وصف النعناع الإنجليزي وخصائص النبات وقواعد الزراعة والعناية والأمراض

النعناع نبات معمر ذو طعم منعش ورائحته زكية. يُستخدم في مجالات متنوعة: الطبخ، والطب، والتجميل، وحتى كزينة. يتوفر النعناع بأنواع عديدة، لكل منها خصائصه الفريدة. من أشهر أنواعه النعناع الحار، المعروف أيضًا باسم النعناع الإنجليزي. دعونا نلقي نظرة فاحصة على كيفية اختلاف هذا الصنف عن غيره، وأفضل طرق زراعته.

مميزات الصنف

يمكنك التمييز بين النعناع الإنجليزي والأصناف الأخرى من خلال الخصائص التالية:

1. لها رائحة قوية وتترك شعوراً بالانتعاش البارد عند تناولها.
2. الأوراق لها شكل يشبه بيضة الدجاج وتكون مدببة عند الطرف.
3. يحتوي النبات على أزهار صغيرة ذات بتلات ذات لون أرجواني.
4. يصل ارتفاع النبات إلى متر واحد.
5. نظام الجذر ليس عميقًا ويقع بالقرب من السطح.
6. يزهر النعناع من شهر يونيو إلى أواخر سبتمبر.
7. هناك نوعان: الأبيض والأسود.

ظروف نمو النعناع الإنجليزي

يجب على محبي النعناع الراغبين بزراعته في حدائقهم الانتباه إلى المعلومات التالية:

1. النعناع نبات محب للشمس ولا يتحمل الجفاف جيدًا. لذلك، احرص على رش أوراقه بالرذاذ في الأيام الجافة.
2. يُفضّل زراعة النعناع في تربة غنية بالنيتروجين. مع ذلك، هذا لا يعني الإفراط في التسميد، فقد يُؤدي الإفراط في التسميد إلى طبقة بنية تشبه الصدأ.
3. تعتبر درجة الحرارة +19 درجة مئوية مريحة للنمو. ^ا.
4. كلما انخفضت درجة الحرارة المحيطة، انخفض محتوى المنثول في الأوراق، مما يؤثر بشكل كبير على طعم النبات.
5. يتحمل النبات بشكل مريح فصول الشتاء التي تصل إلى -25 ^اإذا كان هناك ٢٠ سم على الأقل من الثلج على الأرض. في حال عدم وجود ثلوج، ستكون درجة الحرارة المريحة -١٠ .

يرجى الملاحظة! إذا تجمدت الأرض في الموقع بشدة وانخفضت درجة حرارتها إلى أقل من -١٠ ، النباتات سوف تموت.

توقيت الزراعة

قبل زراعة النعناع، ​​عليك تحديد ظروف نموه. إذا كنت تزرعه داخل المنزل، فلا داعي للقلق بشأن مواعيد محددة؛ يمكنك زراعته بأمان في أي وقت يناسبك.

تتطلب النباتات المزروعة في الحديقة وقتًا أطول، وإن لم يكن هذا التوقيت حاسمًا. يُعتبر أفضل وقت هو من منتصف أبريل إلى أوائل يونيو. إذا لم تتمكن من الالتزام بهذا الموعد، فلا تقلق. النعناع مقاوم للصقيع، ويمكن زراعته حتى في أوائل الخريف، عندما تبدأ التربة بالبرودة.

تحضير مادة الزراعة

بذور النعناع صعبة العناية، ومعدل بقائها منخفض. قد ينتج عن شراء عبوة بذور واحدة نبتة أو نبتتين فقط. لا يُنصح بجمع البذور بنفسك، إذ سيستغرق ذلك وقتًا طويلًا وقد يُؤدي إلى عدم التأكد من جاهزيتها للزراعة، مما يؤدي إلى فشل الحصاد وإضاعة الوقت.

إذا كنت لا ترغب في شراء الشتلات من متجر متخصص، يمكنك استخدام براعم صغيرة تنمو على نبتة بالغة. باستخدام سكين، افصل البرعم الصغير عن النبتة وضعها في كوب من الماء. بعد فترة، سيبدأ نظام الجذر بالتشكل. عندما يصل طول الجذور إلى 5 سنتيمترات، يمكن زرع الشتلات في التربة.

إعداد موقع الهبوط

تُحفر التربة التي سينمو فيها النعناع جيدًا بعمق لا يقل عن 20 سم. إذا كانت التربة رطبة جدًا، وخاصةً مع وجود مياه جوفية قريبة من السطح، فمن الضروري تكوين طبقة تربة إضافية. مع أن النعناع يزدهر بالرطوبة، إلا أن الرطوبة الزائدة لن تُجدي نفعًا.

بعد تحضير التربة يتم تسميدها بالمواد التالية:

• لمساحة متر واحد ستحتاج إلى حوالي 3 كيلوغرامات من الدبال؛
• بالإضافة إلى الدبال، أضف 15 غرامًا من نترات الأمونيوم ورماد الخشب. ستحتاج إلى حوالي ملعقتين كبيرتين من الرماد.

تعتبر هذه الإجراءات مفيدة ليس فقط للنعناع، ​​بل لأي نبات معمر.

زراعة المحصول

يتم تنفيذ عملية الهبوط على النحو التالي:

1. من الضروري عمل أخاديد في التربة، بحيث تكون المسافة بينها 25 سم على الأقل.
2. بذورها صغيرة، لذا لتسهيل زراعتها، استخدم محقنة بذر خاصة. يمكنك أيضًا استخدام عصا عادية ذات طرف مدبب.
3. يتم غرس البذور في التربة على عمق 5 سم وتغطيتها بالتراب وبعد ذلك يتم سقيها بعناية.
4. احرص على عدم غسل التربة بالرطوبة وكشف البذور.
5. بمجرد أن يصل ارتفاع البراعم إلى 6 سنتيمترات، يمكن زرعها بأمان في أحواض الحديقة.

قواعد العناية بالنعناع

النعناع نبات سهل الزراعة، والبستانيون الذين يرغبون بزراعته في حدائقهم محظوظون. لن يضطروا لقضاء ساعات طويلة في العناية بأحواضهم، مما يضمن ظروف نمو مثالية لمحاصيلهم. كل ما عليهم فعله هو اتباع الإجراء القياسي، وسينمو النعناع بشكل مثالي.

هام! يمكن زراعة النباتات في مكان واحد لمدة تصل إلى خمس سنوات. بعد هذه الفترة، يُنصح بإعادة زراعتها.

الري

لا توجد إرشادات محددة للري. يكفي ري المنطقة بسخاء والتأكد من أن التربة ليست جافة أو رطبة جدًا. وإلا، فلن تكون هناك أي مشاكل. تذكر أن الرطوبة الزائدة ستسبب تعفن الجذور، وأن فترات الجفاف ستؤثر سلبًا على طعم المحصول.

التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة

قم بفكّ التربة وإزالة الأعشاب الضارة منها مرة واحدة على الأقل شهريًا. هذا النظام يُمكّن المحصول من امتصاص أقصى قدر من العناصر الغذائية منها، مما يُسرّع نموه، وينتج عنه محصول لذيذ ومغذٍّ.

الأمراض والآفات

الأمراض التالية نموذجية للنعناع الإنجليزي:

1. البياض الدقيقي. يُمكن التخلّص منه بحفر التربة في الخريف وترطيبها بالماء والكبريت الغرواني.
2. تظهر بقع بنية على الأوراق. يُساعد خليط بوردو على إزالتها.
3. عدوى الجذور بالميكروبلازما. إعادة زراعة النباتات السليمة في موقع جديد وتدمير البراعم المصابة سيساعد.

يمكن للآفات التالية أن تعيق نمو المحاصيل:

• المن؛
• برغوث النعناع؛
• دودة سلكية.

يمكنك محاربتهم بمساعدة مواد خاصة تعمل على تدمير الكائنات الضارة بالنعناع.

التجميع والتخزين

عند الحصاد، لا تقطع السيقان يدويًا، بل اقطعها بسكين أو مقص. لا تقطع أكثر من ثلث النبات، ويفضل في الطقس الجاف، مساءً. لتحضير شاي النعناع، ​​يمكنك البدء بالحصاد في أوائل الربيع.

يُعتبر أوائل يوليو أفضل وقت للحصاد. يُنصح بحصاد النعناع من الأرض ثلاث مرات شهريًا كحد أقصى.