أسباب وعلاج البياض الدقيقي على الخيار، وطرق المكافحة بالعلاجات الشعبية

في الأرض المفتوحة، تظهر أولى أعراض البياض الدقيقي على الخيار على النباتات التي تنمو في الظل أو شبه الظل مع رطوبة عالية. أما في البيوت البلاستيكية، فتنتشر الإصابة بالقرب من المداخل وفتحات التهوية. ينتشر المرض بسرعة. في حال عدم اتخاذ إجراءات فورية، قد تصل خسائر الخيار إلى 40-50%.

وصف العامل الممرض

يُسبب هذا المرض فطر من نوع Oidium erysiphoides. يتكاثر هذا الفطر جنسيًا ولاجنسيًا. في الحالة اللاجنسي، يتكاثر الفطر عن طريق الكيسات الفطرية. تتكون هذه الكيسات الفطرية من خيوط فطرية وتحتوي على عدد لا يُحصى من الأكياس الحاملة للأبواغ. يحدث تكوينها في النصف الثاني من الصيف.

يحتوي كل فطر أسكوس على 4 إلى 8 جراثيم أسكسية. تقضي فطريات الكليستوثيسيا الشتاء في بقايا النباتات. في الربيع، ومع بداية الطقس الدافئ، تنضج الجراثيم الأسكسية وتنطلق، مما يؤدي إلى ظهور بؤر عدوى جديدة.

يتكاثر الفطر لاجنسيًا عن طريق الأبواغ (الجراثيم غير المتحركة). تُشكّل هذه الأبواغ طبقة بيضاء على سطح أوراق الخيار المصابة. تنتقل الأبواغ من نبات إلى آخر، وتُسهّل الرياح والتيارات الهوائية انتشارها.

شروط حدوث المرض

يتكاثر الفطر بنشاط في الطقس البارد الرطب (١٦-٢٠ درجة مئوية). تنبت الأبواغ بنشاط عندما تصل نسبة الرطوبة إلى ٩٥٪ وتصل درجات الحرارة إلى ٢٠-٢٥ درجة مئوية. ينتشر نبات الرماد بكثرة عندما يكون هناك فرق كبير في درجات الحرارة بين الليل والنهار. تظهر علامات العدوى عادةً في الأيام الممطرة عندما يكون متوسط ​​درجة الحرارة اليومية قريبًا من ١٠ درجات مئوية.

يمكن أن يتطور المرض في درجات حرارة الهواء العادية إذا كانت تهوية الدفيئة سيئة أو زُرعت نباتات الخيار بكثافة. في هذه الحالة، يحدث البياض الدقيقي نتيجة ارتفاع رطوبة التربة والهواء.

تخترق جراثيم الفطريات أنسجة النبات بسهولة إذا كان ماء الري باردًا. يُسبب الري غير السليم ضررًا بالغًا في الطقس الحار والجاف، عندما يقلّ امتلاء الخيار. كما أن الخيار المُغذّى بالأسمدة النيتروجينية بكثرة يكون عرضة للإصابة، نظرًا لضعف مناعته.

علامات الهزيمة

سُمي هذا المرض بالبياض الدقيقي لأنه في مراحله الأولى، تظهر طبقة بيضاء على أوراق النبات المصاب. تبدو الأوراق وكأنها مُغبرة بالدقيق. تتوقف كروم الخيار المصابة عن النمو وتذبل تدريجيًا. الطبقة البيضاء الرقيقة هي فطريات، تتكون من سلاسل من الأبواغ.

تتساقط البراعم والمبايض، ويتعفن الخيار. في النهاية، يموت النبات المصاب بالفطر. يُهاجم العامل الممرض الأوراق السفلية أولًا. بالإضافة إلى طبقة بيضاء، تظهر عليها بقع. هذا هو الفطر. تكون البقع صفراء في البداية، ثم تتحول إلى اللون البني وتزداد في الحجم. تدريجيًا، تُصيب العدوى كامل الجزء العلوي من الخيار.

• ينبع؛
• السويقات؛
• فاكهة؛
• الزهور.

في ظل ظروف مواتية لنمو الفطريات، يمكن أن تصل نسبة الضرر إلى 70%. ويُسبب هذا ضررًا أكبر لنباتات الدفيئة. وتُسبب أنواع فطرية أخرى، مثل Sphaerotheca fuliginea وErysiphe communis، أعراضًا مشابهة في الخيار.

دورة التطوير

في الشتاء، يظهر مُمْرِض تبقع أوراق الرماد على شكل فطريات كليستوثيسيا. تبقى هذه الفطريات على بقايا أوراق الشجر. في الربيع، تنضج هذه الفطريات، مُطلقةً أبواغًا مُغلّفة بجراثيم الزَقْص. تُسبّب هذه الجراثيم، عند سقوطها على الخيار، عدوى أولية.

يستغرق ظهور الأعراض الأولى من لحظة إصابة الخيار من 3 إلى 5 أيام. خلال موسم النمو، يصبح النبات المصاب ناقلًا للعدوى. تنتشر الجراثيم من نبات إلى آخر عبر الهواء، والاتصال بالبشر، والحشرات.

طرق مكافحة البياض الدقيقي على الخيار

إذا لاحظتَ طبقةً بيضاء على أوراقك، فعليكَ اتخاذ إجراءٍ فوريٍّ لإنقاذها. تعلّم كيفية علاج البياض الدقيقي واصفرار أوراق الخيار. اختر علاجًا شعبيًا آمنًا أو اشترِ علاجًا فعّالًا مضادًا للفطريات.

قبل معالجة الخيار بمحلول البياض الدقيقي، افحص النباتات وأزل جميع الأوراق والسيقان المصابة. تخلص من الأعشاب الضارة في حوض الخيار المصاب. قلّل النباتات إذا لزم الأمر.

مبيدات الفطريات الحيوية

هذه المجموعة من مبيدات الفطريات آمنة على البشر والتربة والحشرات الملقحة. يمكن استخدامها خلال فترة الإزهار وتكوين الخيار. البكتيريا النافعة الموجودة في مبيدات الفطريات الحيوية تمنع الفطريات المسببة للأمراض.

مبيدات الفطريات الحيوية آمنة، ولكن لتحقيق تأثير علاجي، يجب تكرار العلاج عدة مرات. يمكن مكافحة العدوى الفطرية باستخدام مبيدات الفطريات:

• بلانريز؛
• "سودوباكتيرين 2"؛
• فيتوسبورين-م؛
• "أليرين ب"؛
• "جاماير".

مبيدات الفطريات الكيميائية

يعتمد اختيار العلاج على مرحلة المرض. إذا كانت الأعراض في بدايتها، فإن مبيدات الفطريات الكيميائية مثل بايلتون وتوباز ستكون مفيدة. يمكن استخدامها في كل من الحديقة والدفيئة. الخيار المزروع في الحديقة فقط هو الذي يمكن معالجته بالمواد الكيميائية.

• "توبسين م"؛
• ثيوفيت جيت.

في المراحل المتأخرة من المرض، يكون العلاج بالكبريت الغرواني فعالاً، ولكن يُنصح بتطبيقه في الحديقة فقط. في الدفيئة، يكون خطر احتراق النباتات مرتفعًا. يمكن استخدام الكبريت الغرواني مرة واحدة في الموسم عند درجات حرارة الهواء بين 20 و 30 درجة مئوية.

العلاجات الشعبية

يمكن أن تساعد العلاجات البسيطة في القضاء على البياض الدقيقي على الخيار في الحديقة والدفيئة. ويمكن استخدامها بأمان خلال مرحلتي الإزهار وعقد الثمار. تُعد كبريتات النحاس خيارًا شائعًا.

يستخدم البستانيون هذا المحلول لمكافحة الفطريات على نباتات الخضراوات. ستحتاج إلى 7 غرامات من المسحوق لكل 10 لترات من الماء. أولاً، اخلط 100 غرام من الصابون السائل في الماء. يُقلل هذا المحلول الحموضة ويعمل كمادة لاصقة. يبدأ مفعوله المضاد للفطريات خلال ساعتين، ويحمي النبات لمدة 7-12 يومًا. تعتمد المدة على درجة حرارة الهواء: 7 أيام عند 25 درجة مئوية، و12 يومًا عند 15 درجة مئوية.

يمكن رش الخيار مرة كل 7 أيام حتى تختفي أعراض البياض الدقيقي تمامًا باستخدام محلول الصابون والصودا:

• رماد الصودا - 25 غرام؛
• الماء الساخن - 5 لتر؛
• صابون سائل - 5 جرام.

يمكن معالجة الخيار من البياض الدقيقي باستخدام الأدوية الصيدلانية:

• برمنجنات البوتاسيوم - 1.5 جرام لكل دلو من الماء؛
• اليود - 10 قطرات، الحليب (الكفير) - 1 لتر، دلو من الماء؛
• أخضر لامع - قطرة واحدة، ماء - لتر واحد؛
• أسبرين - 4 أقراص، ماء - 1 لتر.

التدابير الوقائية

يُعد مبيد الفطريات الحيوي "أليرين ب" إجراءً وقائيًا فعالًا. يُستخدم للوقاية من البياض الدقيقي. في الطقس الرطب، يُرش على الخيار بعد يومين من هطول أمطار غزيرة؛ فهو يحميه من الجراثيم الفطرية.

خلال فصل الصيف، نظّف الخيار وغذّه بأسمدة البوتاسيوم والفوسفور، مع تجنّب الإفراط في التسميد بالنيتروجين. راقب درجة الحرارة والرطوبة في الدفيئة. اسقِ بماء دافئ وراسخ.

في الخريف، نظّف التربة من بقايا النباتات. في الدفيئة، أزل التربة السطحية كل عامين. في الحديقة، حافظ على تناوب المحاصيل وازرع السماد الأخضر في الخريف (أو الربيع). من طرق الحماية الجيدة اختيار صنف مقاوم للفطريات.

أصناف وهجن الخيار المقاومة للأمراض

يُشير المُصنِّع إلى مقاومة الصنف للأمراض على عبوة البذور. يُفضَّل استخدام الأصناف الهجينة المقاومة للفطريات.

صنف "كوراز" الهجين من الجيل الأول يستحق الاهتمام. ينضج مبكرًا، خلال 45-50 يومًا، وينتج محصولًا مثمرًا يتراوح بين 6 و8.5 كجم للشجيرة. ثماره خالية من المرارة، ولذيذة، ومتعددة الاستخدامات. يمكن زراعة "كوراز" في الحديقة والدفيئة.

هجين ممتاز يتحمل الظل، يتميز بمقاومته للعفن الزغبي والبودري. ينمو مبكرًا جدًا، ويمكن زراعته في حديقة خضراوات، أو دفيئة، أو دفيئة زراعية. خياره الصغير (8-12 سم)، ذو الأشواك البيضاء، لذيذ سواءً كان طازجًا أو مملحًا أو مخللًا.

الخيار الصيني F1 هجين مقاوم للبرد، يتميز بمناعة جيدة. يمكن زراعة هذا الخيار، الذي يتحمل البرد والظل، وذو الإنتاجية العالية، في كل من البيوت الزجاجية والحدائق. تُحصد أولى حبات الخيار بعد 50-55 يومًا. يتميز الخيار بطوله (30-50 سم)، ولونه الأخضر الداكن، ولحمه الطري العطري، وقشرته الرقيقة. يستمر ثمار الخيار الصيني المقاوم للبرد حتى الخريف.

مازاي F1 خيار هجين للبيوت المحمية يتميز بمقاومة شاملة للأمراض. ينضج مبكرًا ويعطي حصادًا وفيرًا. ثماره متعددة الاستخدامات، بيضاء اللون، ويتراوح طولها بين 10 و12 سم. يُزرع للتخليل. في المناطق الجنوبية، يمكن زراعة هذا الخيار الهجين في الحديقة.

العفن الزغبي

البياض الزغبي هو اسم آخر لهذا المرض. وهو يشير إلى الفطريات المجهرية من فصيلة البيرونوسبوراسي التي تتطفل على النباتات. تدخل الأبواغ الفطرية (zosporaceae) إلى النبات، حيث تتطور إلى خيوط فطرية (أنابيب جرثومية). تخترق هذه الخيوط أنسجة النبات عبر الشقوق الدقيقة وتنمو، مكونةً الفطريات. باستخدام الماصات (haustoria)، تستخلص الفطريات النسغ من النبات المصاب.

تحتاج الجراثيم الفطرية إلى بيئة رطبة حتى تنتشر، لذا تظهر أعراض العفن الزغبي على الخيار في الطقس الرطب. يستغرق نمو الغزل الفطري حوالي ثلاثة أيام. بعد ذلك، يظهر الغزل الفطري. هذا هو الغزل الفطري الذي يُمكن رؤيته على الجانب السفلي من ورقة الخيار المصابة. يبدو كزغب أبيض فاتح أو أبيض مائل للرمادي.

في هذه المرحلة، لا يُمكن علاج الخيار. تتجعد الأوراق، وتتشكل بقع صفراء-بنية، تنتشر على كامل نصل الورقة. تجف هذه البقع وتتفتت، وتصبح هذه الأجزاء مصدرًا للعدوى. توجد على هذه الأجزاء أجسام ثمرية تحتوي على أبواغ فطرية.

في الطقس المناسب (دافئ ورطب)، يُمكن للعفن الزغبي أن يُدمر معظم الخيار في غضون أسبوع واحد فقط. تنتشر الأبواغ الحيوانية بواسطة الآفات الحشرية (الذباب الأبيض والمن)، مما يزيد من مساحة الإصابة. لحماية الخيار من العفن الزغبي، تُتخذ مجموعة من الإجراءات.

يتم إجراء زراعة التربة في الربيع والخريف - الحفر على عمق 30 سم ، والتطهير بمحلول مبيد للفطريات:

• "جاماير"؛
• "أليرين ب"؛
• "بايكال" EM1.

يُنقل حوض الخيار إلى موقع جديد سنويًا، ويُعاد المحصول إلى نفس الأرض بعد ثلاث سنوات. تُزرع أصناف خيار مُهجنة (مُخصصة لمناطق مُحددة) مقاومة للعفن الزغبي والبياض الدقيقي، وتُضاف إليها أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم.