذكورة خصائصه الخاصة. عند التفكير في الزراعة بين الأصناف القديمة، من المهم التعرف على خصائصها التفصيلية. تختلف الأصناف المختلفة في تفاصيل الزراعة، ووزن ومظهر الثمار، وشكل الشجيرة وارتفاعها.